金乌贼人工育苗中应注意的问题

金乌贼（Sepia esculenta）具有食用价值高、口味鲜美、营养丰富和生长期短等特点,是海洋和海水养殖种类中颇具潜在价值的蛋白质资源。金乌贼在我国北方海域中广泛分布,但随着海洋捕捞强度的增加,自然资源量锐减。近几年,我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索,总结出了一些育苗中应注意的技术问题,现探讨如下。     

金乌贼人工育苗中应注意的问题

金乌贼(Sepia esculenta)具有食用价值高，药用价值大，口味鲜美，营养丰富，生长期短等特点，随着海洋捕捞强度的增加，自然资源量锐减，逐渐成为稀有的水生动物。近几年，我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索，总结出了一些育苗中应注意的技术问题，现探讨如下：     

金乌贼人工孵化与培育技术

金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)是我国海洋生物中蛋白质含量较高的种类,口味鲜美,营养丰富,食用与保健价值均很高.开展金乌贼人工繁育技术研究具有广阔前景和现实意义(金乌贼成体见图1).     

金乌贼人工育苗中应注意的问题

金乌贼(Sepiaesculenta)具有食用价值高、药用价值大、生长期短等特点,是海洋和海水养殖种类中最大、最具潜在价值的蛋白质资源。历史上,金乌贼在我国北方海域中广泛分布,但随着海洋捕捞强度的增加,其自然资源量锐减,逐漸成为稀有的水生动物。近几年来,我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索,总结出了一些育苗中应注意的技术问题。     

金乌贼人工育苗中应注意的问题

金乌贼(Sepia esculenta),具有食用价值高、药用价值大、口味鲜美、营养丰富、生长期短等特点,是海洋和海水养殖种类中最大、最具潜在价值的蛋白质资源。历史上,金乌贼在我国北方海域中广泛分布,但随着海洋捕捞强度的增加,自然资源量锐减,逐渐成为稀有的水生动物。近几年,我们进行了金乌贼人工育苗技术的初步探索,总结出了一些育苗中应注意的技术问题。现探讨如下。     

金鱼的性状是怎样得来的

金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)是我国海洋生物中蛋白质含量较高的种类,口味鲜美,营养丰富,食用与保健价值均很高。开展金乌贼人工繁育技术研究具有广阔前景和现实意义。(见图1)     

金乌贼人工繁育及养殖技术

<正>金乌贼是我国沿海重要的经济头足类之一，是一种具有较高经济价值的优良野生品种。20世纪80年代初，日照近海金乌贼产量比较高，每年春季产卵季节，在附着基或乌贼笼上附着有大量的金乌贼受精卵。随着捕捞强度加大及海洋生态环境被破坏，金乌贼资源出现衰减，至21世纪初，金乌贼的自然资源量濒临枯竭。     

金乌贼亲本长短途运输的注意要点

<正>金乌贼(Sepia esculenta Hoyle),隶属于软体动物门(Mollusca)头足纲(Cephalopoda),乌贼目(Sepioidea),乌贼科(Sepiidae),俗称乌鱼、墨鱼、乌子等,广泛分布于中国东部沿海,具有较高经济价值,近年来已经成为重要的增殖放流物种之一。日照市海洋与渔业研究所有着丰富的金乌贼人工繁育经验,连续多年超额完成金乌贼苗种放流任务,对维持日照近海海域的自然资源量发挥了重     

金烏賊的人工孵化舆培育技術

金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)是我国海洋生物中蛋白质含量较高的种类,口味鲜美,营养丰富,食用与保健价值均很高.开展金乌贼人工繁育技术研究具有广阔前景和现实意义.(见图1)     

金乌贼幼体开口饵料选配试验

金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)是我国北方沿海经济价值最大的头足类,在我国海洋生物中占有相当重要的地位,具有生长快、蛋白质含量高、营养丰富、经济价值高、市场畅销等特点,是颇具发展前景的优良海水养殖品种.尽快开展金乌贼人工育苗和养殖,具有重大的现实指导意义.     

金乌贼增殖与保护技术初探

金乌贼(sepia esculenta hoyle),俗称“墨鱼”,是一种经济价值很高的海洋头足类软体动物。其肉质肥厚而鲜美,富含蛋白质和多种氨基酸。可食用部分占总体90%以上,除可鲜食外,还可加工成墨鱼干。用金乌贼雌性产卵腺加工的“乌鱼蛋”是著名的国宴用品;其骨(海螵蛸)和墨囊有较高的药用价值,具有止血、抗癌等功效。金乌贼是山东南部沿海重要的渔业资源。上世纪80年代,由于过度捕捞等多种原因,该资源逐渐呈现衰退状态。为保护这一珍贵渔业资源,1989年农业部对金乌贼资源增殖保护进行立项研究。1992年,金乌贼被列为山东省地方海洋资源增殖品种。经…     

金乌贼池塘养殖技术要点

金乌贼系我国海洋生物中珍贵的高档经济贝类，其蛋白质含量高达鲜重的17％以上，且肉质具低脂肪，并寓含人体所必需的高度不饱和脂肪酸，味道鲜美、可口，营养成份极为丰富，食用价值与保健价值颇高，深受国内外消费者青睐。金乌贼具有适应盐度范围狭窄、饵料难以选择、受刺激立即喷墨等显著特点，其养殖管理技术要求较高。2006年，我们在1亩小池塘中进行了金乌贼人工养殖试验，获得初步成功。     

金乌贼和曼氏无针乌贼池塘混养技术要点

随着伏季休渔期的提前,金乌贼和曼氏无针乌贼的亲本收集起来比较困难,近年来,日照市海洋与渔业研究所利用蓄水池进行金乌贼和曼氏无针乌贼的混养,收获亲本进行越冬,用作来年育苗的亲本,取得了较好的成效.     

金乌贼产卵规律及室内人工孵化培育方法探索与研究

金乌贼（Sepia esculenta Hoyle）在我国海洋生物中占有相当重要的地位，也是北方沿海经济价值最大的头足类，具有生长快、蛋白质含量高、营养丰富、经济与药用价值高、市场好等突出特点，颇具发展前景。探索和研究金乌贼产卵孵化规律与人工育苗养殖新技术、新工艺尤为重要。     

金乌贼室内人工繁育技术

<正>金乌贼俗名墨鱼、乌鱼、乌子等,暖温带浅海性底栖种类,是世界乌贼科中重要的经济种类之一,也是我国北方海域中经济价值最大的头足类。金乌贼具有随季节变化进行生殖洄游的特性且其生殖洄游具有局部性、地区性,在金乌贼生殖洄游期间利用拖网捕捞怀卵亲体的捕捞强度的     

山东省日照市开展乌贼增殖见成效

今年６月１８日～２４日,山东省日照市渔业技术推广站在省乌贼增殖放流队的指导下,将４万个附有受精卵的乌贼笼投放在日照市岚山头以东增殖海域,成功地进行了乌贼放流增殖。 乌贼曾是我国传统四大渔业品种之一,目前在海洋渔业经济中仍占有重要地位。乌贼科中的经济种类在我国北方沿海的分布,主要是金乌贼和曼氏无针乌贼,其中尤以金乌贼因其体型较大、肉质肥厚味道鲜美、蛋白质含量高、综合利用广而更具经济价值,著名的海洲湾是金乌贼的主要产卵场,日照渔民素有用乌贼笼捕捞金乌贼的习惯,并逐渐形成了一种传统的、重要的作业方式。…     

金乌贼人工养殖技术

金乌贼是我国黄渤海海域经济价值较大的头足类品种,年捕获量在乌贼科中排名第二,曾与大黄鱼、小黄鱼和带鱼一起并称我国传统四大渔业。但自20世纪80年代以来,因过度捕捞、环境污染和产卵场被破坏等原因,其资源量锐减,目前在很多海域已经消失,因而开展金乌贼人工增养殖研究已迫在眉睫。本文对金乌贼的分类地位、形态特征、生活习性、渔业概况、苗种繁育、池塘养殖和越冬等进行综述,以期为金乌贼的人工养殖和增殖放流提供技术支撑。     

海螵蛸的研究概况

海螵蛸是乌贼科（Sepiidae）无针乌贼（Sepiella ma＆diom de Rochebrune）或金乌贼（Sepia esculenta Hoyle）等海洋动物的干燥内壳.其性涩、温,具有收敛、止酸、止血、涩精止带、敛疮等功效.是一味常用的海洋动物药.近年来,许多中外学者运用现代方法对海螵蛸的结构组成及其药理作用进行了研究.本文就其相关报道综述如下,以供参考.     

2种乌贼肌肉的营养成分及品质评价

为了探究2种乌贼肌肉营养成分及品质差异,评价其营养价值,本研究对浙江舟山地区捕获量较大的日本无针乌贼(Sepiella japonica)和金乌贼(Sepia esculenta)的常规营养成分、质构特性、蒸煮损失率、甲醛含量、氨基酸和脂肪酸组成及矿物元素进行了分析。结果显示,日本无针乌贼肌肉的粗蛋白、粗脂肪含量与金乌贼相比无显著差异(P>0.05),水分含量显著低于金乌贼(P<0.05),粗灰分含量显著高于金乌贼(P<0.05)。金乌贼肌肉的硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性和内聚性均显著高于日本无针乌贼(P<0.05)。2种乌贼肌肉的甲醛含量分别为0.56和1.18 mg/kg,均符合国家卫生标准。氨基酸测定结果显示,2种乌贼的肌肉中均检测出17种水解氨基酸,第一限制性氨基酸均为色氨酸;其中,必需氨基酸占总氨基酸的比例均高于31%,金乌贼与FAO/WHO推荐的理想蛋白模式更接近,其必需氨基酸指数(EAAI)高达82.99。脂肪酸测定结果显示,2种乌贼的肌肉中均检测出20种脂肪酸;其中,C20:5n-3 (EPA)和C22:6n-3 (DHA)的总含量均高于40%,且日本无针乌贼显著高于金乌贼(P<0.05)。2种乌贼肌肉富含人体所需的多种无机元素,常量元素中K和P含量最高,微量元素中Zn和I含量最高。研究表明,2种乌贼肌肉的营养成分及品质存在一定的差异,但均属于优质的低脂蛋白,具有较好的开发利用价值。本研究为开发利用东海头足类海洋资源提供了一定的依据和参考。     

贝类养殖技术之四金乌贼人工孵化与培育技术

金乌贼(Sepia esculenta Hoyle)是我国海洋生物中蛋白质含量较高的种类,口味鲜美,营养丰富,食用与保健价值均很高,开展金乌贼人工繁育技术研究具有广阔前景和现实意义,现简要介绍如下: