巴基斯坦的水牛业

在巴基斯坦,考察活动主要安排在旁遮普省的畜牧研究所、省畜牧育种协会、省兽医研究所和奶农技术协会(IDARA-E-KISSAN)及3户养殖水牛的牛农户.考察期间,巴基斯坦食品农业和畜牧部的官员和旁遮普省的国务秘书还接见了考察团全体成员.     

世界水牛奶业的开发动态及其对我们的启示

1 水牛业开发简况和背景水牛作为一种古老而尚未得到充分开发的畜种,目前正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点。无论发达国家还是很多发展中国家把越来越多的财力和人力投入到水牛业及其产品特别是乳制品的研究和开发中,甚至包括一些历史上无水牛分布而且生态环境和条件并不十分适宜于饲养水牛的国家如英国和加拿大。出现这种现象可能与水牛的生物学特性及水牛产品的营养特性和食品安全性有关。     

广西水牛应该为广西奶业作出更大贡献

为了改良广西的水牛 ,我区于 1 95 7年从印度引进摩拉水牛 3 5头 ,1 974年巴基斯坦送我国尼里 /拉菲水牛 5 0头 ,我区分得公牛 1 0头 ,母牛 1 5头。在这个基础上开展与本地水牛的杂交改良工作 ,迄今摩拉杂种已历 40多年 ,尼里杂种 2 0多年。在这个基础上 ,除了进行纯种繁殖出 1千多头后代 ,向我区及我国水牛产区推广外 ,摩拉杂种一代两周岁重约 3 0 0～ 3 2 0千克 ,泌乳期产奶量约 1 1吨 ,尼里杂种一代两周岁体重约 43 0～ 44 0千克 ,泌乳期产奶量约 2吨。 (摩拉×本地 )×尼里所得三元杂种 ,两周岁体重约 5 0 0千克 ,泌乳期产乳量约 2 …     

意大利奶业生产现状与展望

1意大利奶业概况 意大利奶业生产最早源于史前养殖绵羊和山羊。随着人们对奶源需求的不断增大．奶牛因具有较长的泌乳期而被开发和选育。在意大利，奶业生产一直受到重视，在农业生产中占有举足轻重的地位。2000年，意大利奶牛存栏177万头，占养牛业（肉牛、奶牛和水牛）总数623万头的28％。     

莱西市奶业生产的现状与发展趋势

近几年来 ,莱西市在发展畜牧业生产中 ,因地制宜 ,积极调整优化畜牧业内部结构 ,紧紧抓住瑞士雀巢奶制品项目落户莱西市的大好机遇 ,充分发挥饲草饲料资源丰富的优势 ,把大力发展奶牛生产作为发展农村经济、致富农民的一条重要途径。从当前和今后一个时期看 ,奶业发展势头强劲 ,前景广阔。入世后 ,随着经济发展速度加快 ,人民生活水平迅速提高 ,膳食结构必然发生较大变化 ,其中之一就是对奶和奶制品的需求量迅速增加。另外 ,国家“学生奶计划”已正式启动 ,青岛市“学生奶计划”即将实施 ,必将有力地拉动奶制品的消费。从乳品加工企业情况看…     

云南水牛改良育种及繁育体系建设

本文针对云南水牛功能作用的改变、市场需求变化、云南丰富的水牛资源的开发利用和现行的杂交改良情况，对未来的发展重点领域、新品种培育的遗传资源和技术路线等进行了讨论，对指导云南省水牛产业的综合开发具有一定的意义。     

河北种公牛站三大目标促奶业发展

河北省畜牧良种工作站（原名叫河北省种牛站），始建于1976年，隶属河北省畜牧兽医局，是全国最大的综合性畜禽良种繁育推广站之一，是河北省畜禽良种繁育体系龙头。位于石家庄市学府路7号，占地25公顷，固定资产近亿元。拥有较高素质的人员，先进的技术和设备、优秀的种畜．稳居国家级“重点种畜禽生产单位”地位。     

我国奶业现状与发展对策

发展奶业是我国畜牧业发展进入新阶段后，推进畜牧业结构调整的必然选择。近年来，在各级政府的大力支持下，我国奶业以市场为导向，以良种为基础，以产业化经营为纽带，奶业发展呈现良好的发展势头。奶牛良种和养殖技术的推广步伐     

大力开发水牛奶源 促进广东奶业发展

广东省饲养水牛历史悠久，长期以来，它作为生产资料，在农业耕作中发挥极其重要的作用，在奶用方面也蕴藏着巨大的潜力。实践证明，因地制宜、因势利导，加快开发利用水牛挤奶，可以有效地改善我省奶源不足状况，增加农民收入，是加速我省奶业发展的有效途径。     

水牛奶业可持续发展建议

中国水牛奶业发展的潜在资源一、国际上确认水牛奶业的发展目标 国际水牛联合会（IBF）在第6届世界水牛大会（2001）一致通过新世纪水牛以“乳用为主，肉役为辅”的发展趋势，明确水牛奶业将成为一项新兴产业。这个决议与中国学者的观点是一致的，更能发挥水牛自身的优势和潜力。     

温州水牛奶业发展对策分析

据平阳县志载称，早在五代吴越时期（公元907-060）就有水牛饲养，旧有黄牛、黑牛、水牛诸种。温州水牛的挤奶历史可以追溯到一个世纪前，那时，温州市的平阳、瑞安一带农民利用水牛挤奶，土法加工制成“牛乳”已遍及乡村。1928年，著名民族资本家吴百亨先生利用当地农民饲养的水牛在浙江瑞安创办了我国第一家炼乳厂，用水牛奶生产的“擒雕牌”甜炼乳与当时畅销国际市场的英国英瑞公司的“鹰牌”炼乳竞争。并赢得盛誉，产品远销东南亚和西欧．温州水牛也因此而驰名中外。     

水牛--发展贵州奶牛业不可忽视的资源

贵州水牛饲养历史悠久，长期以来，水牛作为生产资料在我省的耕作中发挥了极其重要的作用，是农业生产中最主要役畜之一和重要的畜种资源。随着社会的发展及农村耕作制度的变革，水牛的多种经济用途日显突出，其乳用、肉用性能方面的研究，在近年的研究报道中不乏其数，无论是牛乳中的理化指标还是肌肉中的氨基酸成份，都在显示出水牛的独到特性，水牛业由传统的生产资料型向现代的生活资料型转轨已成必然。１贵州水牛生产现状１．１数量现状改革开放以来，随着农村经济改革的不断深入，畜牧业逐步由传统的自然经济向商品经济转化，贵州畜牧…     

我国育成世界首例性控试管水牛

该成果对于突破我国水牛奶产业发展瓶颈，加快良种水牛繁育速度，迅速扩大优良种群，大力推动水牛奶业发展具有重要意义。     

意大利的水牛奶业

一、意大利水牛的发展现状意大利的水牛生产，主要是以大的农场为主体进行水牛饲养，一般水牛农场饲养规模在300～500头，其中产奶母牛占200～300头，有土地80～100公顷，有的可达120公顷。这些水牛农场有几十年甚至上百年饲养水牛的历史，其中国家登记注册的水牛农场户为283个。据意大利全国育种协会提供的统计数据表明，1999年意大利水牛存栏量达17万头，比1950年增长了17倍，其中国家登记注册的水牛为31133头。1999年全国奶类总产量达900万吨，其中水牛鲜奶18．5万吨，占全国奶类总产量的2．06％。二、意大利水牛的生产性能意大利水…     

澳大利亚的奶业贸易

澳大利亚国土总面积776．4万km^2，人口约1800多万。奶业是澳大利亚重要产业之一，年产值达300亿澳元，位居小麦和牛肉之后的第3位。澳大利亚生产的奶品主要依赖国际市场，每年60％以上的奶制品用于出口。澳大利亚在世界奶品贸易中排名第3，仅次于欧盟和新西兰，每年大约有95万吨的奶制品出口到100多个     

西班牙意大利奶业生产考察报告

根据中欧奶类项目实施协议有关条款规定,由农业部奶类项目办公室、部国际合作司、南昌、贵州、成都、郑州、大连、黑龙江畜牧奶类项目负责人一行9人组成中欧奶类生产考察团,于1999年11月27日至12月12日,就奶类生产的组织管理、奶牛的饲养与饲料、繁殖育种及遗传改进,奶牛的卫生与保健等内容,赴西班牙和意大利进行了为期16天的考察和学习。在为期2周的考察期间,考察团受到当地农业行政、技术管理部门和考察单位的热情友好接待,共计参观访问了23个单位。11月28日至12月3日,由西班牙Ｎｅｉｋｅｒ农业发展与研究中心接待和安排考察团考察了西班…     

我国水牛科技进步成果综述（二）

我国水牛科技进步成果综述（二）广西水牛研究所（南宁５３０００１）章纯熙３水牛解剖生理的研究３．１水牛解剖学研究：华中农大主持组织全国１２个高等农业院校对水牛解剖学如骨、关节、肌肉、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴，内分泌、神经、感官、皮毛等１３个...     

借鉴国外经验促进水牛奶业发展

从国外水牛主产国开发水牛的经验出发,分析了我国水牛奶业的发展现状和存在问题,提出了未来快速发展的一些措施.