菇木年龄对香菇产量和营养成份含量的影响

用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆等7个优良菇木树种的不同年龄树木木屑作为栽培基质，选用126香菇品种做供试菌株，通过香菇总产量、冬菇产量、香菇营养物质含量的对比试验，结果表明，这7种菇木林树种7年树龄木屑栽菇香菇的性能优于或不低于15年成年树龄，用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆作为经营短轮伐期菇木林树种是可行的。     

菇木林资源现状及人工营造技术

菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中 ,能提供用于栽培香菇等木腐型食用菌的菇木林数量。菇木林资源应以菇木树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工更新难易程度等综合指标来衡量。尽管在我国约有2 0 0种阔叶树种能用于生产香菇 ,但一般由于壳斗科、金缕梅科、桦木科、杜英科等树种柔和力较强 ,容易被香菇菌丝分解 ,菌丝生长旺盛 ,能取得较理想的制菇效果。因而被认为是香菇的优良树种而被广泛利用。有些树种香菇菌丝生长缓慢 ,菇产量低、菇质差 ,利用率不高 ;另外有些树种如樟科的樟树、楠木及山茶科的木荷等则…     

不同木屑栽培香菇的对比试验

为了合理利用栗园改造而废弃的栗树枝条,开展板栗木屑栽培香菇研究。分别用杂木屑、板栗木屑及其混合木屑栽培香菇。试验结果发现板栗木屑持水性较杂木屑差,吸水性比杂木屑强,但是出菇后劲足,香菇产量高,生产中要注意水分的添加量,合理利用板栗木屑资源;香菇子实体品质分析表明,板栗木屑栽培香菇品质有明显改善,尤其是能提高香菇子实体多糖含量。     

香菇菌害

在香菇栽培中,肉座菌(Hypo-crea)、木霉属(Trichderma)菌群往往给香菇菌丝造成较大的损害。肉座菌与木霉菌菌丝追杀菇木内的香菇菌丝,导致香菇减产。迄今为止,仅在菇木上发现的肉座菌属并已摸清其特性的就有15种以上,木霉属4种以上,粘帚霉属4种以上。木霉菌群除了在土壤中、植物遗体堆积的腐殖质中、腐朽树木的表面及内部生长外,在木屑栽培菌床或野生菇类及其它霉菌菌丝的表面也有它的家族成员。木霉种类虽不同,但其侵害菇木的途径却是相同的。     

黄石市香菇袋料立体栽培技术

香菇袋料立体栽培节约空间,充分利用非芳香阔叶树木的锯木屑和碎料,经济效益好,但是在种植时原料绝对不可使用杉树、松树等针叶树种和香樟树等芳香树种的碎料和碎木屑;养菌时注意杂菌的清除;出菇期间,为防菇蕾畸形,应及时划口及疏除拥挤的菇蕾。     

香菇木屑袋栽技术介绍

福建省古田县近年来大力推广利用冬闲田野外木屑袋栽香菇,获得成功。这个县松吉乡前坂村青年农民、香菇菌种专业户王孝文兄弟俩,去年秋季搞香菇木屑袋栽六千筒,到今年五月底止已收鲜香菇七千多斤,全部出售纯收入六千多元。他的栽培技术要点是: 一、树种选择树种以栲、枫、栎、     

袋装香菇菌种制备技术

<正>笔者在实践中选择采用壳斗科树种,树龄30年,木质坚硬的木片、木屑基质制香菇菌种,具有香菇菌丝在袋中生长均匀、菌龄较短、菌丝粗壮、再生力强、成品率98%。1材料制备选择壳斗科中红椽、若楮、茅栗等树种、树龄30年左右的木材,加工成木片、木屑备用。2培养基配方(1)原种培养基配方:本片(屑)50 kg,麸皮     

段木栽香菇的几个技术问题

(一) 选择树种:适宜栽香菇的树有220余种,大多为壳斗科、桦木科、金缕梅科。大凡不含灭菌性物质,而材质较坚实,树皮不易脱落.不过薄,即使是空心、烂心,或树梢、树根,只要树皮较完整皆可用。尤以6～15厘米的小径木、烂心材,出菇快,产量高。因为空心、烂心材,空隙多,通气性好,菌丝长得快,菇也出得快。我县利用枫树、红栲、白栲、麻栎、茅粟、泽栗(槲树)、米楮、甜楮、杜英等最普遍,我场79年冬用废材5.5     

适于规模化生产的香菇培养料基质配方筛选试验

对比5种不同香菇栽培料配方生产香菇,分析不同配方栽培香菇的成品率、生长周期、出菇品质、鲜菇产量等,筛选出香菇最适规模化生产配方为果木屑78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏1%。     

三门峡市苹果枝木屑栽培香菇技术

三门峡市位于河南省西部,属暖温带大陆性季风气候,年均气温13.9℃,年均降水量564.9 mm,无霜期218 d,光照充足,昼夜温差大,气候较为干燥,非常适于优质香菇生长,是全国著名的优质香菇生产基地之一.为变废为宝、扩大食用菌生产规模,在借鉴泌阳、西峡先进经验的基础上,结合三门峡市实际,利用果枝木屑栽培香菇试验示范,解决了香菇制袋、苹果枝栽培香菇、菌袋越夏、出菇管理等一系列关键栽培技术难题,形成了早春制袋、室外或果库越夏、秋末初冬及早春出菇的果枝木屑棚架栽培香菇模式,生产的香菇品质独特,产量适中,生产成本低,栽培效益较高.现将三门峡市果枝木屑栽培香菇技术介绍如下,供参考.     

香菇棉秆粉代料栽培规模化生产试验

在实验研究的基础上,成功地进行了棉秆粉代料栽培香菇的规模化生产试验.试验结果表明,棉秆粉代替木屑栽培香菇是完全可行的,但出菇后期营养不足、容易散袋,导致出菇期短,产量低.若在培养料中加入一定量的木屑,则可调节培养料的营养结构,增强料袋的紧实度,提高保水性能,菌丝生长快,香菇产量高,花菇率高.试验表明,培养料中木屑含量在20%左右时,香菇产量最高,效益最佳.     

段木栽培香菇要注意哪些问题?

我县栽培香菇已有六、七百年的历史。八二年冬至八三年春全县产量已达千担干菇。从我们的经验来看,段木栽培香菇要注意以下几个问题: 1、重视菇木的选择适宜的树种是获得丰产的首要条件,以壳斗科这类树种产量较高,而且分布广泛。     

黑荆木材栽培香菇研究

本文对带皮黑荆、去皮黑荆与青冈类硬杂木袋栽香菇进行系列性对比测试和多指标鉴定，结果表明：荆树木材（无论带皮与否）袋栽香菇，生产菇量、生物效率、菇朵大小、品质诸方面均显著优越于供对照的壳斗科木材。     

车箱式香菇房

目前,木屑香菇室内栽培发展很快,要提高木屑香菇的产、质量,除了优良的品种、制种质量,以及栽培技术外,菇房的结构、形式等也有直接影响。我们在生产中经过不断摸索,改建了一种车箱式香菇房。实践证明,效果良好。现将这种香菇房的优点、构造及图纸介绍如下:     

木屑栽培香菇技术 第六讲 香菇草棚袋栽技术

随着木屑栽培香菇的推广应用,在我国的南方地区形成了一套香菇草棚袋栽技术,这一技术进一步有力地推动了木屑栽培香菇生产的发展。一、菇床和草棚的建造菇场应     

回归生态弘扬传统发展有机香菇

<正>以砍花法生产的段木香菇在人们的视线中已消失很久了,人们可见的都是木屑栽培的干鲜菇,这种菇外观不错,也有许多花厚菇,但其与龙庆景菇民千百年来以孢子繁殖的砍花法香菇却有极大的差别。1弘扬历史,回归生态——久别的有机香菇回来了2013年冬,龙泉市兰巨乡大赛罗源原生态香菇场的干、鲜香菇上市了,兰巨乡是河澹的出生地,公元1209年南宋嘉     

早熟丰产香菇栽培技术

早熟丰产香菇菌种,系从野生种中采集培养及杂交、诱变、驯化而来。通过几年的栽培试验及引种结果,此香菇菌种出菇早,转潮快,生长周期短,产量高。现将早熟丰产香菇的生产程序和增产措施介绍如下: 生产程序 (一)菇木的选择:凡属壳斗科和桦木科的树种都可用来种香菇。能产香菇的树具备以下条件:树度较厚,不易脱皮;木质坚实,心材少,边材多;不含有毒物质和异味;一般树龄在15-25年之间,最小直径8-10厘米,最大直径30-40厘米,太粗不便管理。 (二)砍树:砍树的时间一般在树叶落     

人造菇木仿生栽培新技术

代料仿生栽培香菇,是我国高速度发展香菇生产,提高品质的一大突破。所谓仿生栽培法,就是以木屑或棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯等为原料,代替过去段木栽培的原料木材。通过装袋接种,室内培育菌丝,两个多月之后脱袋形成人造菇木。然后排放于野外菇场栽培,还原来天然香菇的生态条件。因此不仅每100公斤的代料可收干香菇8-12公斤,比老法栽培提高单产10倍,更主要的是香菇的形色味与天然香菇无明显差异。解决了长期以来室内木屑菌砖和木屑袋栽香菇,存在的柄长、色淡、味差的弱点。因而成为我国现阶段发展香菇生产行之有效的新技术。     

菇乡彦语

(一)年成落沙,香菇无渣,年成落灰,香菇成堆气候因子对香菇影响很大。一般来说,轻霜、雪、雾微、露对其生长发育有利;浓雾、霰、霾对其有害。菇民称浓雾、霰、霾为落沙;称微雾为落灰。微雾日,多晴天,日夜温差大,有利于花厚菇形成。 (二) 红栲花香,赚钱有昌,杜翁橄榄,赚钱有限砍花栽培最有把握,而且能在翌年出菇之树种,首推橄榄(又称山杜英、胆八树),学名Elaeocarpussylvestris。这个树种一般外行人砍花后次年都会出     

袋栽香菇脱袋转色技术问答

1986年秋南平市已生产木屑香菇500万袋,占建阳地区的1/3。大面积生产实践证明,香菇脱袋后转色的好坏,会直接影响其出菇的早迟、品质和产量。现将本地和外地的有关技术问答如下: