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《中国饲料》2017,(15)
传统的猪用玉米豆粕型日粮通常为粉末状,大多数情况下除了粉碎和混合外并未使用其他加工工艺。然而,由于猪日粮中能量的成本较高,高纤维原料如大豆皮、可溶性干玉米酒槽和小麦麦麸的使用增加了。由于猪消化纤维的能力低,日粮中纤维含量高会导致能量和营养消化率降低,进而对猪的生长性能和胴体组成造成负面影响。饲料加工技术如粉碎工序的变化、膨化、挤压、制粒,用酶或化学处理可以用来溶解植物细胞壁中部分纤维素和半纤维素,进而增加营养的利用率。这对能量的利用率、猪生长性能和胴体组成可能有积极的影响,但不同的饲料加工方式对猪日粮和饲料成分中营养价值的影响并不完全被人们了解。已证实减小谷物的粒径通常可增加能量的消化率,主要是因为增加了淀粉的消化率。原料或日粮的挤压或膨化也可以增加能量的消化率,高纤维日粮似乎比低纤维日粮增加的多。化学处理并不能始终如一地改善所有能量或营养素的消化率,但一些不同的酶可增加磷、钙或能量的消化率。利用饲料技术来增加猪饲料日粮中营养价值有多个影响因素。 相似文献
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断奶仔猪由于代谢旺盛,生产潜力很大,对日粮能量要求较高,通常在仔猪日粮中添加脂肪可以满足仔猪对能量的要求。全脂大豆富含蛋白质,且脂肪含量高达16%~20%,因此是很好的高能量高蛋白饲料。因天然大豆中含有多种抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、外源凝集素、促甲状腺素、低聚糖类等,这些抗营养因子大多不耐热,经高温挤压膨化后这些抗营养因子被破坏,从而提高了营养价值.同时膨化全脂大豆还含有特殊的香味,对要求配制适口性好、能量高的仔猪料来说,是理想的蛋白源。玉米是世界上最重要的粮食之一,其营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、黏性小。膨化玉米具疏松多孔、结构均匀、质地柔软特点,不仅色、香、味俱佳,且提高了营养价值和消化率。国内外对膨化全脂大豆、膨化玉米在仔猪日粮中的使用效果进行了不少试验。本试验选择长大或大长仔猪为对象,考察不同比例的膨化全脂大豆代替豆粕,膨化玉米代替玉米对仔猪生长和饲料利用率的影响。 相似文献
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引言日粮含有纤维饲料会降低日粮能量的消化率和猪利用消化能合成组织的效率。在自由采食情况下,猪的消化能随意摄入量也往往因日粮添加纤维料长降低,因而,随着日粮纤维水平的升高,猪的生而速度和效率降低。由于纤维饲料中在消化和代谢过程中作为热量热增量)而散失的消化能含量高于淀粉或脂肪饲料、故纤维日粮的营养价值可能受猪所处的环境温 相似文献
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近几十年来,人们通过改进饲料的加工方式以及使用外源性饲料添加剂,提高了猪对植物性饲料的利用率。本文阐述了纤维的特征及其对猪日粮纤维利用率的影响、日粮纤维对猪胃肠道生理状态、能量及营养利用率的影响、机械加工对饲料纤维、能量利用率的影响以及日粮中添加外源性酶类对育肥猪的影响,以期为研发降低纤维含量、提高能量利用率或采食量的加工技术,探索相关酶类,提高猪养殖行业的经济效益提供借鉴和参考。 相似文献
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玉米是当前饲料企业最常用、也是最难控制品质的原料之一。通过玉米营养价值评估研究和笔者实践认为:①玉米营养价值评估重点考虑能量和蛋白质的利用价值,玉米的能量评估主要与脂肪和淀粉的含量有关,此外,还要关注玉米蛋白质利用对日粮营养平衡的不利影响;②玉米品质控制主要从感官、营养和卫生等指标控制,其中利用近红外检测营养指标可以快速预测玉米营养价值,并有助于精准利用玉米;③在猪配合饲料生产中,采购玉米时应注意产地和储存时间,这是玉米成本控制的机会,粉碎和膨化工艺可以提升玉米在配合料的营养价值,同时也可改善玉米的颗粒外观、糊化度和和适口性,提高饲料的综合品质。 相似文献
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小麦是猪饲料中重要的能量原料,其淀粉含量高,与蛋白原料相比,其粗蛋白质含量相对较低,但其含大量必需氨基酸氨基酸。小麦副产物如麦麸、次粉和小麦酒糟及其可溶物在猪营养中越来越受到重视。特别是用于生物燃料生产后的小麦副产物,它们具有较高的粗蛋白质和粗脂肪水平。此外,小麦含有不同比例的非淀粉多糖,包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖和果胶,这些成分可作为营养成分,但也可能影响营养物质的消化率。在以小麦和小麦副产物为基础的日粮中使用饲用酶可以降低非淀粉多糖对营养和能量消化率的负面影响,从而提高这些饲料成分的饲用价值。此外,一些加工方法,如粉碎、膨化、制粒、超微粉、发酵、青贮等均可提高猪饲粮中小麦的营养和能量消化率。本文对小麦及其副产物在猪营养中的营养价值进行综述,为其在猪营养中的应用价值提供参考。 相似文献
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随着饲料原料资源的短缺和价格的上涨,加工工艺对降低生产成本,改善猪生产性能的作用日趋明显.传统的膨化工艺具有降低抗营养因子和有害菌数量,并提高营养物质消化率的作用.新型的膨胀工艺除了上述优点外,还能提高产能,降低能耗,并使原料释放营养物质,提高营养物质的消化率.膨胀工艺可破坏非常规原料的纤维成分,增加其应用范围和营养价值.大量的试验结果表明,膨化和膨胀工艺对仔猪、育肥猪和哺乳母猪的生产性能具有提升作用.膨化和膨胀工艺将会在饲料加工和动物营养领域发挥更大的作用.本文针对膨化和膨胀技术巨大的应用潜力及良好的实际效果作一简述. 相似文献
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膨化大豆对猪生产性能的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
综合运用水分、温度、压力和机械剪切作用的挤压(俗称膨化)技术已经成为国内外发展速度最快的饲料加工新技术,膨化会使物料发生一系列物理、化学变化,诸如淀粉糊化、蛋白质变性,以及酶类、有毒成分和微生物的失活等。大豆蛋白质含量高,氨基酸平衡性好,消化率较高,在养猪生产中应用广泛,但由于其含有抗胰蛋白酶、脲酶、凝集素等抗营养因子,限制了其在猪(尤其是断奶仔猪)日粮中的应用。研究表明,大豆经膨化处理后,可显著减少抗营养因子含量,提高对脂肪和蛋白质等的利用率,改善饲料适口性。本文仅对膨化大豆在仔猪和育成猪日粮中的应用效果作一… 相似文献
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饲料间的组合效应及其在粗饲料科学搭配上的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
1 饲料间组合效应的概念 动物的采食水平,日粮中蛋白质补充料、易降解纤维、易发酵碳水化合物和脂肪的添加,以及饲料间的不同搭配、加工调制和一些营养调控措施等均会改变日粮中单个饲料的消化率和利用率,以至配合日粮的表观消化率并不等于日粮中各单个饲料组分表观消化率的加权和值,饲料间的互作使得某一种饲料或日粮的采食量或利用率获得提高或降低。这种不同饲料源的营养物 相似文献
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《今日畜牧兽医》2007,(4):49-51
1.1玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率大量研究证明,饲料配方按照理想氨基酸平衡原理,可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质,保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题。其中主要是非淀粉粘多糖(NSP)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等,这些抗营养因子一定程度上降低了饲料的消化利用率。研究证明,饲料中添加复合酶制剂可提高玉米豆粕型日粮的消化利用率。Siversides等(1999)报道了巴西圣保罗和维克萨大学所作实验,采用回肠消化率测定法,在玉米豆粕型饲料添加酶制剂。结果提高了饲料的代谢能值(p〈0.05)和粗蛋白质的消化率(p〈0.05)。 相似文献
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饲料加工技术对饲喂价值的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为改进饲料的饲喂价值,提高饲料中养分的消化率,降低饲料中的有害成分,在饲料生产中通常需先对饲料原料进行必要的加工处理,本文概述几种饲料(原料)的加工技术对饲料价值的影响。l玉米的粉碎饲料生产中应用谷物原料一般都先经过粉碎。粉碎加工能增大饲料表面区,暴露于家畜消化道内更多地与消化酶接触,从而提高饲料的消化利用率。但粉碎谷物都有一个最适粒度,以饲猪为例,饲料粉碎过细易引起猪胃肠损伤,粉碎得太粗,饲料转化率降低。美国堪萨斯州立大学Wordra等测定了粉碎的两种不同粒度的玉米对肥育猪的生长影响。试验粉碎的玉米… 相似文献
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饲料粉碎粒度对营养价值·动物生产性能的影响及粉碎成本的控制 总被引:9,自引:0,他引:9
饲料加工与动物营养有着密切关系,优质的饲料产品需要靠科学的配方设计和科学的加工制造共同实现。饲料粉碎技术是饲料加工中能耗最高的工段之一,也是后续其它工段能实现其加工目标的前提条件。合适的粉碎粒度对饲料营养价值和其它品质的贡献主要表现在:①增加了动物肠道消化酶或微生物作用的机会,提高了饲料的消化利用率,减少了动物粪便排泄量和营养物流失及对环境的污染。②使得各种原料组分能混合均匀,能生产质地均一的饲料。③可提高饲料调质效率和熟化程度,改善制粒和挤压膨化效果。④可便于动物采食,减少饲料浪费,也便于储存… 相似文献
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母猪利用高纤维饲料,主要是在能量需要量较低的妊娠期。在妊娠日粮中,采用高水平的纤维饲料如苜蓿干草或苜蓿草粉、粉碎的稿秆或次麦粉,母猪的能量摄入量降低,因而母猪的增重和有时仔猪初生重下降。这些饲料的能量和粗纤维含量,对受胎率和产仔数没有影响。泌乳期日粮要避免高纤维饲料,因为它们对母猪的体重变化及仔猪的生长和成活力均起不良作用。妊娠期饲料供给量往往限制在自由采食量的50%左右,在妊娠日粮中添加大容积饲料,使母猪有饱感,更加安静,而营养物质的摄入量并未超过。为预防便秘和乳房炎子宫炎无乳综合症,在分娩前后有时也考虑利用纤维日粮。一些研究表明,高纤维大容积饲料对母猪的营养价值较生长猪高。本文着重综述母猪对高纤维饲料细胞壁成分和能量的利用,饲料的食入量、消化利用率,能量代谢和净利用方面的差异,以及对繁殖性能影响的研究结果。此外,还考虑母猪对禾谷类饲料能量的消化利用问题。 相似文献
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文章旨在评估不同处理方式高粱型日粮对肉鸡生长性能、养分消化及胴体性状的影响。试验将520只平均初始体重接近的肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复26只,试验日粮分为4组,采用多因素设计,即2种高粱处理方式(膨化和制粒)及2种粉碎粒度(500 μm和800 μm),分别作为T1~T4组。结果:T1和T2组肉鸡的料重比显著低于T3组(P<0.05)。饲喂膨化高粱日粮的肉鸡料重比显著低于制粒组(P<0.05)。高粱的加工方式和粉碎粒度对肉鸡生长性能的影响均无显著交互效应(P>0.05)。T3和T4组肉鸡赖氨酸表观消化率显著高于T1和T2组(P<0.05),而T1和T3组肉鸡精氨酸表观消化率显著高于T2和T4组(P<0.05)。无论高粱粉碎粒度如何,制粒处理高粱日粮赖氨酸表观消化率显著高于膨化处理(P<0.05),同时800 μm粉碎粒度的高粱组肉鸡精氨酸表观消化率显著低于500 μm粉碎粒度组(P<0.05)。高粱加工方式、粉碎粒度及其交互作用对肉鸡胴体、胸肌、腿肌、腹脂、肝脏和肾脏相对重量的影响均无显著差异(P>0.05)。结论:在本研究条件下,高粱的加工方式和粉碎粒度对肉鸡胴体性状无负面影响,采用膨化处理高粱可以提高肉鸡的饲料效率。
[关键词]高粱|肉鸡|生长性能|养分消化|胴体性状 相似文献