东北地区安格斯牛饲养管理技术措施

安格斯牛作为世界性的专门化肉用品种,自20世纪90年代引进我国后,在东北地区饲养已经初具规模,在东北地区肉牛生产中所占比重不断加大。但引进安格斯牛在东北地区饲养管理技术还有待优化与提高,现主要论述安格斯牛品种特征、场舍建设、环境控制、阶段饲养及疫病防控方面的相关措施,总结实际生产中的技术与经验,旨在提升东北地区安格斯牛科学饲养管理水平,提高养殖经济效益,促进安格斯牛饲养行业的良性发展。     

乌珠穆沁草原饲养黑安格斯牛肌肉氨基酸组成及营养价值分析

试验旨在分析乌珠穆沁草原饲养的黑安格斯牛肌肉氨基酸组成及其营养价值,为该品种的饲养、杂交繁育及肉品质评价提供基础数据。采集7头体重为500 kg±38 kg黑安格斯肉牛的里脊、臀肉、肩肉、眼肉、上脑、胸肉和米龙等部位肉样,测定其氨基酸含量与组成,并用FAO/WHO氨基酸模式进行营养价值分析。结果显示样品中水分平均含量68.73%,低于国家标准;粗脂肪平均含量为30.56%。并检测出17种氨基酸,鲜味、甜味和苦味氨基酸含量丰富,其与总氨基酸(TAA)含量的比值分别为25.8%、32.7%和41.6%。必需氨基酸(EAA)含量、EAA/TAA、EAA/NEAA及EAA评分均超过FAO/WHO氨基酸模式。在所有测定样品中,眼肉、里脊和上脑氨基酸含量较高,氨基酸组成丰富。综上所述,乌珠穆沁草原饲养的黑安格斯牛肉氨基酸组成丰富,含量较高,能够满足人体营养需要,属于优质蛋白质。     

澳洲鸵鸟的饲养与管理

澳洲鸵鸟是世界上最大的走禽之一，原产于澳洲南部的草原和沙漠地区。呼和浩特市人民公园于1985年引进并饲养了一对澳洲鸵鸟。1997年首次繁殖成功，现将有关资料报道如下：一、设备和管理1．房舍及运动场1996年将两只澳洲鸵鸟（以下简称鸵鸟）从原来明暗潮湿且没有取暖设备的兽舍搬迁到阳光充足、干燥、空气通畅、有林荫的地方。运动场的面积为150m2，四周用铁栏杆做成围墙，场地的北面建一间20m2的乌舍，内设取暖设施。室内地面铺租沙和垫草。冬季室内温度保持在5℃～10t。2．管理夏季不完全铲除运动场上的杂草，任鸵鸟自由啄食。网围栏外…     

南方地区引进澳洲羊驼在应激期的饲养管理

羊驼在动物分类学上属哺乳纲偶蹄目骆驼科,世界上90%以上的羊驼都分布于南美地区,是南美特有的动物品种。南方地区特别是南方沿海地区引进羊驼常出现死亡现象,主要原因是未重视引进前期工作准备和引进后应激期管理,有些引进几天就投入展示使用,加上引进地兽医多数不了解这种动物,出现疫病时难于抉择。     

澳洲矮脚牛的饲养管理

澳洲矮脚牛是目前世界上最小的肉牛品种：青海省种畜冷冻精液站于2002年由澳大利亚原种引进，其毛色全黑、无角。不同生长阶段的生长发育仅为普通肉牛品种的60％，犊牛平均初生重20～24kg，早期生长速度非常快，6周龄既可使本身的体重翻番，8月龄体重母牛可达180kg，公牛可达210kg周岁体重，母牛     

内蒙古寒冷草原繁育的黑安格斯牛肌肉中氨基酸分析

实验旨在分析在内蒙古寒冷草原条件下繁育的澳大利亚纯种黑安格斯牛肌肉中氨基酸含量及其分布特点,为评价该牛肉品质提供基础数据。采集平均体重(706±26 kg)、21月龄的7头黑安格斯肉牛的里脊、三角牛腩、上脑、脖肉、肩肉、后腱、前腱、胸肉、牛腩膜、米龙和外脊共11个部位试样,测定其氨基酸的组成与含量,并分析牛各部位中的分布规律。利用联合国粮农世界卫生组织(FAO/WHO)提出的氨基酸模式进行营养价值评价。结果显示:不同部位中水分、粗蛋白质和粗脂肪平均含量分别达64.72%、24.66%和12.43%;里脊和外脊分别以必需氨基酸和非必需氨基酸含量为最高,分别达43.22%和61.39%;里脊、外脊和三角牛腩分别以苦味、甜味和鲜味氨基酸含量为最高,分别达41.12%、36.92%和27.76%;3种呈味氨基酸在各部位样品中均有分布,且在脂肪沉积多的部位中呈高分布的趋势;必需氨基酸/总氨基酸、必需氨基酸/非必需氨基酸平均值分别为0.42和0.71,均高于理想蛋白质模式;各部位必需呈味氨基酸评分中,除苦味氨基酸中蛋氨酸+半胱氨酸外,其他必需呈味氨基酸评分均高于FAO/WHO氨基酸评分标准,其中赖氨酸含量最高,为标准评分模式的2倍。内蒙古寒冷草原繁育的黑安格斯牛肌肉中必需氨基酸含量丰富,苦味氨基酸含量高于甜味和鲜味氨基酸,在各部位分布状况良好。     

利用基因组重测序技术鉴定黑安格斯牛的纯度

【目的】基于10头黑安格斯牛和60头对照组牛的全基因组重测序数据,分析黑安格斯牛的纯度、遗传多样性及群体结构。【方法】全基因组重测序技术和生物信息学方法。【结果】通过对10头黑安格斯牛全基因组数据进行分析,共检测到15,064,459个SNP位点,其核苷酸多样性（pi）为0.0015,观测杂合度（Ho）为0.2381,期望杂合度（He）为0.2430,表明黑安格斯牛的遗传多样性较低;主成分分析和群体遗传结构分析发现,黑安格斯牛与欧洲普通牛聚为一类,其中有4头黑安格斯牛存在偏离情况,表明这4头牛主要与中国瘤牛与东亚普通牛韩牛之间存在杂交。【结论】10头黑安格斯牛中,6头为纯种黑安格斯牛,4头为杂种牛。     

澳洲鸸鹋的饲养管理特点

本文主要介绍澳洲鸸鹋的基本生产性能及人工饲养后的特点，它具有五大性能特点：饲养上耐粗饲，以牧草为主，改变了传统家禽是以粮食为主的状况，为新型节粮型禽类，其繁殖性能又比较强，适应性较强，抗病力强，其产品是新型的健康食品，且综合经济价值高。     

引进后备母猪的方法及饲养管理

1 引种计划 在计划引种前,先要把所要引进的品种、数量确定下来,需要引多少、到什么地方引进,是本省还是外省,都要一清二楚,做到心中有数。切不可盲从、随意,自己要有主见。     

黑凤乌鸡的高效饲养管理

黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,被人们誉为“保健鸡”。其饲养方法简单,投入少,经济效益高,可利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等进行养殖,现将其具体的饲养管理技术介绍如下：     

黑凤鸡的饲养管理技术

1黑凤鸡的选择和繁殖1.1种鸡的选择通常进行两次后备种鸡的选择.第1次在10周龄进行,采用称重法,首先淘汰低于留种体重标准的鸡只,再以外型、体质作标准,淘汰不符合留种的公、母鸡;第2次在20周龄组群时进行,可按黑凤鸡的品种特征,直接从外观选择淘汰不符合留种标准的鸡只.公鸡留种率为总数的15%,母鸡留种率为80%～85%.     

黑凤乌鸡的高效饲养管理

黑凤乌鸡被人们誉为“保健鸡”，其饲养方法简单，投入少，经济效益高，饲养者可利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等进行养殖，现将其具体的饲养管理技术介绍如下：     

一次不成功的黄牛异地引种分析

重庆市某山区县为了充分利用当地丰富的草山草坡和农作物秸秆资源,调整产业结构, 决定加快畜牧业尤其是肉牛业的发展,制定了超常规发展肉牛生产计划,进行远距离引入能繁母牛,补充当地能繁母牛的不足.在1985年5月从安徽省某县引入秦川黄牛的杂交一代及杂交二代育成母牛(年龄1.0～2.0岁)1264头,运输途中死亡46头,死亡率为3.64%,将存活牛只分散到农户中饲养.在当地饲养的一年时间内相继死亡了353头,死亡率为27.93%,共计死亡399头,死亡率高达31.57%,即使是存活的个体,也表现为体重、膘情未恢复,只有很少的个体出现了发情现象.1999年3月～5月份笔者在该县进行毕业实习时对此进行了专题调查,纵观这次引种,有很多值得总结的经验.     

务川黑牛繁育和饲养管理要点

从驱虫制度、常见传染病免疫程序、母牛的良种繁育、青年牛育肥期的管理等几个方面阐述了务川黑牛繁育和饲养管理要点。旨在进一步完善务川黑牛的养殖技术,更加充分开发和合理利用务川黑牛的遗传资源。     

务川黑牛饲养管理技术操作规程

结合务川黑牛遗传资源现状,对其具体饲养管理措施进行了研究,并从务川黑牛的饲养管理技术操作规程出发,进一步深入探讨了务川黑牛养殖标准化体系的建立途径,旨在为今后务川黑牛的遗传资源保护提供依据。     

广西引进外种猪饲养成功的经验

广西从1938年至1960年,先后从国外引进多批瘦肉型种猪,包括巴克夏、中约克、杜洛克、汉普夏、苏联大白猪、朝鲜白猪等。由于引进新猪与老猪混养,不注意选种保种,结果种猪退化,感染疫病,越养越少,以失败而告终。     

里岔黑仔猪的饲养管理技术

里岔黑猪是我国优良的地方猪种之一，素有“南太湖、北里岔”之称。如何饲养里岔黑仔猪成为众多养殖户共同关心的问题。生产中要想养好里岔黑仔猪，就必须抓好初生、补料和断奶三个关键时期，力争获得最高的成活率、最大的断奶窝重和个体重。１初生关１．１接生仔猪出生后，应及时擦干其口鼻和全身黏液，然后将脐带在离腹部３～５cm处，用５％碘酒消毒，再用消毒剪刀剪断，放入备好的筐内。接生结束后，应立即清除舍内胎衣和弄脏的垫草，以防止母猪吃掉胎衣，引起母猪消化不良或形成咬食仔猪的恶癖。１．２吃足初乳初乳的最大特点是蛋白质、…