我国乳品质量持续提升 现代奶业建设稳步推进—《中国奶业质量报告(2017)》发布

<正>健康中国,奶业先行。在农业部、工业和信息化部、商务部、国家卫生计生委、国家质检总局、国家食品药品管理总局等部委的指导支持下,继去年发布首个《中国奶业质量报告》之后,7月19日,中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布《中国奶业质量报告(2017)》。报告显示,我国乳品质量安全水平大幅提高,乳品企业竞争力稳步提升,奶业全     

《中国奶业质量报告》显示 我国乳品质量持续提升

<正>7月19日,中国奶业协会和奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布了《中国奶业质量报告(2017)》。报告显示,我国乳品质量持续提升,乳品企业竞争力稳步增强,现代奶业建设稳步推进。产量基本保持稳定。2016年,全国奶类产量3712万吨,生产规模居世界第三位。乳制品产量2993.2万     

《中国奶业质量报告(2017)》显示我国乳品质量持续提升

正《中国奶业质量报告(2017)》显示,2016年全国生鲜乳抽检合格率为99.8%、乳制品抽检合格率为99.5%,乳品质量持续提升。这份报告是由中国奶业协会和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)共同发布的。据农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)主任王加启介绍,该中心带领全国45家质检机构,连续9年实施全国生鲜乳质量安全监测计划,监测范围覆盖全国所有生鲜乳收购站和运输车。生鲜乳抽检结     

第八届中国奶业大会举行 我国奶业质量稳步提升

<正>2017年6月16日,第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会在南京开幕。农业部副部长于康震在会上指出,当前我国奶业生产能力总体保持稳定,质量安全水平稳步提升。规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标达到发达国家水平,生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全水平。于康震表示,2016年,我国奶类和乳制品产量分别达到3 712万t和2 993万t,乳品市场供应充足。2016年,全国奶牛养殖规模     

健全乳品质量安全体系 促进我国奶业持续健康发展

<正>改革开放以来,特别是近几年,我国奶业持续快速发展,当前正处于从数量扩张型向质量效益型转变的关键时期。但我国奶业在快速发展中所凸现出的一些关键性问题,尤其是奶业质量安全体系不健全,已成为我国奶业持续健康发展的制约因素。如     

全面落实科学发展观推进我国现代奶业建设

2006年是不平凡的一年,中国乳业承载着温总理的梦想在大踏步地前进。《中国乳业》杂志也一如既往地致力于中国乳业的发展,与全国的同行们一起为推动中国乳业的发展而竭尽所能。当新的一年开始的时候,本刊特约中国奶业协会、中国农业科学院农业信息研究所领导,全国知名乳业企业的高层管理者向本刊广大读者寄语新年：他们满怀深情地回顾了硕果累累的2006年,又对机遇与挑战并存的2007年充满了憧憬,同时,也把衷心的祝福和殷切的期望带给了全国奶业界同仁、广大消费者和《中国乳业》杂志社全体员工。这些祝福与期望将成为我们不断努力的方向和前进的动力。《中国乳业》杂志将与您携手同行,为中国乳业的发展作出更大的贡献。     

河南省奶业发展势头强劲 生鲜乳质量稳步提升

【本刊辑】近年来,河南省奶业发展势头强劲,已成为全国重要的奶业大省。2011年全省奶牛存栏96.1万头,居全国第六位,奶类产量居全国第四位,奶牛规模养殖比重达到87%,机械化挤奶实现了100%,奶业生产方式加速转变。在大力发展奶业的同时,河南省注重奶品质量安全水平建设。强化了生鲜乳质量安全领导责任制、定期巡查和不定期检查等制度,认真开展了生鲜乳收购站和运输车辆清理整顿,2011年和2012年连续     

高鸿宾:加快推进我国奶业发展方式转变 保障乳品质量安全

近日,第二届中国奶业大会在安徽合肥召开。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时强调,当前我国奶业发展正处在一个重要的战略机遇期,又处在困难和矛盾的凸发期,奶业发展面临的最大困难和挑战是乳品质量安全问题,必须以全心全意对人民负责的态度,高度重视,勇于面对,加快推进奶业发展方式转变,保     

关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

正一、加强优质奶源基地建设优化调整奶源布局。突出重点,巩固发展东北和内蒙古产区、华北和中原产区、西北产区,打造我国黄金奶源带。积极开辟南方产区,稳定大城市周边产区。以荷斯坦牛等优质高产奶牛生产为主,积极发展乳肉兼用牛、奶水牛、奶山羊等其他奶畜生产,进一步丰富奶源结构。发展标准化规模养殖。开展奶牛养殖标准化示范创建,支持奶牛养殖场改扩建、小区牧场化转型和     

携手同行/全面落实科学发展观 推进我国现代奶业建设

2006年是不平凡的一年，中国乳业承载着温总理的梦想在大踏步地前进。《中国乳业》杂志也是一如既往地致力于中国乳业的发展，与全斩同行们一起为推动中国乳业的发展而竭尽所能。当新的一年开始的时候，本刊特约中国奶业协会、中国农业科学院农业信息研究所领导，全国知名乳业企业的高层管理者向本刊广大读者寄语新年；他们满深情地回顾了硕果累累的2006年，又对机遇与挑战并存的2007年充满了憧憬，同时，也把衷心的祝福和殷切的期望带给了全国奶业界同仁，广大消费者和《中国乳业》杂志社会体员工。这些祝福与期望将成为我们不断努力的方向和前进的动力。《中国乳业》杂志将与您携手同行，为中国乳业的发展作出更大的贡献。[编者按]     

国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

正国办发[2018]43号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升,龙头企业发展壮大,品牌建设持续推进,质量监管不断加强,产业素质日益提高,为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献,但也存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。为推进奶业振兴,保障乳品质量安全,提振广大群众     

国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见

正奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来,我国奶业规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升,龙头企业发展壮大,品牌建设持续推进,质量监管不断加强,产业素质日益提高,为保障乳品供给、促进奶农增收作出了积极贡献,但也存在产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。为推进奶业振兴,保障乳品质量     

我国乳品质量安全水平大幅提升

正8月16日,中国奶业协会首次向社会公开发布了《中国奶业质量报告》。报告显示,2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准,规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值,我国乳品质量安全水平大幅提升。据了解,2008年婴幼儿奶粉三聚     

示范区建设提升我国奶业生产水平

通过实施“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”重大科技专项，我国奶业总体发展速度提高2～3个百分点，奶业科技贡献度从现在的30％提高到50％，整体研究接近发达国家水平。在奶业重大专项中，示范区建设是重点，据奶业专项专家组组长张沅教授介绍，在奶业专项的4．05亿元经费中，大部分投向了奶业专项的示范区。     

八年奋战河北奶业焕然一新——河北省提高乳品质量发展现代奶业成就综述

正一杯好牛奶,背后是现代奶业发展和全体奶业人的艰苦努力。三聚氰胺事件后,河北省委省政府以壮士断腕的决心,整顿奶业秩序、推进规模化养殖、强化质量安全、重塑乳粉业形象,河北奶业发生了翻天覆地的变化。从重创到稳定、从稳定到巩固、从巩固到振兴,河北奶业实现了绝地奋起,浴火重生。现代奶业建设步伐加快——奶牛养殖规模化、标准化水平不断提高,现代科技给奶业发展提供有力支撑无极县高头村的李双双奶牛养殖场有奶牛410头,原来是由14个养殖户共同组建的奶牛养殖小区,现已升级为牧场。养殖场老板甘雷霞介绍,从2014年开始升级改造,他收购了其他13个养殖户的     

乳品质量安全是奶业发展的生命线

本文是在9月7日召开的中国奶业协会四届三次理事会上刘成果理事长所作的主题报告。在我国奶业发展中．乳品的质量安全问题已越来越受到业内和社会的广泛关注。文中分析了我国乳品质量安全的现状和产生问题的主要原因．从宏观上分析政府、企业、行业协会三个层面在确保乳品质量安全上负有的责任和义务，提出了“以法治奶、齐抓共管”的要求。有很强的针对性和指导意义。现全文发表，供参考。     

转变奶业发展方式 保障乳品质量安全

今天,我们在安徽合肥隆重举行第二届中国奶业大会暨第九届中国国际奶业展览会。这次会议的主题是,深入贯彻党的十七届五中全会、中央经济工作会议和中央农村工作会议精神,分析当前奶业发展形势,推进奶业发展方式转变,保障乳品质量安全。下面,我讲几点意见。     

提升乳品消费是促进奶业发展的关键

本文根据对2011~2015年新疆奶牛养殖业和乳品加工业发展形势的分析,探讨制约乳品消费的因素,提出深入持久的进行乳品科普宣传、开展优质乳工程、优化乳品结构、强化生散乳市场监管、加强内地市场开发力度等提升乳品消费的思路和措施。     

立足当前着眼长远稳步推进奶业健康发展

此次中国奶业协会乳品工业委员会2007年工作会议的主要内容将紧紧围绕如何贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发〔2007〕31号)(以下简称《意见》)的精神     

加快发展现代畜牧,稳步推进新农村建设

所谓现代畜牧业,就是以保障畜产品供给、增加农民收入、促进可持续发展为目标,以集约化经营为方向,以现代科技和装备支撑核心,走牧工贸紧密衔接、产加销融为一体、多元化产业形态和多功能产业体系配套发展的畜牧业。