政策红利不断释放 推动冷链基础设施建设走上“快车道”

正6月16日,国家发展改革委发布消息称,近期将研究制定2021～2025年国家物流枢纽建设实施方案,并强调建设一批国家骨干冷链物流基地。"我国是生鲜农产品生产、消费及贸易大国,冷链物流需求量巨大,但迄今仍未形成较为完善的冷链物流网络体系。目前,冷链物流企业多、小、散、乱、差的行业现状制约着冷链物流效率的提升。"在今年全国两会上,全国政协委员、中山大学教     

河南省冷链物流发展现状研究

我国是一个农业大国,农业、农村和农民问题始终关系着整个国民经济的发展.河南省是一个典型的农业大省,随着互联网的发展,河南省生鲜农产品冷链物流借助电子商务网站,实现了飞跃式发展,促进了农业的增产,农民的增收.然而,在生鲜农产品冷链物流发展过程中,也存在着各种各样的问题,文章结合河南省实际,针对性的提出了一些建议,为未来河南省冷链物流企业的发展提供一些思路,也为河南省农业的发展提供一些建议.     

电子菜箱:本土电商“领鲜”突围

<正>"网上一点,楼下菜箱取菜",在湖北省武汉市的一些小区,居民打开"电子菜箱",就可以取到预订的蔬菜。这是由武汉家事易农业科技有限公司开启的"电商+冷链快递物流+智能终端取货"的生鲜农产品商业模式。与传统的流通方式相比,"电子菜箱"有哪些优势,现实效果如何,其发展还存在哪些瓶颈?带着这些问题,笔者进行了探究。基地直采,冷链快送消费者注册成为会员后,在"家事易"电商平台上或通过电话可订购生鲜     

巴氏奶冷链物流现状及对策分析

通过分析我国巴氏奶冷链物流产业的发展现状,提出了我国巴氏奶冷链物流存在的主要问题,如冷链物流成本较高、缺少专业第三方巴氏奶冷链物流企业、巴氏奶的质量安全管控水平亟待提高等。在此基础上,进一步提出了加大资金投入与引进外资相结合、共同营造良好的运营氛围和运营环境,提高巴氏奶冷链物流的市场化程度,加快专业第三方冷链物流企业的加入和发展,加大监管力度,保证巴氏奶的质量安全等对策。     

京津冀乳制品冷链物流效率与影响因素研究

本文基于京津冀地区具有代表性的14家乳制品企业的调研数据,运用DEA-Tobit模型对京津冀乳制品冷链物流技术效率及其主要影响因素进行分析,以了解当前京津冀乳制品冷链物流发展情况及面临的主要问题。研究表明:2016年京津冀地区乳制品冷链物流综合技术效率均处于较高水平,平均值为95.3%,无效率因素占4.7%。在影响京津冀乳制品冷链物流效率的因素中,低温乳制品加工倾向和冷链仓储成本的影响最为显著,且为正向影响;此外,企业冷库冷藏能力、冷链运输成本和企业管理能力也对乳制品冷链物流的发展具有一定的正向影响;企业冷藏运输能力是制约乳制品冷链物流效率提升的主要因素。     

中国禽用疫苗冷链物流体系构建的困境与解决途径

近年来,随着禽用疫苗的不断研发和使用,禽用疫苗冷链物流得到了飞速发展。禽用疫苗冷链物流体系构建工作也受到越来越多的关注。然而,中国在构建禽用疫苗冷链物流体系过程中,仍面临禽用疫苗监管体系不完善、成本较高、操作不规范等困境,阻碍了禽用疫苗冷链物流体系的建设。笔者在分析当前中国禽用疫苗冷链物流发展现状的基础上,进一步探讨了禽用疫苗冷链物流体系构建面临的困境,并由此提出相关的解决途径。     

“互联网+”环境下吉林省生鲜猪肉网络营销对策研究

猪肉是吉林生产量和消费量最高的肉类,在"互联网+"环境下,吉林省生鲜猪肉经营者面临新机遇,笔者分析了吉林省生鲜猪肉进行网络营销的必要性,总结了现存的问题和原因,提出培育知名网络品牌、提升经营者对网络营销的认识、积极开发新营销平台、培养中老年购买者的网络消费习惯、利用新媒体提升宣传效率、完善冷链物流体系等对策建议。     

论我国冷链物流的“冷”与“热”

本文主要介绍了冷链物流的概念,分析了导致冷链物流在我国"冷"的原因,并进一步提出使冷链物流"热"起来的方法。     

对美国物流及其猪禽冷链物流的考察和启示

美国物流运输网络覆盖范围广,成本低,信息化程度高。猪禽的冷链物流整体化程度高;设备设施先进,能够控制货物温度和环境;监控体制完善,物流运输企业采用信息技术对冷链运输进行全面动态监控,并且有政府主管部门进行检验检疫;物流基础服务完善,并提供第四方物流服务;物流标准体系全面、规范。我国冷链物流起步晚,通过考察,感到我国物流虽然发展很快,但冷链物流与美国相比还存在差距,其中冷链运输设备设施技术条件差,甚至没有,监管体系和标准体系存在缺陷,国际化较欠缺,尚待完善。     

京津冀乳制品冷链物流能力评价及地区差异研究

本文在界定乳制品冷链物流能力内涵的基础上,构建乳制品冷链物流能力评价指标体系,并以京津冀地区具有代表性的14家乳制品企业为样本,运用熵值法对京津冀乳制品冷链物流能力及地区差异进行评价。结果表明:目前北京的乳制品冷链物流能力居于首位,河北居于第2位,天津居于第3位。其中,北京乳制品冷链动态整合能力、冷链服务能力最强;河北乳制品冷链物流运作能力、冷链关系管理能力以及冷链协同能力最强。三地应注重优势互补,促进京津冀乳制品冷链物流系统协调发展。     

猪肉物流发展和冷链物流重要环节

我国是世界上最大的猪肉生产和消费国,生猪产业链条很长,猪肉物流涉及环节众多、结构复杂。猪肉从原料到产品都存在易腐性,流通损耗大,冷链物流缺失严重,建立和健全冷链物流势在必行。应创造条件发展冷链物流,形成具有技术性、系统性和规范性的冷链物流体系。同时健全相关冷链物流的法律法规,确保猪肉冷链流通率达到100%,加大冷链物流信息化建设,完善猪肉物流的全程。     

“互联网+”背景下生鲜农畜产品物流效率提升途径研究

为了解决"三农"问题,"中央一号文件"多次提出要完善农产品市场流通体系,以此推动我国农业发展。农产品流通事关亿万农户的生存,其中生鲜农畜产品的流通更是与人们的健康及生活品质息息相关,成为近几年的热点。为此依据调研数据并采用统计学方法对影响生鲜农畜产品物流效率因素进行分析。结果表明:各因素构成的三个维度都对生鲜农畜产品物流效率有较大的影响。结合其"互联网+"背景下的现状得出应从配送优化、改进O2O模式和供应管理三方面对生鲜农畜产品物流效率进行提升的结论。     

珍珠棉泡沫箱适合桃果实的长途冷链运输

正据《果树学报》2015年第32期《包装材质对"仓方早生"桃果实长途冷链物流特性的影响》(作者周慧娟)报道,为筛选适用于桃果实长途冷链物流的包装材质,为桃果的出口贸易和产业链的发展提供技术支持,以采自山东省蒙阴县岱崮镇的"仓方早生"桃果实为试材,设置以下包装方式:I纸箱包装;II内衬厚度为0.04 mm聚乙烯保鲜袋的纸箱包装;III普通泡沫箱(PEP泡沫箱);IV珍珠棉箱。研究长途冷链物流期间     

广东韶关11月1日起试行生鲜鸡政策

<正>日前,我市(广东韶关市)组织召开家禽通报试点筹备工作进展"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"工作推进座谈会,情况,部署下一阶段工作。据了解,从11月1日起,我市在市区"小岛"范围内试行取消活禽宰杀和活禽经营交易,推行家禽"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"工作制度。经过几个月的筹备,目前,家禽集中屠宰点的建设已进入设备安装调试阶段,对试点区域经营生鲜家禽产品的农贸市场及销售档口的改造已经启动。会议强调,现在离试点启动还剩下不到两个月的时间,筹备工作任务依然艰巨,浈江区政府、各部门要各司其职,主     

微信

<正>网购生鲜损耗率居高不下冷链配送难题待解民以食为天,生鲜作为消费必需品,市场潜力不容小觑。麦肯锡在对6183名互联网用户进行的一项名为"i Consumer2015中国数字消费者调查"后发现,中国食品网购增长迅猛。过去3个月内在网络上购买过商品或服务的网购者,购买常温和生鲜食品的平均频次达到34次/年,40%的中国网购者曾经在电商平台购买过食品。     

我国猪肉进口物流管理制度、短板及改进

猪肉易腐损,保质期短,在其进口运输过程中对物流运输质量的把控尤为重要。尽管猪肉进口冷链物流流程逐步规范,但猪肉进口物流中的食品安全问题依然存在,如进口企业对国家制定的进口肉类质量安全标准认识不够、进口肉类指定口岸设施建设不足、冷链运输设施设备不完善。我国猪肉进口物流信息技术水平与发达国家存在较大差距,应优化猪肉进口物流体系、发挥猪肉进口物流管理制度优势、弥补猪肉进口物流短板,在制定与国际接轨的进口猪肉质量安全标准的基础上加大相关政策和信息的披露,建立冷链物流安全监控信息网络平台,以规避猪肉进口物流的冷链中断风险,加快推进进口肉类指定口岸及冷链物流保障体系的建设。     

基于电子商务的内蒙古畜产品供应链物流体系优化研究

在"互联网+"行动计划的推动下,内蒙古畜产品电子商务有了较快发展,可以实现畜产品供应与全国市场需求的紧密衔接。畜产品电子商务线上交易需要非常高效的冷链物流体系为其提供送货服务。目前,服务于畜产品电子商务的冷链物流存在批量小、频次多、环节多、成本高、损耗大等问题,在很大程度上制约了畜产品的线上成交量。对此,笔者比较分析了内蒙古畜产品传统分销与电子商务物流的运作特点,认为应对畜产品供应链物流体系进行整合,从而优化畜产品电子商务物流的运作过程、降低物流成本。对于畜产品经营企业,建议从转变物流运作模式、搭建物流信息共享平台、调整畜产品供应策略三个方面改善线上、线下物流体系整合所要求的基础条件。     

厦门冷链物流行业分析及发展机遇

随着我国经济的发展和生活水平的提高,人民的生活方式发生转变,对冷藏食品需求越来越多,冷冻冷藏产业迎来迅速发展,我国的冷链物流行业将进入一个飞速发展的黄金时期,面临很好的发展机遇,但目前仍存在一些突出的问题。厦门因与台湾的地缘优势、本地的消费习惯需求,以及政府对食品安全的重视和对冷链物流行业的发展扶持,厦门冷链物流行业将在第三方物流、整合资源打造完整产业链、做深做细冷链物流行业服务内涵等方面迎来很好的发展机遇。     

基于京津冀一体化的乳制品冷链物流发展研究

在京津冀一体化的大背景下,分析京津冀地区乳制品冷链物流运行模式与所面临的问题,并借鉴国外先进经验,提出优化京津冀地区乳制品冷链物流发展的对策建议,以期推进京津冀乳制品冷链物流一体化进程和乳制品行业的健康发展。     

国外农业冷链物流发展的成功经验及借鉴

<正>我国早期的冷链物流是以冷藏物流的形式出现,始于20世纪60年代,进入到21世纪后,电商多批次小批量的货物特点,以及人们对饮食品质和安全的更高要求,推动了冷链物流的快速发展,市场需求较大~([1])。据中国物流与采购联合会数据显示,冷链物流业未来年均增长率将达25%,预计至2017年,市场规模将达到4 700亿人民币。但相较于国外发达国家的冷链物流发展水平,国内冷链发展时间较短,