抗战时期陕甘宁边区奶业技术扩散及其影响因素

抗日战争时期,我国陕甘宁边区的奶业方兴未艾.以光华农场为代表的奶业科研及生产机构,大力开展奶畜育种、饲养、管理、防疫等方面的科研工作,试验制作奶酪、奶皮、奶油、酸奶等奶制品,成为了边区奶业的技术扩散源.抗日军民对牛羊奶的大量需求,客观上促进了边区奶业技术的传播与辐射,但受经济条件、饮食习惯以及市场流通等多重因素的影响或制约,边区奶业技术扩散呈现出比较复杂的情形.     

琼脂扩散试验结果影响因素的分析

琼脂扩散试验是临床中病原诊断和抗体效价测定的主要方法之一,该方法简洁、快速,在临床中应用广泛。但是该试验容易受到多种因素的影响而导致试验特异性、敏感性、精确性以及结果判断的不准确。本文就抗原、抗体性质、琼脂板以及反应条件等影响因素对琼脂扩散试验的影响进行了逐一分析。     

陕西省奶业发展滞后因素探析

改革开放以来,在各级政府和有关部门的大力支持下,陕西省奶牛生产迅速发展,到2000年底,奶牛存栏17万头,奶产量42万 t,平均头年产奶2 456 kg,人均奶量由1978年的1.7 kg提高到2000年的16.9 kg,高于全国平均水平,居全国第9位.尽管如此,由于受诸多因素制约,陕西省奶业生产水平与我国奶业发达省区相比相差很远,与发达国家奶业生产水平相比,差距更大.特别是加入WTO后,我国将逐步取消大部分畜产品贸易保护,奶业市场竞争会更趋激烈.如何消除制约陕西奶业发展的不利因素,加快奶业产业化进程,增强陕西奶业在市场的竞争力,适应加入WTO的需要,成为奶业发展的当务之急.     

琼脂扩散试验的影响因素和解决方法

双向双扩散试验是由Elek和Ouchterlony于1948年在同一时期分别建立的，习惯地称为Ouchterlony法、一般所称的琼脂扩散试验(简称琼扩试验)即指的是本方法．它是一种比较经典而适用且方便的血清学试验，是目前基层临床应用较为广泛的实验方法之一，如鸡马立克病、鸡传染性法氏囊炎、牛白血病和马传染性贫血     

东营市发展奶业生产探讨

东营市地处胜利油田腹地、黄河三角洲.这里四季分明,温度适中,地广人稀,水草丰茂,发展奶业生产具有得天独厚的资源优势和开发潜力.     

奶业发展的制约因素及其对策

改革开放以来,尤其是近五六年来,我国奶业生产得到了较快发展,用一位营养专家的话总结中国奶业的现状:与过去比,显著进步;与国际比,差距很大;与需要比,严重滞后;与潜力比,前景广阔.     

浅析贵州奶业发展的制约因素：奶价

奶是饲料转化率最高的畜产品,奶能将饲料中能量的20%、蛋白质的23%～30%转化到奶中.用1kg饲料喂奶牛所能获得的动物蛋白比喂猪产出的至少高2倍.从节粮的角度看,生产1kg牛奶只需0.4～0.5kg精料,其精料中谷物只占60%;生产1kg猪肉则多达3.5～4.5kg精料,其中粗料不超过8%;生产1kg活重的肉鸡也需2.3～2.6kg精料,其中谷物占80%以上.根据科学家们的计算,奶的生物学价值(即人体生理上的利用率)为85%,消化率为98%;1kg牛羊奶的热能含量等于8个鸡蛋或200g牛肉;此外,奶中含的氮基酸,矿物质比较齐全,含的乳糖、脂肪溶点低,具有很高的营养价值.     

奶业发展的制约因素

专家们一致认为，我国奶业发展较慢，主要是因为以下三大因素：受价格和消费习惯的双重制约，市场拉动无力；营销网络不健全，制约牛奶消费的普及；奶业发展产业化程度不高，生产效率低，技术与管理水平低，致使牛奶市场风险抵御能力差，产业化发展后劲不足。据了解，目前我国人均奶类占有量仅为９kg，与１００kg的世界平均水平相差十几倍，与发展中国家的４０多千克也相差５倍多。如何尽快提高全民族牛奶消费水平，是改变国民饮食结构缺陷的关键。由于奶业产业链长，大力发展奶业，可以带动饲料生产、良种培育、奶牛饲养、牛奶的收购、贮运…     

制约内蒙古额尔古纳市奶业发展的因素及应对措施

奶业是内蒙古额尔古纳市的支柱产业,加快奶业的发展是该市现阶段农牧业经济发展的一项重要任务。奶业发展步伐的加快,对于带动农业和农村经济结构战略性调整,发展二三产业、增加农民收入、促进经济发展以及提高人民的健康水平具有重要的现实意义。分析了制约额尔古纳市奶业发展的因素,指出应通过强化技术支撑体系建设、改良奶牛品种、加强从业人员培训、加强奶牛生产社会化服务体系建设等措施来解决存在的问题,以进一步发展额尔古纳市奶业。     

进口奶粉对我国奶业的影响——黑龙江完达山乳业调研报告

我国已成为全球奶粉生产大国和消费大国,也是全脂奶粉进口大国。近几年来,奶粉进口逐年增长。特别是2009年后,由于受到三聚氰胺事件的影响,进口奶粉呈大幅度增长态势,并直接导致了国产奶粉的市场份额不断下降。进口奶粉的大量增加,对于中国奶业已产生了一系列的影响。本文通过对完达山乳业的案例调研,透过一个具体奶粉企业看进口奶粉对国内奶业的实际影响。