共查询到17条相似文献,搜索用时 203 毫秒
1.
鲁西牛、秦川牛、南阳牛及晋南牛均是我国著名的黄牛品种,属役肉兼用型,其共同特点是性情温驯、耐粗饲、适应性强、牛肉品质上乘。近年来各产地在本品种选育、饲养管理、肥育和提高牛肉品质等方面做了大量工作。如西北农业大学对“秦川牛高中档牛肉生产规范的研究,”公牛及阉牛肥 相似文献
2.
南阳牛是我国著名的地方良种,与国外品种肉牛相比,其产肉产奶性能较低。因此,搞好南阳牛育种工作,创新培育南阳牛肉乳兼用新品系,开发利用南阳牛皮是提高南阳黄牛产业水平的必由之路。 相似文献
3.
4.
5.
6.
所谓“雪花”牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉。这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐均宜的高档牛肉,价格较贵。现将生产“雪花”牛肉的技术要点介绍如下。1选择适宜的品种不是所有的品种牛都能生产大理石状牛肉,特别是瘦肉型品种很难达到。我国四大良种黄牛如山西的晋南牛、陕西的秦川牛、山东的鲁西牛、河南的南阳牛以及辽宁和吉林的延边牛等很容易达到“雪花”肉标准。国外品种如安格斯、海福特、西门塔尔、短角牛等品种生产“雪花”肉的性能最好,因此,我县大力引进国内… 相似文献
7.
8.
9.
分子遗传标记AFLP是建立在PCR和RFLP技术上的一项新的DNA指纹技术,可广泛应用于种系鉴定、遗传多样性检测、群体分类研究、构建遗传图谱、标定目的基因等方面。其最适应范围是利用AFLP技术鉴定品种的质量和纯度,进行基因型的指纹鉴定。本文利用遗传标记AFLP,选用已发表的牛AFLP标记引物,通过PCR方法获得多态性丰富、重复性好的西门塔尔牛、延边牛、南阳牛等3个牛品种的AFLP的DNA指纹图谱,并对其进行比较。结果表现:3个牛品种都有其特殊的指纹图谱,而且有其特异的条带,西门塔尔牛(188kb)、延边牛(321kb、212kb)、南阳牛(556kb、384kb),从而为这3个牛品种的鉴别提供了依据。 相似文献
10.
11.
夏南牛新品种培育技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
夏南牛培育项目始于1986年。夏南牛是以夏洛来牛为父本,以南阳牛为母本,应用人工授精技术,采用杂交创新、横交固定和自群繁育三阶段开放式育种方法,根据血统、外貌、体重综合选择,以体重为主,同时考虑早熟性,经过21年严格的选种选育,育成的含夏洛来牛血37.5%的肉用牛新品种。通过中间试验、育肥试验、屠宰试验,夏南牛表现出良好的肉用特征,生长发育速度、屠宰率、净肉率、肉品质等方面明显优于南阳牛。本文总结出了一套适合我国国情的肉牛新品种育种成功经验。 相似文献
12.
13.
14.
15.
关于皮埃蒙特肉牛引进及中国肉牛育种的几点思考 总被引:1,自引:0,他引:1
由于历史上以役用为主并缺乏系统的肉用性能选育,致使中国黄牛产肉性能较低,至今中国还没有一个专门化肉牛品种。因为优越的产肉性能和与中国黄牛互补的体型,意大利皮埃蒙特肉牛被引进中国,对中国黄牛有了很大程度的遗传改进。然而要想增加中国肉牛业的国际竞争能力,必须培育自己的专门化肉牛品种。意大利皮埃蒙特肉牛的培育历史,为我们提供了宝贵的经验和深刻的教训。我们应立足于本国现有的遗传资源,借鉴这些宝贵的经验教训和先进的育种技术,建立专门的育种组织,健全品种登记制度,系统地培育中国专门化肉牛品种,促进中国养牛业的发展,为中国乃至全世界人们提供优质健康的牛肉。 相似文献
16.
17.
肉牛种业是肉牛产业发展的基础。通辽市肉牛种业起步早,发展较好,处于全国领先水平,建立了完整的制种、供种、推广为一体的良种繁育体系。现代家畜繁殖技术不断应用于家畜改良,优良种源逐渐实现从引进到自主培育,现代繁育技术和优良品种对肉牛产业发展的贡献率大幅提高,肉牛种业对肉牛产业发展的基础和支撑作用不断增强。阐述通辽市肉牛种业从依靠优良品种引进到冷冻精液生产再到优良品种自主培育的发展历程,剖析目前通辽市肉牛种业在育种基础、联合育种机制、育种技术创新等方面存在的问题和不足,提出了实施肉牛种业提升工程、完善育种技术体系、加快科技创新和育种机制创新等发展对策。 相似文献