关中茯茶发展嬗变史

陕西泾阳是茯茶的发源地。本文首先概括了茯茶之名的两个起源,然后总结了陕西泾阳茯茶的发展演变史,接着分析了关中茯茶的文化特点,再后分析关中茯茶文化在物质条件、文化意象、文化意识等方面的嬗变,最后指出关中茯茶文化发展存在的问题与发展走向。     

茯茶毒理学试验报告

以提制的速溶茯茶为原料,采用药物毒理学试验方法,研究了速溶茯茶对小鼠与大鼠的毒理特性。结果表明,茯茶对雄性小鼠的急性经口LD₅₀为14β700βmg/kg·bw,对雌性小鼠的急性经口LD₅₀为19β600βmg/kg·bw（95%可信限为10β600~36β000）,Ames及致小鼠精子畸形试验均为阴性。以含0.85%、1.25%、1.70%速溶茯茶的饲料喂饲大鼠30βd,各组大鼠生长发育良好,各剂量组对雌雄鼠血像、雄鼠血生化各项、甘油三酯、尿素酐、血肌酐、血糖和雌雄鼠脾/体、肾/体比值、组织病理均无显著影响（P<0.05）,表明茯茶实际属无毒物。     

浙江茶情(3)

1“浙江绿茶绿色健康”唱响京城4月28日-29日,由浙江省农业厅与北京市宣武区人民政府联合主办的“2006北京马连道第六届茶叶节暨浙江绿茶博览会”在北京隆重举行。农业部副部长范小建,北京市人大副主任范远谋,中共浙江省委副书记周国富等京浙两地有关部门领导出席开幕式。本次茶博会有4个特点:一是主题明。从策划、宣传、推荐到展示展销等均围绕“浙江绿茶”这一中心主题,各种媒体上的广告统一打上“浙江绿茶、绿色健康”、“浙江绿茶、世界第一”的口号。二是声势大。早在茶博会举办前的一个月时间内,以“浙江绿茶、绿色健康”为主题的系列…     

浙江茶情(2)

1省政府出台加快发展茶叶等十大农业主导产业意见日前,省政府下发了《关于加快发展农业主导产业推进现代农业建设的若干意见》(浙政发〔2007〕17号)。意见就加快发展蔬菜、茶叶、果品、畜牧十大农业主导产业,推进现代农业建设提出了意见。《意见》指出,发展茶叶产业的工作重点是:实施“浙江绿茶全球化推广工程”,全力打造“浙江绿茶”品牌。优化改造茶厂和茶园,推进茶树无性良种化、茶叶采制机械化,全面推行QS认证,着力构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。《意见》明确提出,各级财政要进一步增加投入,在加大对主导产业种子种苗、科技…     

浙江茶情(4)

1省政府领导十分关注茶叶质量今年第二季度国家质检总局公布了全国茶叶质量抽查结果,我省有几家企业上了“黑名单”。省政府有关领导对此十分关注,副省长茅临生,省政府副秘书长、办公厅主任俞仲达,老领导、省茶协名誉会长许行贯迅速在省茶叶产业协会对抽查情况的调查报告上分别作出了重要批示,要求涉茶各部门、单位和茶叶主产区的政府引起高度重视,研究落实进一步提高茶叶质量的对策措施。2浙南茶叶市场被命名为“省重点市场”为进一步贯彻落实省委省政府大力发展现代服务流通业的战略部署,加大扶优扶强力度,加快现代商品市场体系建设,重点…     

壮大湘茶品牌再造湘茶辉煌

一个品牌代表一种产品的品质、一个企业的文化和形象，一个优秀的品牌是产品或商品品质优越于普通产品的形象代言词，同时还是一个有良好企业形象、有较好企业员工素质、有较为突出并有一定影响企业文化的体现。     

悠悠茶歌传湘情

湖南民歌,源远流长,浩如烟海.千百年来,她总是"亲切地伴随着历史".时而高亢,时而婉转,时而诙谐,时而泼辣,从不同角度,反映着这"一方水土养一方人"的思想、情感、理想和愿望.在漫长的岁月中.她总是牢牢地扎根于三湘四水河畔的泥土之中,像一朵朵山野之花,千姿百态地装点着那些"泥脚杆"们朴实平静而又丰富多彩的生活;她像一泓泓暖泉,如斯如馨地滋润着外地客人的心灵.     

湘茶赋

夫古域湖南,战国时代为楚国,芙蓉故地稻作源。位于滚滚长江中游,处于浩浩洞庭之南。全境犹如大马蹄倾斜,东西南环绕群峰大山。黄金纬度,属于温带,春夏秋冬四季明显;雨量充沛,季风和顺,湘资沅澧四水流灌。喜潇湘热土,嘉木成片,物华天宝,秀丽山川。宜于香茗,自古茶源。     

浙江茶情(4)

龙井茶2008年底被核准注册地理标志证明商标后,省政府召开了龙井茶证明商标使用管理专题会议,对相关工作进行研究部署,并成立了以省政府陈龙副秘书长为主任的省龙井茶证明商标管理和保护委员会,建立了使用、管理、保护的工作机制。     

湘茶发展模式的思考

总结了湖南茶叶的发展概况,阐述了湖南公共品牌（县域茶叶经济）发展模式和企业（合作社）发展模式,并对企业（合作社）茶的种植、加工、营销、商业、盈利模式进行了探讨。     

茯茶“散茶发花”过程香气成分的变化

用GC-MS分析了散茯茶发花过程中的香气组成变化。分析结果表明,亚麻酸甲酯、棕榈酸等酸酯类化合物和大部分的醇类化合物的含量都随散茯茶发花进程而增加,其中1-辛烯-3-醇、芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、芳樟醇氧化物Ⅱ等化合物尤为显著。这些化合物含量的增加对形成散茯茶的特征香气有重要贡献。     

营销模式中渠道关系的稳定性研究——以泾阳茯茶为例

在代理商、经销商、零售商的三级销售模式下,泾阳茯茶产品由咸阳走向全国乃至全世界。但此时还应重视中间渠道的稳定性问题,影响稳定性的原因包括:商品本身的品牌号召力、中间渠道商的差价制订、中间渠道商的包卖程度、线上线下茶叶价格冲突等四个方面。对策则需要从:发布泾阳茯茶比较优势信息、组建泾阳茯茶专业营销团队、合理打造泾阳茯茶品牌策略、积极拓展西北域外线上资源等四个方面来构建。     

湘茶出口现状及对策分析

简述了2014年湖南茶叶出口情况,指出了存在的问题与不足,同时提出了相应对策及建议。     

茯茶传说

前几日,与两三友人品茶聊天:茶分三类,金骏眉、30年熟普洱和陕西茯茶,每类八泡。金骏眉是今年茶类的宠儿,从当年两百多元一斤到现在两三千半斤,几乎一夜之间,金骏眉从养在     

LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究

采用LC-MS分析方法,对普洱茶和茯砖茶进行分析与已鉴定的红茶成分进行对比,结果表明,同属黑茶类的普洱茶和茯砖茶具类似的UV图谱,表明二者具有相似的物质成分;普洱茶和茯砖茶不同于红茶,不具有红茶图谱的特征,在380 nm处没有茶红素和茶黄素吸收峰的特征,也说明采用红茶的分析方法,不适合分析黑茶;虽然在UV图谱中看不到一些成分的吸收峰,但仍有微量存在,能用MS进行检测。     

泾渭茯茶制作技艺被正式批准为陕西省非物质文化遗产

2011年5月16日,泾渭茯茶申遗项目茯砖茶制作工艺,已被陕西省文化厅正式批准为陕西省第三批非物质文化遗产名录推荐项目。为了拯救陕西传统王牌产品——拥有600年历史的茯砖茶,恢复世人倍感神秘的茯砖茶传统制作绝     

弘扬湖湘茶文化促进湘茶经济发展

本文介绍了湖湘茶文化悠久而深厚的文化底蕴,分析了湖湘茶文化在湘茶经济发展中的地位和作用,建议加强湖湘茶文化的研究和普及,促进湘茶经济的发展。     

湖南黑茶茯砖与天尖茶多糖含量的比较研究

通过索氏提取器,采用80％乙醇回流提取法分别对湖南地区茯砖、天尖两类黑茶中的茶多糖进行提取,蒽酮．硫酸法比色测定茶多糖的含量。研究发现：茯砖茶中茶多糖含量高于天尖,手筑茯砖高于机压茯砖,手筑篾篓装天尖高于其它类天尖茶。并对其产生的原因进行分析讨论。     

浙江茶情(1)

1 纪念庄晚芳先生诞辰110周年活动在杭举行为缅怀庄晚芳先生的卓越功绩和优秀品德,传承先生艰苦奋斗、严谨治学、实事求是的工作作风,弘扬先生提出和倡导的中国茶德,2018年12月29日下午,由中国茶叶学会、浙江大学农学院和中国茶叶博物馆共同主办的“纪念茶学泰斗庄晚芳先生诞辰110周年暨中国茶德‘廉美和敬’研讨会”在浙江大学茶学系举行,各级领导、茶界同仁及庄晚芳先生家属和弟子代表等300余人参加。     

湘茶大赛石门赛区完美收官

5月15～18日,“湘茶大赛石门赛区品鉴会暨千人品茶”活动隆重举行。来自湖南农大、湖南茶叶所、湖南省茶业集团股份公司的专家以及湖南省茶馆联盟的30多名茶馆老板、来自石门各地的20家茶叶公司老总和当地茶友,与1000多名市民同场品茶。