食用蜂花粉会致花粉过敏吗

我国每年被花粉过敏问题折磨的人不在少数,很多人进而对蜂花粉望而却步。那么,蜂花粉是否会引起花粉过敏症呢?     

解除对花粉壁的误解推广蜂花粉的应用

自古以来人类就懂得花粉是一种天然营养佳品,现代科学实验也证明了花粉确实含有丰富、全面的营养成份,并对多种疾病有疗效。近几十年来,在国外,蜂花粉的食品研制已取得很大进展。但在我国花蜂的应用发展并不顺利,经几年的努力,虽然年产蜂花粉达到数百吨,但大部份是作为原料     

浅谈花粉过敏问题

有人耽心吃了蜂花粉会发生过敏反应;也有人解释说:蜂花粉是虫媒花粉,虫媒花粉不会引起过敏,只有风媒花粉才会引起过敏;也有人说花粉经过脱敏处理,然后制成食品就不会再引起过敏。以上问题都是花粉生产者和消费者极为关心的问题。人们研究花粉的致敏问题是从研究“花粉症”开始的。在植物开花季节,有人出现流泪、流鼻涕、哮喘……     

对花粉过敏与脱敏问题的讨论

蜂花粉是一种新开发的保健食品,营养价值高,具有特殊的疗效和保健功能,深受广大消费者的喜爱。但由于在病理学上,花粉与人体过敏症有关,因此,有些人担心吃了花粉食品会发生过敏反应,在一定程度上影响了花粉食品的生产和销售。花粉过敏是当前一个尚在争议的问题,众说纷纭,有人说“蜂花粉是虫媒花粉,虫媒花粉不会引起过敏”;也有人说“花粉经过脱敏处理后制成食品,食用就不会再引起过敏等。笔者通过调查了解,对搜集的材料进行分析,对花粉过敏与脱敏问题有一     

花粉过敏动物模型的研究进展

花粉等植物性过敏原导致的各类变态反应性疾病逐年高发,成为全球性公共卫生问题和各国政府日益关注的环境与健康风险。花粉过敏动物模型是研究植物源过敏性疾病的发生及其过敏机制等的关键环节,可为花粉过敏机制及相关研究提供重要依据,也可对花粉过敏原进行有效准确的评价和检测,推动防治策略研究。文章围绕花粉过敏动物模型的品系种类、模型构建方法、繁育策略、检测与评价等方面的研究资料进行综述,通过总结近年来花粉过敏动物模型研究的优缺点及其应用情况,为建立适宜的花粉过敏研究实验动物模型及其相关的基础和应用研究提供参考。     

蜂花粉发酵破壁技术及花粉营养蜜的研制

本文对利用生物发酵技术制作发酵蜂花粉的工艺以及蜂花粉经发酵后主要营养成分的变化进行了描述。研究工作表明，蜂花粉经发酵工艺处理后，氨基酸、维生素和有机酸含量有不同程度的提高，并达到９０ ％以上破壁，蜂花粉原有的腥味基本消失，味道酸甜，且易于常温保存。     

简谈定地养蜂对花粉的应用

花粉是蜜蜂繁殖期的主要饲料,要搞好定地养蜂,必须重视花粉的生产及代用花粉的应用。因为定地养蜂受蜜粉源条件的限制,在花粉丰富的季节,就要加紧脱粉。在早春油菜、蚕豆及夏季玉米抽穗,巢箱内已有一框花粉储备时,就可装上相应长度的脱粉片收集花粉。当巢内无花粉储备时,应立即暂停脱粉。自用春繁的花粉经我们多年的试验,用白砂糖保管为好(大约每群留足300～500克)。具体方法是:加35～40％的白砂糖拌和(若花粉太潮的则略加晾晒),将拌好的花粉压实到小口的瓦罐中,上压一定数量的白砂糖封严罐口,再用塑料纸扎口,放于室内保存待明年早春使用。这种花粉用于早春繁蜂相当理想。     

谈谈蜜蜂花粉加工的破壁问题

蜜蜂花粉含有丰富的氨基酸、维生素、矿质元素、多糖、脂肪酸、核酸以及多种酶和激素。这些物质对人体的新陈代谢;生长发育有重要的营养作用及调节作用。由于蜜蜂花粉有很高的营养价值及特殊的保健功能,故在国外被誉为“长寿食品”和“微型营养库”。近年来,我国也掀起了“花粉食品热”,“花粉糖”,“花粉片”,“花粉并干”、“花粉蜜”等花粉食品竞相问世。花粉食品引起了人们的很大兴趣。     

蜂花粉多糖的提取及其应用

<正>蜂花粉是养蜂业的一种副产品,它含有一定量的蛋白质、游离氨基酸、多种活性酶、多种维生素、核酸、矿物质、胡萝卜素、生长素、磷脂、糖类等营养成分,是     

蜂花粉抗氧化的机理与应用

从氧化损伤的形成与危害出发, 介绍了几类主要的膳食抗氧化剂及其抗氧化损伤的作用机理。根据膳食抗氧化剂的作用原理,论述了蜂花粉中抗氧化的功能因子,如维生素C、维生素E、黄酮类化合物等。综述了花粉应用于几大类氧化损伤型疾病的研究现状。同时,对花粉类保健食品和药品的开发方向进行了展望。     

蜂花粉食用使用剂量问题的讨论

蜂花粉作为食品、饮料、化妆品和药品工业的一种新型工业原料,已受到国内外的普遍重视,并获得了日益广泛的应用。但是对于蜂花粉的食用使用剂量,却很少涉及或涉及不多。加之目前国家尚未建立起蜂花粉的统一标准,给蜂花粉进一步的推广应用造     

蜜蜂花粉的成分与应用研究

为了开发利用蜜蜂花粉和促进养蜂事业的发展,我们自1978年开始对天然蜜蜂花粉进行了研究。一、花粉的成份 1.研究材料;天然蜜蜂花粉——田青花粉,玉米花粉,荞麦花粉。 2.研究方法:蛋白质测定用凯氏定氮法。氨基酸分析用日本日立835型氨基酸自动     

繁殖期花粉的应用

我给蜂群加花粉脾的时间是把握在当地有花粉进巢的前20天左右,这样当蜂群中第一代子出房后,正接上有天然花粉,迎合了出房的幼蜂需要大量花粉的要求。加花粉脾时我是与众不同的,先加有零星花粉的花粉脾,等零星花粉消耗差不多再加整张或大半张的花粉脾,整张或大半张的花粉脾都是加在隔板外侧,这样蜜蜂既可吃到花     

服用蜂花粉应注意的几个问题

加工与利用花粉是植物的雄性细胞,是植物的精华。蜜蜂采回巢的花粉,还含有少量花蜜和蜜蜂的分泌物,所以蜂花粉优于天然花粉。常服蜂花粉确实能起到     

积极推广细蚕共育的意见

实践已证明,种桑养蚕是我县农民劳动致富的一条好门路。自贯彻中共中央八四年一号文件以来,县委县政府又把种桑养蚕当作发展商品生产的重要项目来抓,群众自觉种桑的热情空前高涨,去冬今春又扩种了近三千亩,种桑的农户由二千多户增加到四千多户,给科学技术的传授带来极大的困难。因此,如何使科学技术措施在生产上得到落实,提高经济效益,使农民致富,已成为当     

茶（Camellia sinensis）蜂花粉与蜂粮中花粉形态和营养成分的比较

采用扫描电子显微镜观察茶蜂花粉和不同酿制时间的蜂蜂中花粉粒外部形态和萌发沟,没有发现花粉的细胞壁和细胞结构被破坏的迹象,花粉粒在蜂粮酿制过程中外部形态保持不变。通过体外模拟消化试验和光学显微镜观察,发现蜂粮中花粉粒内含物外吐的数量比蜂花粉多,而且在蜂粮酿制过程中,随着时间的延长,其内含物外吐的花粉粒所占的比例增加,花粉内含物外吐使花粉更易于被破壁和消化。蜂花粉和蜂粮中营养成分测定结果表明,蜂粮配制初期,由于蜜蜂的添加物和乳酸发酵的作用,其蛋白质、总糖含量比蜂花粉高;随着配制时间的延长,蜂粮中营养成分有下降的趋势。