辩才招待赵抃的是小龙茶

一、小龙茶见于赵抃的"重游龙井"诗 在《全宋诗》第6册第4249页《赵抃诗集·卷六》中有诗: 重游龙井 予元丰己未仲春甲寅以守杭得请归田,出游南山,宿龙井佛祠.今岁甲子六月朔旦复来,六年于兹矣.老僧辩才登龙泓亭烹小龙茶以迓予,因作四句云. 湖山深处梵王家,半纪重来两鬓华. 珍重老师迎意厚,龙泓亭上点龙茶. 该诗系从宋施谔《淳祐临安志》引来.淳祐为南宋理宗年号,时间为1241～1252年. 该诗亦见于清汪勐涓著《龙井见闻录》,而《龙井见闻录》系从《咸淳临安志》引来,咸淳为南宋度宗年号,时间为1265～1274年.因此可见,《咸淳临安志》系从《淳祐临安志》中引来.两诗文字相同,只是《咸淳临安志》把《淳祜临安志》中的"茶"改成"团".《淳祜临安志》:"老僧辩才登龙泓亭烹小龙茶以迓予."《咸淳临安志》:"老僧辩才登龙泓亭烹小龙团以迓予".     

西湖龙井开茶节开幕

3月25日上午,2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式在杭州西湖区转塘街道龙坞镇隆重开幕,同时举行的还有2011年的西湖龙井开茶节,标志着杭州的西湖龙井正式进入了采摘期。在开茶节仪式上,中国国际茶文化研究会正式授予西湖区为“中国茶文化之乡”、龙井茶为“中华文化名茶”的称号。     

西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动

正本刊讯3月25日,2016西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动仪式在中国茶叶博物馆龙井馆区拉开帷幕。本次开茶节以"喜迎峰会,茶香世界"为主题,展示西湖龙井茶文化特色,推动西湖龙井茶文化进一步走向国际化。开幕式现场举办了杭州西湖龙井茶核心产区手工炒茶技艺传承人大赛、西湖龙井茶及世界茶品鉴体验、"我的西湖龙井茶情怀"征文及微纪录片、茶园定向采风、寻访都市     

信息便览

杭州上演“龙井开茶节”大戏 3月29日～4月25日,杭州市旅游委员会、西湖区政府、西湖风景名胜区管委会联手推出“2003年中国杭州龙井开茶节”,并借此正式对外打出“中国茶都”的杭州名片。 开茶节除了盛大的祭茶仪式,以茶文化为主题的歌舞、民俗表演等外,还有“采茶王”、“炒茶王”擂台赛,龙井茶体验之旅,茶道表演等。     

“东有龙井·西有凤冈”品牌文化交流论坛在杭举行

<正>本刊讯为全面推进"东有龙井·西有凤冈"的战略合作,进一步做大做强凤冈锌硒茶品牌,促进贵州省凤冈县与西湖区在茶文化传播、品牌打造等系列方面开展多层次、多角度的交流合作,10月30日下午,"东有龙井·西有凤冈"品牌文化交流论坛在浙江杭州举行。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕,贵州省人大常委副主任、贵州省茶文化研究会会长傅传耀等领导出席论坛活动并致辞。论坛围绕"东有龙井·西有凤冈"主题从茶文化交流、茶旅一体化建设、品牌打造与宣传、市场拓展营销等方面进行     

辩才招待赵挤的是小龙茶

1小龙茶见于赵抹的《重游龙井》诗 在《全宋诗》第6册第42、49页赵扑诗集卷六中载有《重游龙井》诗，全文如下：予元丰已未仲夏甲寅以守杭得请归田，出游南山，宿龙井佛祠。今岁甲子六月朔旦复来，六年于兹矣。老僧辩才登龙泓亭烹小龙茶以迓予，因作四句云。     

时事·资讯

正马云学炒龙井茶本刊讯4月6日上午,清明时节,阿里巴巴"掌门人"马云及其夫人来到杭州云栖的西湖本山茶庄品茗。并在西湖龙井茶叶博物馆馆长倪建财陪同下参观了西湖龙井茶叶博物馆。马云在博物馆炒茶中心的炒茶锅前一显身手,炒起龙井茶来。马云是投资高手,也是太极高手,这双手炒起茶来不知道是什么感觉。     

新绿染四方,茶香飘满园

由杭州市旅游委员会、杭州市西湖风景名胜区管委会、杭州西湖区人民政府主办,杭州西湖街道办事处、中国茶叶博物馆、杭州西湖龙井茶商会承办的“春到茶乡”2004年中国杭州龙井开茶节,于3月27日在茶博馆伴着阵阵开山茶鼓隆重上演了。     

名优茶生产的配套技术

一、杭州名优茶生产简况 1991年全市名优茶生产面积26.5万余亩,占全市投产茶园面积的46.8％。生产名优茶4185.99吨(其中西湖龙井699.5吨,浙江龙井496.93吨,杭州旗枪1780.54吨,杭州大方125.95吨、径山茶、青溪玉芽、建德苞茶、天尊贡芽、天目青顶等其他名茶158.7吨,毛峰186.17吨,高绿355.4吨,煎     

2017“东有龙井·西有凤冈”浙黔茶业大会举行

<正>本刊讯4月27日,2017"东有龙井·西有凤冈"浙黔茶业大会在贵州凤冈县举行。大会上,嘉宾围绕"茶"从产品、市场、金融、品牌、文化、养生、健康等方面作了一系列精彩的演讲,对茶产业的发展具有指导和促进作用。在本次大会上风冈锌硒茶正式入驻中国茶叶博物馆,吴晓力馆长为凤冈颁发入驻证书。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究     

第二届中华茶奥会十月底在杭州举办

<正>本刊讯8月28日上午,第二届中华茶奥会新闻发布会在杭州西湖龙井十八棵御茶苑举行。新闻发布会由杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长来坚巨主持。中华茶奥会组委会主任张士康作新闻发布会说明,中国国际茶文化研究会副会长阮忠训讲话,各项目单位代表介绍了茶奥会的筹备状况。据悉,第二届中华茶奥会以"传承文化,跨界融合"为主     

浙江十大名茶

浙江名茶，始于汉代，兴于唐代，盛于当代，历史悠久。杭州西湖、余杭径山、温州雁荡、开化钱江源、宁波望海岗、淳安千岛湖等风景名胜区盛产名茶，以茶兴景，以景扬茶，名茶胜景相得益彰。浙江十大名茶是大佛龙井、开化龙项、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山     

杭州举办首届西湖龙井茶茶师(制茶)培训班

<正>本刊讯为保护和传承西湖龙井茶手工炒制技艺,弘扬西湖龙井茶文化,提升西湖龙井茶的美誉度,9月15~21日,由杭州西湖龙井茶核心产区商会、杭州西湖本山龙井茶叶博物馆主办的西湖龙井茶茶师(制茶)培训班在杭州西湖本山茶业有限公司举行,来自西湖龙井茶核心产区的21位制茶师参加培训。培训班邀请了中国农业科学院茶叶研究     

马云学炒龙井茶

本刊讯4月6日上午，清明时节，阿里巴巴“掌门人”马云及其夫人来到杭州云栖的西湖本山茶庄品茗。并在西湖龙井茶叶博物馆馆长倪建财陪同下参观了西湖龙井茶叶博物馆。马云在博物馆炒茶中心的炒茶锅前一显身手，炒起龙井茶来。     

从文旅融合看中国茶叶博物馆的实践

在文旅融合的大背景下,坐落在杭州西湖以西的中国茶叶博物馆对文旅融合推进、拓展博物馆功能丰富化方面具有典型意义。中茶博"一馆两区"的格局,串联起龙井八景、十八棵御茶、乾隆古道等人文景点,一级核心产区四大产茶历史名村"翁家山、龙井村、满觉陇",让茶文旅给公众带来美好体验。     

“旗枪”茶的产销与改进

“旗枪”是我国传统的名茶,在扁形茶中仅次于龙井,其外形:芽如枪、叶如旗,扁平光滑、挺直;内质:清香、浓郁,滋味醇和,汤色清沏明亮;历来畅销于江、浙、鲁等省以及沪、宁、津、京、穗等城市,深受群众的欢迎。“旗枪”茶主产于浙江杭州地区的杭州市郊富阳、余杭、肖山等县市,一九八二年产量达14000担,江苏的茅山地区每年也产200余担。近年来由于人民生活水平不断提高,旗枪茶销量在江浙鲁三省及一些城市逐     

解读清光绪紫阳贡茶“信票”

<正>清代,茶产业进入鼎盛时期,贡茶品种多,贡额更多。康熙皇帝颁布征收贡茶悬赏诏书:"进献贡茶者,庶民可升官,犯人可减刑"等,各种贡茶源源入京。杭州龙井、武夷大红袍、安溪铁观音也在此时入贡。然而,该时紫阳茶早已入贡千年。紫阳茶自唐宋至清,作为贡茶乃一脉相传。最近,陕西省档案馆在整理、抢救馆藏清代紫阳县正堂档案时,发现了"紫阳茶"作为朝廷"贡茶"的档案记载。这是一份清朝光绪三年(1877)正月二十八日,陕西省紫阳知县唐青甫差遣衙役办理贡茶事宜的"信票"。"信票"又称作"宪票",是清代官府常用的票文,用于向下级发布命令和指示,与牌文相似。     

品龙井新茶,诵古今茶诗 2018春·老茶缘钱塘茶会成功举行

正为了进一步丰富退休老茶人的文化生活,更好地弘扬和传承茶人精神和茶文化。4月8日,由浙江老茶缘茶叶研究中心、中国茶叶博物馆、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办的2018春·老茶缘钱塘茶会在中国茶叶博物馆成功举行。来自中国农科院茶研所、中国茶叶博物馆、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶学系、省农业厅,省茶叶集团等在杭退休老专家老茶人和中茶博的年轻茶人近60人参加。本次茶会主题:品龙井新茶,诵古今茶诗。中国茶叶博物馆馆长、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处主     

特种绿茶莲花翠芽加工工艺

莲花翠芽属绿茶类茶叶,是霞浦县茶场应用浙江杭州龙井茶炒制工艺,研制成功的新名茶。该茶色泽黄绿,外形扁平光滑,汤色碧绿明亮．香馥如兰,滋味甘醇鲜爽。比杭州龙井茶上市早一个月,销售价格是杭州龙井一半左右,畅销国内茶叶市场。深受消费者青睐。     

杭州翁隆盛茶号的兴衰

(一)翁隆盛茶号于二十世纪初在杭州著名闹市区清河坊以百年老店为号召,与方裕和南北货店,宓大昌烟店,孔凤春香粉店等名牌商店并峙,组成一个重要商市。凡是到杭州的都要去清河坊商市观光。翁隆盛茶号更以经营西湖龙井而驰名。在国内茶叶同行中首