珍稀食用菌白环柄菇

烟台苹果世界闻名,目前全市果园面积已发展到25万多公顷,每年通过修剪整枝可产生各类果树枝条200吨.利用这些果业生产的副产品粉碎后进行香菇袋料栽培,充分利用了当地资源,降低了香菇生产成本.春季栽培香菇,根据品种特性及环境条件,一般在150～200天以上才能达到生理成熟,要经历夏季高温季节,如何使菌袋正常转色和顺利越夏,是香菇栽培管理的一个重要环节.     

枫香与栎木基质栽培香菇比较分析

为科学评价枫香(Liquidambar formosana Hance)基质栽培香菇[Lentinus edodes(Berk)Sing]的可行性,试验比较了枫香基质对香菇菌丝生长和产量的影响,且对所栽培香菇的多糖、蛋白质含量及高效液相特征图谱进行了分析。结果表明,香菇品种森源135(L.edodes cv.Senyuan135)在不同比例枫香基质培养基的香菇菌丝生长速率方面略优于对照栎木基质培养基。随着枫香基质添加比例的逐渐增加,香菇菌丝满袋时间、转色完成时间略有延长,且产量略有降低。香菇醇提物的高效液相特征图谱基本一致,但枫香基质栽培的香菇多糖含量和蛋白质含量略高于栎木基质栽培的香菇。因此,采用枫香木屑代替传统栎木屑作为基质栽培香菇,技术上是切实可行的。     

利用香菇废料栽培鸡腿蘑技术

丽水地区是香菇栽培的主产区,据1997年统计数字显示,全区袋栽香菇达6亿袋,而菌棒制作的成品率一般春季栽培为90%～95%,秋季栽培仅为70%～80%,留下的香菇废料数量惊人.如何变废为宝,使香菇废料得到再利用,我们从1997年起着手这方面的开发利用和研究工作.通过几年的栽培实践,摸索出一套利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术,取得了良好的经济和社会效益.现将该技术总结如下,以供鸡腿蘑栽培者参考.     

香菇塑料大棚立体卧式栽培棚型简介

近年来,代料栽培香菇在全国各地迅速推广,已成为菇农致富的一条好途径。目前,代料栽培香菇技术普遍采用露地畦床式栽培。但这种栽培方法存在着占地面积大(8000袋需要667m2土地),搭棚用材量多,费工等缺点。且由于畦床上用拱形塑料薄膜覆盖菌筒,故在进行通风换气、采菇喷水等操作时需揭膜覆膜,相当繁琐。为此,笔者对代料栽培香菇技术进行了改进,采用拱形塑料大棚立体卧式栽培香菇。经多次试验和实践表明,该栽培方式具有应占地面积少(10000袋只需200m2土地),省料省工、降低成本、管理上控温控湿调节方便等优点。同时简化了通风换气、采菇喷水需…     

春栽袋料香菇的越夏管理技术要点

春栽袋料香菇需要150－200天才能达到生理成熟，期间要经历夏季高温季节，如何使菌袋安全越夏，是香菇春季袋料栽培的重要环节。     

香菇夏季覆沙栽培

<正>1.概述香菇进行覆沙栽培的优点,是可以进行夏季栽培。实验证明,香菇进行覆沙栽培,只要菌株选择对路,管理得当,在南方低海拔地区仍然可以实现高产、高效。香菇进行覆沙栽培提高了菌棒的转色质量,减少     

香菇栽培的特点及栽培模式发展趋势

本文就香菇栽培的特点进行了具体的分析,提出了香菇栽培模式的发展趋势,希望能够为我国香菇栽培提供参考以及借鉴,促进香菇产业的健康持续发展。     

锯末栽出好香菇

河南省浚县城关乡秦禹庄村25岁农民禹书彬，由于选用了普通锯末栽培香菇，降低了成本，在香菇市场行情不好、栽培者大多数出现严重亏损的情况下，2000年仍取得了1．5万元的净收入。禹书彬在试验中发现，用锯末栽培香菇合算。锯末一分钱可买一公斤，也不需再粉碎加工，且出菇率高。他蒸煮原料所用的蒸锅，蒸煮量大，且灭菌彻底，一次蒸料200多袋。他接种使用了较先进的方法，大大节省人力、     

冷棚香菇覆土栽培技术

利用冷棚栽培香菇是东北香菇生产中最主要的栽培模式之一，已由最初的冷棚香菇半熟料地床栽培模式发展到冷棚香菇半熟料菌柱栽培和冷棚香菇全熟料菌柱栽培。近两年，随着香菇产业的不断发展壮大，栽培观念的不断更新，香菇栽培模式也在不断完善和创新。冷棚香菇覆土栽培技术是借鉴我国南方香菇反季节覆土栽培模式，结合北方冷棚香菇栽培模式，在二者基础上发展起来的一种实用型香菇栽培新技术，兼有二者的栽培优点。     

中、高海拔山区香菇周年栽培的技术关键

香菇周年生产应依据气候条件,科学安排生产季节,把握技术关键环节,即可利用高寒山区得天独厚的气候资源,生产反季节香菇和优质冬花菇产品,以季节优势和产品质量优势拓展市场,提高生产经营效益. 1 利用气候资源发展香菇周年栽培 在自然条件下,高温是制约香菇周年生产的重要因素之一.在尤溪县中高海拔(500 m以上)山区,夏季最高平均气温在26℃以下,这种气温基本能满足香菇的生长发育,同时中高海拔山区周年多雾,利用这种得天独厚的气候资源,发展夏季反季节香菇和冬花菇栽培,形成周年栽培香菇生产模式,提高了土地和荫棚利用率,使整体生产效益得到提高.栽培上反季节香菇因夏季温度高宜采用覆土地栽办法,利用山高水冷的气候特点调节菇场温度,促进香菇的正常生长发育.冬花菇则宜搭建床架排放,以利用温湿度的调节来诱导生产优质花菇.     

三门峡市苹果枝条袋栽香菇技术创新与突破

以提高果枝木屑栽培香菇经济效益为目标,阐述了果枝木屑栽培香菇的几项关键技术措施,为菇农高效栽培香菇提供了技术依托。     

香菇夏季覆沙栽培

1.概述 香菇进行覆沙栽培的优点,是可以进行夏季栽培.实验证明,香菇进行覆沙栽培,只要菌株选择对路,管理得当,在南方低海拔地区仍然可以实现高产、高效.     

香菇段木栽培技术

<正> 香菇(Lentinue.edode)又名“香蕈”、冬菇”。属担子菌纲伞菌目,侧耳科,香菇属。它是世界著名食用菌之一,不仅味美鲜香,营养丰富,而且有抗癌、预防肝硬化,清除血毒,降低胆固醇等功能。我国栽培香菇历史悠久,但长期以来,依靠天然的菇子接种繁殖栽培,这种方法成活率低,周期长、产量低,每50公斤木材仅生产0.3—0.5公斤干菇。我国从70年代初推广采用培养香菇纯菌丝体菌种接种方法,在浙江、福建、湖北、陕西已大面积推广应用,我省由于受技术条件制约,到目前仍未大面积推广应用和批量生产。1986年,我们从福建、湖北引进菌种进行段木栽培试验,连续四年均获得了较好的经济效益。1986年点种200架香菇,四年累计干菇产量达1800公斤,     

香菇常见病原菌及其防治

随着香菇栽培年限的加长,病源得到很大程度的积累,并已产生适应当地栽培环境的优势种群。香菇病害发生对香菇产业发展影响越来越严重。下面就香菇主要病害的防治方法作一介绍。1.绿霉绿霉又称木霉。危害香菇生长的所有杂菌     

利用闲置烤房栽培香菇技术及推广路径

为烟区利用密集烤房栽培香菇提供技术支撑,介绍闲置烤房的结构改造、闲置烤房栽培香菇及香菇烘干的主要技术,分析闲置烤房栽培香菇的经济效益,提出闲置烤房栽培香菇的推广路径。     

玉米香菇立体栽培技术

露地玉米、香菇立体栽培技术是近年来种植业的一个重大创新,它以阔叶木屑为栽培基质,解决了传统香菇段木栽培法因选料难和砍树、剃枝、截干及干燥进场等劳动强度大、成本高的矛盾.同时又填补了本地区夏秋季节因棚室香菇淡季带来的市场空白.玉米、香菇立体栽培模式,667米2产香菇2 500千克、玉米400千克,纯效益5 000元以上,效益十分显著.其主要栽培技术是.     

香菇单孢子杂交育种

我国栽培香菇历史已有800多年,随着栽培面积的不断扩大,优良的香菇品种已越来越少,已经不能满足当今生产的需要.     

塑料棚砌厢料下调温栽培对香菇生长的影响

针对湖南气候冬冷夏热,香菇生产产量极不稳定情况,采用塑料棚内砌厢,在香菇栽培过程中进行料下水管调温与棚内喷水调温比较试验.结果表明:大棚砌厢料下调温栽培香菇能促进菌丝快速生长,提早上市时间,显著增加产量,减少杂菌侵染等.这一栽培方式既适应零星小户,也适应专业化栽培,值得推广.     

草料和食用菌栽培废料的香菇栽培试验

用生产成本较低的草料作为主原料,结合麸皮、糖、石膏配以少量碎木屑以及回收利用的蘑菇栽培废料等多种原料进行香菇栽培试验;初步探索香菇在草料培养基中的生长条件、生长情况和出菇率.单纯的草料培养基和食用菌栽培废料提供的营养较少,导致香菇生长速率较低或者死亡.在草料培养基中加入少量碎木屑可提高香菇的生长速率和出菇数量.     

香菇高产栽培技术

香菇栽培历史悠久,从800多年前,浙江西南山区吴三公创始砍花栽培开始,到现在的规模化、工厂化栽培,实现了从"人工砍花、自然接种"到"代料栽培、无菌接种"的飞跃。笔者长期从事香菇栽培,根据多年的实践经验,总结归纳了一套完整的香菇栽培技术,希望对所有的香菇栽培者有所帮助。