农产品质量安全知识6问答

1.我省农产品质量安全例行监测仅限于蔬菜、水果吗?其它的农产品在不在监测范围?答:我省农产品质量安全例行监测原则上是对大宗鲜活农产品开展的,不仅限于蔬菜、水果,2008年还有人参、食用菌。下一步,我们可能还要扩大到我省的优势农产品,如粮食作物中的玉米、水稻、大豆,优势特产品中的鹿茸、林蛙油等。不仅要对农产品进行质量安全全监测,     

国内外蔬菜农药残留污染现状及质量安全管理工作进展

随着"无公害食品行动计划"不断向纵深推进,我国的蔬菜农药残留超标率继续呈逐年下降趋势,2005年与2001年相比,蔬菜中农药残留合格率提高了近29%。而国外蔬菜农药残留超标率在上世纪末就远远低于我国。针对农产品质量安全问题,一些主要发达国家都已建立和形成了整套结构完善、机制合理、运行有序、成效显著的农产品质量安全管理体系。我国在农产品质量安全管理方面开展了许多切实可行的工作,并取得显著的成效。     

深入推进农产品质量安全工作之我见

自实施“无公害食品行动计划”以来,湖南省作为中部地区农业大省,围绕“提高农产品质量安全水平和市场竞争力、增加农民收入”的目标,以加强农产品质量安全监管能力建设为重点,以深化“无公害食品行动计划”为主线,认真组织实施“三湘农产品质量安全行”与“食品放心工程”,进一步加强了领导,增加了资金投入,加大了工作力度,各项工作取得了阶段性的成效。认定无公害产地280万hm2、无公害生猪养殖规模4200多万头;无公害、绿色、有机食品发展到1200多个,培育了金健米、兰岭茶、湘冠橘、南山奶等一批名牌农产品品牌;蔬菜农药残留检出率下降到15%以下,生猪“瘦肉精”检出率控制在1%以内,两年来全省没有发生一起因农产品质量引起的重大中毒死人事件,尤其是在全国率先出台了省级《农产品质量安全管理办法》,填补了湖南省农产品质量安全管     

贵阳市农产品质量安全体系建设现状及对策

根据农业部“无公害食品行动计划”的要求,贵州省贵阳市把农产品质量安全体系建设作为提高农产品质量安全水平、确保消费安全的重要措施,市委市政府成立了农产品质量标准体系建设领导小组,发布了《贵阳市食用农产品质量安全监督管理暂行规定》,制定了《贵阳市无公害蔬菜生产操作规程》等一系列地方标准,建立完善了贵阳市农产品质量安全监督检验测试中心和蔬菜农药残留速测网点,建设了一批无公害农产品生产基地,推广了一批无害化生产投入品。同时,进一步加强农药市场监管,加大质量安全知识宣传和对农民的技术培训工作。通过以上措施,使贵阳市…     

镇江市蔬菜市场现状及其对策

自2001年起农业部实施了无公害食品行动计划，建立了农产品质量安全例行监测等监管制度，全面加强了农产品质量安全监管能力建设，使农产品质量安全水平有较大幅度提高。随生活水平的提高，人们对农产品质量安全要求更高，特别是蔬菜质量安全更受市民关注。     

简论乌鲁木齐市蔬菜类农产品质量安全监测体系建设及存在的问题

乌鲁木齐市是典型的大城市小郊区,近70%的蔬菜类农产品依靠外地供应,是新疆蔬菜主销地和集散地。农产品质量安全问题在乌鲁木齐市显得极为重要,它关系着新疆的社会稳定、和谐发展。从2005年起,乌鲁木齐市开始建立农产品质量安全监测体系,取得了一些成效。     

广西出口食品农产品质量安全示范区建设成效显著

<正>从广西出入境检验检疫局召开的"出口食品农产品质量安全示范区建设新闻发布会"上获悉,截至目前,广西已建成省级以上出口食品农产品质量安全示范区11个,其中国家级出口示范区5个。示范区建设有效促进产品质量的提升,进一步提高该区食品农产品的知名度和竞争力。以供港澳蔬菜为例,贺州市每年出口香港果蔬2.5万-3万t,优质蔬菜供不应求、价格高企,芥蓝菜心等优质产品销售价格达20元/kg以上;柳城县出口水果质量安全示范区2013年累计出口水果6万t、货值近2亿元,产品畅销东南亚,拓展了销售渠道,形成规模效应。     

绥阳县农产品质量安全检测现状及建议

加强农产品质量安全,既是增强我县农产品市场竞争力,推进农业可持续发展的重要举措,也是保障我县城乡居民食品消费安全、落实以人为本、构建"和谐绥阳"的迫切要求。我县目前农民增产、增收的主要来源主要还是以农产品为主,其水稻、玉米等粮食作物种植面积大,同时,蔬菜、葡萄、李子、梨、猕猴桃、樱桃、蔬菜等经济作物的种植面积也不断地在增加,生产的这些农产品除供给当地人民群众日常消费外,多余的部分要调往外地销售,尚不能自足的农产品又要从外地调入,在这个相互流通的过程中,农产品质量安全检测工作就显得尤为重要。现本人浅谈一下我县农产品质量安全检测现状及存在的问题,并提出个人的一些愚见。     

5年内海南力争建成18个出口农产品示范区

<正>为提升出口食品农产品质量安全水平,海南省政府办公厅日前正式下发《关于建设出口食品农产品质量安全示范区实施意见》。《意见》指出,海南省准备用5年时间,争取建成18个出口食品农产品质量安全示范区。     

柳州市开展“无公害蔬菜行动计划“的做法与建议

为了适应新时期农业和农村经济结构战略性调整和加入世界贸易组织的需要,全面提高农产品质量安全水平和市场竞争力,党中央、国务院提出了加快实施“无公害食品行动计划“的要求,2002年7月农业部发布了&lt;全面推进“无公害食品行动计划“的实施意见&gt;,提出力争用5年左右时间,基本实现农产品无公害生产.柳州市作为广西首批“无公害食品行动计划“试点城市,以蔬菜为突破口,实施“无公害蔬菜行动计划“,启动“市场准入“制度,规范蔬菜生产和销售的管理,建立健全蔬菜质量安全检验检测体系,实施蔬菜“从农田到餐桌“全程质量安全管理.……     

竭诚为全面提高我国农产品质量安全水平而服务

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，国民消费结构进一步向发展型、享受型升级，对农产品的质量要求日益提高，农产品的质量安全也愈益受到社会各阶层的高度重视。从我国市场需求趋势看，提高农产品质量安全水平，发展无公害食品，抓好农产品质量安全标准建设，实现农产品生产质量、卫生标准与国际接轨，这既是广大生产和消费的翘首企盼，也是我国突破贸易“绿色壁垒”的使然，更是社会和经济发展的必然。正因如此，党中央和国务院对这一关系广大人民群众身体健康和生命安全、关系经济健康发展和社会稳定、关系政府和国家形象的农产品质量安全问题极为重视。在“十五”计划和中央件中多次明确提出“要加强农业质量标准和农产品质量安全体系建设”，党的十六大会议进一步强调“健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力”。农业部于2001年启动了“无公害食品行动计划”，从2002年开始在全国范围内全面推进，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品的无公害生产，保障消费安全，使农产品质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。今年7月，温家宝总理主持召开的国务院常务会议，研究部署加强食品安全工作，要求各地区、各部门必须把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好，必须进一步采取坚决果断的措施，从源头上防止农产品的污染，继续推进“无公害食品行动计划”，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作。     

无公害蔬菜病虫害综合防治策略

现在越来越多的人们关注农产品质量安全。尤其是初级农产品的质量安全,对于百姓餐桌上蔬菜的农药残留,则更加敏感。因此,单纯依靠化学防治已没有出路。必须用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等相结合的综合防治措施,采控制蔬菜病虫的危害,提高蔬菜的品质和产量。     

关于农产品质量安全监管及其业务支撑体系建设的思考

我国的农产品质量安全工作．是一项全新的福祉事业和民心工程：农产品质量安全科学研究和风险评估．是一门全新的学科和技术领域：农产品质量安全科研团队．是一支全新的体系队伍和新生力量。真正的农产品质量安全工作起步于1999年的农业行业标准财政专项启动．全面开始于2001年4月的全国“无公害食品行动计划”的实施．在这次行动计划中首次在农产品及食品领域提出从“农田到餐桌”全程质量安全管理的思路和理念。     

黑龙江垦区质量追溯人员队伍建设问题与对策

2013年中央一号文件指出,要提升食品安全水平,健全农产品质量安全和食品安全追溯体系。中央对建立农产品质量追溯体系工作的高度重视和明确要求,社会各界对农产品质量的高度关注和殷切期盼,使建立健全农产品质量追溯体系成为农业战线一项十分重大而紧迫的任务。目前,黑龙江垦区以建设国家安全食品生产基地为目标,通过实施农垦农产品质量追溯系统建设项目,着力建设农产品质量追溯体系。笔者以问卷调查的方式对垦区农产品质量追溯建设项目单位进行了调查研究,并针对     

杨泰波副省长要求"十一五"期间农产品质量安全工作实现新突破

在最近召开的全省农产品质量安全管理工作会议上,杨泰波副省长明确要求：“十一五”期间,我省农产品质量安全工作要按照建设社会主义新农村、发展现代农业总体要求,加强农、业标准化生产能力建设、农业投入品监管能力建设、农产品质量安全例行监测能力建设、农产品质量安全追溯能力建设、农产品质量安全技术创新能力建设,进一步健全“政府监管、企业自律、农民自为”的农产品质量安全工作机制,全面提升我省农产品质量安全管理能力、农产品质量安全水平和市场竞争能力,促进农业向标准化、产业化和国际化方向发展。蔬菜农药残留要控制在5％以下,杜绝“瘦肉精”的使用,     

农产品质量安全事件要一查到底

从今年起至2013年,山东省将进一步加大农产品质量安全整治力度,对于检查、检测中发现的不合格农产品和群众投诉举报,要追根溯源、一查到底。山东省农业厅近日下发《关于深入开展农产品质量安全整治的通知》,决定围绕蔬菜农药残留超标问题、果茶质量问题、食用菌产品质量问题、肥料质量问题、农作物种子质量问题等7个方面深入开展农产品质量安全整治活动。     

县级农产品质量安全检测机构开展蔬菜监督抽查探讨

蔬菜质量安全监督抽查是依法加强蔬菜质量安全监管的重要措施,农产品监督抽查依法抽检分离,因此需要农产品质量安全检测机构和执法部门通力合作,遵循科学公正原则,从抽样到检测报告报送都应合法合规。县级农产品质检机构开展监督抽查需要在法律层面、技术层面和社会方面都要得到认可。     

福建省农产品质量安全现状与强化监管措施

一、福建省农产品质量安全现状 近几年福建省未发生重大的农产品质量安全事件．人们对全省农产品质量安全水平总体满意。2010年。全省农产品质量安全例行监测结果显示．蔬菜合格率97．8％,水果合格率100％．茶叶合格率100％,蘑菇荧光增白剂检测合格率95％．生鲜乳三聚氰胺和抗生素检测合格率100％。全省规模养殖场和屠宰场瘦肉精检测合格率100％。全省农产品质量安全工作呈现5个变化．为农产品质量安全水平提升提供了有效保障。     

加强部门配合 提高农产品质量安全监管水平

农产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求。人们生活离不开农产品，每天吃的食物绝大部分来源于农产品，其中有相当大的部分是初级农产品，如粮油、蔬菜、水果、水产品等；还有些是以农产品为原料加工、制作的食品。当前，我国农产品质量安全状况总体上在不断提高，但存在的问题依然不少．如农产品中含有违禁药物；农药、化肥、兽药等化学物质残留超标；重金属污染；生物污染等造成中毒事件时有发生。根据2004年，卫生部通报的381起重大食物中毒事件中，由有毒动植物引起的140起，占37％，中毒1466人。”民以食为天，食以安为先”。农产品的质量安全状况如何，历来是社会广泛关注的热点和焦点问题，它直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全，因此，抓好农产品质量安全是一件事关全局的大事。     

农产品质量安全学科发展刍议

农产品质量安全（食用农产品质量安全）是农业科学的重要新学科．也是社会公共安全科学的重要分支,与食品学科部分交叉。从国际看．食用农产品质量安全也是近20年来农业和生物科学领域的热点之一,主要原因在于国际和平安全的改善、食品供给的全球化推动和食品安全问题的复杂性和艰巨性。在发达国家,食用农产品安全主要集中在畜禽产品（及其制品）的源头生产和流通、