盐碱地不同树莓品种果实品质比较

为了比较不同树莓品种在盐碱土壤上果实品质的差异,试验以5个树莓品种(‘莎妮’、‘诺娃’、‘哈瑞太兹’、‘香妃’和‘红宝’)的果实为试材,测定了单果重、果形指数、色度(明暗度、红绿色差、黄篮色差)、果柄长、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、含汁率等指标,并通过隶属函数的计算进行了果实品质的综合分析。结果表明:单果重最高的是‘红宝’,‘莎妮’果形指数最高,‘诺娃’在色差(红绿)方面表现最红、果柄最长、可溶性糖含量最高、可滴定酸含量最高,‘红宝’糖酸比最高,‘香妃’含汁率最高。综合分析结果为:‘诺娃’的果实品质最好,‘红宝’次之,然后是‘香妃’、‘哈瑞太兹’,‘莎妮’品质最差。各指标的相关性分析显示:单果重、果柄长和可滴定酸与果实含汁率呈正相关;果形指数、色差和可溶性糖与糖酸比呈正相关。     

贵州不同地区烟叶红外特征光谱研究

利用红外光谱及二阶导数谱技术,对贵州7个不同地区的125个烟草样品的红外光谱、二阶导数谱及红外特征峰强度进行了分析。在400~3 000 cm-1波数范围内具有605、1 053、1 436、1 616、2 952 cm-1五个明显的特征峰。各地区烟草的二阶导数谱在500~1 000 cm-1和1 500~2 000 cm-1两个吸收带存在差异。其中六盘水、铜仁、遵义三个地区的二阶导数谱在1 500~2 000 cm-1吸收峰较多。对光谱谱数据进行聚类分析,在一定的距离系数范围内,能很好的将所属"清甜香"型烟区域样聚为一类,说明"清甜香"型风格的烟叶红外特征性非常明显。     

月季花的二维相关红外光谱研究

利用傅里叶红外光谱(FTIR)技术、化学计量学(主成分分析、聚类分析)结合二维相关红外光谱对不同品种月季花进行鉴别分析。不同品种的月季花瓣的红外光谱整体相似,主要由脂类、苷类及多糖类化合物的振动吸收组成。二阶导数光谱在1 800~700 cm-1区域有较大差异,选取该范围二阶导数光谱用SPSS软件实现主成分分析(PCA)以及系统聚类分析(HCA)。主成分分析中,前3个主成分占总方差的献率为97.40%;系统聚类分析中,每一种月季花各自聚为一类,准确率达到100%。在二维相关光谱中,在1 330~1 700 cm-1和950~1 300 cm-1范围内,不同品种月季花的自动峰、交叉峰的强度和位置具有显著的差异。结果表明,应用傅里叶红外光谱技术、化学计量学及二维相关红外光谱技术可以快速有效的区分不同品种的月季。     

土壤盐碱性对3个树莓品种生长特征的影响

为了比较不同地区的土壤对树莓各品种生长特征的影响,以天津市西青区轻度盐碱地和蓟县微酸性土壤为试验地,以3个树莓品种(诺娃、香妃和红宝)为试材,测定了树莓植株的单株叶片数、单叶面积、主枝长等指标。结果显示:西青盐碱地的总叶片数比蓟县微酸性土壤的多,分别为诺娃1.22倍、红宝1.45倍、香妃1.41倍;西青盐碱地的诺娃、红宝、香妃的单叶面积是蓟县微酸性土壤的1.86倍、1.39倍和0.87倍;西青盐碱地诺娃、红宝、香妃的主枝长是蓟县微酸性土壤的3.94倍、0.61倍和0.80倍。因此,研究认为试验的3个树莓品种更适宜在轻度盐碱性土壤上生长。     

盐碱地果园不同树莓品种果实抗衰老和矿物质营养成分比较

为了比较盐碱地上不同树莓品种果实抗衰老和矿物质营养成分的差异,测定其Vc、可溶性蛋白、总酚、类黄酮、花青素,以及矿物质元素Na、K、Fe、Zn、Ca、Cu等的含量。结果表明,‘红宝’Vc含量最高,为15.12 mg/100g,与‘香妃’(13.68 mg/100g)、‘哈瑞太兹’(12.72 mg/100g)差异不显著,但显著高于‘诺娃’(4.80mg/100g);‘香妃’可溶性蛋白含量最高,为10.73μg/g,与‘诺娃’(10.24μg/g)、‘红宝’(10.05μg/g)差异不显著,但显著高于‘哈瑞太兹’(9.40μg/g);‘红宝’的总酚、类黄酮、花青素、Na、Fe、Ca、Zn、Cu含量也均最高,分别为93.30μg/g、15.00μg/g、20.60μg/g、7.39 mg/100g、4.54 mg/100g、6.23 mg/100g、0.18 mg/100g和0.02 mg/100g。隶属函数综合分析结果显示,‘红宝’的果实保健营养成分最高,函数值为0.86,其次是‘香妃’(0.49),‘哈瑞太兹’(0.35)和‘诺娃’(0.30)营养成分相对较少。     

红外指纹图谱和聚类分析法在山银花(华南忍冬)产域分类鉴别中的应用

[目的]研究红外指纹图谱在山银花产域鉴别中的可行性.[方法]以山银花(华南忍冬)的红外指纹图谱(红外光谱、二阶导数谱)为依据,采用聚类分析对来自6个产地(海南和广东)的华南忍冬进行了分析.[结果]药材粉末的一维红外光谱分析表明,海口、湛江和韶关3个产地与其他3个产地(文昌、琼中、屯昌)在某些化学成分方面有着较显著的差异,表现为湛江区具有3407 cm-1特征吸收峰,韶关区具有1 637 cm-1特征吸收峰,第3号海口区和韶关区分别为具有1 066、1 074 cm-1特征吸收峰,海口、湛江和韶关区具有611、610和615 cm-1特征吸收峰;而另外3个地域(文昌、琼中和屯昌)的华南忍冬化学成分则较相似;根据聚类分析结果可将6个产地分为四类.[结论]红外光谱可为药材的质量控制和产区鉴别提供一个快捷、准确、可行的鉴别方法.     

野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的红外光谱三级鉴别

为野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的开发利用和深入研究提供参考,采用傅里叶变换红外光谱、二阶导数红外光谱和二维相关红外光谱,对野生/栽培羊肚菌(Morchella esculenta)及毛头鬼伞(Coprinus comatus)进行鉴别。结果表明:野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的原始光谱的整体特征基本相同。野生/栽培羊肚菌在1 750~850cm-1区域时和毛头鬼伞在1 700~900cm-1区域时的二阶导数红外光谱均出现差异。野生/栽培羊肚菌在1 694~1 270cm-1、1 240~872cm-1和480~400cm-1区域时的自动峰数目均有差异;野生/栽培毛头鬼伞在1 680~1 380cm-1与1 210~900cm-1区域时的自动峰数目有差异;野生/栽培间的自动峰和交叉峰的强度有差异。红外光谱三级鉴别法能简单、快速、无损地区分野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞。     

3种颜色玉米胚乳胚芽的FTIR结合聚类分析研究

[目的]研究玉米胚乳胚芽的傅里叶变换红外光谱,为鉴别不同种类玉米提供科学手段。[方法]利用傅里叶变换红外光谱技术,结合系统聚类分析对3种类型的玉米实体样本的胚乳胚芽进行研究。[结果]原始红外光谱700~1800 cm-1总体特征相似,主要是由多糖、蛋白质、脂类等吸收谱峰组成,在此范围内三种样本的原始光谱存在微小的差异。对光谱进行一阶导数和二阶导数处理,用二阶导数光谱进行系统聚类分析（HCA）,结果表明二阶导数光谱700~1800 cm-1范围按玉米胚芽和胚乳样本聚类效果较好,52个样本能按3个种类很好地聚类,分类正确率达96.1%。[结论]红外光谱结合系统聚类分析方法可用于鉴别不同种玉米胚乳胚芽,具有方便、快速的优点。     

3种颜色玉米胚乳胚芽的FTIR结合聚类分析研究（英文）

[目的]研究玉米胚乳胚芽的傅里叶变换红外光谱,为鉴别不同种类玉米提供科学手段。[方法]利用傅里叶变换红外光谱技术,结合系统聚类分析对3种类型的玉米实体样本的胚乳胚芽进行研究。[结果]原始红外光谱700~1800 cm-1总体特征相似,主要是由多糖、蛋白质、脂类等吸收谱峰组成,在此范围内三种样本的原始光谱存在微小的差异。对光谱进行一阶导数和二阶导数处理,用二阶导数光谱进行系统聚类分析(HCA),结果表明二阶导数光谱700~1800 cm-1范围按玉米胚芽和胚乳样本聚类效果较好,52个样本能按3个种类很好地聚类,分类正确率达96.1%。[结论]红外光谱结合系统聚类分析方法可用于鉴别不同种玉米胚乳胚芽,具有方便、快速的优点。     

二维相关红外光谱分析鉴别不同产地黑木耳

不同产地黑木耳的营养成分含量存在差异,因此对黑木耳的产地鉴别具有实用价值。选取8个不同产地的黑木耳,采用傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和二维相关红外光谱(two-dimensional correlation infrared spectroscopy,2D-IR),对不同样本的2D-IR谱图进行处理和分析,并结合系统聚类分析以鉴别黑木耳的不同产地。结果显示,不同产地黑木耳的傅里叶变换红外光谱整体特征极为相似,偏相关系数的最小值为0.955,不能用于区分黑木耳的产地。不同产地黑木耳在1 730～1 400 cm-1、1 350～1 040 cm-1以及1 030～900 cm-1范围内的二维相关红外光谱中自动峰数目不同,它们之间的自动峰和交叉峰的强度也有较大差异;对1 700～950 cm-1范围内的FT-IR光谱进行系统聚类分析,不同产地黑木耳都得到正确归类。结果表明,二维相关红外光谱分析,结合系统聚类分析能够简单、快速、无损地鉴别不同产地黑木耳。     

貉(Nyctereutes procyonoides)和狼(Canis lupus)毛发的红外光谱研究

【目的】了解貉和狼毛发的红外光谱特征。【方法】使用红外光谱对貉的绒毛和针毛、针毛的不同部位进行分析,并对貉和狼针毛的红外光谱进行了比较。【结果】结果表明,貉的绒毛和针毛都反映出该物种毛发的特征性成分,均可作为貉毛发识别的研究对象;貉的毛发中部图谱更能反映出毛发的物种特征,可作为有效的红外光谱检测部位;貉和狼针毛的红外图谱及其二阶导数谱能反映出二者的亲缘关系,也具有明显的种间差异,如655⁶85cm-1和640685cm-1和640⁶24cm-1范围内两种动物的峰形和出峰位置均有较大差异;貉的二阶导数谱在795cm-1位置有一个典型特征性吸收峰,在706624cm-1范围内两种动物的峰形和出峰位置均有较大差异;貉的二阶导数谱在795cm-1位置有一个典型特征性吸收峰,在706⁷69cm-1波数范围内有7个较尖锐的单峰峰强依次减小,而狼的8个单峰的峰强变化较大。【结论】红外光谱分析方法可以应用于动物毛发的检测分析,二阶导数谱可更好地反映种间差异,在毛发的研究领域有广阔的应用前景。     

红外光谱分析在黑线姬鼠体毛鉴定中的应用

[目的]探明黑线姬鼠(Apodemus agrarius)体毛的特征性图谱,为鼠类种类鉴定提供参考依据.[方法]采用傅里叶变换红外光谱技术(FTIR)对黑线姬鼠背毛及腹毛进行红外光谱检测和分析.[结果]黑线姬鼠背毛的红外光谱在781 cm-1附近出现最强峰,次强峰分别出现在686 cm-1附近及707 cm-1附近;黑...     

盐碱土上不同树莓品种植株生长特性比较

为了比较不同树莓品种在盐碱土壤上生长特征的差异,以莎妮、诺娃、哈瑞太兹、凯欧、香妃和红宝6个树莓品种为试材,测定了基茎粗、新梢长、总叶面积、叶片厚度等指标,并通过隶属函数计算进行了植株生长特征的综合分析。结果表明莎妮基茎粗最大,新梢长诺娃最长,总叶面积凯欧表现最好,叶片厚度凯欧最厚。综合分析结果为凯欧的生长特征最好,哈瑞太兹次之,然后依次是诺娃,莎妮,红宝,品质最差的是香妃。生长特征排序为:凯欧哈瑞太兹诺娃莎妮红宝香妃。各指标的相关性分析显示,新梢长和基茎粗、总叶面积呈正相关。     

辣椒的傅里叶变换红外光谱研究

[目的]利用傅里叶变换红外（FTIR）光谱结合主成分分析（PCA）和系统聚类分析（HCA）技术对不同品种辣椒（Capsicum frutescens L）进行鉴别研究.[方法]测试了5种辣椒50个辣椒的红外光谱.[结果]5个不同品种辣椒的红外图谱相似,但在1 800 ～ 800 cm-范围内红外光谱的峰位、峰形及吸收强度有一些微小差异.对原始光谱作二阶导数光谱处理,发现在1 800～ 800 cm-1范围内5种辣椒的二阶导数光谱图差异明显,利用1 800～800 cm-1范围二阶导数光谱数据对5个品种50个样品进行聚类和主成分分析.聚类分析其正确率为100％;主成分析前3个主成分的累计贡献率达到94.47％,其正确率达98％,能把5个辣椒品种分开.[结论]傅里叶变换红外光谱技术结合统计分析的方法可以把不同品种的辣椒区分开来.     

红外光谱对有机废弃物堆肥的监测研究

研究了堆肥过程中红外光谱特征.在堆肥过程中,变化最大的是类脂,脂肪酸等有机质.红外光谱表征有:亚甲基伸缩振动在2 925和2 850 cm-1,C=0伸缩振动在1640 cm-1,羧酸OH面内弯曲振动,羧酸盐COO伸缩振动以及亚甲基弯曲振动在1430 cm-1存在吸收,强度随堆肥的酵解而下降直至平稳,羧酸C-O的或氨基类C-N的伸展振动在1260～1240 cm-1之间,芳香胺出现在1320 cm-1,堆肥的后期出现硝酸盐,并在1384 cm-1处产生特征吸收,1640 cm-1附近的吸收峰与堆肥原料中木质素,腐殖酸和鞣质等有关,属于芳环的C=C伸缩振动.结果表明红外光谱能提供堆肥化学物质降解行为的详细信息,有利于堆肥降解过程控制和实时检测,是堆肥降解分析的有用工具.     

3种颜色玉米胚乳胚芽的FTIR结合聚类分析研究

[目的]研究玉米胚乳胚芽的傅里叶变换红外光谱,为鉴别不同种类玉米提供科学手段.[方法]利用傅里叶变换红外光谱技术,结合系统聚类分析对3种类型的玉米实体样本的胚乳胚芽进行研究.[结果]原始红外光谱700～1 800 cm-1总体特征相似,主要是由多糖、蛋白质、脂类等吸收谱峰组成,在此范围内3种样本的原始光谱存在微的差异.对光谱进行一阶导数和二阶导数处理,用二阶导数光谱进行系统聚类分析（HCA）,结果表明二阶导数光谱700 ～1 800 cm-1范围按玉米胚芽和胚乳样本聚类效果较好,52个样本能按3个种类很好地聚类,分类正确率达96.1％.[结论]红外光谱结合系统聚类分析方法可用于鉴别不同种玉米胚乳胚芽,具有方便、快速的优点.     

南方红豆杉和罗汉松的红外光谱研究

使用傅立叶红外光谱(FTIR)对罗汉松、南方红豆杉的木材样本进行了检测分析。结果表明,罗汉松、南方红豆杉均含有较多的O—H、C—C、CC、C—O基团,所以在主要出峰位置上比较接近。2种木材均在1 270 cm-1处表现出明显的特征峰,这是针叶材木质素的主要组成单元。罗汉松、南方红豆杉均未在1 330 cm-1附近的紫丁香基特征峰位表现出明显的吸收峰。罗汉松、南方红豆杉红外图谱中羟基(O—H)、碳氢健(C—H)伸缩振动的特征峰分别在3 380、2 923cm-1和3437、2896 cm-1处出现,波数偏移较大,反映2种木材组分在结构方面存在差异。     

薯的傅里叶变换红外光谱研究

利用傅里叶变换红外(FTIR)光谱结合主成分分析(PCA)和聚类分析(HCA)方法对8种薯进行了鉴别研究,测试了40个薯样的红外光谱。结果表明,8种薯红外图谱相似,但在1 800~700 cm-1范围内,红外光谱的峰位、峰形及强度差异明显。将8种薯的傅里叶变换红外光谱与可溶性淀粉的光谱进行相似性分析,结果显示,相似度从大到小依次为:马铃薯、木薯、薯蓣、毛薯、红薯、姜薯、豆薯、菊薯,表明马铃薯含淀粉量最多,其次是木薯,最少是菊薯。对原始红外光谱作二阶导数处理,并利用1 800~700 cm-1范围内的二阶导数光谱数据对8种薯40个样品进行主成分分析和聚类分析,主成分分析前3个主成分的累计贡献率达89.18%,正确率为97.5%,聚类分析正确率为100%。傅里叶变换红外光谱技术结合统计分析的方法可鉴别区分不同种的薯类。     

花生病害叶的傅里叶变换红外光谱研究

[目的]探究傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术在花生病害鉴别中的应用。[方法]利用FTIR技术并结合主成分分析和聚类分析方法对花生褐斑病叶、黑斑病叶、网斑病叶和正常叶进行鉴别。[结果]样品的红外光谱图整体相似,只在1 750～800 cm-1范围内吸收峰的位置和强度有微小差异。对原始光谱图做二阶导数处理,发现3 600～2 800 cm-1和1 750～650 cm-1范围内的二阶导数谱差异明显。选取3 600～2 800 cm-1和1 750～650 cm-1范围做主成分分析和聚类分析,所提取的3个主成分的累计贡献率达到94.9%,分类正确率达到100%,聚类分析的正确率达到94.6%。[结论]傅里叶变换红外光谱技术有望发展成为鉴别农作物病害的有力手段。     

贡柑不同采收期果实可溶性糖红外光谱学研究

贡柑果实的可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖,其红外光谱的吸收主峰在1 637.6、1 647.3 cm-1处属C=O的伸缩振动(峰位Ⅰ).1 061.5、1 033.0、1 049.2 cm-1处则为C-O伸缩和O-H面内弯曲振动(峰位Ⅱ),994.7 cm-1处是属于环状的C-O伸缩振动.贡柑果实果汁红外光谱在峰位Ⅰ附近峰位差异性大,是可以直接用于可溶性糖组分定性分析的波数;在峰位Ⅱ附近峰位差异性小,可适用于定量分析蔗糖等可溶性糖总量的变化.贡柑不同采收期的果实可溶性糖红外光谱表现出差异,采收迟的果实呈现接近果糖的红外光谱特征.