苹果人工着色技术

<正> 苹果人工着色技术具有方法简单、成本低、受益大等特点,多年来,在日本长野县伊那以北等苹果主产区被广泛应用。如在长野县的小布施町,优质红津轻苹果栽培面积达115公顷(占苹果栽培面积的30％),几乎全部采用人工着色技术。由于采用了此项技术,不仅避免了红津轻苹果采前落果现象,还可使果实着色早、提高着色度、增进外观品质,提前上市15—30天,价格提高1—2倍,大大提高了经济效益。除红津轻,适于人工着色技术的     

提高富士苹果着色的诀窍

色泽是富士苹果重要的商品品质,不论鲜食还是加工,色泽都是鉴评的指标之一。苹果的色泽是由几种色素物质决定的,绿色是含叶绿素较多,黄色是含胡萝卜素较多,红色、紫红色是含有花青素的缘故。一般随着果实的成熟,绿色渐褪,花青素增多,并在其上出现固有的彩色。花青素在果实中以配糖体的形式含在果皮中,水解可分为     

促进红富士苹果着色的综合技术研究

红富士苹果进入盛果初期实行树体结构调整，改善通风透光，控制负载量，并于5月下旬对果实套袋，9月底除袋。除袋后摘叶、转果、铺反光膜综合技术，果实着色指数0．95、果形指数0．90、单果重250g，好果率90％以上，且树势健壮，产量稳定。     

苹果果实着色研究动态

本文从花青甙的结构、生物合成过程、种性和环境因子及相应的栽培措施等方面综述了目前对苹果果实着色机理和影响因素的研究状况。     

改善苹果着色的技术要点

近年来,由于受其它水果的冲击,一些果农对苹果园的管理日渐粗放,生产出的苹果光洁度差、着色不良等,严重影响了果品的商品性能。为改变这种现状,我们经过试验摸索,总结出改善苹果着色的主要技术要点。     

克服着色要素的制约促进苹果着色

<正>色泽是苹果的一项重要的商品指标。苹果着色,一般是指果实表面色泽为红色的着色。红色素是由花青素的形成而表现的,苹果表皮中花青素的形成,是由遗传决定的,花青素的形成受多种因素影响。制约红色素形成的因素有光、温度、水和矿质元素等。     

影响苹果色泽的因素及提高果实着色的措施

苹果的颜色是评价其品质的一项重要指标。苹果的色泽发育是个复杂的生理代谢过程，并受到很多因素的影响，如品种、光照、温度、土壤、树体营养等。在生产中要根据不同种类、品种苹果的色泽发育特点和机理。进行必要的调控，通过选择着色好的品种，增施有机肥，改善通风透光条件，以及套袋、转果等综合措施。来改善苹果的着色，达到本品种的最佳色泽程度，这对着色品种尤为重要。     

秦安县增进红富士苹果着色的技术措施

针对秦安县红富士苹果着色较差问题，根据生产实践，从规范建园、改善光照条件、严格花果管理、加强土肥水管理、适时采等方面，提出了增进红富士苹果着色的技术措施。     

提高苹果品质及着色技术要点

从疏花、疏果,套袋,秋剪,摘叶,转果,铺反光膜,适时灌水、施肥,果面晒字,施用生长调节剂辅助性等技术措施来提高苹果的着色及品质的新技术。