苹果新品种‘绿帅’

 通过17年的系统试验研究, 从‘金冠’实生后代中选育出中早熟苹果新品种———绿帅。绿帅单果245 g, 果面黄绿色, 可溶性固形物含量12.8% , 酸含量0.34% , 果实生育期95 d, 室温可存放15 d, 对苹果腐烂病、粗皮病抗性较强。     

苹果中晚熟新品种华苹的选育

华苹是中国农业科学院果树研究所以苹果品种金冠作母本、惠作父本杂交育成的苹果中晚熟新品种。果实长圆形,平均单果重177.0 g,鲜红色;果肉淡黄色,果肉细,肉质松脆,汁液多,风味甜酸适度,香气浓郁,品质极佳;平均果实硬度7.10 kg/cm2,可溶性固形物含量12.84%,可溶性糖含量9.60%,可滴定酸含量0.64%,维生素C含量56.00 mg/kg;在辽宁省兴城市,果实9月下旬成熟,4℃冷库可贮藏90天;较抗寒,抗苹果枝干轮纹病和苹果果实轮纹病;适宜在苹果品种金冠栽培地区推广。2013年10月通过辽宁省种子管理局组织的品种鉴定。     

苹果中晚熟新品系B98-50的选育

B98-50是以苹果品种金冠作母本、华富作父本杂交育成的苹果中晚熟新品系。果实扁圆形,平均单果重220.0 g,果面鲜红色;果肉淡黄色,肉质松脆,有香气,风味甜,适口,品质上等;去皮硬度7.00 kg/cm2,可溶性固形物含量15.50%,总糖含量12.09%,可滴定酸含量0.51%,果实较耐贮藏;在辽宁省兴城市,果实10月上旬成熟。     

苹果中晚熟新品系B98-63的选育

苹果新品系B98-63是‘金冠’作母本、‘华富’作父本杂交育成。果实近圆形,无果棱,果形指数0.86;平均单果重150 g;果皮鲜红色,果面较光滑,果点稍大;果肉较细,淡黄色,肉质松脆、多汁,有清香味,品质上等。去皮硬度7.0 kg/cm~2,可溶性固形物含量15%。在辽宁省兴城市10月上中旬果实成熟,果实生育期155 d左右,属中晚熟品种。     

‘红玉’ב金冠’苹果杂交后代果实糖酸组分遗传分析

【目的】探讨糖酸组分在苹果杂交后代中的遗传规律。【方法】以苹果品种‘红玉’与‘金冠’及其杂交后代的实生群体为试材,利用高效液相色谱方法(HPLC),测定‘红玉’与‘金冠’及其杂交后代果实糖酸组分含量。【结果】糖组分含量在‘红玉’与‘金冠’杂交后代中呈正态分布,符合数量性状的遗传特点。在亲本与其杂交后代果实中,果糖、葡萄糖、蔗糖是主要糖组分。亲本的果糖与葡萄糖含量比例要低于杂交后代中2者的平均比例。杂交后代群体果实中果糖、葡萄糖、蔗糖平均质量分数分别为39.86、15.46、23.02 mg·g~(-1),遗传传递力分别为71.59%、65.56%、182.55%;果糖、葡萄糖的遗传主要是加性效应引起的,蔗糖的遗传除存在加性效应外,还存在一定程度的非加性效应。果实中酸的主要成分有苹果酸、枸橼酸、琥珀酸和草酸,草酸、琥珀酸、枸橼酸含量都呈不连续变异,苹果酸呈连续变异,具有典型的数量性状遗传特征。杂交后代群体果实中苹果酸、枸橼酸、琥珀酸、草酸平均质量分数分别为0.55、0.04、0.03、0.02 mg·g~(-1),遗传传递力分别为90.09%、57.62%、84.26%、91.57%。【结论】果糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸是由微效基因控制的数量性状。草酸、枸橼酸、琥珀酸可能是由2对主效基因控制的质量性状,并受微效基因影响;分别控制琥珀酸、枸橼酸含量的2对基因间可能存在互补作用。     

授粉品种对长富2号苹果果实品质及果汁色值的影响

采用果实着色面积、硬度和耐贮性均不同的3个苹果品种(系)粉红女士、金冠、94-15为长富2号苹果授粉。结果表明,长富2号苹果果实的单果重、果柄长度和粗度、着色面积与着色程度,贮藏期间的果实硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量以及果汁的吸光度值、透光率、黄色色差和总色差等各项指标均与授粉品种接近,而果形指数与授粉品种无关。     

苹果果实质地软化过程中碳水化合物代谢及其关键酶基因表达的变化

以耐贮的富士苹果和不耐贮的金冠苹果果实为试材,研究果实发育和采后软化过程中糖和淀粉含量及其代谢相关酶活性变化,并分析其关键酶基因表达的变化。结果表明,淀粉含量和淀粉酶(AM)活性与果实硬度变化显著相关,且在富士和金冠果实间差异显著。随果实软化,金冠果实AM活性显著升高,而富士果实维持在较低水平,与金冠果实淀粉含量下降而富士淀粉含量低且稳定的变化规律相吻合;MdAM基因在金冠贮藏期的表达量迅速增加,显著高于富士。苹果果实蔗糖、果糖和葡萄糖含量均与成熟期果实硬度变化显著相关,贮藏期金冠果实蔗糖含量与硬度变化显著负相关,且SPS活性与硬度下降显著负相关,MdSPS基因大量表达,与此期SPS活性升高及蔗糖积累相一致。由此认为,淀粉降解参与了苹果果实软化,并与果实耐贮性关系密切,而且SPS在苹果果实蔗糖代谢和果实软化中起着重要作用,也与果实贮藏品质存在一定的相关性。     

土壤营养对金冠系苹果果实品质的影响

【目的】探究宁夏不同产区土壤条件对金冠系苹果品种品质的影响，为提升宁夏金冠系苹果品质提供理论支持。【方法】以宁夏吴忠市、中卫市共7个果园9个金冠系苹果品种为试材，采用土壤元素含量分析、多样品品质隶属函数分析及相关性分析，探究不同土壤条件下果实品质的差异及不同营养含量对果实品质的影响。【结果】土壤分析结果表明，采样果园土壤pH值在7.81～8.61，土壤呈弱碱性，主成分分析从15个品质指标中提取出4个主成分，其中，维生素C含量、可溶性固形物含量、酸含量、硬度、破裂力在成分1上的载荷较高，成分1的方差贡献率最高。通过Topisis综合分析法得出宁夏万齐无锈金矮生评分最高，说明宁夏万齐的果实品质最好。土壤因素与果实品质之间的相关性分析表明，20～40 cm土层pH值以及有机质、水解性氮、全氮、有效磷、速效钾、交换性钙含量等指标与果实部分外观品质、内在品质、质地品质呈正相关，且土壤有机质、水解性氮、有效磷、速效钾、交换性钙含量与果实品质中维生素C含量、单果质量、纵横径以及质地指标相关性显著(p<0.05)，说明20～40 cm土层的营养元素对金冠系苹果果实品质影响最大，也表明该深度土壤是...     

“华庆”苹果品种特性与丰产栽培技术

苹果品种"华庆"是以"金冠"为母本,"华富"为父本,品种间杂交育成。果实扁圆形,平均单果质量220 g,最大果可达320 g。中晚熟品种,果实片红,外观美丽,口感香甜,果实去皮硬度7.4 kg/cm^2,可溶性固形物含量15.5%,9月下旬果实成熟,果实发育期140 d左右,适宜"富士"苹果栽培区发展。     

抗苹果枝干轮纹病新品系B98-48

B98-48是以苹果品种金冠作母本、华富作父本杂交育成苹果晚熟抗苹果枝干轮纹病新品系。果实圆锥形,平均单果重220.0 g,鲜红色,色相为条红;果肉淡黄色、肉质细、松脆,汁液多,酸甜适度,品质上等;果实去皮硬度7.50 kg/cm2,可溶性固形物含量17.50%,冷藏可贮藏至第2年4月;在辽宁省兴城市,果实10月20日成熟。     

不同苹果品种成熟期淀粉染色图谱的建立

以陕西省千阳地区主栽苹果品种"金冠""乔纳金""富士"和"澳洲青苹"为试材,测定了各品种成熟过程中硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和淀粉指数,分析了各采收期苹果果实横切面淀粉染色程度,制作了4个苹果品种成熟期的碘-淀粉染色图谱,以期为陕西省千阳地区苹果采收期的判断提供参考依据。结果表明:苹果成熟过程中,4个苹果品种的淀粉指数均与果实硬度和可滴定酸含量呈显著负相关,与可溶性固形物含量和着色率呈显著正相关。碘-淀粉染色图谱可以客观反映苹果成熟度。     

喷钙及不同贮藏处理对‘金冠’苹果保鲜效果的影响

以‘金冠’苹果为试材,研究了喷施不同钙肥的苹果在聚乙烯保鲜膜包装(MAP)、果蜡涂膜、壳聚糖涂膜等不同贮藏条件下果实贮藏品质的变化。结果表明:‘金冠’苹果在不同贮藏方式下,随贮藏时间的延长,果实的腐烂、失重、硬度降低,可溶性固形物、可滴定酸含量的下降程度均有一定的延缓效果,同时抑制了维生素C的降解。适宜的贮藏处理对苹果果实具有良好的保鲜作用,其中1%浓度的壳聚糖处理效果最好。     

苹果晚熟新品种‘华蜜’的选育

‘华蜜’是以‘金冠’苹果为母本,以‘华富’苹果为父本杂交育出的晚熟苹果新品种。平均单果重220 g。果实圆锥形,果形指数1.1;果面平滑,果点中大、密度中,底色黄绿色,盖色鲜红色,光照良好条件下可全面着色。果肉淡黄色,肉质松脆,多汁,酸甜适度,品质上,去皮硬度7.5 kg/cm2,可溶性固形物含量17.5%,可溶性糖含量13.1%,可滴定酸含量0.405%。在辽宁省兴城地区,‘华蜜’果实10月中旬成熟,在冷库中可贮藏至翌年4月。     

中熟鲜食苹果新品种‘华丰’

‘华丰’是从‘寒富’和‘元帅80-3’杂交后代中选育出的中熟苹果新品种。树体紧凑。果实圆锥形,平均单果质量310.4g。果皮底色黄绿色,盖色浓红色,全红,易着色。果肉淡黄色,质地松脆,肉质细,汁液丰富。可溶性固形物含量13.1%,最高可达15.3%,可滴定酸含量0.26%,果实去皮硬度7.1 kg·cm^-2,综合性状优良。在辽宁兴城9月中下旬成熟,属中熟品种。果实发育期140 d左右,冷藏条件下,贮藏期110 d左右。     

中晚熟苹果新品种‘华苹’

‘华苹’是以‘金冠’与‘惠’杂交育成的优良中晚熟苹果新品种。平均单果质量177 g。果实长圆形,果皮鲜红色,果面光洁,外观美丽,果肉黄白色,肉质松脆,汁液多,风味酸甜、微香,品质好。果实硬度7.1 kg · cm^-2,可溶性固形物含量12.84%,可溶性糖9.60%,可滴定酸0.64%,维生素C 0.056 mg · g^-1。在辽宁省辽西地区4月上中旬萌芽,5月上旬开花,9月下旬果实成熟,果实发育期140 d左右。较抗寒和抗枝干轮纹病,适宜在‘金冠’种植区发展。     

无锈金冠──岳金

金冠在大部分地区,特别是沿海和多湿的苹果栽培区,普遍产生果锈,严重时果面粗糙锈斑连片,影响果实外观,商品价值低,成为发展金冠苹果的主要障碍。1979年我们通过辐射诱变途径,以60Coy射线4.5千仑处理一批金矮生品种的休眠枝,处理后高接,从结果的高接枝条中,选出了无锈金冠新品系──4-6-3,后命名‘岳金’。 岳金果实基本无锈,1984年金冠苹果果锈发生严重,锈果率达80%以上,而岳金的锈果率不到10%,且大部着锈部位只在梗洼,对果面整体外观无大影响。岳金果实呈圆锥形,顶部较金冠尖;色泽偏绿,外观光洁,果点比金冠小,单果重与金冠接近为180g左右…     

鲜食与观赏苹果新品种乙女引种与鉴定研究

乙女是辽宁省果树科学研究所1979年率先从日本引进的苹果品种.母本为红玉,父本不祥.果实圆形或长圆形,单果重50 g,果形指数0.9;全面着色.可溶性固形物14.8%,可溶性糖12.8%,可溶性酸0.38%;硬度7.7kg/cm2,微香;9月末10月初成熟.树冠小,腋花芽结果.花序坐果率90.3%,花朵坐果率81.0%.5 a生株产8～15kg,8a生667m2产1 500kg以上.抗寒性与金冠相当.对轮纹病和斑点落叶病抗性较强.果实着色期40d,适于园林、庭院观赏,采摘果园及盆栽.可在1月平均气温-11℃线以南地区栽植.授粉品种以金冠、岳帅为宜.     

苹果新种质B96-1的选育及其抗性评价初报

苹果新种质B96-1是我们于1996年以金冠作母本、富士花药培养纯系富85-1作父本杂交育成。果实圆柱形,平均单果重200.0g,果皮黄绿色,阳面带红晕,无果锈;果肉黄白色,肉质松脆,汁液多,风味酸甜适度,品质上等;可溶性固形物含量14.60%,果肉硬度7.03kg/cm2;果实贮至翌年3—4月,不皱皮;抗寒、高抗苹果早期落叶病和苹果果实轮纹病。     

苹果无融合生殖半矮化砧木‘辽砧106’的选育

‘辽砧106’是由平邑甜茶×M27杂交选育的苹果无融合生殖半矮化砧木。该砧木树势中庸,树姿半开张;果实扁圆形,果皮红色,果肉淡黄色,肉质紧密,风味甜酸;平均单果质量5.6 g,果形指数0.91。可溶性固形物含量22.6%,可溶性糖含量13.3%,可滴定酸含量2.12%。在熊岳地区5月初开花,10月下旬果实成熟;每花序5~6朵花,每果实含种子6~8粒,种子千粒重14.6 g,层积时间45~55 d,播种发芽率90.3%,无融合生殖率93.5%,苗木整齐度93.2%,种子砧与‘富士’系、‘嘎拉’‘金冠’‘寒富’等苹果品种嫁接成活率93.4%。栽植株行距2.0 m×4.0 m,4~6 a生平均666.7 m2产量1 730~3 050 kg,早果性、丰产性与M26相当,成龄嫁接树株高、干径、冠径等矮化性与M7相当。可耐-32℃低温,抗轮纹病能力较强,根系发达、固地性强。适宜播种繁殖矮化自根砧培育带分枝大苗建园,在沈阳以南和相似区域栽植。     

绿帅苹果在江苏丰县的引种初报

绿帅是辽宁省果树科学研究所从金冠实生后代中选育出的中早熟苹果新品种,果实品质优良,外观美,树体抗病性强,成熟早。在江苏省丰县表现为果实品质好,丰产,较耐贮,抗苹果斑点落叶病和苹果树腐烂病,优于对照品种金冠,可在金冠品种适栽区栽培。