草菇的采收加工与分级

一、适时采收草菇若菌种质量好,管理得当,播种后7～10天,培养料面上就可见小菇蕾。菇蕾最初呈灰白色,像菜籽密集在料面的四周,1～2天后长大如鸟卵,3～4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶     

草菇的采收加工与分级

一、适时采收草菇若菌种质量好,管理得当,播种后7～10天,培养料面上就可见小菇蕾。菇蕾最初呈灰白色,像菜籽密集在料面的四周,1～2天后长大如鸟卵,3～4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卯形,菇体饱满光滑,由硬实变松软,颜色南深变浅,     

草菇的采收、加工和分级技法

<正> 一、适时采收。在正常情况下,菌种质量好,管理得当,播种7～10天,培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾刚出时,呈现灰白色,象菜籽密集在料面的四周,1～2天后迅速长大如鸟卵,3～4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇体饱满光滑、由硬实变松,颜色由深变浅,包膜未破裂,菌盖、菌柄     

天麻的采收与加工

天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节;同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要.现将天麻的采收、加工、分级、保管方法介绍如下:     

天麻的采收 加工 分级 保管

天麻是一种名贵的中药材,搞好天麻的采收与加工是提高商品天麻质量最关键的环节;同时,天麻商品价值高,搞好商品天麻的分级和保管也很重要.现将天麻的采收、加工、分级和保管方法介绍如下.     

黄柏的采收加工与商品规格

黄柏为芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮，有关黄柏和川黄柏两种，是常用中药材。关黄柏主产于东北、华北及宁夏等地；川黄柏主产陕西、甘肃、湖北、广西、云南、贵州、四川等地，湖南、广东也有分布和栽培。     

草菇的分级技法

一、适时采收在正常情况下,菌种质量好,管理得当,播种7—10天,培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾刚出时,呈现灰白色,像菜籽密集在料面的四周,1-2天后迅速长大如鸟卵,3—4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇体饱满光滑、由硬实变松,颜色由深变浅,     

谈淡葡萄的采收分级和包装

新疆是全国著名的水果之乡，葡萄味美甘甜，闻名于世。近几年葡萄产业逐步发展，出现值得关注的葡萄采收、分级和包装问题。     

银杏的采收、脱皮、分级和贮藏

做好银杏的采收、脱皮、分级和贮藏,不仅能提高银杏品质,而且能使银杏生产获得最大的经济效益.     

山苍子采收与加工技术

一、药效与分布山苍子,别名荜澄茄、豆豉姜、木姜子、呈茄子,为樟科植物山鸡椒的干燥果实,是较常用的中药材。一般以采集野生或人工栽培的山鸡椒果实入药。山鸡椒常野生于向阳山坡林缘、灌丛或杂木林中,分布于我国南方各省(区),主产于四川、云南、贵州、广东、广西等省(区)。山     

草菇罐头加工技术

草菇的营养价值高，口感、口味好。但草菇的收获季节性较强，易开伞，保鲜较难，鲜销量有限(采收后易开伞，发粘)。因此，要在菌苞未开之前及时采摘收购，批量化生产草菇罐头。罐藏草菇质地滑爽，肉质肥嫩，略带脆性，风味鲜美，可荤可素，是百姓餐桌上一道美味佳肴。近年来一些罐头厂批量加工草菇罐头，销往国内外，其市场前景非常看好。现将草菇罐头加工技术介绍如下，以供参考。     

香菇的采收与加工

一、适时采收 冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚,香气浓,质量好.春、秋季在较高气温下长的菇,个大、肉薄、菇柄长,产量虽高,但质量不如冬菇.香菇采摘的标准以七八成熟为度.其形态特征为:菇伞尚未完全张开,菌盖边缘还在向内转成"铜锣边".采摘过早,产量降低;过迟则质量不佳.最好是边熟边采,采大留小,及时加工.采菇最好在睛天进行.室内袋料栽培的,采摘前菌块上最好不要直接喷水.采菇时,用拇指和食指捏住菇柄基部,左右旋转,轻轻拧下.不要碰伤周围小菇,不要把菇脚残留在出菇处,以防腐烂后感染病害,影响以后出菇.采下的菇,要轻拿轻放,小心装运,防止挤压破损,以免影响质量.