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莲藕为我国重要的水生蔬菜 ,属睡莲科多年生宿根草木植物 ,在我国已有 3 0 0 0年的栽培历史 ,以藕和莲子供食用。藕中一般含淀粉 1 0 %~ 2 0 %、蛋白质 1 %~ 2 % ,莲子中淀粉和蛋白质分别高达 40 %~ 50 %和 1 9%~ 2 2 % ,且都含有多种维生素 ,是优良的水生蔬菜和副食品 ,可供生食、熟食、加工罐头、制作蜜饯及藕粉等。1 生长特性 莲藕原产我国南方湖泊边缘地区 ,性喜温暖潮湿 ,生长适温 2 0~ 2 5℃ ,要求水位较稳定 ,保持 0 .5m左右。生长初期宜浅 ,盛期逐渐加深 ,到结藕期又宜落浅 ,具体适应水位因品种不同而异。对水下土壤要求… 相似文献
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莲藕是我国城乡人民普遍喜食的一种水生蔬菜,在南方多水地区有大面积的种植,而在北方水源匮乏的地方,莲藕生产一直是一大难题.为此,在郑州新郑市的八千、新村等乡镇,开展了莲藕节水栽培试验,取得成功.平均每667 m2产量达4 000 kg以上,产值达6 000余元,高产地块产量近5 500 kg,经济效益十分显著. 相似文献
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莲藕是属于无污染 ,无农药残留的无公害蔬菜 ,它生长周期短 ,从定植至收获为 10 0~ 110天左右 ;种植简单 ,花工少 ,产量高 ,经济效益显著 ,平均 6 6 7m2 产量达 12 5 0kg ,最高产量可达 2 5 0 0kg ;平均 6 6 7m2 产值为 312 5元 ,纯利润 2 5 0 0元左右。在近郊水田推广莲藕种植 ,对增加农民收入 ,是一条比较有效的途径。其主要配套栽培模式有 :莲藕———水稻———蔬菜 ;莲藕———蔬菜———蔬菜 ;莲藕(套养鱼苗 )———成鱼等。莲藕高产栽培主要应掌握以下技术 :1 田块选择与准备应选择土质肥沃 ,土层深厚疏松 ,保水保肥能力强的… 相似文献
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莲藕的用途很广,并且有较高的营养价值和一定的药用价值,鲜嫩莲藕可以生食,老熟之藕可炒食,深为广大消费者所喜爱。但是过去由于播期不当,管理粗放,栽培技术不配套等原因,致使产量和效益不佳。为此,我们通过选择优良品种,采用适期栽植及科学管理等配套栽培技术措施,使667m2产量由过去的 2000kg左右增加到3750kg,增产87.5%,收入由过去的4800元.左右增加到9000元左右,增收87.5%。经济效益和社会效益均十分显著。其主要栽培技术如下: 一、选择优良品种 几年来,通过栽培实践,我们认为“七… 相似文献
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武植2号莲藕是孝感市产藕区的主栽品种,近几年来,由于栽培技术不配套等原因,导致产量和品质下降。为此,于1996~1998年进行了生产技术的调查和研究,现将关键技术总结如下。 1.整地与施肥①藕田选择选择保水性好且富含腐殖质和泥层较深的粘壤土为宜。若是湖泊内河,应选择水流缓慢、涨落和缓、水位适宜的地段为好。 相似文献
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莲藕别名很多,如藕、莲、荷、水芙蓉等,“莲”是由藕断丝连而得名;“藕”因节生一叶一花,花与叶常并生成偶而得名;“荷”的得名,据初传入时,人们对其不知为何物而问,“何”“荷”同音,后称为“荷”;其他名称则是称赞其高洁,出污泥而不染,如芙蕖、水华、泽芝、水芙蓉等。莲藕属睡莲科多年生水生草本植物,原产印度及亚洲南部,我国约有3 000 a栽培历史。《诗经》中就有“彼泽之陡,有蒲有荷”的记载,北魏贾思勰的《齐民要术》中已有种藕法:“春初掘藕根节,头着鱼池泥中种之,当年即有莲花”,可见当时莲藕已作为蔬菜栽培了。 相似文献