不同类蔬菜品种营养成分含量的研究（Ⅱ）

本文对呼和浩特市地区种植的绿叶菜类、葱蒜类、根菜类、薯芋类和瓜类等３０种蔬菜中的氨基酸、粗蛋白、租脂肪、粗纤维等成分含量进行了研究分析，对蔬菜品种选育、改善和调节人民生活膳食结构，有重要的参考价值。     

鱼腥草营养成份及主要药用成份的测定方法

本文系统总结了鱼腥草中维生素C,可溶性糖,粗蛋白,粗脂肪等营养成分和黄酮,挥发性油,葵酰乙醛,绿原酸等药用成分含量的测定方法。     

虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析

本文分析了虾蛄的营养成份，通过比较与分析，评估了虾蛄的营养价值，并对虾蛄的综合利用提出了一些建议。     

引进品种鸡蛋和地方品种鸡蛋营养成份的比较分析

随机选取罗曼鸡蛋和麻钠鸡蛋进行引进品种鸡蛋和地方品种鸡蛋的多种营养成份的比较分析,采用ｔ检验,结果表明：两个品种的全蛋蛋白质含量,氨基酸总量,９种必需氨基酸总量,蛋黄脂肪含量,油酸及棕榈酸含量,钙和锌含量均无显著差异（ｐ〉０．０５）;而氨基酸中的组氨酸,脂肪酸中的棕榈油酸,硬脂酸和亚油酸以及铁,磷等含量,两个品种之间存在显著差异。     

液培条件下养分组成对叶菜硝酸盐及营养品质的影响

采用液培试验研究了养分组成对生菜和莴笋2种叶菜生长、硝酸盐含量及营养品质的影响,结果表明:(1)在氮肥用量相等时,增施磷肥和钼肥,降低营养液NO3--N与NH4+-N比例及增施氮、钾肥,均降低了2种叶菜的硝酸盐含量;(2)生菜以增施磷肥和钼肥,NO3--N∶NH4+-N=8∶2处理时,使生菜硝酸盐含量减少19.7%,同时获得较高产量及营养品质;莴笋在营养液配方以增施磷肥和钼肥,NO3--N∶NH4+-N=6∶4(柠檬酸叶面喷施)处理最佳,使茎、叶硝酸盐含量分别降低39.5%、17.0%,改善了营养品质,提高了产量;(3)改变氮肥形态比例,增施磷、钼肥,同时增加氮、钾用量,莴笋产量增加36.8%,茎、叶硝酸盐含量降低8.5%、9.8%,营养品质改善;而生菜产量降低16.3%,且对营养品质不利。     

不同辅料的微生态拌料发酵鸡粪营养成分分析

应用复合微生态制剂—速酵宝,以麸皮、三七糠、花生藤粉为辅料,按照不同比例与鸡粪混合后在室温下进行发酵,并进行发酵料品质分析.结果表明,7 kg鸡粪+3 kg麸皮组、7 kg鸡粪+1.5 kg麸皮+1.5 kg花生藤粉组,粪料的酸香味最浓郁,质地最松软,猪采食无选择性,pH下降至4以下.同时,粪料中的粗蛋白含量分别为21.73％、18.63％,粗纤维含量分别为9.88％、15.75％,营养品质最佳.从初步研究结果看,7 kg鸡粪+3 kg麸皮组、7kg鸡粪+1.5 kg麸皮+1.5 kg花生藤粉组的发酵混合料可以代替一定比例的配合饲料饲喂生长肥育猪.     

红小豆不同品种养分效率的差异及其机理研究

采用田间、盆栽及沙培的实验方法,研究了在北京地区育成并推广的3个红小豆品种产量、养分效率的差异及其机理。结果表明:(1)京农6号(JN6)的生物产量、经济产量、光合速率和叶绿素含量显著高于京农4号(JN4)和京农5号(JN5);施肥对其产生一定影响。(2)氮、钾的吸收和利用效率品种间差异极显著,JN6的氮和钾素吸收效率和利用效率最高。(3)低肥水平下3个品种的氮素和磷素吸收效率和利用效率均最高。(4)施肥可以提高各品种钾的吸收效率和利用效率,JN6品种钾的利用效率随施肥的增加提高极为显著。     

运用回归最优设计确定夏白菜营养液配方

在夏白菜营养液栽培的试验条件下 ,采用最优设计“4 16 -A”设计试验方案 ,建立回归方程 ,优选出配方浓度为 :Ca(NO3 ) 2 ·4H2 O :971mg/L、KNO3 :931mg/L、NH4H2 PO4:2 0 4mg/L、MgSO4·7H2 O :5 81mg/L。     

苦瓜营养成分分析及利用评价

通过对不同苦瓜品种营养成分的测定,了解到苦瓜中含有大量的维生素Ｃ、粗蛋白和可溶性糖,同时有益人体健康的钙、镁、铁等微量元素的含量远远超过了番茄、茄子、辣椒等蔬菜,研究结果表明,苦瓜是一种营养价值高的保健蔬菜。     

Terbutaline对肉仔鸡胴体组成及体内物质代谢的影响

用４２日龄商品代艾维因（Ａｖｉａｎ）肉仔鸡１８０只,随机分为３组,分别向日粮中添加０,０．５,１．０ｍｇ／ｋｇ的Ｔｅｂｕｔａｌｉｎｅ（特布他林）,至５６日龄时进行屠宰,并进行血液生化指标测定及肌肉营养成分测定,结果表明,Ｔｅｂｕｔａｌｉｎｅ提高了肉鸡的屠宰率,胸肌率和腿肌率,降低了腹脂率（Ｐ〈０．０５）,并使肌肉中蛋白质成分增高（Ｐ〈０．０５）,肌肉中水分及蛋白质含量无显著变化,血清尿酸氮含量显著     

不同开垦年限黑土团聚体养分变化

土壤团聚体养分含量是衡量土壤肥力的重要指标,比较研究了不同开垦年限不同粒级团聚体养分含量。结果表明:除全磷含量和碱解氮含量外,各粒级团聚体土壤养分含量均为未开垦土地最高,表现为随开垦时间的增加,团聚体土壤养分含量下降。2.0~5.0mm和0.25mm团聚体土壤全磷含量以未开垦土地最高,其它粒级团聚体土壤全磷含量以开垦40a土地最高。各粒级团聚体土壤碱解氮含量以开垦40a土地最高,未开垦土地碱解氮含量最低。不同开垦年限土壤酸度差异不大。     

三倍体毛白杨不同无性系叶片养分含量研究

对三倍体毛白杨不同无性系叶片养分含量研究表明, N和K元素含量随着生长季 节而迅 速降低;Ca元素含量随生长季节而逐渐积累增加。P元素浓度在春季时略低于夏季,在秋 季最低; Mg元素含量在所测定的3个季节中基本没有差异。两元素含量的变化规律有待于进一步的 研 究。大量营养元素的年均值含量的比值为N∶P∶K∶Ca∶Mg为1.00∶0.06∶0.40∶0.10∶ 0.04。微量元素Fe、Mn、Cu和Zn的含量均随生长季节而逐渐积累增加。不同无性系变化规律 相 似。方差分析表明,只有N含量差异显著（ F=6.73>F 0.05 =3.68,n =18）。不同季节不同无性系 的元素含量大小次序不相同。研究结果可为三倍体毛白杨养分管理提供依据。     

粮田土壤养分的空间格局及其与土壤颗粒组成之间的关系

 对面积约 4 70km2 的玉田县粮田耕层土壤养分的空间格局及其与土壤颗粒组成之间的关系进行了研究。结果表明 ,土壤N、P、K、Mn和Zn普遍缺乏 ;土壤OM和主要速效养分含量均呈现较明显的空间分布格局 ,对土壤主要养分N、P、K、Mn和Zn可分别分成 2、3、3、3和 2个养分分区 ,因而对这 5个土壤养分进行分区管理可行。土壤中OM和大部分速效养分含量与土壤各级颗粒含量之间均有一定的相关性 ,其中土壤OM和K含量与粘粒 (<0 .0 0 2mm)和粉粒 (0 .0 0 2～ 0 .0 2mm)含量之间均呈极显著的正相关 ,与砂粒 (0 .0 2～ 2mm)含量之间呈极显著的负相关 ;而土壤P和Mn含量与粘粒和粉粒含量之间均是极显著的负相关 ,与砂粒含量之间是极显著的正相关 ;土壤Zn含量与粉粒含量之间为极显著的负相关 ,与砂粒含量之间为显著的正相关     

不同营养液配比对仙客来花期生长的影响

以Ca(NO3)2、KH2PO3、和KNO3按一定的比例配成不同的营养液配方,利用套盆研究了12种不同营养液配比对仙客来花期生长的影响.结果表明:Ca(NO3)2∶KH2(PO3)∶KNO3分别为6∶2∶6;5∶2∶4;5∶1∶4和6∶1∶6;同时添加适量微量元素配制的营养液,与杭州农业科学研究所营养液所栽培的仙客来相比,可以增加32.63%的花朵数、6.73%的冠幅和3.5%的株高,而仙客来的叶片数未受到明显影响.