青海东部富硒区大蒜硒含量及其膳食风险评估

本文针对青海东部富硒区所生产的大蒜硒含量及其膳食风险评估进行研究,明确硒含量水平及其对消费者健康的风险水平,为富硒大蒜的生产和消费提供参考。从青海东部大蒜主产区的乐都等区、县及富硒大蒜生产试验示范基地共采集251个样品,采用GB/T 5009.93规定的方法测定硒元素含量,遵循实际等同原则和日服用量原则,分别以硒耐受上限(UTL)、硒最高用量(UIL)和硒适宜膳食摄入量(AI)为评价标准,对青海省成人及哺乳妇女每日从大蒜中摄入硒的量(包括平均摄入量、最高摄入量、中间摄入量和最低摄入量)进行风险评估。青海东部富硒区所生产的大蒜硒含量普遍较低,哺乳妇女来自大蒜的硒摄入风险比成人低,青海省居民从大蒜中摄入硒的量是安全的,不会影响人体健康。     

安康市富硒大蒜新品种引进试验研究初报

富硒大蒜是我市近年新发展的特色经济作物,安康地区土壤硒资源丰富,大蒜聚硒能力强,通过引进6个大蒜新品种试验,考察不同大蒜品种的产量,农艺性状,抗病性,聚硒能力,综合经济效益等,以筛选适应我市种植的大蒜品种,为今后大面积推广提供科学依据。     

富硒草莓优质高产栽培技术

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物,是世界各国普遍栽培的一种浆果植物。草莓营养丰富,甜酸可口,芳香浓郁,不仅适于鲜食,而且可以加工多种制品。富硒草莓不仅营养丰富,而且医疗保健作用明显,销售价格较普通草莓高20％以上,深受消费者青睐,市场需求量大。大棚富硒草莓生产技术简便易行,管理方便,生产成本低,产量高,收益好。现将富硒草莓生产关键技术总结如下。     

优质高富硒大米生产技术与市场前景分析

介绍了优质高富硒大米的生产背景、意义和国内外富硒大米的研究与生产现状,阐述了优质高富硒大米的高产栽培和加工储藏等关键技术,分析认为优质高富硒大米市场前景广阔。     

富硒剂对莱芜大蒜产量及品质的影响

主要论述了硒对大蒜产量和品质的影响,总结出了富硒剂在大蒜上的合理施用方法和剂量。大蒜富硒剂以叶面喷施为佳,用量为9 000mL/hm2,分3次连续施用。     

富硒剂对菜芜大蒜产量及品质的影响

主要论述了硒对大蒜产量和品质的影响，总结出了富硒剂在大蒜上的合理施用方法和剂量。大蒜富硒剂以叶面喷施为佳，用量为9000mL／hm^2．分3次连续施用。     

青海乐都富硒区6种主要蔬菜富硒能力研究

【目的】研究青海乐都富硒区主要蔬菜对于硒的生物富集能力。【方法】2010年,以研究区内6种主要蔬菜(大蒜、萝卜、胡萝卜、甜菜、菊芋、马铃薯)为研究对象,共采集135个植物样品和65个土壤样品,测定样品中的硒含量,并依据我国粮食中硒含量生态景观界限值对不同蔬菜的富硒水平进行评价。【结果】青海乐都富硒区6种主要蔬菜的硒含量为1.4~574.9μg/kg,大蒜、萝卜、胡萝卜、甜菜、菊芋、马铃薯6种蔬菜硒含量平均值依次为181.4,103.0,97.8,88.2,119.8和80.3μg/kg,其对土壤硒的富集能力依次表现为大蒜萝卜胡萝卜菊芋甜菜马铃薯。6种蔬菜中,有90.4%的大蒜样品达到富硒水平,明显高于其他蔬菜。【结论】不同蔬菜对硒的累积能力存在差异,其中大蒜对土壤硒的富集能力最强。     

富硒苹果优质高产栽培技术

硒是人体必需的微量元素,能有效提高人体免疫力。富硒苹果通过富硒肥、叶面肥等技术手段,增加苹果中硒元素的含量,通过食用苹果对人体进行科学补硒,能有效提高人体抵抗有害重金属、降低亚硝酸盐、抑制黄曲霉素的功能。本文结合阜新地区富硒寒富苹果的生产现状,从苗木选择培育、栽植技术要点、富硒肥处理等关键技术环节做了简要介绍,以期对广大果农进行富硒寒富苹果生产起到一定的帮助和指导作用。     

青海平安富硒区不同蔬菜对硒的吸收及转化能力研究

为了揭示青海平安富硒区主要蔬菜对于硒的生物富集能力,对青海平安富硒区5种主要蔬菜胡萝卜、马铃薯、萝卜、甜菜和大蒜进行硒的积累特征和分布规律分析。结果表明,青海平安富硒区5种蔬菜总硒含量介于0.026~0.344mg/kg,平均含量为0.117mg/kg;70%以上样品总硒含量高于0.07mg/kg富硒水平。5种蔬菜硒转化能力表现为马铃薯萝卜甜菜大蒜胡萝卜,即马铃薯硒转化能力最强,达87.86%。5种蔬菜硒富集系数以大蒜最高,为0.44;马铃薯、萝卜和胡萝卜次之;甜菜最小。甜菜叶中总硒和有机硒含量分别为0.183mg/kg和0.148mg/kg,明显高于根部。     

富硒桃子优质高产栽培技术

桃树为落叶乔木，树皮黑色，为常见的果树及观赏花木。桃子果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁苷，均可入药。富硒桃子营养丰富，销售价格较普通桃子高20％以上，深受消费者和生产者的喜爱，市场供不应求。因此，发展富硒桃产业是农民增收受益的有效措施。现将富硒桃子生产的关键技术总结如下。     

水稻富硒栽培技术

<正>湖南省常德市汉寿县自2013年以来推广水稻富硒生产技术,该技术表现出高产、高品质、增效益、抗性强等优势。稻米硒含量为0.18～45毫克/千克,品质达到富硒稻米要求。农民生产富硒稻谷每公顷可增收3000元左右。现将水稻富硒栽培关键技术介绍如下。一、品种选择及种子处理生产富硒稻谷的水稻品种必须选择三级或三级以上的优质稻,以中稻、晚     

绿色优质富硒小麦生产关键技术

绿色优质富硒小麦因兼具生态优质和营养保健功能,产品附加值得到较大提升,有效促进了农民增收和农业增效。本文从小麦生产环境、良种选择、精细播种、田间管理、绿色富硒技术、做好产后处理等方面总结了绿色优质富硒小麦生产关键技术,以期为科学发展绿色优质富硒小麦产业提供参考。     

青海省不同大蒜品种对硒的吸收、累积特性研究

采用田间小区试验,对青海省两个主栽大蒜品种(紫皮大蒜和白皮大蒜)不同器官中硒含量和硒吸收累积量进行比较研究。结果表明:施用硒肥使两种蒜鳞茎中的硒含量、硒吸收累积量明显提高;施硒与否,两种大蒜鳞茎均达到富硒水平。紫皮大蒜鳞茎中的硒含量、硒吸收累积量均高于白蒜。收获后不同器官中硒吸收累积量表现为鳞茎>叶>茎>根。     

青海东部富硒区马铃薯硒含量及其膳食暴露评估

针对青海东部富硒区所生产的马铃薯硒含量及其膳食风险评估研究,明确硒含量水平及其对消费者健康健康的风险水平,为富硒马铃薯的生产和消费提供参考。从青海东部马铃薯主产区的乐都等县及富硒大蒜生产试验示范基地共采集266个样品,采用GB/T 5009.93规定的方法测定硒元素含量,遵循实际等同原则和日服用量原则,分别以硒耐受上限(UTL)、硒最高用量(UIL)和硒适宜膳食摄入量(AI)为评价标准,对青海省成人及哺乳妇女每日从马铃薯中摄入硒的量(包括平均摄入量、最高摄入量、中间摄入量和最低摄入量)进行风险评估。青海东部富硒区所生产的马铃薯硒含量普遍较低,哺乳妇女来自马铃薯的硒摄入风险比成人低,青海省居民从马铃薯中摄入硒的量是安全的,不会影响人体健康。     

西南山地玉米富硒种植技术要点

硒是人体必须的营养元素,它具有增强人体免疫力、防癌抗癌、提高机体抗氧化等多种功能,对人体健康起着非常重要的作用。玉米富硒是利用玉米生长过程中吸收环境中的硒资源,达到籽粒富含一定含量有机硒的生产过程。由于土壤中的硒含量不均匀,仅靠玉米吸收土壤中的硒元素难以达到籽粒的富硒标准,通过对叶片喷施硒源,使其在玉米植株体内转化为能够被人体吸收的有机硒,再富集到玉米籽粒中的技术便成了一个应用范围较广的技术。达到富硒标准的玉米可以作为生产富硒食品的原料及发展富硒养殖业的饲料,其售价比常规玉米高20%左右,增效明显,发展前景可观。西南山地是我国玉米的重要产区之一,积极发展玉米富硒生产,对于促进玉米产业健康发展,增加农民收入具有重要意义。玉米富硒种植过程中应掌握以下关键技术。     

乐都区大蒜栽培技术和紫皮大蒜营养初探

乐都区栽培大蒜为紫皮大蒜,乐都紫皮大蒜为富硒农产品,具有很好的营养价值和药用价值,本文通过对乐都区大蒜栽培技术和紫皮大蒜营养价值初探,为大家提供参考。     

富硒辣椒规范化栽培技术

<正>安康富硒资源一是富硒面积大。全市54.2%的土壤硒含量达到中硒(0.2 mg/kg)以上水平;二是富硒地层厚。富硒地层厚度达40—50米,硒资源丰富,开发富硒食品产业具有可持续性;三是富硒品质好。富硒浓度适中,不含有毒元素。同时,还伴生锌、锶等人体必须的微量元素。而其他一些富硒区往往有汞、铅等有毒重金属的伴生和超标,非常适合天然富硒农产品生产。这是大自然赋予安康人民的一笔独特的宝贵财富。进一步开发利用硒这一得天独厚     

富硒黑木耳生产关键技术

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。在培植黑木耳的培养基中添加富硒制剂生产出的富硒黑木耳,不仅销售价格较普通黑木耳高20％以上,而且医疗保健作用明显,深受消费者青睐,市场供不应求。因此,开发富硒黑木耳是农民增收和居民受益的有效途径。现将富硒黑木耳生产关键技术总结如下。     

富硒紫菜薹高产栽培关键技术

文章阐述了富硒紫菜薹高产栽培关键技术,指出在富硒紫菜薹生产过程中应掌握栽培季节、品种选择、培育壮苗、适时定植、田间管理、科学施硒、病虫害防治及适时采收等栽培技术要点。     

阜新地区富硒寒富苹果优质高产栽培技术

阜新地处辽宁省西北部,人均耕地面积6.7亩左右,光照充足,昼夜温差大,较低的工业化程度,为绿色有机果品生产提供了良好的自然条件。随着人们生活水平的日益提高,对高档优质果品尤其是富硒果品的需求日益增加,近几年在当地部分果园开展的富硒寒富苹果配套栽培技术,取得了良好的经济效益。本文从苗木选择培育、栽植技术要点、富硒肥处理等关键技术环节做了简要介绍,以期对当地果农发展富硒寒富苹果生产起到一定的帮助和指导作用。