致富门路

用酒糟栽培金针菇 现向大家介绍一种用酒糟栽培金针菇的方法。用这种方法养殖的金针菇质量好,成本低,经济效益十分可观。具体栽培技术如下: 一、酒糟处理。将新鲜酒糟摊晒4～7天,挥发掉多余的水分和不利于食用菌丝生长的气味,待用。 二、酒糟栽培金针菇配方。处理过的酒糟75％,棉子壳15％,石灰8.5％,麸皮1.5％。配     

固体酒糟厌氧消化及综合利用技术研究

固体酒糟是中小型酒厂采用我国传统酿酒工艺生产白酒和(麥曲)酒后的酒糟,一般用作猪饲料.由于固体酒糟的饲用价值低,加之新鲜酒糟不易贮藏,容易污染环境,近年来有逐渐被其它饲料取代的趋势。如何处理、利用固体酒糟,是一些酒厂面临的一个潜在问题。据测定,以红粮、稻壳作原料酿酒后的固体酒糟中,粗蛋白质为22.1％,粗纤维为16.3％,粗脂肪为12.5％,无氮浸出物为     

酒糟高产栽培黑木耳

酒糟富含营养,资源较多,用于栽培黑木耳,成本低,产量高,100kg干糟可产鲜木耳120kg左右。一、酒糟预处理。酒糟使用前一定要进行预处理。方法是把酒糟摊在水泥地上曝晒,不时翻动使刺激性气味挥发掉。排除杂质后加干糟重量4%左右的石灰粉以降低酸度。若用鲜酒糟栽培,可将刚出锅的鲜酒糟按鲜重添加1.5%左右的石灰粉,拌匀稍加摊晾即可。二、培养料配制。酒糟木质素含量较低,配料时一定要加入一定比例的木屑,以满足菌丝生长对木质素及通气的需要。有三种鲜酒糟培养料配方供选用:(1)高粱、稻谷、小麦曲酒糟77%、米糠或麸皮5%、木屑15%。(2)大麦、…     

醋的传说

醋是千家万户和宾馆、饭店不可须臾离开的调味品，但是醋是谁发明的，你知道吗？相传在西晋时，杜康被皇帝封为酒仙，杜康的酒越来名声越大。随着制酒规模的扩大，酒糟越来越多，杜康就专门建了一座酒糟房盛酒糟，并叫自己的儿子来管理酒糟房。杜康的儿子是个诚实的小伙儿，人长得五大三粗，邻居们都叫他“黑塔”。他每天的工作就是把酒糟从制酒作坊里担出来送入酒糟房中。酒糟越来越多，如何处理这种废物，确实使黑塔，也使杜康大伤脑筋。一天，黑塔担完酒糟正在休息，忽然邻居的一匹马从圈里跑了出来，这匹马径直跑到酒糟房，大口大口地吃…     

混菌固态发酵酒糟发酵条件的研究

山西是酿酒业发达地区，酒糟资源丰富，种类多，数量大，如果酒糟直接被用作饲料，适口性差，营养含量低，且新鲜酒糟含水量高，极易腐败变质，造成了环境污染。因此充分利用酒糟资源来开发生物饲料，既可解决酒糟的处置问题，又可减少环境污染，可谓一举双得。     

白酒糟稻壳分离及产沼气性能研究

通过开发一种新型酒糟稻壳分离技术，对酒糟进行洗浆-筛分-压榨处理，进一步提高酒糟的厌氧发酵效率。考察了酒糟浆液含固率、洗浆废水COD、洗浆温度以及搅拌时间对有机质分离率的影响，并验证了稻壳分离处理后有机质浆液的厌氧发酵性能。研究结果表明酒糟浆液含固率为8%,洗浆废水COD在500 mg·L^-1以下，搅拌时间为15 min时，可获得较好的分离效果，有机质分离率最高可达89.1%。同时，经过稻壳分离处理后有机质浆液的总固体(TS)产气率为621.02 L·kg^-1较酒糟浆液直接发酵高70%。     

酒糟厌氧消化残余物的综合利用

我国甘薯干酒糟每年达1000万吨以上,是我国发酵工业数量最大的有机废水。多年来的实践证明,厌氧消化法处理甘薯酒糟是较为有效而经济的方法,它不仅具有降低污染的环保效益,同时还开发了生物能源——沼气,与好氧生物法     

紫花苜蓿的特性与栽培加工技术

紫花苜蓿是多年生草本植物，优良牧草作物，被誉为“牧草之王”。是世界上最主要的饲料作物，其干草产量居多种豆科牧草之首。营养成分全面，富含蛋白质、微量元素和十种以上维生素(粗蛋白含量平均可达18．9％，粗脂肪3．37％，无氮浸出物29．96％，粗纤维26．80％)。紫花苜蓿不仅营养丰富、产量高，且适应性强、适口性好。生长寿命可达20～30年，在农牧业生产和生态环境保护方面发挥着巨大的作用。     

适合酒糟发酵菌种的筛选

山西省是酿酒业发达地区,酒糟资源丰富,种类多,数量大。如果酒糟直接被用作饲料,适口性差、营养含量低,且新鲜酒糟含水量高,极易腐败变质,易造成环境污染。利用酒糟资源,采用发酵的方法开发生物饲料,则既可解决酒糟的处置问题,又可减少环境污染。该试验主要是筛选出富集蛋白能力强的酵母菌和分解纤维素能力强的霉菌组合,混菌固态发酵酒糟,最后获取营养丰富的酒糟生物饲料。     

红小米酒糟曲奇饼干的研制

红小米酒糟是液态发酵法酿酒后的副产物,营养成分丰富。以红小米酒糟为原料研制曲奇饼干,通过感官评价和质构特性分析方法研究红小米酒糟、糖、黄油添加量对饼干品质的影响。通过单因素试验,初步确定红小米酒糟饼干配比为红小米酒糟粉15%、糖30%、黄油80%、鸡蛋液25%、泡打粉1.6%,工艺条件为热风烤箱170℃、时间8 min,最终产品色泽均匀、有淡淡的酒糟香气、口感松脆。     

植物生长新装备—声波助长仪

声波助长仪是依据植物声控技术原理研发的一种应用于农业生产中，给植物播放“音乐”的新型设备。听了它播放出来的“音乐”，农作物普遍表现出旺盛的生长势头，增产幅度可达20％以上，作物普遍早熟一周左右，农产品的品质得到明显改善，口感好，贮藏期长。     

浅谈木钙减水剂对混凝土的影响

木钙减水剂系水性阴离子表面活性剂，是生产纸浆或纤维浆的废液经生物发酵提取酒精后的残渣（酒糟），用石灰乳中和，再过滤、喷雾干燥而得。因而具有原料丰富、价格低廉等优点，是目前应用较为普遍的减水剂。木钙减水剂一般适宜掺量为水泥重量的0．2％～0．3％。它的作用是在保持混凝土和易性不变的情况下，可减少拌和用水量10％左右。从而可使混凝土抗压强度提高10％～20％；在保持水灰比不变的情况下，使混凝土坍落度增大8～9cm；在保持混凝土抗压强度不变的情况下，节省水泥用量10％左右；同时具有缓凝作用，延缓混凝土凝结时间正～3h。…     

板栗施用沼肥增产技术

板栗生长需要氮、磷、钾、钙、铁、硼等营养元素，并要求土壤透水透气，保水保肥性能良好。用沼肥种板栗，能满足板栗生长所需的营养，沼液中含有丰富的氮、磷、钾、钙、镁、铁等元素，并且还含有大量的有机质，多种氨基酸、维生素和微量元素，腐熟程度高，容易被作物吸收。沼肥还能提高土壤保水保肥能力，增强其抗冻抗旱能力，减少病虫害。实践证明，种板栗施用沼肥可提高产量２０％左右，而且果实个大、均匀、色泽好、耐贮藏、味鲜甜。具体施用方法如下。（１）重施采后基肥。施基肥是在板栗采收后，一般在１０月底以前施下。具体方法是：…     

ABR—UASB工艺处理酒糟废水的研究

本文对ABR—UASB工艺的启动、运行处理效果和内部处理过程进行了研究,结果表明,ABR—UASB系统处理酒糟废水,COD容积负荷可达31.6kgCOD/m~3.d,COD去除率93.7％,SS去除率可达99.2％,产气率达10.5m~3/m~3.d(35℃,1atm),总停留时间仅0.98天。由此说明ABR—UASB工艺对高有机物浓度、高SS含量废水是一种非常有效的处理工艺。     

酒糟高值化综合利用方式研究现状

酒糟是酿酒或者酒精行业的副产物,目前,企业只是将其进行简单处理作为饲料或者堆肥出售,但其中仍含有丰富的可利用成分,这样利用不仅导致浪费资源,而且容易造成环境污染,与我国当前可持续发展的经济战略不符。文章阐述了酒糟传统利用方式及其弊端,并分析目前酒糟高值化综合利用方式的研究现状,望能为酿酒企业对酒糟深加工的多元化发展拓宽思路,通过酒糟的综合利用延长产业链,提高企业综合竞争力。     

小米酒糟鲜湿面条工艺条件研究

以小米酒糟为原料制作小米酒糟鲜湿面条。采用单因素试验方法,以蒸煮品质、质构特性及感官评分作为评价指标,对小米酒糟鲜湿面条加工工艺进行研究,得到最佳条件为小米酒糟粉添加量5%、食盐添加量1.6%、水添加量60%、熟化时间15 min。     

秸秆处理新法——鸡粪酒糟处理法

据中国农业科学院畜牧研究所卢庆萍等的研究表明,鸡粪、酒糟与秸秆混合发酵是处理秸秆可行的方法之一。其方法是:用1.7%、3.4%、5.1%的新鲜鸡粪或2.4%、4.8%、7.2%的新鲜酒糟分别处理干燥的农作物秸秆,秸秆铡碎成2.5cm长。将鸡粪、酒糟分别溶在水中,使其成糊状,然后均匀地洒在秸秆上,充分搅拌后装入发酵罐内发酵,贮存一个月后,即可用于饲喂反刍动物。该方法的优点有: ▲用鸡粪、酒糟处理后的秸秆,酸味很浓,完全消     

蝇蛆的饲育

随着我国畜禽、水产业的不断发展，以豆饼和鱼粉为主的蛋白质饲料供应日趋紧张。无菌蝇姐可利用畜禽粪便废弃物生产，投资小、成本低、效益好，可与畜禽养殖场配套，蝇姐既可鲜食，也可干燥粉碎成组粉，其蛋白质含量为61％左右，脂肪食量为20％左右，营养成分优于豆饼和鱼粉。且苍蝇食性杂，繁殖力强，生长快，易饲喂。1．调并余件饲养房：温度保持在25C～27C，相对湿度以叽％左右为好，厂房的透光度要以不影响工人操作为宜。饲养器具：饲养富有底无盖，呈长方形，高度以不超过8cm为好，大小、长短可根据自己的条件而定，也可根据本单位和…     

Rapid Quantitative Determination of Main Components in Dried Distillers' Grains by Near-infrared Spectroscopy

从全国21个省份收集78个代表性酒糟样品,采用国标方法测定了其成分含量并进行了统计分析,结果显示粗纤维、粗灰分和粗蛋白3种成分质量分数分布范围分别为1.60％～37.54％、0.74％～26.85％和12.01％ ～38.69％,标准偏差分别为8.33％、5.21％和7.11％,样品成分含量差异较大.利用NIRS建立了其粗纤维、粗灰分和粗蛋白质量分数的定量分析模型,定标决定系数分别为0.98、0.91和0.96,定标标准误差分别为1.19％、1.58％和1.61％,验证决定系数分别为0.98、0.92和0.96,预测标准误差分别为1.20％、1.57％和1.60％,相对分析误差分别为7.38、3.75和4.98,模型预测精度较高,可以用于实际检测分析.     

肉鸡快速育肥十二法

肉鸡快速育肥十二法１．添喂盐酸氯丙嗪：每只每日喂３～５毫克．连喂１５天，可增重１５－２０％。２．喂多酶片：雏鸡开食后３天，在日粮中加入０．０４％的多酶片（研细拌匀）．连喂２周。３．喂无菌蝇蛆：以酒糟为原料．生产鲜蛆喂养肉鸡可多产肉。４．喂高能饲料：以...