平菇菌种的制作技术

菌种是以保藏、试验、栽培和其它用途为目的,具繁衍能力,遗传特性相对稳定的孢子、组织或菌丝体极其营养性或非营养性得栽体。平菇属木腐菌,适应性强,凡是适合木生食用菌的培养基,也都适合平菇菌丝的生长。     

平菇菌种快速制作技术

笔者于1987年开始探索快速繁育平菇菌种技术,并经多次中试和推广试用,实践证明效果良好.本法的主要特点是:扩制母种不用试管,而是采用罐头瓶.由于罐头瓶底面积大,接种点多,氧气足,发菌明显加快.现将其制作方法介绍给同行试用.(一)扩制母种①配方为马玲薯综合培养基,再加3g磷酸二氢钾、1.5g硫酸镁和2～3片VB_1.②将配制好的培养基倒入洗净的罐头瓶内,瓶装20ml,瓶底中间厚为3～5mm,每1000ml可装40～50瓶.瓶口用牛皮纸加薄膜包扎.常规灭菌后平置冷却接种.③接种时挑取绿豆大小菌种7块,均匀(中间1点,周围6     

家庭制作平菇菌种

我是1982年开始业余栽培食用菌。实践证明,在一般家庭条件下,只要一只23厘米的家用高压锅,一只自制的小接种箱,一只木质保温箱和一架小天平(精确到克)等设备即可。并注意环境卫生,保持室内空气流通,即使在夏季也能安全生产平菇菌种。具体做法如下: (一)母种的制备:采用马铃薯——琼脂培养基(即PDA)或碎玉米粒培养基均可。①PDA试管培养基,在高压锅内灭菌半小时,停火后维持10分钟取     

用碎米粒制作平菇原种技术

近年来,笔者利用营养丰富的米粒作为基质,培养出来的平菇原种质量比较好,菌丝浓白,抗逆抗病性都较强,且操作简便。现将其做法介绍如下: (一)备料选用无杂质的新碎米,加水(水高于料面)浸泡6小时左右,捞起平铺在板上晾干。 (二)装瓶取医用盐水瓶作培养容器,边装碎米边摇,以上部稍紧下部稍松为宜。 (三)灭菌将料瓶外壁用清水洗净,加棉塞,再     

平菇菌糠制作蘑菇菌种技术

蘑菇菌种一改传统的粪草菌种以来,就以棉籽壳、小麦等为基质材料制作蘑菇菌种,而平菇一般也是利用棉籽壳进行生产的.我们就平菇生产后的下脚料菌糠替代蘑菇制种基质棉籽壳进行了研究,认为用平菇菌糠代替棉籽壳制作蘑菇菌种是完全可行的.用平菇菌糠制作蘑菇菌种,不仅提高了棉籽壳的整体利用率,扩大了蘑菇制种的基质来源,又缓解了蘑菇制种与平菇栽培等食用菌生产原料的矛盾.平菇菌糠制作蘑菇菌种还具有省工省时,操作方便,降低菌种生产成本,提高了资源利用率等优点.操作流程如下.     

平菇液体菌种专用母种制作技术

在液体菌种生产过程中,专用母种的制作是关键环节,专用母种的纯度和活性决定着液体菌种生产的成败。笔者经过多次试验,总结出一套适合平菇液体菌种专用母种生产的技术方法,现介绍如下,供广大同行参考。     

平菇菌种简易制作法

近年来,我县平菇生产发展很快,为了提供大量的菌种,我们对平菇制种方法做了一些试探,改琼脂试管培养母种为棉籽壳罐头瓶培养母种。从母种到原种乃至栽培种均利用棉籽壳罐头瓶培养。经实践应用,方法简单,效果较好,现介绍如下。 (一)制作培养基:将新鲜棉籽壳、麸皮、石膏、白糖、按78:20:1:1的比例混合,加水搅拌至手握手指缝间见水而不滴为宜。将料装入罐头瓶压实,     

平菇菌种块的制作

目前由于平菇的市场价格偏低,如何降低生产成本,我们试验成功的平菇菌种块,解决了这个问题。现将其制作技术作一介绍: 材料主要用玉米芯(也称玉米轴),将其铡成5mm的薄块,直径一般都在3cm左右,使用前2天用3％的石灰水浸泡24小时,然后沥去多余的水分。配方为玉米芯80％,棉子壳10％,麸皮8％,石灰2％,另加磷酸二氢钾0.1％,料水比为1:1.2,pH值灭菌前达到10     

怎样制作优质平菇菌种

我们采用小麦煮汁取代土豆汁制取的母种菌丝浓密,菌苔厚,爬壁力强,生长快,耐老化,自然可放存30天左右,制取原种时吃料快、生长整齐。750克瓶装麦粒原种约15天长成,棉壳培养基约20天长成(恒温25℃培养结果),比土豆培养基生长时间缩短2/5。具体制法:取小麦数斤煮至膨大而不裂开取     

平菇液体菌种的制作

目前生产菌种。一般都采用固体法制作,发菌期较长,菌龄不一致,且废工、耗能。为此,我们采用小型发酵设备深层培养菌丝体,然后扩大栽培种应用于生产,收到了较好的效果。     

平菇液体菌种制作技术及栽培试验

平菇栽培中,采用液体菌种有以下优点:菌丝生长快、长势旺盛,菌龄整齐,省工节能,接种方便,提早出菇,产量较高。现将我们的研究结果报告如下: 一、液体菌种的制备 (一)材料和方法①供试菌种:平菇P10,由广东省微生物研究所菌种厂提供。②固体培养基:PDA培养基。③液体培养基,玉米粉2%,葡萄糖1％,磷酸二氢钾0.2%。酵母片少量。pH6.2,1.5kg/cm~2高压灭菌30分钟。④制备方法:试管母种接种后,在28℃±1℃     

平菇培养废料制作蘑菇菌种

《中国食用菌》1989年第一期发表的“平菇培养物废料的营养价值”一文(作者:李育岳、汪麟)指出,“种过平菇的棉籽壳培养物废料中含有较好的营养价值,其中粗蛋白含量平均为6.23％,接近于一般玉米的粗蛋白含量,还含有无氮浸出物44.27％和多种氨基酸”。纤维素含量虽然较棉籽壳有所下降,但含量仍达到32.8％,粗蛋白相对含量则较未栽平菇的棉籽壳上升0.53％。作者受上述文献启发,以平菇培养物废料为主要原料,设计五个配方,接入蘑菇菌种,这五个处理蘑菇菌丝均能定植生长,但长势稍有     

平菇糜黍菌种的制作

我区盛产糜黍,在制平菇原种和生产种中,我们试用糜黍的原粮做培养基,取得了良好的效果。其方法是:将糜子或黍子用140℃温水浸泡5～10小时,煮沸至膨大,最好有45～60%的糜黍破肚,泻干水分,加蔗糖和石膏粉各1%拌匀,pH 值自然,按常规装瓶(或试管)、灭菌、接种,置20～25℃下培养。接种     

平菇谷糟棉籽壳菌种的制作

我地区不少地方酿谷酒,酿酒后的谷糟很多,我们利用谷糟棉籽壳做培养基,制作平菇原种,栽培种,取得了良好的效果,现将其方法介绍如下。(一) 材料方法:选用无霉、新鲜的谷糟,先曝晒1～2天,以晒干谷壳上的水分为宜。将晒后的谷     

规范制种程序 制作优质平菇菌种

近年来,平菇已成为河南省新乡市一个主要食用菌栽培品种,仅单辉县每年秋季栽培平菇规模就在1．5万个塑料大棚（320-360m2／棚）以上,投料约在3．6亿kg,2010年被命名为国家食用菌生产基地县,是河南省主要城市平菇产品集中供应地,平菇产品远销河北、北京、山西、山东等地。     

平菇菌种脱毒技术初探

试验表明，病毒初次侵染来源于菌种，因此，对带毒菌种进行脱毒处理，生产无毒菌种，杜绝病毒初次侵染来源，是防治平菇病毒病的关键措施。     

平菇菌种脱毒技术初探

试验表明,病毒初次侵染来源于菌种,因此对带毒菌种进行脱毒处理,生产无毒菌种,杜绝病毒初次侵染来源,是防治平菇病毒病的关键措施。本试验,对带毒菌株通过在平板上切取菌落最外缘的尖端3～4mm幼嫩菌丝,经高温32～34℃培养,连续4次处理,对平菇菌种脱毒效果明显,病毒典型症状消失,子实体原基出现提早3～8天,产量提高15.1％～17.4％。 一、材料与方法 (一)供试带毒菌株 P56系从症状表现为菌盖小而畸形,边缘具深缺刻、波浪形、柄曲、表面凹凸不平的子实体,进行单菇组织分离而得。P59从症状表现为菌盖出现水渍状、浓淡不匀、对光可见透明条斑的单菇组