豌豆芽多批次生产生物效率可增加2．3倍

豌豆幼芽子叶不出土，第一批芽苗菜采收后，子叶仍然饱满，满足温度、水分等条件，可以继续生长，收获2—3茬。利用豌豆芽苗菜的这种多批次生产特性，不仅可以节省生产用种成本，缩短生产周期，提高经济效益，而且还可保证芽苗菜的品质。     

豌豆芽苗菜无公害生产技术

豌豆芽苗菜是一种无公害绿色有机蔬菜,营养丰富、鲜嫩可口,投资少、效益高,深受广大群众喜爱。为提高豌豆芽苗菜的产量与品质,介绍了豌豆芽苗菜的无公害生产技术和多茬生产技术,以供参考。     

豌豆芽室内栽培技术

豌豆芽富含17种氨基酸(其中10种是人体所必需的)、蛋白质和维生素，是一种营养价值很高的保健食品，味道鲜美，是酒家、宾馆及现代家庭理想的高级营养蔬菜。现将室内栽培豌豆芽的技术介绍如下。     

豌豆芽苗无土生产栽培技术

文章介绍了豌豆芽苗无土生产栽培从场地的选择、选育品种、播种与催芽到产品形成的整个生育过程的操作技术。     

豌豆芽菜培育技术

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，其具有投资少、风险小、生长周期短(一般只需7-10天)的特点，每公斤的豌豆种子可生产出1～1．5kg龙须芽苗。其品质柔嫩，富含维生素C和铁等元素，而且无污染，因而市场前景较好。现将豌豆芽菜的培育方法介绍如下：     

芽菜生产技术

对“芽菜”有两种理解。即狭义的芽菜和广义的芽菜。狭义的芽菜指种芽菜类，广义的芽菜主要包括两方面的内容，即种芽类(子芽菜类)和体芽类。种芽类又包括黄化型芽菜和绿色芽菜。黄化型芽菜主要有绿豆芽、黄豆芽、花生芽、红小豆芽；绿色芽菜主要有豌豆苗、香椿种芽、苜蓿芽、萝卜芽、草香豌豆芽、葵花芽、绿色大豆芽、谷芽、小麦芽、蕹菜芽、养麦芽、芝麻芽、芥蓝菜、黑豆芽。体芽菜主要有香椿体芽、龙牙木忽木、枸杞头、竹笋、菊苣芽球、佛手瓜茎梢、菊花脑、花椒芽。     

花生芽生产技术

花生芽又叫长生果芽、万寿果芽。生产技术见下表。     

豌豆无公害生产技术

豌豆是龙海市冬季种植的主要作物,其种类有荷兰豆和甜豌豆两种,种植面积约2000公顷。豌豆鲜荚经食品冷冻厂收购加工处理后出口,少量鲜荚销国内市场。近年来,随着人们生活水平提高和输入国对农产品质量的严格要求,安全、优质的农产品日渐走俏,发展无公害生产势在必行。为了确保豆类产品高产、优质,行销畅通,我市依托无公害蔬菜生产基地,严格按无公害生产规程操作,使豌豆生产     

长寿果芽家庭生产技术

长寿果芽即花生芽.作为新型芽菜越来越受到消费者的欢迎.因为芽菜不仅营养价值高,而且风味独特,同时还具有防病、治病的功效.就长寿果芽而言,在花生种子发芽过程中将其所含的蛋白质分解成多种氨基酸(据分析花生芽菜中含有17种氨基酸),都是人体必须的氨基酸.同时,种子内的淀粉、脂肪等都分解成简单糖类物质.这些物质均可直接被人体吸收利用.此外,芽菜中还含有多种维生素,这是一般种子中所不具有的营养成分,只有当种子萌发、生长过程中才能形成的.所以,芽菜中含有极其丰富的营养成份,食用芽菜不仅有益健康,而且可防治多种疾病.     

豌豆芽生产技术

豌豆芽又称豌豆苗,龙须菜。它不但营养价值高、绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美,倍受消费者的青睐。用塑料盘(又叫育苗盘)生产豌豆芽,具有操作简单、管理方便、生长周期短、经济效益高等特点。现将其生产方法介绍如下: 1、生产场地及用具 (1)生产场地。生产豌豆芽可利用所有废旧闲置房屋如仓     

芽苗菜的生产技术

芽苗菜主要指豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、荞麦芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、嫩梢为主的蔬菜.其栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.现将芽苗菜的生产技术介绍如下.     

芽苗蔬菜生产技术

一、功能与用途灾后快速生产蔬菜,增加市场供应。 二、技术简介1．茅苗菜种类。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦、苜蓿芽苗等,它们主要是利用种子贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗,称之为籽芽菜。     

二花豌豆无公害生产技术

二花豌豆是广东省潮州市的一个地方优良豌豆品种,为当地冬种生产的主栽品种,去年获农业部"无公害农产品"认证。根据地方实际,结合多年的生产实践经验,从产地环境、生产技术、病虫害防治、采收等方面总结了二花豌豆无公害生产技术。     

荞麦芽苗生产技术

养麦芽苗含有丰富的维生索和特有的芸香苷,对高血压和糖尿病都有一定的防治效果,而且味道鲜美,是市场上深受人们喜爱的绿色食品.     

工厂化荞麦芽苗生产技术

荞麦芽苗又称芦丁,苦荞麦苗,不仅有食用价值,而且具有保健功能,是市场上深受欢迎的芽苗蔬菜。荞麦芽苗的生产方法很多,可以用育苗盘进行立体栽培,基质有珍珠岩、蛭石,也可以铺报纸。如用育苗盘生产荞麦芽苗,每盘播种量为200g左右,芽苗产量在1.6kg左右,生产周期为8～10天。荞麦芽苗也可采用土培法和沙培法生产。每平方米播种量为800g左右,产量在4kg左右。以应用育苗盘进行荞麦芽苗生产比较普遍。其技术要点如下:1.生产场地和设施用育苗盘进行荞麦芽苗生产多在遮阳网的温室或大棚中栽培,可以多层立体栽培,也可只种一层。通常使用的育苗盘为平…     

荞麦芽苗的生产技术

荞麦芽苗清香略带苦味，富含芦丁，有软化血管作用。生产技术见下表。