信息摘要

欧盟对中国取得资格认证的14家禽肉厂放开家禽肉市场限制后,虽然许多英国禽肉进口商对经营中国家禽肉感兴趣,但由于一些实际存在的限制,中国家禽肉目前还很难进入英国市场。英国普通类家禽肉进口关税约为900美元/t,另加征特别关税约300～600美元/t,特别关税征     

国外

正西班牙家禽肉出口量增长据西班牙Efeagro通讯社报道,2015年西班牙家禽肉出口总量比2014年增加了10.37%,出口量达到227335吨,其中有150000吨家禽肉出口到欧盟其他各国;2015年进口家禽肉的总量比2014年增加了4.3%,其进口的家禽肉大部分来自其他欧盟各国。2015年西班牙家禽肉的总产量为141万吨,比2014年的总产量下降1.64%,其总产量继德国、法国、波兰和英     

环境高温对家禽肉品质影响

<正>影响家禽肉产品质量的因素很多,如:遗传因素、饲养管理、宰前处理和屠宰程序等。这些因素都不同程度的影响家禽肉产品质量。其中,高温是一种比较严重的紧张性刺激,能够严重影响家禽肉     

我国禽肉很难进入英国市场

欧盟对我国取得资格认证的１４家禽肉厂放开家禽肉市场限制后，虽然许多英国禽肉进口商对经营我国家禽肉感兴趣，但由于一些实际存在的限制。我国家禽肉目前还很难进入英国市场。欧盟目前只对中国放开普通的非加盐类家禽肉市场。而据了解，由于进口关税的不同，目前英国基本不进口高关税的普通类家禽肉，而主要进口低关税的加盐类家禽肉（简单处理，只要禽肉含盐即可）。英国普通类家禽肉进口从量关税约为９００美元／吨，另加征特别关税（superlevy）约３００～６００美元／吨，特别关税征收高低根据进口价格确定，价高则关税低，价低则关…     

国外

正西班牙家禽肉出口量比2015年增长了10%据西班牙Efeagro通讯社报道,2015年西班牙家禽肉出口总量比2014年增加了10.37%,出口量达到227335吨,其中有150000吨家禽肉出口到欧盟其他各国;2015年进口家     

澳发布禽肉初期生产加工标准草案

2008年12月24日，澳大利亚澳新食品标准局发布家禽肉初期生产加工标准草案。澳大利亚拟将家禽肉初期生产加工标准纳入澳新食品标准法典。该标准将适用于澳洲销售的供人食用家禽及家禽肉，但不适用于新西兰。     

世界家禽肉贸易呈增长趋势

据美国农业部统计,世界家禽肉的主要进出口贸易情况是呈增长趋势的。1984年全世界家禽肉的总进出口量为1082600吨,到1988年就增长为1326500吨,短短4年共增加了22.5%。1988年以后至今还在以年平均5.0%左右的速度增加。家禽肉出口量显著增加的国家有:美国、泰国、匈牙利。美国和泰国的家禽肉出口量增加的原因是:他们拥有日本这个庞大的消费市场。日本1984年家禽肉的进口量为98900吨,到1988年就增加为247300吨,其中从美国进口的家禽量占48.5%(约119900吨),从泰国进口的家禽量占34.7%。4年增加约2.5倍,预计1991年日本的家禽肉的进口量约为271000吨,比1990年约增加3.7%左右。匈牙利的家禽主要是向苏联出口,1988年苏联的家禽肉进口量比1984年约增加2倍多。     

内地活鸡恢复供澳

本刊讯 :从3月5日开始 ,内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉恢复供应澳门市场。3月4日 ,国家质检总局就内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉恢复供澳发出通知 ,要求加强活鸡出场时的监装 ,保证每批活鸡都是经过检验检疫合格、临床健康的活鸡。通知指出 ,首批恢复供澳的为广东珠海3家注册场的活鸡、国家认监委注册和澳门民政署备案的广东省内9家注册家禽屠宰场的冰鲜家禽肉、国家认监委注册和检验检疫机构监管的非疫区的家禽屠宰场的冷冻家禽肉。对珠海首批恢复供澳活鸡的3家注册养鸡场 ,除继续检测免疫抗体外 ,同时采用荧光RT -PCR抽样检测 ,只有免疫抗体合格、病原检测阴性的活鸡才可以供澳。通知强调 ,要严格运输工具及回空车辆、中转站的消毒和动物运输途中的管理。要求供澳家禽饲养场的饲养栏必须加装防护网。加强活鸡出场时的监装 ,加施检验检疫封识 ,保证每批活鸡都是经过检验检疫合格、临床健康的活鸡。据悉 ,经国家质检总局与澳门方面的磋商 ,澳门3月1日同意从3月5日起恢复内地活鸡、冰鲜家禽肉和冷冻家禽肉供澳 ,出口活鸡数量以出口后不在澳门零售市场过夜为原则 ,出口冰鲜和冷冻家禽肉数量则以满足市场需求为原则。内地活鸡恢复供澳     

影响家禽肉质量的因素

丹麦科学家,世界养禽业科学协会欧洲分会家禽肉质量工作委员会主席叶·伊因先博士,不久前撰文分析了决定家禽肉质量的各种条件。化学组成家禽肉的质量首先取决于蛋白质、脂肪、溶胶和水分的数量。鸡肉中的水分从63.2％到75.4％不等,蛋白质在17.0～23.3％之间,脂肪为1.0～7.4％     

1993年世界家禽产销预测

据美国《世界农商》报道,1993年世界家禽肉产量预计从上年的3930万吨增加到4090万吨。美国是家禽肉产量最高的国家,1993年估计达1220万吨,比上年增加50万     

消息信使

<正> 河南省三家禽肉加工企业通过加方注检近日,从河南检验检疫局获悉,永达、大用及华英三家禽肉加工企业的6个加工厂顺利通过了加拿大农业部食品检验署的注册检查,为我省禽肉产品进入加拿大市场奠定了基础。这     

未来世界家禽肉的加工与销售

2020年全球对肉类(包括牛肉、猪肉、家禽肉和绵羊、山羊肉)的总需求量预计将超过3亿吨，其中的三分之二来自于发展中国家的需求。据估计，发达国家的肉类产量将继续满足发展中国家肉类产量净的不足部分。目前，猪肉是人们消费最多的肉类，占全球肉类供给总量的40％，其次是家禽肉、牛肉和绵羊／山羊肉。假如发展中国家的经济继续增长，在未来的20年里，家禽肉产量预计将大幅度增加，成为全球选择的主要肉类。     

世界食用鸡加工处理现状与动向

据《国际家禽》1994年统计年报,1993年全世界加工食用鸡(包括肉用仔鸡和淘汰鸡)303亿只(带骨肉重量3962万吨),所有家禽肉总产量(带骨肉重)是4617万吨。家禽肉生产呈世界性的连续增长,年增长率达4％～5％。     

2030年世界家禽肉产量将达1．43亿吨

尽管世界范围内的家禽肉生产企业将继续扩大，但到2030年发展中国家的生产量将是发达国家的两倍。     

一句话信息

1.今明两年世界家禽肉产量将增加。2.印度皮革打入美国市场。3.韩国牛肉需求将持续旺盛。     

世界上家禽肉的主要产区

在１９９４年依据ＦＡＯ对世界家禽肉生产统计，结果如下：家禽肉总生产量４８．６百万吨，分布于北美洲：占３２％（美国＝２７％），１５．６百万吨。亚洲：占２９％（中国＝１３％），１４．１百万吨，苏俄：２．３百万吨。欧洲：占１７％（欧洲联盟＝１５％），８．３...     

世界银行向以色列提供防控禽流感资金

肉类贸易专家预计，由于进口国家与疫病有关的贸易限制放宽．2007年世界牛肉，猪肉及家禽肉的出口将增长。     

泰国禽流感生物安全隔离区的建立

为了预防控制禽流感的发生,保护鲜家禽肉出口和禽产品安全,泰国在商品化规模养禽场建立了禽流感生物安全隔离区划。     

湖南应对输欧禽肉

欧盟对我国鲜家禽肉进口有了更加严格的要求,规定向欧盟国家出口鲜禽肉的企业必须取得欧盟认可资格。     

山东输欧盟熟制禽肉牛年呈现“开门红“”

从山东出入境检验检疫局获悉．山东省9家禽肉企业接到了欧盟2300t熟肉制品的订单．山东输欧盟熟制禽肉牛年呈现“开门红”。