γ-氨基丁酸、牛磺酸对蟾蜍密闭缺氧存活时间的影响

本试验采用密闭缺氧方法,研究不同质量浓度的γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,GABA)、牛磺酸(Taurine,Tau)对蟾蜍抗缺氧能力的影响.试验显示,在25～26.5℃水温下,γ-氨基丁酸的质量浓度为0.3 mg/L的溶液,牛磺酸的质量浓度为0.3mg/L的溶液,牛磺酸的质量浓度为0.5 mg/L的溶液可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间极显著提高(P＜0.01).γ-氨基丁酸的质量浓度为0.5 mg/L,牛磺酸的质量浓度为0.7mg/L的溶液可使蟾蜍的密闭缺氧存活时间显著提高(P＜0.05),而β-丙氨酸的质量浓度为0.5mg/L时可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间明显减少(P＜0.05).结果表明,在溶液一定质量浓度的范围内,γ-氨基丁酸、牛磺酸均可提高蟾蜍的抗缺氧能力.β-丙氨酸作为牛磺酸转运体的抑制剂,可以使蟾蜍的密闭缺氧存活时间明显减少,进一步证明了牛磺酸具有抗缺氧作用.     

γ-氨基丁酸的急性毒性和蓄积毒性的研究

为评价γ-氨基丁酸(GABA)的安全性,进行了GABA的急性毒性和蓄积毒性研究。结果表明:采用改良寇氏法测得GABA对小鼠的经口LD50为15.55 g/kg,采用剂量递增法测得GABA对小鼠的蓄积系数K>5。GABA属实际无毒物质,无蓄积毒性作用。     

石仙桃总黄酮提取物对小鼠抗缺氧作用的研究

将小鼠分成试验组和对照组,试验组小鼠通过腹腔注射分别给予不同剂量(20、40 mg/kg)的石仙桃总黄酮提取物,对照组腹腔注射生理盐水(0.1 m L/10g),各组小鼠分别进行常压密闭缺氧试验、亚硝酸钠引起的缺氧试验和负重游泳试验。结果表明,与对照组相比,不同剂量的石仙桃总黄酮提取物均显著延长了试验小鼠的常压密闭缺氧存活时间、亚硝酸钠引起的缺氧存活时间和负重游泳存活时间(P0.05)。说明石仙桃总黄酮提取物对小鼠有明显的抗疲劳、抗缺氧作用。     

心88对小鼠耐缺氧及其心肌摄取~(86)铷能力的影响

在常压与减压缺氧、腹腔注射异丙肾上腺素加常压缺氧等条件下,心882g/kg、4g/kg,ip.可显著提高小鼠存活时间延长率.采用小鼠心肌摄取~(?)6Rb测定法.心88同样剂量,ip,可显著增加小鼠心肌对~(?)6Rb的摄取率.心88以上作用存在一定量效关系.     

厌氧处理对桑叶GABA含量的影响

[目的]探讨厌氧处理对桑叶中γ-氨基丁酸(GABA)含量的影响,为桑叶中功能性成分的开发利用提供参考。[方法]分别采用CO2厌氧和真空厌氧处理桑叶鲜叶,经杀青、烘干和粉碎后,利用丙酮和Al Cl3去除桑叶色素,分光光度法测定桑叶中GABA的含量。[结果]未厌氧处理的桑叶中GABA含量为0.915 mg/g;而CO2厌氧处理4 h,GABA含量达到最高值1.214 mg/g;真空厌氧处理8 h,GABA含量达到最高值1.453 mg/g。[结论]一定时间的CO2厌氧或真空厌氧处理均能显著提高桑叶中GABA含量,真空厌氧处理可得到更高GABA含量的桑叶。     

藤茶γ-氨基丁酸含量测定方法研究

研究适合藤茶中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的提取和测定方法,结果表明,利用丙酮和Al Cl3能有效去除藤茶中的色素,采用分光光度法能准确测定藤茶中γ-氨基丁酸(GABA)的含量。对市场上5种藤茶产品中的GABA进行了测定,结果表明,GABA含量最高的为须茶,其GABA含量为0.727 mg/g,含量最低的为雅露,其GABA含量为0.532 mg/g,平均GABA含量为0.635 mg/g。     

二氧化碳厌氧处理对藤茶GABA含量的影响

为制备富含γ-氨基丁酸(GABA)藤茶(Ampelopsis grossedentata),采用二氧化碳(CO_2)厌氧处理野生藤茶和人工栽培藤茶鲜叶,经杀青、烘干和粉碎后,利用丙酮和AlCl_3去除色素,分光光度法测定藤茶中GABA的含量。结果表明:未厌氧处理时,藤茶中GABA含量为0.874 9~1.270 7mg/g;而CO_2厌氧处理4h,野生藤茶和人工藤茶中GABA含量均达最高值,分别为1.751 8mg/g和2.509 3mg/g;CO_2厌氧处理4h能显著提高野生藤茶和人工藤茶GABA的含量。     

仙人掌提取物对糖尿病小鼠应激能力的影响

目的:探讨仙人掌提取物对糖尿病小鼠应激能力的影响。方法:小鼠一次性腹腔注射链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)溶液150mg/kg建立小鼠糖尿病模型。将小鼠分成4组:正常对照组、模型对照组、仙人掌小剂量组、仙人掌大剂量组。给药组灌胃分别给予仙人掌提取物1.0g/kg和2.0g/kg,1次/d,连续2周。各组进行耐常压缺氧试验、游泳试验、耐寒试验和耐高温试验。结果:仙人掌提取物能提高糖尿病小鼠在常压缺氧条件下的生存时间,显著延长糖尿病小鼠游泳时间和耐高温时间,降低小鼠在低温环境下的死亡率。结论:仙人掌提取物能提高糖尿病小鼠的应激能力。     

氮气厌氧处理对茶叶γ-氨基丁酸及主要化学成分含量的影响

为生产出富含γ-氨基丁酸(GABA)降压功能茶,采用氮气厌氧处理茶鲜叶后再进行微波杀青等方法,研究了氮气厌氧处理对茶叶品质及γ-氨基丁酸含量的影响。结果表明:真空充氮2h和除氮充氧2h,循环4次,成茶中GABA含量达1.89mg/g,是未经氮气厌氧处理茶叶中GABA含量的37.8倍;成茶中的茶多酚、咖啡碱和儿茶素含量基本不变;氨基酸和可溶性糖含量呈下降趋势。     

产γ-氨基丁酸植物乳杆菌对小鼠生长、血清抗氧化能力及盲肠菌群的影响

为研究产γ-氨基丁酸(GABA)植物乳杆菌GA8对小鼠生长性能、血清抗氧化能力和盲肠菌群的影响,将60只昆明系小鼠随机分成5组,试验1、2、3组小鼠饮用水中分别添加1×106、2×106和4×106 cfu/mL的产GABA植物乳杆菌GA8,对照组在饮用水和日粮中不添加任何制剂,GABA组在日粮中加入15μg/g GABA,小鼠饲喂30d后,检测其生长性能、血清抗氧化能力及盲肠菌群结构。饲喂产GABA植物乳杆菌GA8后,试验3组小鼠末重和平均日增重均显著高于对照组(P0.05),其他组间无明显差异;试验1、2、3组的总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(SOD)活性都有提高,丙二醛(MDA)含量降低,但差异不显著;试验3组较对照组大肠杆菌明显减少(P0.01),乳杆菌明显增加(P0.05),试验1、2组肠球菌减少(P0.05),其他差异不显著;采用PCRDGGE技术分析,试验1、2、3组和GABA组肠道菌群的多样性指数、均匀度和丰富度均高于对照组。结果表明产GABA植物乳杆菌GA8能明显提高小鼠的生长性能、促进有益菌生长和抑制有害菌繁殖,对血清抗氧化能力有一定的影响。     

马铃薯富含γ-氨基丁酸食品加工初探

[目的]研究富含γ-氨基丁酸(GABA)的马铃薯食品加工工艺,为马铃薯GABA食品的开发提供参考依据.[方法]以马铃薯为试验材料,通过液体浸润和无氧—有氧环境交替两种方法富集GABA,研究富集GABA马铃薯加工全粉的品质特性以及加工薯片的GABA含量变化.[结果]蒸制温度及热风干燥温度对马铃薯全粉GABA含量无明显影响;不同富集GABA处理的全粉糊化黏度特性存在一定差异,液体浸润处理全粉的最大黏度、最终黏度、崩解值和回复值显著高于无氧—有氧处理和对照处理(无富集)(P<0.05),分别为155 BU、149 BU、43和40;经GABA富集处理的马铃薯全粉的吸水率和吸油率均低于对照处理,其中液体浸润处理的全粉吸水率最低(4.67±0.54 mL/g),无氧—有氧处理的吸油率最低(1.70±0.44 mL/g);全粉制作及薯片油炸过程中GABA含量均有损耗,以单位绝干物质计,两种富集方法制作的全粉损耗约1/2,薯片损耗约3/4.[结论]液体浸润和无氧—有氧环境交替两种方法富集GABA后的马铃薯均可作为GABA食品的生产原料,但生产过程中应避免GABA损耗.     

中药复方对免疫抑制模型小鼠细胞因子、免疫球蛋白及红细胞免疫黏附功能的影响

【目的】评价自拟中药复方对免疫抑制小鼠血清细胞因子、免疫球蛋白和红细胞免疫黏附功能的影响。【方法】通过腹腔注射环磷酰胺建立免疫抑制小鼠模型。试验组免疫抑制小鼠分别按20,10和5g/kg剂量灌胃自拟中药复方,同时设置模型对照组(灌胃等体积生理盐水)、健康对照组(灌胃等体积生理盐水)和黄芪多糖对照组(灌胃剂量66mg/kg),连续7d,试验第0,3,7天采集血样,用血细胞自动分析仪测定小鼠血细胞数,用酶联免疫吸附试验测定血清IL-2、IgG、IgM、IL-4和IFN-γ含量,并计算IL-4/IFN-γ,用红细胞C3b受体花环(C3b RR)及免疫复合物花环(ICR)试验分析红细胞免疫黏附功能。【结果】通过腹腔注射环磷酰胺(80mg/kg,1次/d,连用3d)成功建立了免疫抑制小鼠模型。所用中药复方和黄芪多糖可显著提高免疫抑制模型小鼠WBC,其中以10和20g/kg剂量中药复方效果显著;10和20g/kg剂量中药复方可显著提高免疫抑制模型小鼠血清中IgG和IgM含量,提高或恢复免疫抑制模型小鼠血清中IL-2含量,并可促进免疫抑制模型小鼠血清IL-4和IFN-γ含量、IL-4/IFN-γ、红细胞C3b RR率恢复至健康小鼠水平;所用中药复方和黄芪多糖对免疫抑制模型小鼠红细胞ICR率的影响不明显。【结论】自拟中药复方通过调控细胞因子和免疫球蛋白生成,对环磷酰胺介导免疫抑制模型小鼠的细胞免疫、体液免疫和红细胞免疫黏附功能发挥正向调节作用,其中以10g/kg剂量效果明显。     

γ-氨基丁酸对小鼠的急性毒性及亚急性毒性试验

研究了γ-氨基丁酸对ICR小鼠的急性毒性和亚急性毒性。急性毒性试验结果显示,γ-氨基丁酸对小鼠经口LD50大于10g/kg。亚急性毒性试验结果显示,γ-氨基丁酸以500、100、20 mg/kg给小鼠连续灌胃30 d,对小鼠的增重、脏器系数、血常规指标、血生化指标无明显影响(P>0.05)。     

人参二醇组皂苷对缺氧损伤的保护作用研究

[目的]研究人参二醇组皂苷对缺氧损伤的保护作用。[方法]将昆明种小鼠在饲喂不同剂量的人参二醇组皂苷一定时间后,注射亚硝酸钠,建立缺氧损伤模型,观察小鼠的生存时间。[结果]给药3周后,试验小鼠体重稍有增加,但各组之间并无明显差异;在试验给予的剂量条件下,人参二醇组皂苷能够明显延长小鼠的生存时间。[结论]人参二醇组皂苷具有一定的亚硝酸钠缺氧损伤保护作用,可以作为缺氧、缺血性损伤保护作用的药物来源。     

γ-氨基丁酸茶系列产品开发取得重要进展

<正>γ-氨基丁酸(GABA)是一种天然活性成分,具有降血压、镇静神经、抗焦虑、预防老年痴呆等多种保健功能。γ-氨基丁酸茶是以茶树鲜叶为原料,经特殊加工工艺制成的新型茶。该茶叶中GABA含量要求必须达到1.5mg/g以上,是普通茶叶的10~20倍。目前动物实验和临床试验已证实,γ-氨基丁酸茶具有显著地降血压作用,国内外市场前景非常广阔。为了开发出具有自主知识产权γ-氨基丁酸茶新产品,提高夏秋茶资源利用率和经济效益,中国农业     

γ-氨基丁酸对小麦耐盐性的影响

[目的]探究盐胁迫条件下γ-氨基丁酸(GABA)对小麦中光合活性和抗氧化活性的影响,进而揭示GABA提高小麦耐盐性的作用机理.[方法]测定不同浓度梯度GABA处理盐胁迫下小麦萌发幼苗的各生理参数,包括气体交换、光合作用量子产量、光合色素、抗氧化酶活性、丙二醛含量和相对电解质渗漏等,并分析比较不同处理对小麦苗光合活性和抗氧化活性的影响.[结果]外源GABA处理能提高小麦幼苗的光合活性和抗氧化活性,经0.75 mmol/L GABA处理后,小麦幼苗的光合活性和抗氧化活性显著提高(P<0.05),同时小麦生物膜的损伤得到修复.[结论]GABA是通过增强小麦的光合活性和抗氧化活性来提高小麦对盐胁迫的耐受性.     

γ-氨基丁酸对小鼠的遗传毒性试验

通过精子畸形试验、微核试验等体内试验方法,对γ-氨基丁酸(GABA)的遗传毒性进行初步评价.精子畸形试验中,高、中、低剂量组的小鼠精子畸形率分别为1.888％、1.738％和2.050％,与阴性对照组(1.838％)差异不显著(P＞0.05);微核试验中,雌、雄小鼠阴性对照组的骨髓细胞微核率分别为0.080％和0.200％,试验组最高的微核率为0.220％,二者差异不显著(P＞0.05).结果表明,小鼠精子畸形试验和骨髓细胞微核试验结果均为阴性,GABA对小鼠无明显遗传毒性作用.     

马铃薯中γ-氨基丁酸富集技术研究

以马铃薯(Solanum tuberosum)为对象,研究厌氧环境、好氧环境、厌氧-有氧交替处理、发芽诱导、低温冷冻诱导等方法富集γ-氨基丁酸(GABA)。测定富集GABA在35℃样品的γ-氨基丁酸和谷氨酸含量,评价各种富集方法的效果。马铃薯厌氧-有氧交替富集的最优工艺为在35℃厌氧处理8 h,再好氧处理3 h,最后厌氧处理13 h,样品GABA含量增长到82.3±2.5 mg/100 g,是对照的将近2.6倍。发芽富集GABA含量是对照的1.3倍;冷冻富集GABA后微波加热解冻含量是对照的1.74倍。结果表明,马铃薯使用厌氧-好氧法富集GABA是合适的;发芽富集法不适合;低温冷冻法采用速冻才适宜,且要配合适宜解冻方案。     

不同复配比例对γ-氨基丁酸茶品质的影响

为弄清不同复配比例菊花改善γ-氨基丁酸茶不良气味的效果,采用感官审评及化学分析方法,研究了不同复配比例对γ-氨基丁酸茶品质的影响.结果表明:感官审评中,各处理的综合品质差异不大,菊花花瓣对外形匀度略有影响;γ-氨基丁酸含量,处理E最高,为1.89 mg/g;处理A最低,仅1.24 mg/g.茶多酚含量,处理B最低,为18.12％,其余处理变化不大,为20.17％～21.36％.游离氨基酸含量,各处理均较高,为5.31％～5.82％.荼多酚、游离氨基酸、可溶性糖含量均达到绿茶或花茶的质量要求,菊花香气消除了γ-氨基丁酸的不良气味.     

枸杞子对小鼠抗缺氧抗疲劳能力的影响

研究枸杞子对小鼠抗缺氧抗疲劳能力的影响.给试验组小鼠以2.5 g/(kg.d)和5.0 g/(kg.d)2个剂量的枸杞子水煎剂灌胃,对照组灌服等量自来水,14 d后各组小鼠分别进行常压密闭缺氧试验和抗疲劳游泳试验.小鼠常压密闭抗缺氧试验中,2个剂量的枸杞子水煎剂间达到了差异极显著水平(P0.01),高剂量枸杞子水煎剂灌胃组和对照组之间差异达到了极显著水平(P0.01).小鼠抗疲劳游泳试验中,2个剂量的枸杞子水煎剂间达到了差异极显著水平(P0.01),与对照组之间差异也达到了极显著水平(P0.01).结果表明,一定剂量的枸杞子水煎剂对小鼠具有明显的抗缺氧、抗疲劳作用.