浅议传统养猪模式存在的畜产品质量安全隐患

近年来,"苏丹红"鸭蛋、"三聚氰胺"牛奶、"瘦肉精"猪肉等畜产品质量安全事件频频曝光,引起社会广泛关注,也不断冲击着人们对畜产品的消费信心。猪肉,作为主要畜产品消费对象,其质量安全更是与广大消费者的身体健康息息相关。控制畜产品     

防范畜产品质量安全的措施

近年来，畜禽产品质量安全问题日益突出，从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺等畜产品质量安全事件，由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机，对畜产品的消费产生了负面影响。强化畜产品质量安全监管，防范风险隐患，是保障人民群众吃“放心肉”、喝“安全奶”的重要措施。     

浅析影响畜产品质量安全的因素及对策

1 影响畜产品质量安全的主要因素 1.1 动物疫病 动物疫病是影响畜产品质量安全主要问题之一.动物疫病是指发生在动物身上的疫情和疾病,包括动物传染病、寄生虫病等.对人与动物危害严重,需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的疫病为一类疫病;可能造成重大经济损失,需要采取严格控制、扑灭等措施防止扩散的为二类疫病;常见多发、可能造成重大经济损失,需要控制和净化的为三类疫病.     

浅析影响畜产品质量安全的因素及对策

近年来．我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和“三聚氰胺”等事件．畜产品质量安全形势依然严峻,畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前．影响畜产品质量安全的因素是多方面的．仍存在一些不可忽视的安全隐患．笔者旨在剖析我国畜产品质量安全影响因素的基础上．提出提高畜产品质量安全水平的对策。     

畜产品质量安全隐患及防范对策

一畜产品质量安全隐患1动物饲养环境不容乐观饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪便污染等。集约化养殖场疫病发生的新特点是:传染性疾病加重,新病种类增多。有的养殖户为减少动物死亡,用药     

畜产品质量安全存在的问题及对策

目前,我国畜产品质量安全问题已成为社会关注的热点问题。畜产品质量安全问题关系到人类的健康和生存,畜产品存在不安全或具有不安全隐患的因素有很多,有些方面的问题还比较突出。如环境污染和饲料药物的滥用,造成畜产品重金属残留严重超标。因此解决畜产品质量安全问题已经刻不容缓。必须加强宣传,加大舆论引导,提高公民的安全意识,广泛向生产者、经营者和消费者宣传畜产品质量安全的相关法规,在全社会真正形成管理者严格执法,生产者优质安全生产,消费者广泛监督的新局面。     

饲料产品质量与畜产品质量安全

饲料产品质量安全是畜产品质量安全的前提和保障的概念,已在世界范围内得到共识。由粗放的畜牧生产而引起的环境污染、疫病传播以及滥用农药、兽药造成的畜产品药物残留超标等问题日趋突出。上世纪末发生的英国疯牛病、比利时二恶英污染鸡肉、蛋及我国部分地区发生的“瘦肉精”     

畜产品安全隐患的分析及对策

随着社会经济的发展,人民生活水平和质量得到进一步提高,人们对肉、蛋、奶等动物源性食品的需求也随着提高。如何加强畜产品质量安全管理,消除畜产品安全隐患,为公众提供健康优质的畜产品是当前乃至今后一段时期摆在动物卫生工作者面的重要课题。本文对当前影响畜产品质量安全的隐患进一分析,并提出了相应的对策。     

畜产品质量安全存在的问题及应对措施

近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任. 1 当前畜产品质量安全存在的主要问题 (1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生.     

“泔水猪”存在的畜产品质量安全问题刍议

当前,利用餐厨废弃物（俗称＂泔水＂）饲喂的＂泔水猪＂因存在产品质量安全隐患而备受社会关注。本文着重从锡山区＂泔水＂养猪基本情况出发,分析＂泔水猪＂存在的主要畜产品质量安全隐患和＂泔水猪＂长期存在的原因,探讨如何加强＂泔水＂养猪监管,提升畜产品质量安全水平。     

畜产品质量安全监管工作存在的问题与对策建议

近年来,三鹿“三聚氰胺”奶粉、双汇“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）猪肉、违法添加“牛肉膏”等畜产品安全事件频频发生,暴露出许多畜产品安全监管工作存在的问题,引发了群众对畜禽产品的信任危机,为了更好地解决这一社会问题,保障人民群众食品安全。本文作者根据近年来的工作实践客观分析了畜产品安全监管工作存在的问题,并提出了相应的对策措施,供各级畜产品安全监管部门和广大从业人员参考。     

当前影响畜产品质量安全的因素及应对措施

<正>随着经济社会的发展进步和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐。近几年发生的"链球菌中毒"     

畜产品安全存在问题及对策

随着畜牧业的发展和人民生活的日益提高,动物性食品在人们的食物结构中所占比例愈来愈多。然而,人们的食物也随之引来诸多不安全的隐患,动物投入品和疫病的流行及动物的屠宰加工等等弊端,给人们的食品摄入和生命安全带来很大威胁。1990年西班牙的43个家庭因食用“盐酸克林特罗”的动物肝脏引起集体中毒,1998年香港17名居民因食用猪内脏发生中毒。我国畜产品出口曾因动物疫病和药物残留等问题遭受了日、韩两国对禽类产品的禁令和近年来欧盟全面停止进口中国动物源性产品的等事件。1畜产品生产安全存在的问题1.1饲料毒性及污染饲料原料中天然…     

影响畜产品质量安全的因素分析及对策

随着社会发展和生活水平的逐步提高,人们的消费观念发生了深刻变化,特别是对畜产品质量的要求越来越严格。近年来,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,动物产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,动物产品不安全的问题仍然比较突出,隐患依然存在,     

全面提高畜产品质量安全的建议

随着人民生活水平的提高,公众对食品安全问题的关注度越来越高。提供安全优质的畜产品,既是现代畜牧业的首要特性,也是现代畜牧业的首要目标。近年来不断出现的重大动物疫病和违禁物、兽药残留等问题,使消费者对畜产品的信任不断受到冲击,特别是最近“三鹿奶粉”事件及鸡蛋三聚氰胺含量超标等事件的发生,给人民正常消费畜产品造成了极大恐慌,     

动物防疫工作存在问题及解决办法

近年来,我国疫病频频暴发。从2005年的高致病性禽流感到2006年四川发生的猪链球菌病疫情,甚至造成人民群众死亡的恶性公共卫生安全事件,这一系列的教训说明我们的防疫工作还存在很大的弊端,必须立即着手解决。现在从管理方面浅谈如下:     

来宾市畜产品质量安全监管现状、问题及建议

"民以食为天",食品是人类生存和发展的最基本的物质条件。"食以安为先",1974年联合国粮农组织提出"食品安全"概念[1]。随着社会经济发展,人们生活水平不断提高,人们对食品安全的关注程度也日益提高,但近年来发生的"瘦肉精、三聚氰胺、口蹄疫、禽流感"等事件,让人们对畜产     

畜产品质量安全监管中存在的问题和对策

畜产品质量安全问题,不仅关系到人们的身心健康和生活质量,而且关系到畜牧业可持续发展。近年来,我国畜产品安全形势不容乐观,猪链球菌病、禽流感疫情、高致病性蓝耳病、“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）中毒、非法添加三聚氰胺等事件接连发生,对人体健康和畜牧业安全发展造成了严重影响。