蛋鸡日粮中添加碘化钾制取高碘蛋的试验研究

目前,国外利用高碘蛋治疗糖尿病、高血压的研究已多有报道,试验证实其对糖尿病等确有一定的疗效,而且方法简单,无副作用,是目前一种较理想的治疗方法。为了获取高碘蛋,我们将碘化钾添加到蛋鸡日粮中,饲喂一段时间,经定期不     

“高碘蛋”问答

今年《国外畜牧学——猪与禽》第3期刊登了“高碘蛋专刊”,有人提出了一些问题,今根据资料作一回答。请读者在实践中验证。 1.健康人食用“高碘蛋”会不会对身体不利? 答:高碘蛋虽有治病效果,但毕竟属于食品,不是药品,充其量是一种营养药,故一般人吃了除增进健康外,不会有什么副作用。据安全性试验,长期食用高碘蛋的正常     

高碘蛋的生产方法

高碘蛋是一种食疗药蛋。每枚高碘蛋的含碘量为５００～２０００微克,其它维生素的含量也高于一般蛋。人若经常食用高碘蛋,能预防感冒,改善贫血状况,使肾病和糖尿病的病情好转。甲亢、高血压、气喘、神经衰弱、鼻炎等患者,经常食用高碘蛋,其疗效也比较显著。要使蛋鸡产高碘蛋,主要是在蛋鸡饲料中添加含碘的饲料添加剂,从而提高蛋中的含碘量。含碘的饲料添加剂有许多种,主要有：１．海藻。在海藻中,碘的含量丰富。在蛋鸡饲料中,可添加海藻饲料,连续饲喂蛋鸡７天后,产下的蛋所含的有机碘就会超过普通鸡蛋的１５～３０倍。只要坚持…     

高碘蛋保健作用的探索

随着科学技术的发展,人们为了增进身体健康,对营养学的种类有了更多的了解。人体所需的各种微量元素:铁,锌、碘、铜、钛等等。这些微量元素在体内,虽然需量微少,但营养价值却非常重要,不可缺少。缺少了会引起或诱发多种疾病的发生。缺铁会出现贫血;缺碘甲状腺会肿大,还干扰胰岛素的分泌;缺锌会视力下降及厌食等等。因此,现在人们对缺微量元素的危害,已引起共同的关注。以缺碘的人数为例;据从有关部门透露,世界上受碘威胁的人口占47%,我国受缺碘病威胁的近4亿人口。于粮食、蔬菜、水果、肉、奶、蛋中所含的微量元素有限,且又不均衡,药物中的微量元素不易被人体吸收。因此,用科学的方法,采用特殊的饲料添加剂投喂畜禽,在     

高碘蛋中碘的测定有新法

对高碘蛋中碘含量测定目前有硫酸高铈催化法,亚硝酸盐—硫氰酸盐催化法,上述方法操作繁琐、影响因素甚多。本文采用在0.05M硝酸钾介质中,用氰离子选择性电极测定碘含量,具有方法简便、快速和灵敏的优点。本法最低检出限为12μg/L,回收率在88.5—112.0％,变异系数为8.7％。     

高碘蛋亟待开发与推广

高碘蛋亟待开发与推广王彦飞（河北省石家庄市机械化第二养鸡场０５００６１）据国内外高科技研究表明，人体对碘的健康需求量为５００－１０００微克／日，普通饮食中的碘远远不能满足人体健康的需要，饮食加碘已为广大群众所接受。生产高碘蛋的理论依据是：在鸡日粮中添...     

高碘蛋中碘含量的测定

高碘蛋中碘含量的测定胡波，贾卫斌，王俊端，王玉华，张志诚，任培桃（济南化工部饲料添加剂技术开发服务中心济南２５００１４）（山东省化工研究院济南）我们利用本室合成的碘化氨基酸、碘酸钾、碘化钾，饲喂产蛋鸡，得到高碘蛋。用化学法测定了鸡蛋中的碘含量，获得了...     

高碘蛋的生产与应用

日本千叶大学从1956年起,对高碘蛋进行了开发研究。经过20年的实验,1976年终于成功地生产出每只鸡蛋含碘量达0.3毫克以上的高碘蛋,并作为商品正式投放市场,1977年推广全国。目前在日本长期订购食用这种蛋的约有50多万人。这种蛋的特点,主要是蛋内含有丰富的有机碘,其含碘量为普通蛋的数十倍。也就是每100克蛋内含有0.6～1.0毫克左右的碘质。此外,还含有丰富的钙和维生素等。     

高碘蛋生产与应用简述

一、前言日本千叶大学从1956年起,对高碘蛋进行了开发研究。经过20年的努力,在1976年终于成功地生产出每个蛋含碘量达300微克以上的高碘蛋,并作为商品正式投放市场,向全国推广。目前,在日本长期订购食用这种蛋的约有50多万人。这种蛋的特点,主要是蛋内含有丰富的有机碘,为普通蛋的二十倍左右。也就是每100克蛋内含有0.6～1.0毫克左右碘质此外,还含有丰富的钙和维生素等。国内自1984年有关译文发表后,引起了各方面的重视,并先后对高碘蛋进行了试生产。青岛、天     

高碘蛋的生产和食用

高碘蛋的生产和食用田允波（云南农业大学动物科技学院）表１饲料与蛋中成分的关系科学家把碘称为“智慧之泉”，研究证实碘缺乏是导致人类智力障碍的主要因素之一。人体缺碘不仅造成地方性甲状腺肿大和克汀病（矮、呆、聋、哑和瘫），还会损害神经系统，导致智力低下，碘...     

碘酸钙与高碘蛋的开发

碘酸钙是一种性能较为理想的碘系添加剂，美国阿莱德化学公司、梅林克劳德化学厂等已有多年的生产历史。西欧国家和日本也相继生产饲料级碘酸钙，日本近来在蛋鸡中应用有新的突破。碘酸钙在美国已被FDA批准为“公认为安全级”的碘系添加剂。碘酸钙生产在我国处于起步阶段，广西、山东，辽宁等地有少数厂于1988年后开始小批量生产。l碘酸钙的物理化学性质我国生产的预混合饲料，多以碘化钾为碘系添加剂，碘化钾能被动物充分利用，但稳定性较差。据文献报道，碘化钾和其他矿物质制成预混剂，4个月后碘损失高达70％，在湿环境中贮存1—8星期…     

高水平硒和碘日粮饲喂产蛋母鸡对蛋营养成分的影响

为评价高硒高碘日粮对蛋鸡生产性能及蛋营养成分的影响,以含Se0.2mg/kg,I0.5mg/kg日粮(对照组),含Se1.2mg/kg,I50mg/kg日粮(试验I组),含Se2.2mg/kg,I100mg/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂产蛋母鸡,观察蛋营养成分的变化。结果表明:与对照组比较,试验组蛋黄硒和碘含量、蛋白硒和碘含量均有大幅度提高;而蛋氨基酸含量、蛋白及蛋黄含水量、蛋白及蛋黄蛋白质含量、蛋黄磷脂含量等营养成分未见明显变化。这些结果提示:产蛋母鸡受高硒高碘日粮作用,在促进日粮硒和碘向蛋中转移的过程中不会对蛋的其它营养成分造成不良影响。     

食疗佳品高碘蛋及其生产方法

蛋的营养价值是众所周知的。蛋内含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。普通的鸡蛋也含有碘,一般为每蛋6～10微克,最高也仅有30微克。从1956年开始,日本生产一种特殊的蛋,含碘量比普通的鸡蛋高几十倍,达300～2,000微克。维生素A含量也高30％。1976年这种蛋已作为正式商品在日本上市。1977年推广至全日本。目前,日本全国长期订购食用这种蛋的约有50万人。不仅畅销日本,也打入了美国和西欧市场。为了满足市场上的需求,日本还把它加工成为蛋粉或各     

怎样生产碘蛋

碘蛋,除像普通鸡蛋一样含有人体必需的各种氨基酸、微量元素、维生素等营养素外,还含有普通鸡蛋所没有的大量有机碘。碘在过氧化酶的作用下碘化,与酪氨酸作用合成甲状腺素、三碘甲腺氨酸,还可与其它氨基酸碘化成不同的有机物。正是这些高有机物和其它营养素,在人体内协同调节所有组织的生理过程,起到了治病防病作用。另外,高胆固醇、气喘、低血压、皮炎及变态