山西农业大学食用菌科技创新团队

正山西农业大学食用菌科技创新团队在首席专家常明昌教授带领下逐步发展壮大,现有核心成员11人,其中教授5人,副教授4人,在校研究生42人。团队成员在长期的教学、科研、成果转化和社会服务中,形成了食用菌种质资源创新与新品种选育、高产高效标准化生产技术、产品精深加工及食用菌营养健康食品开发、菌糠综合开发利用等的研究方向,建立了"山西食用菌产业国家科技特派员创业链"、"山西省食用菌工程技术研究中心"、"山西省食用菌产业技术创新战略联盟"、"食用菌山西省科技重点创新团队"、"山西省现代农业食用菌产业技术体系"、"黄土高原食用菌提质增效协同创新中心"和"山西省食用菌产业技术创新     

浅议科技档案与食用菌技术推广的辩证关系

浅议科技档案与食用菌技术推广的辩证关系李同和（国内贸易部昆明食用菌研究所昆明６５０２２３）食用菌科学技术档案是直接记录和反映食用菌科研成果、生产技术、体系建设、组织管理等工作经过系统整理并归档保存的科技文件材料，是推广食用菌科研成果的重要手段。技术推...     

武义县依靠科技创新 推进食用菌产业转型升级

浙江省武义县的食用菌产业在县委县政府的重视支持和全县菇农、食用菌专业合作社、龙头企业和产业主管部门的共同努力下,逐步走向了依靠科技创新,推进转型升级的发展阶段。1武义县食用菌产业的技术创新武义县的食用菌产业在近30年的发展历程中,始终坚持“科技兴菌”战略,由县科学技术局主管,作为农业高新技术产业得到重点培育和支持。30年来,共组织实施了县级以上科技项目35项,其中省级项目5项,国家级项目3项。在食用菌的品种培育、生产工艺、管理技术、产品加工等方面进行了一系列的探索与创新。这些食用菌科技项目中有19个项目获得县级以上科技进步奖。其中武义食用菌技术服务公司承担的“武香1号香菇新品种选育及配套栽培技术研究”项目和浙江寿仙谷生物科技有限公司等单位承担的“代料香菇周年栽培技术开发与推广”项目先后获省科技进步二等奖;浙江寿仙谷生物科技有限公司等单位承担的“香菇育种新技术的建立与新品种的选育”项目获国家科技进步二等奖。这些科技项目的实施显著提高了武义县食用菌产业的科技创新能力,促进了武义县食用菌产业的健康发展。2武义县食用菌产业的转型升级2006年以来,武义县针对食用菌产业发展面临的新形势,提出了“布局区域化、品种多样化、...     

草莓立体栽培套种食用菌高效生产技术

正利用草莓立体栽培架下富余空间套种食用菌,二者生长环境互补,草莓盛果期和食用菌采收期正值休闲采摘旺季,可大幅提高温室种植效益。该模式适于休闲采摘型温室生产应用。草莓休闲采摘已成为西安市春季城郊踏青春游的新亮点。西安地区部分园区采用草莓立体栽培模式,不仅大大提高了单位面积栽培密度,栽培管理更舒适便捷,操作人员无需俯身或蹲姿进行操作,     

浙江食用菌科技服务门户网站建设初探

针对目前浙江食用菌行业科技资源信息化建设现状和存在的问题,分析了建设食用菌行业科技服务平台门户网站的必要性,介绍了网站建设的背景、目标和设计原则,具体阐述了网站的架构、主要建设内容和预期社会效益等,对食用菌科技资源信息化与服务实现集成化组织、展示提出了初步的建设方案。     

华农首次开考食用菌专业自学考试

为培养从事食用菌基础理论和应用技术及科技致富带头人的高级人才,应广大食用菌爱好者的强烈要求,经湖北省自考委批准,华中农业大学首次开考食用菌专业自学考试。食用菌专科课程设置：邓小平理论、真菌学基础、食用菌栽培学、食用菌菌种制作与保藏、食用菌贮藏与加工等...     

山东省召开食用菌科技研讨会

会议由山东省科技厅和山东省农业专家顾问团食用菌分团联合举行“山东省食用菌科技研讨会”在烟台师范学院召开,会议认真总结交流了山东食用菌产业,尤其是食用菌科技工作的经验和成果,研讨了新形势下食用菌产业及科技开发工作的思路和措施。会上提出了:“‘十五’期间,要依靠科技进步,建     

食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析

以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。     

国家光伏食用菌产业技术创新战略联盟在青岛成立

国家光伏食用菌产业技术创新战略联盟日前在青岛成立。该联盟由35家企业、5所大学、科研机构和30位专家共同组成,发挥产学研合作优势,集聚和整合创新资源,持续强化光伏食用菌产业技术创新能力。近年来,青岛市依托华盛绿能农业科技有限公司等光伏企业推广光伏食用菌种植模式。截至目前,已建设10多个光伏食用菌基地、3000多亩现代光伏食用菌科技大棚,面积居全国首位。     

马龙县食用菌产业科技创新的现状及对策研究

通过文献资料、访谈、实地考察等研究方法对马龙县食用菌产业科技创新的现状进行研究分析,得出领导重视、区位优越、交通便利、资源充沛、气候适宜、市场前景广阔等是马龙县食用菌产业发展优势。但通过对食用菌产业发展现状深入研究后得知,马龙县在发展食用菌产业科技创新方面仍然存在诸多不足之处,其存在的主要问题有:食用菌技术研发机构较少;食用菌科技创新人才队伍不足,从业人员数量少且人才流失严重;研究和开发工作分散重复,科技队伍综合素质偏低,缺乏"尖子"人才。为解决以上问题,提出继续加大食用菌科技投入,激活发展活力;优化服务体系,狠抓科技推广;整合教育资源,培育专业人才;新建菌种厂,解决菌种瓶颈;抓点不放面,全面推进产业发展;探索野生菌保育扩繁技术,助农增收等。     

榕城举办首届食用菌技术市场

为适应经济和科技体制改革的新形势,勾通信息,互道有无,促进食用菌科研成果和专门技术迅速转化为生产力,推动食用菌生产的发展,福州市科技协会和福州市食用菌研究会,于一九八五年十月三十一日至十一月四日在福州联合举办了面向全国的首届食用菌技术市场。参加这次科技市场活动的有来自二十二个省、市、自治区的三百多位代表,展出的项目有一     

《食用菌科技与信息》创刊

为推广食用菌科技成果,交流先进的栽培技术与经验,普及食用菌科技知识以及介绍和提供食用菌国内外动态和产、供、销信息,为本会会员、各地食用菌专业户和生产单位服务,河北省微生物学会食用菌协会编辑出版的《食用菌科技与信息》正式创刊。刊物设有试验报告、考察报告、栽培技术、交流试验,专题讲座、专业户园地、书刊介     

来信摘登

荣誉靠您——《食用菌》编辑同志:您好! 今天我以无比激动的心情向《食用菌》的编辑同志报喜,我被评为武汉市“新长征突击手”,出席了武汉市科技致富能手经验交流大会。这些荣誉全靠您——《食用菌》。我是一名食用菌生产科技户。几年来,从您那里获得了科学知识,走上了致富路。现在可以生产平菇、凤尾菇、草菇、黑木耳、银耳、香菇和天麻。我     

日本食用菌代表团访问商业部昆明食用菌研究所

以古川久彦为团长,大桥等为秘书长的日本食用菌代表团一行28人,于八月十二日至十五日访问了商业部昆明食用菌研究所。访问期间,双方交换了一批新菌种,双方科研人员就食用菌栽培技术、遗传育种方面的学术问题进行了广泛的交流和探讨,并参观了食用菌栽培场和野生食用菌商品市场,品尝了野生珍贵食用菌。客人对商业部昆明食用菌所科技的发展表示钦佩,对云南省丰富多彩的野生食用菌资源产生了浓厚的兴趣,认为中日两国食用菌科技方面有广阔的合作前景,一再表示要加强中日双方科技人员在食用菌科技领域的广泛合作,为世界食用菌产业的发展作出新的贡献,双方还草签了有关进行食用菌科技交流合作的意向性协议书。日本《特产情报》杂志与《中国食用菌》杂志正式建立长期的交换关系。     

福建省食用菌产业可持续发展研究

食用菌产业是福建省的优势特色产业,其可持续发展是夯实福建省乡村振兴的基础.该研究在对福建省食用菌产业发展现状分析的基础上,运用具有饱和增长趋势的若干"S"型曲线模型,对福建省食用菌产业发展阶段进行识别.结果 表明:2005、2013、2020年分别为产业发展"起飞点""鼎盛点""成熟点",2020年后的福建省食用菌产业处于"顶级期",以此探寻出福建省食用菌产业存在质量、科技、品牌和市场需求4个方面转型升级的困境,构建食用菌产业可持续发展的长效机制,有针对性提出提升食用菌质量、深化科技引领、强化品牌战略、拓展市场需求的对策建议.     

“茶+食用菌”跨界科技模式前瞻

剖析当前我国茶产业规模效益突出、质量效益尚弱的发展现状,提出加强闲置茶资源的增值利用是产业发展的突破之选。基于此,查阅文献,归纳了现有茶资源增值利用的科技报道,总结为原茶行业科技模式、"茶+轻工/化工"科技模式、"茶+食用菌"跨界科技模式三大类。着重对"茶+食用菌"科技模式现状,按时空结构型、食物链型和综合型进行阐述分析,从科学关键和产业发展两个角度前瞻"茶+食用菌"跨界科技模式的未来发展,为从业者提供参考。     

连云港市食用菌产业发展现状与对策

连云港市食用菌产业近年来发展迅猛,从食用菌产业发展现状分析入手,总结出五大基本特点和存在的3个问题,提出政策扶持、新品种引进示范推广、科技服务及加强产后服务等发展食用菌产业的对策,为我市食用菌产业的健康发展提供了技术保障。     

菌业常青树-- 上海市农业科学院食用菌研究所

上海市农科院食用菌研究所成立于1960年,是国内成立最早、学科最齐全、综合技术力量最强的食用菌研究所。主要从事食用菌遗传育种、栽培工艺、食用菌加工、药用菌开发、菌种保藏和利用、病虫害防治等领域的研究。在四十多年的创业过程中,已获国家级科技进步奖和发明奖4项,部市级科技成果奖18项,部分领域居国内领先和国际先进水平;发表了数百篇学术论文;选育的优良菌种及其高产优质栽培技术辐射全国各地;与     

浙江省食用菌产业化提升策略与建议

分析了浙江省食用菌产业发展现状和地位,指出影响和制约浙江省食用菌产业化可持续发展是资源利用、生产经营、科技投入、政策扶持力度不够等与生产矛盾突出的问题与困难,提出了促进浙江省食用菌产业可持续发展的策略与措施。     

福建省食用菌发展综述

福建省食用菌发展综述王泽生，林杰，王雪英，蔡丹凤（福建食用菌协会福州）１９９３年是福建省食用菌事业进步的一年，辉煌的一年。一年来在各大专院校、各科研单位、各企事业单位的食用菌工作者和百万菇农辛勤努力下，坚持科技兴菇，不断发展食用菌新技术，调整食用菌产...