松野杂交猪和杜长大三元杂交猪育肥性能的对比研究

根据体重相近、日龄相同、公母各半的原则选取含野猪血12.5%的松野杂交猪和杜长大三元杂交育肥猪各18头,分成2个组分别为A和B组,组内设3个重复,每个重复6头猪。试验期内在同一条件下进行饲养试验对其生长发育性能进行测定。试验结果表明:松野杂交猪的增重速度、发育程度、屠宰率和产瘦肉率与杜长大三元杂交猪相比,差异均不显著(0.05)。     

杜长大三元杂交猪作母本的优势

杜长大是以杜洛克作父本，长大杂作母本杂交生产的子代。社长大作为外来瘦肉型商品猪，由于具有体型好，生长速度快，较耐粗饲等优良性状，已在湖南、湖北、广西等省区广泛推广，为外贸出口提供了猪源。而以杜长大作母本，采用长大杂公猪或约克夏公猪作父本的轮回杂交方式来培育商品猪却很少有人试验过。我们通过试验和观察，认为选用体型好毛色纯白而整齐、乳头数多的社长大作母本是完全可行的，并具有一定的优势。一、社长大作母本的可行性1.杜长大作母本，长大杂或大约克作父本在杂交理论上是完全可行的。根据遗传学的简单血液成分分析，…     

杜长大与长杜大三元杂交商品猪生长性能和屠宰性能比较分析

试验选择日龄和体重相近的杜长大(DLY)三元杂交商品仔猪60头(公母各半)和长杜大(LDY)三元杂交商品仔猪各40头(公母各半)进行育肥,150日龄屠宰,比较两种杂交模式下猪只生长性能和屠宰性能的差异。结果显示,DLY三元杂交猪在日增重方面优于LDY三元杂交猪,而LDY三元杂交猪在料重比、屠宰率、瘦肉率、平均背膘厚、眼肌面积方面优于DLY三元杂交猪。在育肥方面,DLY杂交组合生长速度更快,而LDY杂交组合瘦肉率更高。     

酸化剂对杜长大商品猪生产性能的影响

为探索酸化剂对杜长大系列商品猪生产性能的影响,将40头4周龄体重相近的杜长大(或杜大长)断奶仔猪随机分为4组(即对照组、添加酸化剂BGIFEX001组、添加酸化剂BGIFEX002组、添加酸化剂BGIFEX003组),每组10头(母猪和阉公猪各半),测定4周龄至90kg体重时的生长性能,并测定达90kg屠宰体重时的胴体性能及肉质性能。结果显示,BGIFEX001和BGIFEX002组有改善日增重和料重比的趋势,4～10周龄阶段料重比分别比对照组降低9.88%和8.70%,全期料重比分别降低5.19%和4.81%;各处理组未对屠宰和胴体性能产生显著影响;肉质测定结果显示酸化剂有显著改善肉的红度(a)和拿破率的效应(P<0.05),各处理间肉质常规参数和风味前体物质(脂肪酸和氨基酸)含量无显著差异。总体数据提示酸化剂BGIFEX001和BGIFEX002可在一定程度上改善杜长大商品猪的生长性能和肉品质量。     

杜长大

杜长大也称＂三元猪＂,所以不难想到杜长大是由三种猪杂交所产。目前国内最广泛应用的繁育计划是A×（B×C）,A是终端公猪,B是母系父本,C是母系母本,其中A多为杜洛克猪,B多为长白猪,C多为大白猪。在许多情况下,BC也可以互换。     

三元杂交猪育肥效果试验

<正> 为了发展3元杂交瘦肉猪商品生产,获得较高的日增重,饲料报酬和好的胴体品质,我们于1988年9月对大×杜·宁、大×长·宁、长×大·宁3个组合的杂交猪进行了育肥效果试验,探索利用宁乡猪为母本,杜洛克、大白、长白等优良种猪为父本,生产瘦肉多、脂肪少、长得快,饲料省的3元杂交瘦肉猪。试验方法一、分组及预试 选择杜×宁、长×宁、大×宁,年龄相近(3胎或4胎)的2元杂交母猪各7头,在大致相同的时间内分别用大白、大白、长白种公猪配种,待3元仔猪出生到满双月后,每个品种组合选择5窝,每窝选2头,1公1母,大小均匀,生长发育正常,健康无病的仔猪,进行预试。预试期20天,在此期间进行去势,驱虫,预防免疫,并使其适应采食混合饲料。预试期结束经过显著     

江泉黑猪与杜长大三元杂交猪屠宰性能及肉质性状比较分析

为了解江泉黑猪的产肉和肉质特性,本试验选取在相同条件下饲养的100 kg左右的江泉黑猪阉公猪、母猪和杜长大三元杂交猪各10头按照相关规定进行屠宰和肉品质测定。对两种猪胴体指标（胴体重、胴体长、眼肌面积、背膘厚等）、肉质的物理指标（pH、肉色、大理石纹、滴水损失等）、常规化学指标（粗蛋白质、肌内脂肪、水分、灰分含量等）及江泉黑猪氨基酸含量进行了测定。结果表明,与杜长大三元杂交猪相比,江泉黑猪胴体瘦肉率较低,眼肌面积降低了30%左右（P<0.05）,而胴体背膘厚较高（P<0.05）。江泉黑猪在肉色、大理石纹、滴水损失、失水率、烹饪损失和肌内脂肪含量等指标上均显著优于杜长大三元杂交猪（P<0.05）,其中滴水损失、失水率和烹饪损失分别降低了约4.0%、3.1%和2.7%,肌内脂肪含量提高了约150.0%。由此可见,江泉黑猪在瘦肉产量上低于杜长大三元杂交猪,但在保水性、肌内脂肪含量、肉色、大理石纹等肉质指标上明显优于杜长大三元杂交猪,可为消费者提供品质优良的猪肉。     

杜长大甘配套系杂交猪育肥性能测定

品种是肉猪高效育肥生产的基本资源,优良品种具有高生产性能的潜力,是提高肉猪饲养经济效益的基础.因此,选好品种,对养猪场(户)十分关键.杜洛克、长白、大约克夏是国内外公认的优良品种.甘肃白猪是我省的地方品种,繁殖力强,抗逆性强.为充分发挥杂种优势,提高生产能力.进行了杜洛克、长白猪、大约克、甘肃白猪配套系杂交试验.1 材料和方法1.1材料杜洛克、长白猪、大约克均从北京资源猪场调入纯种猪,甘肃白猪来于民勤白猪场.     

杜×长大与杜×大长商品猪的肥育对比试验

为比较杜×长大与杜×大长商品猪的生长、胴体性状和肉质,进行了3次肥育对比试验,即2次小试,每组10头,肥育结束每组屠宰4头(2阉2母),1次中试,每组40头,肥育结束每组屠宰6头(3阉3母),测定这2个组合的生长速度、饲料转化率、胴体性状和肉质。结果表明,2个杂交组合在生长、胴体性状和肉质上没有显著差异。结合国内一些研究资料讨论了生产中对这2个组合的应用问题。     

科农配套系与杜长大商品猪的生产性能试验报告

以杜长大纯三元猪为对照组,在同等的饲养条件下,按照断奶至25kg、25～100kg2个阶段来研究科农配套系(下称配套系)的生产性能。试验结果表明:断奶至25kg阶段配套系和杜长大商品猪日增重分别为317.11±41.87g、336.82±54.61g,无显著差异(p>0.05);配套系和杜长大商品猪料重比分别为1.68和1.69。25～100kg阶段配套系和杜长大商品猪日增重分别为762.30±58.26g、758.10±74.88g,无显著差异(p>0.05);配套系和杜长大商品猪料重比分别为2.76和2.81。在本试验中,配套系与杜长大商品猪在生长性能上无明显差异。     

长杜可三元杂交猪组合对比试验

随着人民生活水平的提高,对优质猪肉的需求量越来越大,而我县养猪生产面对当前市场的需要,必须从传统的饲养方式向科学养猪的方向迈进。为此,我们于2001～2002年开展了长×杜×可三元杂交猪组合对比试验。现将试验情况报告如下。1材料与方法1.1试验共设:(1)可×可、杜×可、长×杜×可三个杂交组合猪的繁殖性能对比试验。(2)可×可、杜×可、长×杜×可三个杂交组合猪的育肥性能对比试验。1.2试验地点及规模1.2.1猪繁殖性能对比试验地点及规模。在威宁县雪山镇栽树村选可乐母猪20头,江子林村民组选20头可乐母猪,金斗乡冲子村选杜可杂交母猪2…     

杜长大、杜长本三杂交猪育肥效果测定报告

在农村饲养管理条件下，对杜长大，杜长本三杂交猪和长本二杂交猪进行育肥效果测定，结果表明：杜长大，杜长本在土增重，饲料报酬，育肥天数，胴体瘦肉率及经济效益等方面，明显优于长本网猪，其中杜长大效果最好。     

不同调理剂对杜巴沙三元杂交猪肉质特性的影响

选择体重20 kg左右的杜巴沙三元杂交猪60头,随机分成三组(对照组、复方肉质调理剂组和三利植物调理剂组),每组20头。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1%的复方肉质调理剂和三利植物调理剂,饲养136天后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:添加复方肉质调理剂和三利植物调理剂与对照组比较,熟肉率分别提高14.20%(P<0.05)和2.66%,贮存损失分别降低65.30%和64.27%,失水率分别降低32.76%和8.10%;半胱氨酸含量分别提高100%(P<0.05)和80%(P<0.05),但对肌肉中化学成分和氨基酸总含量没有明显作用,这在一定程度上改善了杜巴沙三元杂交猪肉的品质,减少了加工贮存中水分流失造成的经济损失。添加复方肉质调理剂还能提高肌肉中的γ-亚麻酸甲酯和硬脂酸甲酯的含量,硬脂酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高9.95%(P<0.05)和3.16%;γ-亚麻酸甲酯含量比三利植物调理剂组和对照组分别提高66.67%(P<0.05)和25%,进一步提高了猪肉的营养价值。同时,肌肉中汞、砷、铅、镉含量完全符合农业部无公害食品猪肉标准(NY-5029),猪肉是安全的。     

三元杂交商品猪的饲养与管理

随着人们生活水平的提高,市场需求也在发生变化,消费者对猪肉产品标准的要求越来越高。思南县原有的地方猪品种已不能满足市场需求。具有生长速度快、饲料报酬率高、胴体瘦肉高的三元杂交猪是规模养猪场的主选品种。本文就思南县生猪规模场三元杂交商品猪的饲养与管理展开论述。     

杜长大三元杂交猪与当地杂交猪肥育性能对比试验

目前,以长大杂交猪为母本,以杜洛克为父本的三元杂交繁育体系在我县已成型。为探索该组合在广大农村饲养条件下的肥育性能和胴体品质,为大面积推广提供科学依据,我们于2010年5月8日至8月10日在太平川蔡波养猪户进行了对     

商品猪育肥技术管理规程

提出了与商品猪育肥经济效益相关的一般技术指标要求.从进猪前的准备工作、仔猪的选购、猪料的营养标准和饲料配合到饲养技术与管理的整个饲养过程作了详细的介绍.     

不同三元杂交组合猪的育肥性能测定

为了充分挖掘地方良种母猪——小梅山猪的潜力，提高农民的养猪效益，满足市场对商品肉猪瘦肉率的需要，我县于1997年承担了国家97140102A科研项目，并于1998年8月至12月在县种猪场对长&#215;皮梅，长&#215;大梅商品猪进行育肥性能测定，试验结果如下。     

瘦肉型商品猪育肥技术

瘦肉型商品猪育肥生产是养猪生产的最终环节,也是衡量养猪生产水平的一个重要标志。其主要任务是：改进育肥技术,缩短育肥期,提高出栏率、日增重和饲料转换率。