中华绒螯蟹人工养殖技术探讨

中华绒螯蟹,俗称河蟹,毛蟹是一种在海水中繁殖在淡水中生长的高等甲壳动物。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用价值。而且河蟹的人工养殖具有饲养方法简单,养殖周期短,投资少,经济效益高的特点,因此是一种深受人们欢迎的高档的名特优水产品。河蟹的人工养殖在江苏、安徽、浙江、上海等省市已得到较好的开展和推广,并取得了较大的经济效益,我省河蟹近几年主要是以人工放流为主,河蟹的人工养殖还刚刚起步。我校自1985年承担县科委下达的“中华绒螯蟹人工养殖实验”以来,已积累了许多宝贵的经验,现就河蟹的人工养殖技术提出一些看法。     

河蟹养殖夏季常见疾病及防治技术要点

河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），在动物分类学上隶属于甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属，它具有生长快，肉质细嫩，味道鲜美等商品优势，经济价值高，其养殖业已成为水产业的支柱产业之一。夏季是河蟹的生长高峰期，同时由于夏季水温的持续升高，细菌性与病毒性等疾病不断发生，严重影响河蟹养殖生产，蟹病防治已成为当务之急。     

人工养殖河蟹体内菌群分布的调查

经分离鉴定,河蟹体内栖居的菌群主要有假单胞菌属、黄杆菌属、气单胞菌属、肠球菌属、爱德华氏菌属、不动杆菌属、粘球菌属、变形杆菌属、葡萄球菌属和奈氏球菌属,其分离分别为23．8％、20．2％、12．8％、7．3％、6．4％、4．6％、4．6％、3．7％、2．8％和2．8％。动物实验表明,除假单胞菌属、气单胞菌属和爱德华氏菌属外,其他分离菌对小白鼠均无致死性,但有的能引起食欲减退。     

河蟹人工育苗高产技术研究

研究了蓄水池及其处理、亲蟹暂养、布苗方法、幼体培育一整套河蟹育苗高产技术，在５７６ｍ＾３水体中大眼纪估３１２．５ｋｇ，单位水体出苗量５４０ｇ／ｍ＾３；蚤状本Ｚ１变大眼幼体平均或活率达到２８．６％，发现一种可疑病原菌。大眼纪体最适培育 １０万尾／ｍ＾３。     

河蟹人工海水育苗水质的监测与调控

根据水质监测结果,河蟹人工海不育苗的技术关键是：将各元素按比例合理配制人工海水,ａ＾２＋：Ｍｇ＾２＋＝１：２￣３之间,并充分搅拌、曝气、保持夫工涨水中Ｃａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋、ＳＯ４＾２－、ｐＨ、Ｓ的稳定性;采取增与锅炉加温等措施,及时调节Ｄｏ、温度;在蚤幼Ｚ４￣Ｚ５期加大力度换水,及时清淤２,循环水经处理曝气后重新利用,有效控制水体中ＮＨ４＝Ｎ、ＮＯ２－Ｎ含量．通过定时、定量投入抗 经可达到杀灭人     

河蟹养殖水质管理及病害防治

中华绒螯蟹俗称河蟹,其营养丰富,风味独特,享誉海内外。近年来一直是我国重要的水产养殖品种。一、水质管理1.彻底清塘、晒塘、消毒。消毒用生石灰,清塘可用清塘净、统统杀等药品。2.水草种植:蟹大小、看水草,水草对河蟹养殖十分重要。①水草是河蟹优良的天然饵料生物;②净化水质;③提供隐蔽蜕壳场所;④遮荫降低水温。养殖池中的水草前期一般占养殖面积30%～40%,水温高时要达70%,水草品种以丝草、苦草、伊乐藻、水花生等为主。     

从河蟹产业源头浅谈推动江苏河蟹产业健康可持续发展的对策思考

河蟹是江苏省主要的养殖和出口创汇的品种之一，如何促进和谐产业的健康、可持续发展是江苏省水产科技人员面临的一个新课题。本文主要介绍了河蟹产业的现状和存在的问题，提出了河蟹健康养殖的几点建议和应采取的措施。     

泗洪县中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne-Edwards)养殖独特的发展经验

全国中华绒螯蟹(俗称河蟹)养殖业迅猛发展,不同地区均摸索了一套成功的养殖河蟹的经验。本文作者较详细概述泗洪县河蟹养殖独特的发展五条基本经验,以飨读者。     

如何养好池塘河蟹

河蟹学名中华绒螯蟹,是我国淡水水产养殖的名优品种之一,在我国大部分地区均可养殖。笔者采访了一些河蟹养殖大户,现将他们池塘养殖河蟹的经验介绍如下。     

谈谈河蟹性早熟

性早熟蟹幼蟹脐部雌圆，边缘生绒毛，易揭开尖，边缘无绒毛，不易揭开雄尖，揭开生殖硬尖，揭开生殖器软附肢绒毛多，尤其螯足绒毛密绒毛稀少甲壳青绿色，背甲额齿侧齿硬黄绿色，背甲额齿铡齿不硬　　中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)俗名河蟹，因其营养价值高，味道鲜美，深受人们喜爱。自20世纪60年代开始零星人工养殖，70年代初人工繁殖成功，随后人工繁殖技术不断完善，养殖规模不断扩大，90年代迅猛发展。但河蟹性早熟问题日益突出，给养殖户带来严重经济损失。笔者就近几年工作经验以及走访了一些养殖户，谈谈自己的体会。1性早熟蟹与…     

北方地区水库养殖河蟹试验

<正>河蟹学名中华绒螯蟹,其肉味鲜美,营养价值高,深受人们喜爱,尤其产自水库、湖泊中的河蟹,以其生态、绿色、安全的特点更受消费者的青睐。为     

河蟹养殖常见病的防治

河蟹学名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹。肉质细腻鲜美、营养丰富,是深受消费者欢迎的水产品之一。民权县自1997年试养河蟹以来,全县的河蟹养殖业发展十分迅速,规模逐年扩大,到2012年全县河蟹产量为850吨,面积达1867.6万m2,产值突破亿元。经过十多年的养殖尝试已初具规模,现已成为民     

移养河蟹于滇池的初试报告

中华绒螯蟹，通常称河蟹。其肉味鲜美，营养丰富，适应性强，养殖成本低，经济价值高。     

中华绒螯蟹疾病的防治

一、中华绒螯蟹的生态习性与其疾病发生的关系中华绒螯蟹的生态习性与其疾病的发生与否有着密切的联系,在某些方面易于导致疾病发生,而在另外一些方面可以抗御病原体的感染与侵袭。具体表现在：①中华绒螯蟹具有坚硬的背甲、腹甲与强大的螯足,可抵御外界的攻击,保护身体免受伤害,减少疾病发生。②血液中大量吞噬细胞和淋巴细胞具有较强的抗感染功能。③蟹卵呈块状。其外缘的卵粒被病原体感染时,内部卵粒一般不受牵连,可以继续孵化（如对链壶菌的感染）。④蟹的生长发育分五个阶段,各个阶段的抗病力不同,对药物的敏感性也不同,在防…     

浅析河蟹养殖存在的问题及发展对策

河蟹学名中华绒螯蟹，由于其风味道鲜美、营养价值高，深受广大消费者的青睐。上个世纪90年代初期，我们上虞市掀起了一股挖塘养蟹的热潮，河蟹专养、混养面积曾一度激增到3300hm^2，产量达到1400t，产值突破亿元大关，被命名为“浙江河蟹之乡”，“曹娥江”牌河蟹享誉省内外，河蟹养殖成为农业结构调整的热点产业和水产业中的支柱产业，为渔业增效、渔民增收起到了巨大的作用。     

中华绒螯蟹颤抖病诊断和防治技术

<正>中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)俗称河蟹(以下简称河蟹),河蟹颤抖病是对其养殖危害最大的重大流行病,自从1994年发现以来,每年都是各地的河蟹养殖最严重的疾病之一,尽管近年来河蟹颤抖病发生有减缓趋势,但局部地区仍有大面积暴发,死亡率仍可高达50%以上,给河蟹养殖造成巨大损失。经过多年的系列研究,已证实螺原体是引发河蟹颤抖病的主要病原,该病原也是水产新型病原,已经被国际上正式命名为     

中华绒螯蟹人繁技术的新进展及存在问题（一）

中华绒螯蟹又称河蟹,在我国分布很广,江苏、浙江、上海、辽宁、山东、安徽和福建等省市都是中华绒螯蟹的主要产地。目前,中华绒螯蟹的分布在继续扩大,在亚洲的许多国家以及欧洲北部平原地区和北美洲均可见到中华绒螯蟹的踪影。中华绒螯蟹是洄游性甲壳类动物,秋季性成...     

河蟹池塘养殖技术

河蟹,学名中华绒螯蟹。俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹.它作为我国特有的水产珍品,以其个体肥大,营养丰富,肉嫩味美而深受群众喜爱。在南方,有"宴无蟹不欢"之说,河蟹已经成为各种宴席上的佳品。目前河蟹养殖在我省多数只是进行成蟹养殖,就是利用幼蟹养成商品蟹,养殖周期为一年。河蟹的养殖方式很多,这里介绍一种最常见的池