蛋氨酸类似物与动物营养（综述）

前言 蛋氨酸是生命最重要的物质基础,其主要成分是氨基酸。在常见的二十几种氨基酸中,蛋氨酸是一种含硫氨基酸。配合饲料中,尤其是禽类饲料,蛋氨酸是第一限制性氨基酸。在以玉米、豆饼为基础日粮的配合饲料中,含硫氨基酸较缺。近年来,饲料添加剂的研究和使用,使人     

蛋氨酸在反刍动物日粮中的应用

蛋氨酸是生命最重要的物质基础之一 ,动物的生长发育和新陈代谢过程需要大量蛋氨酸参与。蛋氨酸是常见 2 0几种氨基酸中的含硫氨基酸之一 ,在体内能够转变为胱氨酸发挥生理作用。蛋氨酸还能提高动物的免疫力和抗霉菌毒素的作用。在常见家禽日粮中蛋氨酸通常为第一限制性氨基酸。以微生物蛋白质为反刍动物的唯一氮源时 ,蛋氨酸为第一限制性氨基酸 ;以玉米秸和豆粕为主要日粮的生长肉牛 ,其第一限制性氨基酸也是蛋氨酸。蛋氨酸在肉牛营养中越来越受到人们的重视。1　蛋氨酸的营养功能1 1　蛋氨酸的一般作用蛋氨酸在反刍动物体内除合成蛋白质…     

液态蛋氨酸的生物效价

为了优化动物生产,需要在饲料中添加适量的各种体内不能合成或合成量供不应求的必需营养物质。蛋氨酸是禽类最易缺乏的（必需）氨基酸。蛋氨酸缺乏,畜禽的生长发育就会受阻碍。因此禽饲料中需加适量的蛋氨酸。饲料中常用的蛋氨酸有两种：粉状消旋蛋氨酸（DL蛋氨酸）和液...     

蛋氨酸类似物在家禽营养中的研究应用

一引言蛋氨酸通常是鸡第一限制性性氨基酸.玉米-豆饼典型日粮中含硫氨基酸较缺。近年来,国外应用氨基酸添加剂节省部分蛋白质饲料,强化饲粮中氨基酸平衡,提高现有蛋白质资源的利用效率。现在使用的蛋氨酸添加剂包适 L-蛋氨酸(L-Methionine,     

蛋氨酸新进展

蛋氨酸(Methionine)化学名称甲硫基丁氨酸,其分子式为:C5H11NO2S。蛋氨酸分左旋体(L型)、右旋体(D型)和消旋体(DL型)。蛋氨酸是动物生长所必需的氨基酸之一,是禽类的第一限制性氨基酸。一般氨基酸右旋体在生物化学方面是无效的,而蛋氨酸例外,D-蛋氨酸也有效,不是因为D-蛋氨酸本身有效,而是由于动物体内存在一种能使D-体转变为L-体的酶,因此,在合成蛋氨酸生产中不需要拆分,而使用消旋体DL-蛋氨酸。目前,用于饲料的蛋氨酸品种规格有以下几种:1含DL-蛋氨酸99%和99.3%~99.5%的固体,这是世界市场上销售量最大的蛋氨酸产品,但在美国市场为…     

蛋氨酸羟基类似物的主要作用及其生物学效价的探讨

<正>蛋氨酸是合成蛋白质的一种重要的必需氨基酸,它主要存在于动物性蛋白中,在植物性蛋白中含量较少。它在体内不能直接合成或合成速度不能满足动物的需要,因此,只能靠外源补充来满足动物对蛋氨酸的需要。蛋氨酸是家禽玉米—豆粕型日粮的第一限制性氨基酸,也是以玉米为主要基础日粮的高产奶牛机体中乳和乳蛋白合成的第一限制性氨基酸,还是猪的第二限制性氨基酸。随着我国畜牧业的飞速发展,     

真假蛋氨酸的鉴别

<正> 目前,市场上蛋氨酸销售十分活跃,其中不乏伪品。本文谈谈真假蛋氨酸的简单鉴别方法。 1.外观蛋氨酸是经水解或化学合成的单一氨基酸,一般呈灰白色或浅黄色结晶片状,在正常光线下有反射光发出。市场假蛋氨酸多呈粉末状,     

蛋氨酸对鸡的营养作用

蛋氨酸是畜禽体内3种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内既是甲基供给体,也是”硫”的供给体,而且能由它分解成体内代谢所需的多种氨基酸。蛋氨酸在动物体内几乎都被用作体蛋白质的合成。也有少部分在体内代谢分解,转化成与动物发育有关的重要物质。例如,蛋氨酸可较快地代谢转换成胱氨酸;还可代谢成聚胺,对细胞增殖起着重要作用。蛋氨酸可提供活性甲基基因,以补充胆碱或B 族维生素的部分作用。不少试验表明,对于以植物饲料为主的     

肉仔鸡蛋氨酸营养的研究与应用进展

蛋氨酸是动物的一种极其重要的必需氨基酸,被誉为是“生命性氨基酸”。在玉米豆粕型生长家禽日粮中,它还是第一限制性的氨基酸。有关蛋氨酸的营养研究历来受到人们的重视,目前它仍是畜禽氨基酸营养研究的一个热点。本文主要就近年来有关肉仔鸡蛋氨酸营养研究与应用的进...     

2-羟基-4甲硫基丁酸(HMB)的研究进展

蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸,在猪和反刍动物上也起着十分重要的作用。饲料中常用的蛋氨酸添加剂主要有粉状d,I-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物(HMB)。d,I-蛋氨酸是一种99％蛋氨酸活性的蛋氨酸源,通常简称为DLM;蛋氨酸羟基类似物又分为液态蛋氨酸羟基类似物和固体的蛋氨酸羟基类似物钙。