我国如何防控水禽流感

我国地域广袤、水域辽阔、河泊纵横,为养殖水禽提供了天然的优越条件。我国为世界水禽第一生产大国,2005年我国鸭存栏量达7.25亿只、占世界鸭存栏总量的69.3%,鹅存栏量2.68亿只、占全球鹅存栏总量的88.7%;鸭、鹅年屠宰量分别为18.04亿只和5.43亿只,占全球鸭、鹅屠宰总量的75.5%和92.9%;提供鸭肉、鹅肉分别达235万吨和217万吨,占世界鸭肉、鹅肉的68.2%和93.2%。     

欢迎参加首届中国水禽发展大会

我国是世界水禽第一生产大国。2001年我国鸭年存栏量达到636亿只．占全球存栏总量的69.5％，鹅存栏量为208亿只，占全球存栏总量的86.3％，肉鸭和鹅年屠宰量分别为1459亿只和450亿只，占世界屠宰总量的761％和92.0％。水禽业每年为社会提供禽肉约420万吨、鸭蛋约400万吨、羽毛(绒)约20万吨，总产值超过700亿元。产品出口欧盟、东南亚及日本、韩国和香港、台湾地区。可见中国水禽产品在国际市场上占有优势地位。水禽多以草食为主，正符     

欢迎参加首届中国水禽发展大会

我国是世界水禽第一生产大国。2001年我国鸭年存栏量达到636亿只，占全球存栏总量的695％，鹅存栏量为208亿只，占全球存栏总量的863％，肉鸭和鹅年屠宰量分别为1459亿只和450亿只，占世界屠宰总量的761％和920％。水禽业每年为社会提供禽肉约420万吨、鸭蛋约400万吨、羽毛(绒)约20万吨，总产值超过700亿元。产品出口欧盟、东南亚及日本、韩国和香港、台湾地区。可见中国水禽产品在国际市场上占有优势地位。水禽多以草食为主，正     

我国水禽的疫病防控

据2005年有关部门对水禽业的不完全统计，我国为世界水禽第一生产大国，家养水禽总饲养量37亿只，占世界水禽总饲养量的75%以上，鸭年存栏量7.25亿只，占世界鸭存栏量的70%，鹅年存栏量2.68亿只，占全球鹅存栏量的89%；鸭、鹅年屠宰量分别为18.04亿只和5.43亿只，占全球鸭、鹅屠宰总量的75.5%和93.2%。     

我国水禽业发展现状与存在的问题

1我国水禽业发展现状 1．1我国是世界第一水禽生产大国 现我国鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位。世界粮农组织统计数据：2005年全世界鸭、鹅的总存栏量分别为10．4646亿只和3．0197亿只，其中我国的鸭、鹅存栏量分别为7．2502亿只和2．6782亿只，分别占世界鸭、鹅总存栏量的69.28％和88．69％，比2004年分别增长了2．06％和2．66％；全世界鸭、鹅的总屠宰量分别为23．8967亿只和5．8429亿只，其中我国的鸭、鹅屠宰量分别为18．0436亿只和5．4316亿只，分别占世界鸭、鹅总屠宰量的75．51％和92．96％.     

发挥资源优势 做强水禽产业——中国水禽业发展高层论坛在扬召开

我国是世界水禽生产第一大国，FAO数据表明，2004年我国鸭的存栏量为6．6亿只，居世界第一位，比2000年的6.1亿只增加7.9％，存栏量占世界总存栏量10．2亿只的64.77％。当年我国共出栏鸭16.82亿只，占世界鸭出栏总量的74.68％，鸭肉产量218.96万吨，占世界鸭肉总产量的67.47％。2004年我国鹅的存栏量为2．28亿只，位居世界第一位，比2000年的2．03亿只增加12.3%，存栏量占世界总存栏量2.62亿只的86.9％。当年我国出栏鹅4.94亿只，占世界鹅出栏总量的92.73％，     

禽传染病流行动态与应对策略

我国是世界水禽第一生产大国.2001年鸭年存栏量达到6.36亿只,占全球存栏总量的69.5%;鹅存栏量为2.08亿只,占全球存栏总量的86.3%;肉鸭和鹅年屠宰量分别为14.59和4.50亿只,占世界屠宰总量的76.1%和92.0%.水禽饲养业每年为社会提供禽肉约420万公吨,鸭蛋约400万公吨,羽毛(绒)约20万公吨,总产值超过人民币700亿元.产品出口欧盟、东南亚及日本、南韩和台湾、香港地区.因此,我国水禽产品在国际市场上占有优势地位.我国水禽遗传资源丰富,是北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、莆田鸭、高邮鸭、建昌鸭和狮头鹅、皖西白鹅、四川白鹅、豁眼鹅等优季品种的原始产地.在诸多畜禽品种中,我国水禽是不依赖进口的优良品种,能进行规模化和产业化商品生产,其生产性能已进入世界同类良种的先进行列.英国的樱桃谷公司、法国的克里莫公司、丹麦的丽佳公司、美国的枫叶公司等饲养的肉鸭品种均是北京鸭的后代.所谓的世界著名肉鸭品种樱桃谷鸭、奥白星鸭及丽佳鸭等均属于北京鸭.近年来我国水禽养殖规模不断扩大、集约化水平不断提高,水禽养殖形势喜人.但由于养殖数量不断增加及其它复杂因素的作用,水禽的各种疾病的危害亦越来越严重,给生产造成了较大的经济损失.如何更加有效地控制水禽传染病,已成为近年禽病研究的焦点之一.现就目前主要的水禽传染病的流行动态及防制对策,略作探讨如下.……     

我国水禽业生产状况及发展趋势

一、鸭业生产情况及特点2009年我国鸭存栏、出栏以及鸭肉产量均列世界第一。FAO数据表明,2009年我国鸭存栏7.71亿只,占世界存栏量的65.73%;出栏20.21亿只,占世界出栏量的76.64%;生产鸭肉265.81万吨,占世界鸭肉总产量的69.12%。禽     

光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%).虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强.据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%,我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%).由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据主导地位仍然有很长一段路要走.针对我国水禽业发展的现状,以下提出光大我国水禽产业的策略:     

光大中国水禽业之策略

我国是世界上最大的水禽(包括鸭、鹅)生产国,据FAO统计2004年我国水禽的存栏数为8.88亿只(其中鸭6.6亿只,鹅2.28亿只,分别占世界总量的64.8%、86.9%)。虽然我国的水禽数量居世界第一,但是我国的水禽产业在国际上竞争力不强。据FAO数据显示,2003年我国水禽蛋产量为39.5万吨,占世界的83.6%,出口量仅为300吨,占世界的1.9%;我国水禽肉出口量为4.38万吨(其中鸭肉出口量3.04万吨,鹅肉出口量1.34万吨,分别占世界出口总量的19%、27%)。由此不难看出我国水禽业的发展仍然处于比较落后的水平,仍然有很大的发展空间,我国水禽业要想在国际市场上占据…     

水禽规模化养殖及节能减排措施

我国是水禽生产大国．水禽生产和消费的发展空间广阔,中国水禽类的大宗品种——鸭鹅年饲养总量达到43亿只．鸭鹅肉每年产量达到550万吨,饲养量和肉产量均占世界总量的75％以上。其中鸭的年末存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。水禽饲养已经成为中国许多地区特别是南方一些省区畜牧业生产的重要组成部分．     

我国肉鸭产业发展与市场前景分析

1肉鸭产业基本情况1.1产业基本情况2009年我国鸭存栏、出栏以及鸭肉产量均列世界第一。FAO数据表明,2009年我国鸭存栏7.71亿只,占世界存栏量的65.73%;出栏20.21亿只,占世界出栏量的76.64%;生产鸭肉265.81万吨,占世界鸭肉总产量的69.12%。根据FAO近10年的鸭生产统计数据推算得出,2010年我国鸭存栏7.97亿只(见图1),出栏20.84亿只(见图2),鸭肉产量275.54万吨(见图3)。     

2009年我国水禽生产状况及2010年前景分析

<正>一2009年度我国水禽业发展状况我国水禽产业涉及蛋鸭、肉鸭、番鸭、半番鸭、蛋鹅、肉鹅的品种繁育、饲养与饲料加工、疾病防控、产品加工贸易等产业链条,其产业规模在国际市场上均占有优势地位。1生产数量居世界第一2009年我国鸭、鹅的存栏量、出栏量以及鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量等均居世界首位,1980～2009年间,我国水禽的存栏量、出栏量逐年递增(除1998年遭受水灾和2003年发生禽流感的影响有所下降外)。根据我会的调查统计:2009年我国鸭存栏约在10.96亿只左右、鹅存栏约2.36亿只左右;全年鸭出栏约35.2亿(樱桃谷鸭20.6亿只、番鸭半番鸭2亿     

HACCP体系在风鹅生产中的应用

我国鹅业生产近年来持续发展,养鹅数量、鹅肉产量均为世界之最。据联合国粮农组织（FAO）2005年统计,世界鹅总存栏量为3.0197亿只,屠宰量为5.9824亿只,我国鹅的存栏量为2.6782亿只,屠宰量为5.4316亿只,分别占世界存栏量、屠宰量的88.69%和92.96%。2005年世界鹅肉总产量为235.01万吨,而我国鹅肉的产量为217.25万吨,占世界总产量的93.20%我国鹅产品深加工历史久远,经过不断地筛选和淘汰,流传下了很多名优精品,其中风鹅产品以其特有的色、香、味、形,展示着我国古代劳动人民高超的烹调技艺和聪明才智,凝结着浓浓的传统文化和历史,至今在国内外仍享有很高的声誉。成为世界珍贵饮食文化遗产的重要组成部分。     

中国鹅业产业化与技术路线思考

１中国鹅业生产、贸易与研究现状１．１养鹅业在国内农业及农村经济中的地位中国是世界第一鹅业生产大国。据中国农业年鉴１９９８～２００１报道：中国养鹅数量和屠宰量每年以５％～６％的速度递增；到２００１年，中国鹅存栏量为２．０８亿只，占全球存栏总量的８６．３％；肉鹅年屠宰量为４．５０亿只，占世界屠宰总量的９２．０％。养鹅业每年为社会提供鹅肉约１１０万吨，羽毛（绒）约５万吨，总产值超过２００亿元。产品出口东南亚、日本、南韩、台湾和香港地区。可见，中国鹅业在国际上占有优势地位，将成为中国农民增加收入的支柱产…     

六和品质共分享 促进鸭业大发展 ——访“山东六和集团”养殖事业部孟庆利总经理

近二十年来,我国鸭业发展十分迅速,从1985年鸭肉产量为34．28万吨,到2005年达到235.01万吨,20年间增长了6．86倍。近几年,鸭鹅肉的比重逐步上升,2005年鸭鹅肉为452万吨,产量已上升到禽肉总产量的30．8％。据联合国粮农组织统计数据,2005全世界鸭的存栏量为10．4646亿只,我国鸭的存栏量为7．2502亿只,占世界总量的69．28％;全世界鸭的屠宰量为23．8967亿只,我国为18．04亿只,占世界总量的75．51％;全世界鸭肉总产量为345万吨,我国为235．01万吨,占全世界总量的68．17％。在我国肉鸭业发展的历程中,山东六和、河南华英、内蒙塞飞亚、四川绵樱等企业发挥了重大作用。     

二十一世纪中国水禽业展望

中国饲养水禽有悠久的历史，是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一，现在中国又是世界第一位的水禽生产大国，据报导，目前鸭、鹅的出栏量分别达到22．78亿只和6．97亿只；鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量均居世界首位。水禽产品肉、蛋、绒、肝的产值占畜牧业总产值1万亿元的10％，达到一千亿元人民币。     

广东省水禽业现状与发展趋势

我国是世界最大的水禽生产与消费国。据统计，2001年世界鸭存栏量为9．18亿只，其中我国有6.36亿只，占世界鸭存栏量的69．3％；2001年世界肉鸭屠宰量为19.18亿只，我国为14．59亿只，占世界肉鸭屠宰量的76．1％。广东又是我国水禽生产与消费最大的省份之一，2002年广东省鸭饲养量2．63亿只、鹅饲养量6170万只，约占全国水禽饲养量的15％．被誉为“水禽之乡”。水禽生产在我省畜牧业与社会经济发展中起着越来越重要的作用。     

我国鸭肉产量世界第一

第二届全国鸭鹅产业大会将于2006年11月23日～25日在吉林省长春市召开。鸭鹅产业在我国畜牧业发展中占有重要地位。我国养鸭业具有得天独厚的品种资源优势，世界各国很多的肉鸭品种均是北京鸭的后代。中国鸭屠宰量近18亿只，鸭肉产量235万吨，占全世界的66％，位居世界第一。我国鹅饲养量近6亿只，鹅肉产量70万吨，占全世界的93％。我国市场对鹅的年需求量在8亿～9亿只，年缺口量3亿只，处于供不应求状态。全国鸭肉鹅肉产量占禽肉的30％，国际市场上鹅肉价格比鸡肉高2~3倍，鸭肉价格比鸡肉高一倍左右。同时，鸭鹅蛋品与鸭鹅羽绒产品生产的经济效益也很可观，世界鸭鹅羽绒交易量为55000吨，中国鸭鹅羽绒交易量就有22500吨，是全球最大的鸭鹅羽绒生产与出口国。     

我国部分省市水禽生产概览

四川省是我国水禽数量最多的省份。2004年全省出栏水禽5．2亿只，其中出栏鸭3．9亿只，鹅1．3亿只；水禽肉产量85．3万吨，其中鸭肉54．4万吨，鹅肉30．9万吨；水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位。