不同能量水平的日粮对雪山鸡生长性能的影响

该试验通过在日粮中添加不同水平的油脂,观察雪山鸡在85—133日龄期间生长变化。试验结果表明,不同周龄间,体重和累积料肉比差异不显著,第15,17,19周龄时周料肉比在各组间存在显著性差异（P〈0．05）。     

日粮能量水平对文昌鸡生产性能的影响

选择刚出雏健康文昌鸡900只(公母各半),随机分为3组:低能组(Ⅰ组),对照组(Ⅱ组)、和高能组(Ⅲ组),每组设5个重复,每个重复30只.试验分为0～2周龄、3～8周龄、9～14周龄3个阶段.试验结果表明:0～2周龄母鸡降低能量水平可以提高日增重和降低料肉比,在Ⅰ组和Ⅲ组间差异显著(P＜0.05),3～14周龄母鸡各组间日增重和料肉比差异不显著(P＞0.05);0～2周龄公鸡提高能量水平可以提高日增重和降低料肉比,且Ⅰ组与Ⅱ、Ⅲ组间差异显著(P＜0.05),3～8周龄公鸡Ⅱ组日增重和料肉比显著优于Ⅰ组和Ⅲ组(P＜0.05),9～14周龄公鸡Ⅰ组日增重和料肉比显著优于Ⅱ组和Ⅲ组(P＜0.05);能量水平对母鸡腿肌率影响显著.推荐文昌鸡0～2周龄代谢能需要量为11.50～12.12MJ/kg;3～8周为11.70MJ/kg;9～14周为10.7～11.87MJ/kg.     

14～21周龄湘黄鸡日粮适宜能量和蛋白质水平的研究

选用13周龄雌性湘黄鸡540只,以代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)为试验因子,采用两因子三水平(2×3)设计进行饲养实验,研究了日粮ME和CP水平对14～21周龄湘黄鸡生长性能、胴体品质及血液生化指标的影响.结果表明:日粮ME水平对14～21周龄湘黄鸡的日采食量和料肉比影响差异显著(P<0.05);日增重随ME水平的升高而提高,但差异不显著(P>0.05);日粮CP水平对14～21周龄湘黄鸡日采食量、日增重和料肉比影响均不显著(P>0.05);日粮ME水平为13.18 MJ/kg 、CP水平为15%可获得理想的增重效果.日粮ME和CP水平对湘黄鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率的影响差异不显著(P>0.05); 但腹脂率表现出随ME水平升高而上升,随CP水平升高而降低.日粮ME水平对钙和磷的代谢率影响差异显著(P<0.05),CP水平对粗蛋白和磷的代谢率影响均不显著(P>0.05);日粮ME和CP水平对血清钙和羟脯氨酸含量的影响差异不显著(P>0.05);低ME水平能显著提高血清中磷含量(P＜0.05);而血清甘油三酯浓度随能量水平升高显著提高(P＜0.05),总胆固醇浓度随能量水平升高而显著降低(P＜0.05).综上所述,结合生产实际认为,14～21周龄湘黄鸡日粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平分别为13.18 MJ/kg和15%.     

日粮粗蛋白水平对6～10周龄白羽肉杂鸡生长性能的影响

本试验表明:日粮粗蛋白水平对6~10周龄白羽肉杂鸡料重比、日增重有极显著影响(P0.01),低蛋白组与中蛋白组间、中蛋白组与高蛋白组间有显著差异(0.01P0.05);随日粮粗蛋白水平升高,平均日采食量下降,较高粗蛋白水平(18%)可以显著降低6~10周龄白羽肉杂鸡(♂)的采食量。以日增重、料重比为衡量指标,日粮代谢能为12.55 MJ/kg,粗蛋白质水平为18%时6~10周龄白羽肉杂鸡日增重最高、料肉比最佳。     

有效温度与日粮能量水平对肉鸡生产性能及胴体组成的影响

采用4×3双因子多水平随机试验设计,研究了有效环境温度(ET,15.0、21.2、35.3和37.6℃)和日粮能量浓度(ME,11.71、12.55和13.39 MJ/kg)对4～6周龄肉鸡生产性能、屠体性能和肌肉成分的影响.试验选用21日龄AA肉鸡216只,随机分为12个组,置于4个环控舱中,每舱3组,每组等分成3个重复 (笼),每个重复(笼)6只鸡,饲喂1种试验日粮,为期3周.试验开始及结束时测量试鸡的个体体重和相应阶段各重复的耗料量;饲养试验结束时进行屠宰,测量屠宰指标,并取胸、腿肌测定其成分.结果表明(1)有效温度对肉鸡的日采食量、日增重及料肉比影响显著(P＜0.05),当温度超过常温时,日采食量及日增重显著下降(P＜0.05),料肉比显著升高(P＜0.05);(2)高温或极端高温显著提高肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率(P＜0.05),显著降低屠体重、胸肌重、腿肌重、胸肌率、皮下脂肪厚、肌间脂肪宽(P＜0.05).低温组屠宰率显著升高(P＜0.05),皮下脂肪厚显著下降(P＜0.05).随着日粮能量浓度的升高,肉鸡屠体重显著升高(P＜0.05),胸肌率及皮下脂肪厚显著降低(P＜0.05);(3)有效温度对胸肌常规成分和胆固醇含量均有显著影响(P＜0.05).与常温组相比,极高温组鸡的胸肌和腿肌蛋白质含量显著下降(P＜0.05);有效温度的上升与下降都显著增加了胸肌及腿肌的粗脂肪含量(P＜0.05);高温及极高温显著增加了胸肌的水分含量(P＜0.05);低温显著降低腿肌的粗灰分(P＜0.05).日粮能量水平对腿肌粗蛋白含量有显著影响(P＜0.05),与适能组相比,高能组腿肌蛋白质含量显著降低(P＜0.05).有效温度与日粮能量蛋白水平对胸肌粗灰分含量有交互作用(P＜0.05).由此可得,有效温度对肉鸡生产性能、屠体组成和胸肌、腿肌成分的影响程度远远超过日粮能量浓度,高温能显著降低肉鸡生产性能、屠体性能、肌肉蛋白质含量,增加肌肉脂肪含量,而提高日粮能量浓度则可增加肉鸡屠体重,但能否通过调整日粮能量浓度以减缓高温对肉鸡生产性能、其它屠体指标和肌肉成分的影响还有待进一步研究.     

饲粮钙水平对49～56周龄黄羽肉种鸡繁殖性能和胫骨性能的影响

本试验旨在研究不同饲粮钙水平对49～56周龄黄羽肉种鸡生产性能、繁殖性能(产蛋性能、孵化性能、蛋品质)、血清钙和磷含量及胫骨性能的影响。选用49周龄父母代黄羽肉种鸡540只,根据体重分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只。处理1为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,钙水平为2.75%,处理2～6为试验组,饲喂在基础饲粮中添加不同水平石粉替代沸石粉使钙水平分别为3.00%、3.25%、3.50%、3.75%和4.00%的试验饲粮,其他营养水平各处理基本一致。试鸡限饲粉料125 g/d,自由饮水,试验期8周。结果表明:饲粮钙水平对试鸡末重、平均日增重、平均蛋重、破蛋率、不合格蛋率、孵化性能、血清钙和磷含量、胫骨性能均无显著影响(P>0.05)。3.00%钙水平组试鸡料蛋比显著低于3.50%钙水平组(P<0.05),而与其他组差异不显著(P>0.05)。3.00%钙水平组试鸡产蛋率和日产蛋重显著高于除3.25%钙水平组外的其他各组(P<0.05)。根据双折线模型估测49～56周龄黄羽肉种鸡获得最佳产蛋率和日产蛋重的饲粮钙需要量均为3.00%,日摄入量均为3.75 g/d。     

β-羟基-β-甲基丁酸对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响

选择240只7日龄肉仔鸡按照体重相近原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只,分别饲喂添加0%、0.01%、0.055%、0.1%、0.145% β-羟基-β-甲基丁酸(HMB)的试验日粮.采用三层笼养,试验期35 d.试验结果表明:(1)不同水平HMB对肉仔鸡生产性能的总体影响不显著.7～21日龄时,与对照组相比,0.145% HMB组内仔鸡料重比降低6.06%(P＞0.05);0.1%和O.145%HMB肥组肉仔鸡死亡率低于对照组水平.22～42日龄时,0.145%HMB组肉仔鸡采食量与对照组相比降低9.94%,各处理组体增重和料重比差异不显著(P＞0.05);7～42日龄时.0.145%HMB组肉仔鸡采食量与对照组相比降低9.03%(P＜0.05),各处理问体增重和料重比无显著差异,但0.145%HMB组肉鸡料重比最小.0.1%和0.145%HMB组肉仔鸡死亡率低于对照组和其他处理组.(2)肉仔鸡的屠宰性能包括屠宰率、半净膛、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率在各处理问无显著差异(P＞0.05),0.145%HMB组肉仔鸡腿肌率较对照组提高3.74%(P＝0.075).可见,在7～42日龄内仔鸡日粮中添加适量的HMB可显著降低肉仔鸡采食量.而体增重和饲料效率无显著变化,并有促进肉仔鸡腿部肌肉生长发育的趋势.     

不同日粮能量水平对肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响

为了研究不同能量水平日粮对21～45日龄艾维茵肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响,试验选择21日龄150只艾维茵肉鸡,随机分成3组,每组5个重复,每个重复10只鸡,在相同蛋白质水平下(19.50%),试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组肉仔鸡分别用12.50 MJ/kg、12.90 MJ/kg和13.30 MJ/kg的能量水平日粮饲喂,预试期为3 d,正试期为21 d,检测日增重、日采食量、料重比、胴体重、腹脂率、全净膛率、胸肌率以及腿肌率。结果表明:试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的平均日增重、日采食量均显著高于试验Ⅰ组(P0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组间平均日增重、日采食量均差异不显著(P0.05),各组间料重比差异显著(P0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的胴体重、腹脂率显著高于试验Ⅰ组(P0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组间胴体重、腹脂率差异不显著(P0.05),各组间全净膛率、胸肌率、腿肌率均差异不显著(P0.05)。说明日粮能量水平为12.90 MJ/kg时,肉鸡的生产性能和胴体性能表现较好。     

日粮中添加不同比例鲜蝇蛆对兴义矮脚鸡产肉性能及肉品质的影响

为研究日粮中添加不同比例鲜蝇蛆对兴义矮脚鸡存活率、产肉性能、肉营养品质的影响,选取7日龄兴义矮脚鸡300只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复20只,各组基础日粮中分别添加0%、5%、15%、25%和35%的鲜蝇蛆。结果表明,(1)添加鲜蝇蛆能提高兴义矮脚鸡的存活率,以添加25%的试验组存活率最高;(2)全净膛率、腹脂率、腿肌率、胸肌率各组间差异不显著(P0.05),各组产肉性能优良;(3)与对照组比较,日粮中添加25%的鲜蝇蛆,兴义矮脚鸡肉质pH提高(P0.05),胸肌的系水力、失水率、滴水损失差异显著(P0.05),腿肌的系水力、失水率、滴水损失差异不显著(P0.05);(4)添加15%以上的鲜蝇蛆能显著提高兴义矮脚鸡胸肌、腿肌中粗蛋白质含量(P0.05),且以添加25%时最高。     

商品蛋鸡产蛋末期生产性能测定分析

为了探讨不同体重对产蛋末期商品蛋鸡产蛋及屠宰性能的影响,随机选用75周龄健康海兰褐壳蛋鸡60只,按体重分为小、中、大3组,每组20只,单笼饲养2周,测定产蛋性能;饲养试验结束时,每组选5只蛋鸡屠宰,测定屠宰性能。结果表明:产蛋末期蛋鸡体重对产蛋率、蛋重、日耗料量、料蛋比均未产生明显影响(P0.05),小体重组产蛋率最高,料蛋比最低;产蛋末期蛋鸡体重越大,屠体重、半净膛重、全净膛重、腿重、腿肌重、胸肌重越重,3组间差异极显著(P0.01),而屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿比率、腿肌率、胸肌率则不受影响(P0.05)。     

知识型员工的绩效管理探析

知识经济在全球范围内的兴起和信息技术的飞速发展，使知识成了推动社会发展和人类进步的最主要因素，而知识的载体——知识型员工也相应成为知识经济时代的核心生产力，影响企业的生存和发展。但传统的绩效管理存在诸多不完善之处，难以适应新形势的要求。文中从知识型员工的特征出发，探讨传统绩效管理的不足，将知识型员工细分为高科技项目团队、一般管理人员和技术人才三个方面，并主要从高新技术团队层面构建新的绩效管理模型，以激励知识型员工发挥最大潜能为企业创造最大价值．使企业赢得竞争优势。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅸ.围产期

围产期是奶牛泌乳和繁殖周期中最为关键的时期,与奶牛的健康状况和生产性能等方面密切相关。笔者综述了2008-2009年发表在CNKI和PubMed数据库及ADSA-ASAS年会中与奶牛围产期方面相关的文献。通过反刍动物围产期生理变化规律的阐述及围产期奶牛日粮营养的调控,对改善围产期动物生产性能和繁殖性能具有重要意义。     

高校教师绩效评估的误区及对策

绩效评估作为管理的核心内容之一．无论对组织还是个人均具有重要作用。目前高校的绩效评估,普遍存在效果论的评估依据、奖惩性的评估目的、与学校发展战略脱节的评估标准、科学主义的评估方式、单一平面的评估途径等认识或操作上的误区,使绩效评估效果受到影响,绩效工作也遭受一阶疑。因此,厘清绩效评估工作中的误区,提高对绩效评估的认识,建立符合组织发展战略目标的考核体系,做到定量与定性结合,采取学校、学院、教研室等多种途径测评、结果与过程并重的绩效评价方式,发挥绩效评估的积极作用,有利于高校战略目标的实现。     

文山牛育肥效果及其屠宰性能分析

文山牛,又名文山高峰牛,属役肉兼用型黄牛地方品种,是我国南方的地方良种之一,中心产区在云南省的广南、富宁两县2011年收录于《中国畜禽遗传资源志》,经过多年的提纯复壮,文山牛生产性能有了进一步提高,为进一步揭示文山牛的肉用性能及肉的品质,本研究就文山牛公、母牛进行生产性能测定和比较,并就公、母牛各6头短期育肥、屠宰性能测定和牛肉品质分析,各项指标较前期有大幅提高,提纯复壮取得了阶段性进展,同时今后必须加强标准化建设和日粮调制、扩大群体规模,以尽快开发更多终端产品,促进地方良种的保种与利用可持续发展。     

湘西黄牛生产性能的研究

分析测定了湘西黄牛公牛258头和母牛625头各不同年龄的体重、生长指数、屠宰性能及母牛的繁殖性能.结果湘西黄牛公牛初生、6、12、18、24、36、48、60月龄的体重分别为15.86、113.7、161.5、183.63、231.43、280.03、323.23、353.25 kg;母牛体重分别为14.16、102.5、152.46、169.04、208.46、250.86、278.44、295.64 kg.成年牛体长指数为113.6,胸围指数为135.9,体躯指数为119.7.未经育肥的公牛和母牛的屠宰率、净肉率、骨肉比分别为45.5%、36.52%、1∶4.45和42.91%、34%、1∶4.6;经育肥的公牛分别为48.9%、38.56%、1∶4.82.母牛初配年龄为24.03月,发情周期21.07 d,妊娠期281.02 d,繁殖率68.21%,成活率95.35%,泌乳期215.5 d.为进一步开发利用湘西黄牛遗传资源提供了基础资料.     

复合微生态制剂对母黑豚繁殖性能、泌乳性能及仔黑豚生长性能的影响

试验通过研究复合微生态制剂对母黑豚繁殖性能、泌乳性能及仔黑豚生长性能的影响,以期为复合微生态制剂在黑豚养殖生产中的推广应用奠定基础。试验采用单因子完全随机设计,将40对种黑豚随机分成对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组4个处理组,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.5、1.0、2.0g/kg复合微生态制剂的日粮,试验结束测定平均产仔数、平均活仔数、平均活仔率、仔黑豚初生平均重、泌乳力、总耗料量、料乳比、仔黑豚平均日增重、仔黑豚平均成活率等指标。结果显示:试验Ⅰ组的料乳比较对照组降低3.40%(P<0.05);试验Ⅱ组的平均活仔数、平均活仔率、初生平均重、泌乳力、总耗料量、平均日增重、平均成活率较对照组分别提高19.44%、19.87%、2.82%、28.80%、21.21%、4.05%、18.01%(P<0.05),料乳比较对照组降低5.97%(P<0.05);试验Ⅲ组的平均活仔数、平均活仔率、初生平均重、泌乳力、总耗料量、平均日增重、平均成活率较对照组分别提高22.22%、19.23%、2.77%、26.91%、19.48%、3.81%、15.12%,料乳比较对照组降低5.88%(P<0.05);试验Ⅱ组与试验Ⅲ组之间,各检测指标差异均不显著(P>0.05)。综上,复合微生态制剂可显著提高母黑豚繁殖性能、泌乳性能和仔黑豚生长性能,其最适添加剂量为1.0g/kg。     

饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛生长性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛行为、生长性能、抗氧化性能、免疫性能的影响.试验选取60头4～6月龄体重[(200.00±30.28)kg]相近的健康荷斯坦公牛,随机分成4组,每组15头,分别饲喂含0(C组)、5％(L组)、10％(M组)、15％(H组)发酵枣粉的等能等氮的饲粮.预试期7 d,正试期9...     

日粮不同营养水平对芦花鸡生长性能及屠宰性能的影响

选取1日龄同批孵化、体重相近、健康芦花鸡540只(公母各半),随机分3组,每组3个重复,每重复60只鸡,分别饲喂高、中和低3种不同营养水平饲粮。试验结果表明:中等营养水平的饲粮能较好的满足芦花鸡的生长需要。高营养水平饲粮只对芦花鸡1～28 d有明显地促生长作用,28 d以后作用较小。低营养水平的饲粮则不能满足芦花鸡正常的生长需要。中等营养水平饲粮组的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率明显大于低营养水平饲粮组,略大于高营养水平饲粮组。高营养水平饲粮组的腿肌率和胸肌率大于中等营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组,中等营养水平饲粮组的皮脂厚、肌间脂宽要比高营养水平饲粮组和低营养水平饲粮组大,但差异均不显著。     

双氢杨梅树皮素对肉鸡生长性能及屠宰性能的影响

7日龄肉仔鸡480只,随机等分成4组,每组3个重复,分别给予0、50、100、200mg/kg的双氢杨梅树皮素,研究其对肉鸡生长性能及屠宰性能的影响.结果表明,双氢杨梅树皮素添加量为100mg/kg时的肉鸡生长及屠宰性能最佳,其增重速度比对照组提高8.78%(P＞0.05),死亡率比对照组降低33.3%,胸肌率比对照组提高19.05%(P＜0.05),腿肌率比对照组提高11.36%(P＞0.05),但是脾脏指数下降55.14%(P＜0.05).     

口服葡萄糖对母兔生长和繁殖性能的影响

文章旨在研究口服不同水平葡萄糖和配种方法对夏季高温新西兰白兔繁殖和仔兔生长性能的影响,将120只母兔和36只公兔平均分为4组,每组3个重复,每个重复13只兔(3只公兔和10只母兔)。对照组不做任何处理,试验组分别在母兔饮水中添加2、4、8 g/L葡萄糖。为研究自然与人工繁殖方法的效果,每组均分为自然交配和人工授精两组,两组公兔数相同。结果显示,自然交配和人工授精或葡萄糖的添加水平对配种次数、妊娠时间、产仔数和出生、21 d和28 d仔兔重量无显著影响(P> 0.05)。从出生到28 d,口服4 g葡萄糖的母兔产仔数显著大于对照组和2 g葡萄糖组(P <0.05)。无论在哪个时间段,补充2、4和8 g/L葡萄糖比对照组均显著提高仔兔体重(P <0.05),从出生到28 d,口服4或8 g葡萄糖所产生的产仔数明显高于给予0和2 g葡萄糖的组(P <0.05)。在所有试验时间间隔内,口服4和8 g葡萄糖的母兔产奶量均显著高于添加对照组和2 g葡萄糖组(P <0.05)。口服4 g葡萄糖的母兔组中观察到的产奶量的显著增加(P <0.05)。口服2和4 g葡萄糖组较8 g葡萄糖组显著降低了饲料7~14 d母兔的采食量(P <0.05)。结论:在夏季高温采食量降低的情况下,在母兔饮水中添加4 g/L葡萄糖可以改善母兔繁殖性能和仔兔生长性能,提高家兔养殖的经济效益。