败火慈姑优质栽培技术

慈姑又名燕尾草，原产我国东南地区，泽泻科多年生草本植物。慈姑根为须根系，粗长，松嫩慈姑的茎分为短缩茎、匍匐茎、球茎，短缩茎着生土壤上层，是慈姑地上部分和地下部分的连接处，须根和叶的出生地。雌雄同株异花，总状花序。慈姑球茎中富含淀粉，含蛋白质5.6％，脂肪0.2％，既富营养，风味亦佳，是江南人们喜食的冬春水生蔬菜，民间     

慈姑贮藏方法

<正>慈姑又称茨菰、燕尾草、剪刀草、剪刀荚,食用部分为地下匍匐茎先端膨大的球茎,为泽泻科多年生草本植物。11月至翌年3月底为慈姑的采收期,拟作贮藏的慈姑应适时晚采。慈姑贮藏前要剔除破损、病害、腐烂球茎,摊晾至球茎表面干燥后才可入贮。其间定期检查,保持贮藏环境空气相对湿度为95%～100%,防冻保暖,控制温度在0～2℃。可贮藏2～4个月。     

慈姑贮藏方法

慈姑又称茨菰、燕尾草、剪刀草、剪刀荚,食用部分为地下匍匐茎先端膨大的球茎,为泽泻科多年生草本植物。11月至翌年3月底为慈姑的采收期,拟作贮藏的慈姑应适时晚采。慈姑贮藏前要剔除破损、病害、腐烂球茎,摊晾至球茎表面干燥后才可人贮。其间定期检查,保持贮藏环境空气相对湿度为95％～100％,防冻保暖,控制温度在0～2℃。可贮藏2～4个月。     

蔬菜省种栽培技术漫谈(三)顶芽栽培,吃了球茎还有种

蔬菜作物中有许多以球茎做种子作无性繁殖的作物。按照传统的以整个球茎做种子的方法种植这些作物时,普遍存在着用种量大,投资费用较高,影响生产效益的问题。例如,用慈姑球茎栽培慈菇,每亩(1亩=1/15公顷)需价值100元的球茎,相当于产量、产值的10%～20%。江苏、浙江农民以荸荠球茎实生苗栽培荸荠,每亩需价值60～100元的优质荸荠40～50公斤,也相当于亩纯收入的10%左右。湖北省孝感市农民为了节省用种,早在20世纪60年代就创造了每亩只用3～5公斤荸荠球茎的两段育苗栽培法和不用慈姑球茎食用部分的慈姑顶芽栽培法。1981年,笔者在农科所工作时,受…     

水稻移栽田恶性杂草药剂防治试验

通过大面积示范结果表明,插秧前封闭灭草效果最好的是处理2,对稻稗、慈姑球茎及种子、匍茎剪股颖防效均达100%;其次是处理1,对慈姑种子、匍茎剪股颖防效达100%,对稻稗防效98.7%。插秧后灭草效果最好的是处理2,对稗草、慈姑、雨久花、稻李氏禾、匍茎剪股颖等杂草防效均达100%,对稻稗防效96.2%,杂草鲜重防效最高达99.7%;其次是处理1,对稻稗、稗草、雨久花等杂草防效达100%,对慈姑防效86.7%,杂草鲜重防效达88.5%。不同灭草处理产量最高的是处理2,比空白对照增产37.2%,比常规对照增产2.9%。     

野慈姑球茎发生规律及其化学控制技术研究

文章采用室外盆栽法研究野慈姑球茎发生规律和化学控制技术,探讨野慈姑防除方法。研究表明,球茎繁殖野慈姑结球盛期在8月中旬~9月中上旬。当抽薹数为6个·株-1时,发生新球茎概率最大为83.00%;种子繁殖野慈姑结球盛期在8月末到9月中上旬。当抽薹数为3个·株-1时,发生新球茎概率最大为66.70%;五氟磺草胺土壤处理对当年野慈姑球茎抑制效果最好,丙嗪嘧磺隆对次年球茎出苗控制最好。茎叶处理对野慈姑球茎抑制作用顺序依次为氯氟吡啶酯2-甲-4-氯钠盐2-甲·灭草松嘧肟·丙草胺灭草松。文章填补国内野慈姑球茎防除效果研究空白,为多年生杂草营养繁殖器官防除提供参考。     

慈姑的品种和栽培技术

慈姑的球茎富含淀粉和蛋白质,耐贮藏,又能加工成慈姑片和慈姑淀粉,为冬春蔬菜供应淡季的主要水生蔬菜,也是水乡农民的一项主要的副业生产。我省慈姑的主栽品种苏南为苏州黄,苏北为宝应紫圆。 品种性状 1.紫圆 主产宝应,当地称“奤老乌”。植株高大,叶柄粗壮,叶色深绿,叶片宽大箭形,叶先端钝圆,基部短。球茎皮青紫色,     

慈姑的营养保健成分研究

以2份慈姑资源为试验材料,测定了其球茎和顶芽中部分营养保健成分的含量,同时对其理化特性进行了分析.结果表明:慈姑不同部位间的营养保健成分含量存在差异,以顶芽中的支链淀粉、黄酮、蛋白质、葡萄糖等成分的含量显著高于球茎.慈姑中膳食纤维含量较高,以不溶性膳食纤维为主.慈姑球茎的持水率显著高于顶芽.慈姑对脂肪的吸附能力总体在1.0 g/g左右.当慈姑用量为0.05 g时,对胆固醇的吸附能力达最大;不同时间处理对慈姑吸附胆固醇能力的差异不显著.     

唐菖蒲子球繁殖的研究

唐菖蒲(Gladiolus hybridus Hort.)又名菖兰、剑兰、扁珠兰,为鸢尾科唐菖蒲属植物。目前栽培品种多数为园艺杂交种。唐菖蒲是多年生草本植物,具有地下球茎,呈扁圆形,是无性繁殖的主要器官。江苏约在3月上旬,球茎在土壤中开始发芽。一个重15克左右的球茎,一般有2～3个芽能萌发为新植株。5月下旬新株基部的短缩茎开始肥大,形成新球,原有老球逐渐萎缩。6月下旬至7月新株抽穗、开花、结籽。6月间在新球基部能抽生匍匐生长的地下短茎。短茎能够分枝,在各分枝顶端,顶芽肥大形成子球(图1、     

无公害特菜--球茎茴香的栽培与食用

球茎茴香又称结球茴香、甜茴香 ,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种 ,与食叶茴香的形态和品质风味相似 ,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。球茎茴香属于一种特菜 ,目前种植球茎茴香可获得可观的经济效益 ,具有良好的市场前景。1　生物学特性目前球茎茴香种子多从国外引进 ,或从引进品种中自行选留繁种 ,多为常规品种。球茎茴香主根发达 ,须根、侧根较少 ,移栽后主要分布在 10～ 2 0cm的土层中。茎短缩 ,营养生长期株高 70～ 10 0cm。叶柄长 ,有大叶 8～ 10片时 ,叶柄基部的叶鞘开始变得肥厚、肉质 ,并相互紧密…     

桂林大白慈姑高产栽培技术

慈姑,肉质细嫩,淀粉晶莹,淀粉、粗蛋白质含量比芋头高,磷质含量超过其他蔬菜.味道清香甜美,易消化、耐贮藏.近年来,桂林大白慈姑种植面积逐年扩大.但有些种植者不了解该品种生育期短、球茎成熟期早,后期匍匐茎萌发少造成球茎也少且膨大期不一致的诸多特性.故栽培措施跟不上,单产不高.极少田块单产每667平方米能达到1500千克,因而总体经济效益不佳.要想夺取桂林大白慈姑球茎高产,应抓好以下技术措施.     

黄花菜短缩茎切块育苗技术研究

黄花菜是原产于我国的多年生特种蔬菜,它的地下部分由根系和短缩茎两部分组成,在短缩茎和根系中贮藏有大量的营养物质和水分,短缩茎上有侧芽,每年短缩茎上的侧芽萌发生长形成分蘖,生产中将其分开,成为单独植株,称为分蘖繁殖,这种方法的繁殖系数很低,五年生植株的繁殖系数一般为     

黄花菜短缩茎切块育苗技术研究

黄花菜是原产于我国的多年生特种蔬菜,它的地下部分由根系和短缩茎两部分组成,在短缩茎和根系中贮藏有大量的营养物质和水分,短缩茎上有侧芽,每年短缩茎上的侧芽萌发生长形成分蘖,生产中将其分开,成为单独植株,称为分蘖繁殖,这种方法的繁殖系数很低,5年生植株的繁殖系数一般为5～6,不能满足黄花菜产业化发展的需要.我们根据短缩茎上侧芽较多,而且短缩茎和根系中贮藏有大量的营养物质的特点,采用短缩茎切块繁殖技术试验,获得了成功,并已经在甘肃省庆阳市各县示范繁殖黄花菜种苗100多万株.……     

保健蔬菜慈姑高产栽培技术

慈姑又名燕尾草,原产我国东南地区,泽泻科多年生草本植物。雌雄同株异花,总状花序。慈姑球茎中富含淀粉,含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,还含有多种维生素等,可以抑制癌细胞的增殖,达到抗癌肿、解毒、消痈的作用。中医上还认为慈姑￣有清肺散热、润肺止咳的功效。民间素有“内火旺,喝碗慈姑汤”的说法。慈姑既富营养,风味亦佳,可捣汁煮汤、煸炒,是江南人们喜食的冬春水生蔬菜,具有很好的养生保健功能。     

苤蓝无公害栽培技术

正苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,其食用部分为茎部短缩肥大的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。1.栽培方式在苏南地区春秋两季均可栽培。春季大棚栽培,一般1月底在大棚内利用小拱棚育苗,3月初定植,5月中旬收     

保健蔬菜慈姑高产栽培技术

一、慈姑的保健功能慈姑又名燕尾草,原产我国东南地区,泽泻科多年生草本植物。.雌雄同株异花,总状花序。慈姑球茎中富含淀粉,含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,还含有多种维生素等,可以抑制癌细胞的增殖,达到抗癌肿、解毒、消痈的作用。中医上还认为慈姑有清肺散热、润肺止咳的功效。民间     

特菜系列谈(二)球茎茴香栽培技术

生物学特性植物学性状球茎茴香喜冷凉气候,栽培容易,是一种很适合秋冬季及冬春季保护地生产的蔬菜新品种。其植株高大,一般为70～80cm,高的达100cm以上,高度为50～70cm。根为须根,属浅根系蔬菜,根群分布在7～10cm土表层,横向分布范围22cm左右,吸收面积小。茎为短缩茎,叶片绿色,5～7片不等,叶片深裂成丝状,叶柄粗大,叶鞘基部肥大,相互抱合成拳头大的球茎。球茎长扁球形或近圆形,横径8cm左右,着生在短缩茎上。花茎高8～120cm,横径2～3.5cm,上有3～7个侧枝,花为复伞形花序,花瓣5个,金黄色,子房下垂,雌雄同花,异花授粉。果实为双悬果,长椭圆形,…     

荷兰球茎茴香冬春栽培技术

荷兰球茎茴香是从荷兰引进的特色蔬菜。植株高70cm左右,开展度50cm左右。羽状复叶,小叶深裂成丝状、绿色,叶鞘侧向排列互相包围呈扇形,球茎为膨大的叶鞘,着生于短缩的茎上。具有香味浓、食味甘等特点。喜肥沃疏松土壤,喜湿润、冷凉环境。一般作冬春栽培,病虫害少,产量高,从种植     

慈姑轻简栽培技术规程

慈姑轻简栽培技术是以慈姑基质育苗技术为核心,通过培育健壮慈姑种苗、结合旱田定植,简化慈姑种植,节约人工,提高生产效率。本文从产地环境、品种选择、基质育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面总结了慈姑轻简栽培技术规程,以期为慈姑轻简化栽培技术推广应用提供技术支持。     

球茎茴香的日光温室栽培

球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香，属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘)，其嫩茎叶可作馅，球茎可生食或炒食，具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月中下旬开始采收。