营养调控对家禽肠道健康的影响

在后抗生素时代,保证高效、健康养殖的关键在于确保动物肠道健康。文章聚焦蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、酶制剂和酸化剂等各类饲料组分对家禽肠道健康的影响,以期为营养调控手段在家禽生产上的应用提供参考。     

家禽肠道健康关键营养技术

维持家禽肠道健康对家禽发挥最大的生长性能具有重要作用。我国饲料生产已进入"后抗生素"时代,研究建立符合绿色生态畜牧业发展需求的综合营养技术体系来调控家禽肠道健康势在必行且完全可能。文章先简析了家禽肠道疾病的病因及其危害,再从供给清洁饲料、抑杀或阻断病原微生物、坚固肠道屏障和增强免疫机能等多维角度来论述防控肠道疾病的技术方案,以期保障"后抗生素"饲料时代养殖业提质增效。     

正确认识家禽的肠道健康

正近几年家禽病情的复杂化日益明显耐药菌株不断出现,家禽肠道保健越来越受到养殖者的重视。以前,在禽群发生疾病后,人们首先想到的是抗病毒、防大肠杆菌继发感染,很少考虑保护肠道健康。由于长期使用抗生素,不仅诱发了肠道炎症,还造成了免疫抑制、营养失调,最终致使家禽生产性能和健康水平逐步下降。近两年,许多家禽养殖场已经开始学习肠道健康知识重视饲料营养、肠道黏膜、微生物菌群三者之间的平衡互作关系对家禽肠道健康的重     

中草药饲料添加剂增强家禽抗病力的作用和应用

中草药作为一种饲料添加剂,在长期的实践中形成了独特的理论框架和丰富的临床经验,它们可以调节家禽机体的营养代谢、免疫应答和肠道健康等,在家禽的商业生产中是一种具有潜力的替代抗生素产品.文章概述了中草药在家禽日粮中的四种营养调控方式,包括肠道健康调控、免疫调控、修复损伤、干预致病因子,达到营养体系、微生态体系和免疫因子体系...     

饲粮纤维对家禽肠道健康的调控及作用机制

近年来由于抗生素在临床上的滥用,使得抗菌药物的抗菌效果大大降低,抗生素滥用还会导致有害菌定殖增加,影响人和动物的健康。因此,很多国家开始禁止用抗生素作为饲料添加剂,且在饲料中添加低剂量的抗生素作为肠道微生态调节剂已不再受欢迎,而探寻新的抗生素替代品来调节畜禽肠道微生物区系和维持肠道健康显得非常重要。人们一直误认为饲粮纤维是一种抗营养因子,指出纤维能稀释饲粮能量水平,影响家禽的生产性能。但最新研究表明,在家禽饲粮中添加适量纤维是改善家禽肠道健康、减少家禽肠道紊乱的一种有效的营养调控措施。本文从家禽肠道发育、肠道黏膜形态及上皮组织健康、肠道消化生理、肠道微生物区系等方面综述饲粮纤维对家禽肠道健康的影响,为进一步研究纤维对家禽肠道健康的调控机制提供参考,也为今后在家禽饲粮中添加纤维性物质提供一定的科学依据。     

家禽无抗日粮饲养整体方案研究进展

饲用抗生素促生长剂的应用极大提高了家禽的生产性能,推动了家禽产业链发展.但日益凸显的抗生素残留与耐药性等问题迫使各国亟待出台综合的禁抗后整体饲养方案.文章综述了后抗生素时代下,家禽无抗日粮饲养的整体措施,重点从精准营养、饲料加工工艺、抗生素潜在替代物、饲料品质控制、饲养管理措施等方面阐释了调控家禽养分消化代谢、肠道健康...     

全球视野纵论家禽营养与肠道健康

正2014年6月22~25日,由中国农业大学动物营养学国家重点实验室主办的家禽营养与肠道健康国际学术交流会在湖北宜昌召开。围绕家禽肠道健康主题,10位专家分别就肠道健康的重要性、生产实际中存在的家禽肠道健康问题及维护肠道健康的营养     

维生素E在现代家禽营养中的作用

维生素 E(VE)是一种脂溶性的天然抗氧化剂,是体内抗氧化防御系统中的重要成员,具有抗氧化或抗自由基、抗应激和提高机体免疫力的功能。由于家禽本身不能合成这种维生素,且现代家禽生产性能的遗传潜力较高,饲料消耗较少,以及现代高产品系家禽免疫力低;此外,在工厂化生产条件下,饲料中“天然 VE”较少,再加上饲料品质及存放等条件的改变,往往造成饲粮中 VE 缺乏。所以,在现代家禽生产中,向饲粮     

饲料氧化酸败对家禽的影响

家禽对营养的需求是一个十分复杂的问题，这是因为家禽的肠道结构相对比较简单，而且有益的微生物菌群几乎没有。在家禽饲料中需要40多种称之为“必需”的营养，包括氨基酸、维生素、无机的化学元素，还有水、氧气和能量等。在发展中国家，一个平衡的饲料配方需要10多种饲料成份才能满足家禽生长所需的各种营养(如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙和磷)。饲料配方通常由60％-65％的谷物构成，这些谷物包括     

家禽营养专题论丛（一）

由世界家禽科学联合会家禽营养第二工作组欧洲联合会组织,世界家禽科学联合会土耳其分会承办的每二年一度的第十届专题讨论会,吸引250多位科学家和技术人员云集土耳其的Antalya。讨论了“营养与年龄”、“抗营养因子”、“饲料的加工与去毒”、“酶”及“添加剂、抗生素和益生素”等专题。     

家禽营养的发展未来

文章探讨了家禽营养的一些热门主题,涉及管理控制、消费者反馈压力和环境保护问题,同时把家禽能量消耗,消化、健康与抗生素使用的关系认定为最重要的营养因素.家禽生产系统和遗传潜力的进化推动了家禽营养学的发展.在过去50多年,对家禽饲料原料和饲料中的营养物质已形成了非常复杂的量化系统,给家禽生产提供了非常精确的营养水平.或许只有在能量水平上,离精确描述生产用家禽营养需求仅一步之遥.     

微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

重新认识酶制剂在家禽生产中的作用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

合成氨基酸:引领家禽日粮配方的革新

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

家禽营养研究新进展

1995年初,来自世界各地的家禽科学家在加拿大艾德蒙吞市的匹伯达大学集会,他们呈献了在家禽生产(包括营养和日粮方面)的近期研究成果。《国际饲料》杂志将可用饲料生产实践的部分成果摘录如下。 对高梁的认识 高梁不象其它谷物那样被     

家禽营养研究前景视角

家禽行业日新月异的科技革新可用来预测家禽营养的发展趋势.相对来讲,全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来供应和平衡.通过生产相对廉价的合成必需氨基酸,提高其有效性,就可配制成饲料理想蛋白质.家禽自由采食量的调节是控制营养物质摄入水平的关键.近代家禽遗传选择与营养有关的重点性状是饲料转化效率和最大生长强度,将来可能会朝着提高家禽福利、禽肉蛋品质和稳定基因型或品系性状方向改变.持续研究营养与免疫关系,优化家禽免疫反应和对家禽生长和营养物质需要的影响,维持正常免疫力和最佳健康状况,这种生理平衡可能会受到饲料中大量抗营养因子的破坏.就家禽营养而言,未来成功的家禽生产体系需要进一步把注意力集中在“资源效益”,需不断评估替代蛋白质资源.     

家禽肠道菌群多样性及其调控机制研究进展

定植于家禽消化道的微生物菌群对家禽的生产和健康都具有十分重要的作用。概述家禽肠道微生物菌群的形成与分布,总结维持肠道菌群多样性对家禽营养、免疫、代谢和生产性能的作用,并综述饲粮、酶制剂、抗生素和益生菌对家禽肠道微生物多样性的调控机制,为进一步深入研究家禽肠道菌群提供参考。     

强饲法测定鸭饲料代谢能的研究进展

家禽生产能值的评定，无论在家禽饲料配合还是家禽营养需要研究上，均有重要意义。代谢能是表征饲料营养组份的一个最重要指标。传统的全收粪评定方法不仅耗时费力，而且隐含一些难以排除的干扰因素。因此，目前多以“快速生物学法”即排空强饲法对家禽饲料代谢能进行实测。该法由加拿大学者I．R．Sibbald创立，具有简单、快速、投料准确、结果重演性好的优点，对单一饲料和配合饲料都可进行测定，尤其是对适口性较差的饲料更具有实用价值，因此该法在家禽饲料代谢能评定领域得到了迅速发展。     

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响

饲料营养失衡对家禽繁殖的影响孙克年家禽的繁殖性能能否正常发挥，除了受家禽的身体健康状况、肥瘦、饲养管理、外界环境等因素制约外，还与饲料日粮中的营养水平是否平衡有密切关系。如果饲料中各种营养含量不能满足家禽在生长发育、生产繁殖等各个阶段的需要，或者所供...     

酸化剂可提高家禽的抵抗力

１肠道轻微损害,生产性能大幅度降低即使病原菌对消化道造成的损害不严重,也会使饲料效率下降和生长速度减慢。如果损害严重,鸡群就会出现明显的疾病症状,并且死亡率提高。很多肠道感染如坏死性肠炎、溃疡性肠炎、螺旋体病、沙门氏菌病和大肠杆菌病等对消化道的健康和家禽的整体生产性能是一个严重威胁,因此,必须采取防御措施。一是建立高质量的生产和饲养管理体系,确保环境和饲料相对无菌,这样有助于预防疾病的发生,同时也是保持家禽良好的健康状况和生产性能的最佳办法。二是增强家禽的免疫能力,对维持家禽较高的生产性能、减少疾病的发生…