冬瓜简易贮藏与加工

选瓜形大而端正、质地致密的冬瓜,在天气凉爽时摘瓜贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等.冬瓜的加工主要有糖制、干制和腌制3种方法.一般宜选择肉厚、含水量低的品种,如黑杂3号、黑皮冬瓜、粉皮冬瓜等.……     

冬瓜简易贮藏与加工技术

作贮藏用的冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的果实，在天气凉爽时用剪刀剪下进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等。加工主要是糖制、干制和腌制。一般宜选择肉厚、含水量低的品种，如黑杂三号，黑皮冬瓜，粉皮冬瓜等。     

冬瓜简易贮藏与加工技术

作贮藏用的冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的果实，在天气凉爽时用剪刀剪下进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等。加工主要是糖制、干制和腌制。一般宜选择肉厚、含水量低的品种，如黑杂三号，黑皮冬瓜，粉皮冬瓜等。     

黑皮冬瓜高产栽培管理技术

冬瓜适应性强，栽培容易，高产稳产，耐贮运，供应期长。嫩瓜和成熟瓜除可供食外，还可腌渍成蜜饯，制成冬瓜片、糖果，或脱水制干等用。冬瓜种子和果皮有消暑解热功能，特别是夏秋季节食之能利尿止渴。冬瓜为南方各城乡夏秋淡季蔬菜供应最多的瓜菜，年播种面积80万亩以上。其主要栽培管理措施如下     

节瓜的优质高产栽培技术

节瓜又名毛瓜，俗称小冬瓜，属葫芦科冬瓜属的一个变种，1年生攀缘性草本植物，原产于中国南部地区，北方地区也有少量栽培。节瓜的嫩瓜、老瓜都可供食，其品质柔滑，产量高，耐贮藏，并具有减肥、清热、消暑、解毒、利尿、消肿等医疗保健功效，是炎热夏季的理想蔬菜。     

冬瓜延期贮藏保鲜技术

我国冬瓜的产量较高,每年采收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是皮厚、肉厚、质地致密、品质较好、表面青皮发亮且布满蜡质的     

冬瓜窑库贮藏保鲜

正我国冬瓜产量较高,每年秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家窑库进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益。一、冬瓜贮前准备冬瓜含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是皮厚、肉厚、质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质,晚熟大型品种。九成熟时采摘。采收前7～10     

塑料薄膜大棚冬瓜栽培技术

冬瓜在我国栽培历史悠久。冬瓜产量高,耐贮藏,是夏秋主要蔬菜之一。冬瓜清凉解暑,食用老熟瓜或嫩瓜,炒食或做汤皆风味特异。冬瓜适应性强,可在吉林省普通栽培。     

夏季怎样贮藏冬瓜

冬瓜是夏季的主要蔬菜之一,较耐贮藏,其贮藏的适温为10℃左右,相对湿度为70～75%,即要求温暖干燥的环境条件.供贮藏的冬瓜必须进行严格挑选,要求果皮厚,果肉组织致密,种子腔小(即实心),含水量低,品质好,抗病力强的品种,一般晚熟青皮无蜡粉的品种较白皮冬瓜贮藏好.贮藏的冬瓜采收成熟度要高,应达到九成熟,最好选用主蔓上的第1～2档瓜进行贮藏,因其质量好,易养老,故贮藏性好,后期多为支蔓瓜,品质差。但     

不同包装材料对黑仙子1号小冬瓜耐贮性的影响

【目的】探讨不同包装材料对黑仙子1号小冬瓜耐贮性的影响,为小冬瓜贮藏保鲜提供参考依据。【方法】黑仙子1号小冬瓜在秋季栽培,果实老熟后进行冬季贮藏。设置保鲜膜、葡萄糖纸、报纸和黑色塑料袋4种材料包装处理和1个常规贮藏对照,随后每隔15 d测定果实的维生素C（Vc）、可溶性糖、可溶性固形物、可溶性蛋白、水分和可滴定酸含量6个营养品质性状,共贮藏90 d,分析黑仙子1号小冬瓜使用不同包装材料的耐贮性。【结果】秋季栽培的黑仙子1号小冬瓜在11月下旬至12月上旬采收后的老瓜耐贮藏性较好,常规贮藏30~45 d除Vc含量有较大幅度下降外,其他营养品质含量变化不大;包装处理的小冬瓜贮藏后的营养物质含量均高于对照,尤以保鲜膜包装处理的小冬瓜营养物质含量最高,其在贮藏15、30、45和90 d后的Vc含量分别为44.79、24.13、16.31和0.17 mg/100 g。【结论】包装处理可提高黑仙子1号小冬瓜的耐贮性,其中保鲜膜是小冬瓜贮藏保鲜的最佳材料。     

大棚冬瓜高产高效栽培技术

冬瓜又名东瓜、白瓜、白东瓜、枕瓜、水芝、地芝等。属于葫芦科冬瓜属,一年生蔓性草本植物。冬瓜营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养元素。冬瓜味甘而性寒,有利尿、     

小冬瓜新品种“小家碧玉”的选育

"小家碧玉"冬瓜是以父本X106和母本F60的杂交新品种,"小家碧玉"冬瓜较早熟,第一雌花节位8~10节,主侧蔓结瓜,坐瓜率高,采收期长。果实小圆柱形,嫩瓜绿色,有白斑,老熟瓜为白色有蜡粉,不束腰,不易裂果,商品瓜长25 cm左右,瓜径10 cm左右,瓜肉厚3.2cm,瓜肉紧实,瓜肉绿色。单瓜重1~2 kg,一般产量约8 000 kg/667m2。老熟瓜、嫩瓜均可食用,可多次采收,一般采收4~5批次。味清香脆爽,清炒、煲汤均可。该品种极耐贮藏和运输,适于南、北方露地或大棚栽培。     

冬瓜及其栽培技术

冬瓜及其栽培技术山东省泰安市菜篮子科技园（２７１０００）张志焱于新英冬瓜为葫芦科冬瓜属中的栽培种，一年生攀援性草本植物，古名白瓜、水芝、枕瓜等。冬瓜根系强大，深１米以上，分布直径２米以上，吸收能力很强。茎蔓五棱，中空，绿色，被茸毛。叶腋抽出侧蔓，叶掌...     

不同冬瓜品种露地搭架栽培品比试验

为适宜开阳地区露地搭架栽培的冬瓜品种选择提供参考，引进10个冬瓜品种进行品比试验。结果表明：综合冬瓜的产量与大小果型来看，绿优铁柱黑皮-大冬瓜、早生碧绿翡翠-小冬瓜2个冬瓜品种较适合作为当地露地种植储备品种。绿优铁柱黑皮-大冬瓜、早生碧绿翡翠-小冬瓜植株长势中或强、抗病性评价为良，且分别表现为无果皮蜡粉、有果皮蜡粉，果色分别为青黑色、白色；其生育期均为150 d，单株结瓜数均为3个，瓜长分别为58.00 cm、35.68 cm，瓜横径分别为16.00 cm、14.00 cm，单瓜重分别为13.73 kg、7.67 kg，产量分别为18 817.07 kg/667m²、9 568.00 kg/667m²。     

瓜绢螟的发生与防治

瓜绢螟又名瓜螟、瓜野螟,属鳞翅目螟蛾科,主要寄主有丝瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、西瓜、番茄、茄子等多种蔬菜。近年来,江苏省如东县冬瓜、丝瓜、西瓜种植面积不断加大,瓜绢螟危害逐年加重。     

利用日光温室贮藏冬瓜

0引言 几年来，米东区柏杨河乡农业技术推广站为了延长冬瓜的供应期，探索出一种利用日光温室贮藏冬瓜的新技术，其保鲜效果明显优于冷库和菜窖。通过试验，可将冬瓜贮藏4个月以上，使冬瓜产后的附加值提高到4倍左右。现就日光温室贮藏冬瓜技术介绍如下。     

黑皮冬瓜高产高效栽培技术

冬瓜（Benincasa hispida Cogn）属葫芦科冬瓜属一年生蔓性草本植物,起源于中国和东印度,在我国已有2000多年的栽培历史,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,有粉皮冬瓜和黑皮冬瓜2种类型。冬瓜营养丰富,老瓜、嫩瓜均可食用,     

黑皮冬瓜不同整枝方式比较试验

[目的]研究不同整枝方式对黑皮冬瓜生长发育及产量的影响,为华南地区黑皮冬瓜优质、高效栽培提供技术支持.[方法]在1.2 m2/株的种植密度下,调查黑皮冬瓜开花期、测定生长势指标和果实性状,探讨单蔓单瓜、双蔓单瓜、双蔓双瓜3种不同整枝方式对黑皮冬瓜开花期、叶片大小、单瓜重及产量的影响.[结果]黑皮冬瓜整枝方式对叶面积大小、茎粗、单瓜重、纵横径大小及果肉厚等植株生长势指标影响大小依次为单蔓单瓜＞双蔓单瓜＞双蔓双瓜.单蔓单瓜整枝方式的单瓜重最大（14.10 kg）,但其单位面积产量最低,仅为128927.25 kg/ha,其次是双蔓单瓜整枝方式,产量为143234.70 kg/ha,双蔓双瓜整枝方式的产量最高,为203567.40 kg/ha.[结论]在相同种植密度下,不同整枝方式对黑皮冬瓜生长发育及产量的影响不同,单蔓单瓜整枝方式的单瓜重最大,双蔓双瓜整枝方式的黑皮冬瓜产量最高,生产上可以根据实际选择合适的整枝方式.     

瓜绢螟的发生与防治

瓜绢螟又名瓜螟、瓜野螟,属鳞翅目螟蛾科,主要寄主有丝瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、西瓜、番茄、茄子等多种蔬菜。近年来,江苏省如东县冬瓜、丝瓜、西瓜种植面积不断加大,瓜绢螟危害逐年加重。一、危害特点幼虫在叶背啃食     

高寒地区保护地毛节瓜高产栽培技术

<正>毛节瓜和冬瓜相似,其营养十分丰富,嫩瓜和老瓜均可食用,肉质柔滑、清香淡雅。毛节瓜的皮、籽、肉、瓤、藤、叶等均可入药,有利尿、化痰、清热、解毒、消水肿的作用,还有去脚气、治淋病、咳喘、暑闷、解渴、泻剂及解酒毒等功效。毛节瓜味道比冬瓜好。其食用方法较多,可切片炒食、煮汤、做馅、炖食等,味道鲜美,滑嫩可口。毛节瓜非常耐贮藏,是补充秋冬季蔬菜淡季较好的蔬菜品种。毛节瓜发芽最适温度为28~32℃,生育适温