鸡蛋壳再资源化的开发及应用前景

有效利用鸡蛋壳,既减少环境污染,又增加社会财富。介绍了鸡蛋壳的结构及化学成分,并综述了鸡蛋壳在作为钙源和净水等方面的广泛应用,提出以鸡蛋壳为原料制备醋酸钙镁盐除冰剂,是一条变废为宝和综合利用鸡蛋壳的有效途径。     

利用鸡蛋壳为原料发酵法生产丙酸钙的研究

为了降低丙酸钙生产成本,解决食品加工企业产生的大量废弃鸡蛋壳大量堆积对环境造成的不利影响,笔者进行了以鸡蛋壳为原料生产丙酸钙的研究。在本研究中,笔者采用固定化纤维床反应器,以鸡蛋壳为原料发酵法生产丙酸钙。在35℃下,40 g/L的葡萄糖,发酵60 h,得到丙酸发酵液。取5 g鸡蛋壳粉碎、煅烧后得到的氧化钙粉末,缓慢加入1 L发酵液中,于35℃反应1 h,得到8.56 g丙酸钙,产率为85.8%。该方法直接将氧化钙粉末加入到丙酸发酵液中,产率较高,是一种有效的丙酸钙生产方法。     

鸡蛋壳资源的再开发及研究进展

鸡蛋壳具有重要的经济和社会价值。有效利用鸡蛋壳,不仅可以增加社会财富,而且可以保护环境。但我国现在每年仍有大量的鸡蛋壳没有得到充分利用。综述了鸡蛋壳的物理吸附作用、化学组分等方面的应用研究进展。     

鸡蛋壳资源的再开发及研究进展

<正>鸡蛋在收集、分级、包装、运输、贮藏和加工等作业环节中都不可避免地受到载荷的作用,蛋壳会产生裂纹和破裂。蛋壳破损所造成的损失率为6%~10%,因此每年因蛋壳破损所造成的经济损失在5亿元以上。我国鸡蛋的食用方法多为传统的直接食用方法,每年约有400万t废弃鸡蛋壳造成资源浪费和生态环境的严重污染。近年来,废弃鸡蛋壳的再开发及应用研究逐渐受到国内外学者的重视。对蛋壳的有效利用不仅     

用鸡蛋壳制备醋酸钙的工艺研究

以鸡蛋壳为原料,研究制备醋酸钙的工艺技术。采用蛋壳粉直接与醋酸在常温常压下发生中和反应来制备醋酸钙,用EDTA络合法检测成品中醋酸钙的含量。结果表明,当蛋壳粉投料量为2.5g,中和反应时间为3.0h,料液比为1∶16时,醋酸钙的产量最高,达2.91g,由此制得的醋酸钙纯度为71.0%,产率达99.0%。     

浅析提高种蛋蛋壳质量的重要性

<正>众所周知,种蛋的蛋壳质量直接影响到种蛋储存时间、孵化过程中的失水率以及胚胎发育的生理状况等,而这些又和出壳后的雏鸡质量息息相关,由此可见提高蛋壳质量是生产中的重中之重。一、蛋壳质量对雏鸡的影响蛋壳的作用是保护和支撑蛋内部的柔软结构并防止其受到细菌感染。蛋壳主要成分是碳酸钙,含量高达94%~97%,这也说明了饲料中营养钙的重要性。种鸡蛋壳质量差将会带来一系列的影响,不仅孵     

丙酸钙的生产工艺研究

综述了高效饲料防腐剂丙酸钙的制备方法,确定了以鸡蛋壳为原料,中和法制备丙酸钙的最佳工艺条件:反应温度为50℃,丙酸过量程度为50%,反应时间为45min,经过滤、浓缩,烘干得粉末状白色无水丙酸钙晶体,其产率可达90%以上。     

蛋壳不宜倒扣花盆里

有许多花卉爱好者,常把鸡蛋壳倒扣在花盆里,或者将陈茶叶倒在盆土上,以为这样会给花卉增加养分,促进盆花快速生长和开花。其实效果恰恰相反。蛋壳扣在花盆里,壳内残存的蛋清(蛋白)会慢慢渗入盆土表层,并随之发酵,产生热量,直接烧灼植株的根部,轻者烧坏根系的局部,重者毁坏全部根系,导     

大跨度犰狳——薄壳结构棚建设

正犰狳结构是仿生技术,建筑的外壳犹如穿山甲身上的鳞片在紧绷状态下形成整体,非常结实,具有一定的整体抗压力。而在放松状态下鳞片彼此独立,灵活性很好。薄壳技术同样是仿生技术,就是利用如鸡蛋壳一般弧形形状,在同等材质情况下,薄壳结构抗压力最强。这两项技术的结合,即犰狳——薄壳结构棚建设核心技术。利用钢管,内穿钢丝。钢管使用弯管机弯出一定弧形,在钢管两端使用专业的紧绳和锁具技术,在钢管内形成执徐结构     

蛋壳膜的成分及蛋膜化妆品的制作

鸡蛋壳内蛋白膜又称"凤凰衣",由与人体皮肤蛋白性质相近的角蛋白和胶原蛋白组成,是制作化妆品的良好原料。分析表明,蛋白膜中含80.07%蛋白质、18种氨基酸。研究确定了蛋膜化妆品基本原料组成;通过正交试验得到蛋膜化妆品较好的工艺及配方。结果是:最佳保持皮肤湿度化妆品制法及原料为:蛋膜液添加量2.1%,W/O/W乳化、蜂蜡为封闭剂、聚乙烯吡咯烷酮为吸湿剂;最佳吸湿、保湿性化妆品原料与前者相一致,但是乳化类型不同,采用W/O型乳化更好。蛋膜化妆品的皮肤保湿度与市售同类产品进行比较,性能居中等水平。     

给鸡蛋标注“出生证”致富没商量

<正>2010年6月初,李学财花6万元从日本引进1台KGK彩色喷码设备,这种设备使用由欧盟食品卫生监督机构认证的专用食品墨,可直接在一些食品上喷打标识。李学财原本只用这台机器给鸡蛋喷商标。后来,他发现这台机器有个万年历,能喷当天的日期。于是,李学财决定要在鸡蛋壳上喷商标标志,还要喷上母鸡下蛋的日期。在常温下,鲜鸡蛋的保质期只有30天左右,如果消费者看到这个蛋是十天半月前"生产"的,他还会买吗?喷上日期,等于给自己套上紧箍咒,     

复合有机微量元素添加对蛋鸡蛋壳品质的影响

旨在研究饲粮添加复合有机微量元素铁、锌、锰对产蛋中后期海兰褐蛋鸡蛋壳品质的影响。选择70周龄海兰褐商品蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡。设对照组(基础饲粮)及试验组(基础饲粮添分别添加0.05%,0.1%,0.2%,0.4%复合有机微量元素)。试验期为30 d,每10 d测定蛋壳品质、元素组成和血液生化指标。结果表明:0.2%组破蛋率显著低于对照组(P0.05);各试验组蛋壳强度着色深度均显著大于对照组,且0.2%组蛋壳强度在数值上均大于其他组,壳色均显著高于其他组(P0.05);0.2%组钙、氮元素重量百分比显著高于对照(P0.05);0.2%组和0.4%组血清碳酸酐酶和血钙浓度显著高于其他各组(P0.05),且0.2%组血红蛋白浓度显著高于其他各组(P0.05)。综上,饲粮添加0.2%复合有机微量元素可以有效地改善产蛋中后期蛋鸡蛋壳品质。     

利用蛋壳制备醋酸钙的工艺研究

以新鲜鸡蛋壳为原料,研究高温煅烧分解蛋壳及中和法制备醋酸钙的最佳工艺条件。通过单因素及正交试验得最佳工艺条件为:950℃条件下煅烧1~2h,CaO产率为96%以上。中和反应条件为:最适反应温度50℃,醋酸浓度15mol/L,料(CaO)液(醋酸)比为1∶2.8,加水量12mL/g,产品收率高、品质好、安全无毒。     

几种简便的促进坐果的措施

观果植物无论盆栽还是庭院种植,有的开花却不易结果;有的结果容易脱落;更多的有大小年之分,即一年结果后,第二年不结果,有的甚至几年不结果。为使年年挂果,我介绍一下自己的做法,抛砖引玉。一、培养壮树是根本果树盆栽,盆小土少,养分有限。可开花结果消耗很多营养,为此必需年年翻盆换土,加足基肥。我用田园土、腐熟后的木屑、颗粒状煤灰、鸡蛋壳碎屑、经腐熟的腐叶土混合制成培养土。以禽粪作基肥最好,城市可到出售鸡、鸽的地方,花少量的钱购买(鸽粪比蹄片好得多),经一年腐熟后方可使用。基肥除盆     

金毛狗的人工繁殖及其盆景制作

金毛狗(Cibotium barometz)是蚌壳蕨科金毛狗属的一种蕨类植物。其根状茎粗壮肥大,或直立生长,或横卧在表土层中,或露出在表土之上。它连同叶柄基部都生长着排列得十分紧密的金黄色长茸毛,看起来就像一只玩具金毛狗。因此,是一种具有观赏价值的室内或南方庭园中的观叶植物。在野外的自然环境中,一株金毛狗都生长着几片     

商品种子实行注册商标制度势在必行

一、注册商标的概念和作用注册商标是生产者或经营者为了将自己生产、加工或销售的商品与他人的商品区别开来,而在其商品或商品包装上使用的、由有关部门注册批准的标记。通常由文字、图形或文字与图形构成。注册商标是商品流通中不可缺少的质量控制手段之一,是维护用户和生产经营单位利益的一种专用权的标记,在经济活动中具有十分重要的作用。     

水果农药残留最大限量新标准

<正>农药残留物是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量(MRLs)是指在生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。     

淀粉有哪些性状特性

淀粉是粉丝生产的原料。在自然界中分布很广,它是高等植物中常见的组成部分,也是碳水化合物贮藏的主要形式。在大多数高等植物的所有器官中都含有淀粉,这些器官包括叶、茎(或木质组织)、根(或块茎)、球茎(根、种子)、果实和花粉等。除高等植物外,在某些原生动物、藻类以及细菌中也都可以找到淀粉粒,不同的淀粉具有不同的性状,而淀粉的性质不同又决定了淀粉的用途不同。     

防止果蔬失水五招

1包装、打蜡、涂膜 最简单的方法是用塑料薄膜或其它防水材料将产品罩起来。也可将产品装在袋子、箱子或纸盒中。要注意的是包装在减少产品失水的同时也降低了产品的冷却速度。此外,包装材料的吸水能力也不可忽视．用复合蜡或松香处理包装可防止包装吸水．虽然造价较高．但在商业上有实用价值。另外还可以在产品表面打蜡或涂料,然后再加上适当的包装,防止产品失水。     

中国科学院在植物基因组印迹研究中取得进展

<正>基因组印记(genetic imprinting)是一种非常重要的表观遗传学现象之一。在配子或合子发育过程中,来自亲本的等位基因或染色体发生了差异的表观修饰,导致了亲本等位基因的差异表达(即印迹基因)。在植物中基因组印迹主要发生在被子植物的三倍体胚乳组织中,且在胚乳以及种子的发育过程中扮演着重要的作用,但由于拟南芥胚乳随着种子发育