我国现有2314种食品添加剂均有检测法

近日,卫生部有关部门负责人表示,目前,我国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法．对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。食品添加剂的检测包括对产品质量检测和对其在食品中残留量的检测。对食品添加剂产品质量检测而言．现有2314种食品添加剂均有相应的检测方法．有资质和能力的检测单位均可开展相应的检测工作．     

浅谈网络入侵检测系统

介绍了入侵检测系统和预警技术的含义,并对入侵检测系统模型进行深入分析和分类,讨论了入侵检测系统的评价标准,剖析入侵检测系统的安全性,最后是对入侵检测系统的发展趋势的预测。     

农药残留检测中存在的问题及对策

为了破解基层农药残留检测机构在日常检测中遇到的检测技术难题,提升基层检测人员的检测技能,从而整体提高商洛市的农药残留检测水平,为广大消费者的农产品消费安全提供保障,笔者通过对商洛市农残检测工作现状分析,探讨了农残检测存在检测技术人员不足、检测技术水平不高、实验室条件差、抽样环节不规范、检测经费无保障5个方面的问题,并从规范抽样、试剂保存、样品对照、样品取样、外部环境等环节提出了相应的对策。     

草莓农药残留快速检测方法对比分析

为筛选出一种适用于草莓农药残留检测的高准确度速测方法,采用酶抑制率法和胶体金免疫层析法,对草莓中10种高风险农药的农药残留进行快速检测,并对相关检测结果与定量检测结果进行对比分析.结果 表明,对于草莓农药残留检测,胶体金免疫层析法的检测准确度更高、检测范围更广、针对性更强,且检测条件受环境影响较小,检测时间较短,可用于...     

北京农业职业学院大一新生对食品营养与检测专业认知与分析

食品营养与检测专业是北京农业职业学院根据市场需要与学院优势开办的新学科专业,对北京农业职业学院食品营养与检测专业2014级新生对食品营养与检测专业的认知进行问卷调查结果表明：98%学生对食品营养与检测专业比较了解,97%学生对北京农业职业学院食品营养与检测专业教师团队教学满意,同时,85%学生理想就业岗位为营养配餐和食品检测方向。调查结果为今后食品营养与检测专业教育教学改革方向提供了依据。     

快速检测技术在农产品检测中的应用探析

近些年来,随着我国农产品安全问题日益突出,保障农产品安全,提升检测的质量和有效性,加强快速检测技术在农产品检测中的应用具体非常有必要。该文介绍了快速检测技术的发展现状,对快速检测技术应用进行了探析,认为快速检测技术是农产品检测体系的重要组成部分,合理的利用快速检测技术对保障我国农产品安全、减少食品安全事故的发生提供了重要技术保障。     

宁波市农业检验检测体系现状

随着人们对农产品质量安全意识的提高,农业检验检测的作用不断提升,农业检验检测体系建设成为当前各级政府部门重要工作之一。通过对宁波市农业检验检测体系现状中检测机构的布局、检测能力、检测需求等方面综合分析,提出了存在的问题及相应解决措施,并总结探讨了未来宁波市农业检测发展方向。     

油气管道内检测技术与数据分析方法发展现状及展望

【目的】油气管道内检测作为管道完整性管理的关键环节,可为管道事故的预防与合理维护提供科学依据。【方法】为全面了解油气管道内检测技术发展水平及趋势,对检测技术与数据分析方法的发展现状进行了述评。在检测技术发展现状方面,分别对典型的单一原理检测技术、复合检测技术、新型检测技术的检测原理、内检测设备技术水平及工业应用情况进行了分析,并对国内外同类技术发展及应用水平进行了对比。在检测数据分析方法发展现状方面,以应用最广泛的漏磁检测为例,按照数据分析步骤分别对缺陷识别、分类、反演方法进行了梳理。【结果】油气管道内检测技术总体上已进入工业化应用阶段,国外的漏磁检测、超声检测、涡流检测等技术已基本实现常规化、系列化;中国管道内检测技术起步较晚,与国际先进水平尚有差距,但已初步掌握了漏磁检测技术、涡流检测技术,并成功应用于各类油气管道。针对传统内检测技术的适用范围及局限性,已研发出了结合多种检测技术优点的复合检测技术,还探究了以管道轴向应力、管材性能等为检测对象的新型检测技术的可行性。【结论】油气管道内检测技术已取得了显著进展,但仍面临诸多挑战,尤其是微小缺陷的检测能力不足、附加应力检测方法的研究尚不...     

转基因油菜RT73品系特异性检测标准分子协同实验验证

对构建的适于转基因油菜RT73品系特异性检测标准分子pEASY-RT73在普通PCR和实时荧光PCR检测中的适用性进行了实验室间协同实验验证。对8家实验室结果的统计分析表明,标准分子pEASY-RT73对转基因油菜RT73品系特异性检测及油菜内源基因HMG和PEP检测具有高特异性。在普通PCR扩增中,标准分子对PEP和RT73品系特异性序列的检测下限均为20拷贝,对HMG基因的检测下限为50拷贝;在实时荧光PCR扩增中,HMG和RT73品系特异性序列的检测下限均为10拷贝,PEP检测下限为50拷贝。虽然各实验室所用仪器和试剂有较大差异,但对检测结果影响不大。因此,标准分子pEASY-RT73可稳定的作为新型标准物质用于转基因油菜RT73品系特异性普通PCR和实时荧光PCR检测。     

基于GPU的并行人脸检测方法研究

为了进一步提高人脸检测的精度和速度,提出了一种改进的Viola-Jones人脸检测算法,并在GPU平台上对改进后的算法加以优化。采用新型稀疏特征来进行人脸检测,利用计算机的图形处理单元GPU进行并行加速,并对优化前后的结果进行对比。结果表明,该算法把检测率提高到93.6%,与传统Viola-Jones人脸检测算法相比检测精度有了较大的提升;GPU并行加速实现了对OpenCV 1.6~3.2倍左右的加速比,有效提高了人脸检测性能。     

转基因植物检测技术研究

随着转基因植物（Transgenic plant,TP）的迅速发展,TP及产品大量涌向市场,其安全性在全球范围内引起普遍的关注。一些国家正努力加强对TP及产品的管理,而加强检测技术的研究是必不可少的。TP检测方法主要包括聚合酶链式反应（PCR）法,外源蛋白检测法,基因芯片检测技术。随着TP检测技术的发展情况及研究趋势,基因芯片检测法将是未来转基因植物及产品检测方法的新手段。     

转基因植物检测方法及标准化概述

针对如何更加科学精准地检测转基因植物的问题,采用比较研究的方法,对国内外转基因植物的检测方法及其标准化进行研究。结果表明:1)转基因植物及其产品的检测,主要包括转基因植物的产品成分检测、环境安全检测、食用安全检测3个方面;2)目前国内外转基因植物检测方法均处于先进水平,但随着不断涌现的转基因植物及产品,检测技术仍需更新换代;3)转基因植物检测技术研发必须与其标准化及安全管理协调进行,从而保证转基因植物及其产品在我国长期有效的安全监管。综上,转基因植物检测技术及其标准化仍需要不断开发和创新,为国家对转基因产品的安全监管提供更有力的技术保障。     

LAMP、荧光PCR和标准PCR对6种水产疫病的检测能力比较

随着全球水产养殖产业的蓬勃发展,水产动物疫病频繁发生,给水产产业带来巨大经济损失. 快速检测技术在防控水产疫病中具有重要的意义. 基于 LMAP 法与荧光定量 PCR 法为原理设计的水产病害快速检测试剂盒,凭借其快速高效的检测能力在基层检测中得到了广泛应用,为评价这些新兴快检产品的检出能力和判定准确性,本试验分别采用 LAMP、荧光 PCR 和标准 PCR 对6种水产疫病的进行比较检测. 结果表明,3种检测方法的检测能力排序是：荧光PCR快速检测>标准PCR>LAMP,但是三者判定准确度一致,说明3种检测方法在检测水产动物疾病中是可靠的.     

基于适配体的光学和电化学法对食源性致病菌检测的研究进展

由于食品的多样性和食品基质的复杂性,食品安全问题已成为全社会共同关注的热点问题,其中微生物引起的食源性疾病居全球食品安全问题之首。食源性致病菌的检测是食源性疾病预防与控制的关键环节。平板计数法被评为微生物检测的金标准,但在致病菌检测过程中信号的放大需要通过单个细胞生长成菌落来实现,因此检测周期较长（3—7 d）。此外,现有的准确检测致病菌的技术有聚合酶链式反应（PCR）和酶联免疫吸附法（ELISA）等,但由于预处理时间长、操作复杂、检测结果存在假阳性等问题,不适合对致病菌进行现场快速有效的检测。核酸适配体是利用指数富集的配体系统进化技术（SELEX）从核酸分子文库中得到的寡核苷酸片段,具有良好的特异性、稳定性、易于修饰和亲和力高等特点,在毒素、抗生素、重金属和致病菌等其他小分子的检测中有很大的潜力。目前,国内外学者已开发了各种基于适配体的检测方法。本文综述了食品中常见的食源性致病菌及其传统的检测方法和近十年来用于致病菌检测的光学和电化学适配传感器,涵盖每种方法的检测策略、检测时间、检测范围和检测限等信息,也提出了适配体传感器在食品安全检测中存在的主要问题,并对其未来研究的发展趋势进行了展望,这些将为今后的研究工作提供一定的基础。     

基于深度学习的笼养蛋鸡行为实时检测方法

针对蛋鸡养殖中,传统蛋鸡行为检测操作复杂、分类单一、实时性差的问题,提出一种基于深度学习的轻量型蛋鸡行为检测算法TD-YOLOV3。该检测算法以YOLOV3为基础网络结构,对其进行网络结构压缩,获得轻量型T-YOLOV3网络结构,用以提高系统检测速度;将第一个多尺度预测中的残差模块替换为Dense block,并在网络结构中的第Convolution 5,Convolution 7,Convolution 10,Convolution 12的卷积层之后添加NIN网络中的MLP结构,用以提高检测精度;采用基于K-means算法的聚类维度优化和训练策略优化对本研究的数据集进行训练和测试。试验结果表明,本研究提出的TD-YOLOV3检测算法的平均精准度均值89.26%,检测速度为33帧/s,参数量为55 MB;在同一硬件水平下与YOLOV3和T-YOLOV3相比,TD-YOLOV3在检测速度、精度等方面的综合性能最优,更适用于笼养蛋鸡行为的实时自动检测。     

基于S7-200PLC的润滑油固体颗粒监测系统的实现

为了对新设计齿轮箱的润滑系统中固体颗粒状况进行实时监测,搭建了由S7-200PLC、颗粒计数器、工业以太网通讯设备和OPC服务器组成的状态监测系统。介绍了此状态监测系统中各环节的搭建过程,其中上位机采用基于LabVIEW虚拟仪器软件的客户端应用程序与检测系统通过OPC服务器实现实时数据通讯,并将检测的数据实时显示和存储。此监测系统的检测结果表明其能够很好的对固体颗粒状态进行实时监测。     

激光散斑技术在农产品检测中的应用

[目的]研究激光散斑技术在农产品检测中的应用。[方法]介绍了激光散斑技术的基本原理,综述了激光散斑技术在农产品检测应用的发展概况,分析了激光散斑技术在农产品检测中需要解决的问题,同时叙述了激光散斑技术在农产品检测中的发展前景。[结果]激光散斑技术是可以用于农产品的品质检测的一种无损的检测技术,可以根据农产品的品质质量,对农产品进行合理分级。[结论]为激光散斑检测技术的研究提供借鉴和参考。     

烟草花叶病毒的检测方法研究进展

烟草花叶病毒(TMV)的寄主范围相当广泛,给农业生产带来重大损失,加强对该病毒的检测具有重要意义。在查阅近年来国内外文献的基础上,总结了对烟草花叶病毒的检测方法如直接观测法、电子显微镜检测法、生物学测定法、血清学检测和分子生物学检测法等的研究进展。随着植物种质资源的引进和生态条件的改变,对检测TMV方法提出了更高的要求,因此在实际应用中要综合运用各种检测方法提高检测的准确性。     

广西农产品质量安全检测体系建设现状调查

[目的]了解广西农产品质量检测体系建设现状,为相关部门提供决策参考.[方法]2008年,调研组选取南宁市、柳州市及其郊县柳江和柳城、钦州市及其港区的国营农场、百色市及其辖县田阳和田东的农业、食品药品、检疫、畜牧水产、工商等的行政主管部门,共4个城市、5个县(区)、3个乡(镇)进行书面调研;选取1个农贸市场、1个批发市场、4个果树(蔬菜)种植基地进行实地走访调研.2009~2010年,对调研结果进行补充和总结.[结果]广西农产品质量安全检测体系建设存在检测机构建设尚未完善,从业人员紧张、经费短缺,基层检测设施简陋、检测能力不足,快速检测结果不够稳定,不同部门之间检测结果不能实现互认,植物外源激素的检测仍是空白等问题.[建议]加大基础设施建设,完善监测网络;充实人员配备,保障工作经费;通过资格认定和计量认证;建立检测风险基金;加强标准化生产;尽快推进建立植物生长调节剂的各项标准,以促进广西农产品质量安全检测体系建设的发展.