无奇不有的鸡

营养丰富的鸡，是世人们饲养最多的一种家禽。但有些鸡与众不同，奇特有趣，鲜为人知。     

如何鉴别低产鸡和停产鸡

合理淘汰低产鸡和停产鸡 ,是提高产蛋率、降低饲料成本、增加养鸡经济效益的最有效措施之一。鉴别低产鸡和停产鸡的最科学的方法是根据鸡的个体产蛋记录进行 ,但在大群商业性生产鸡群中是不做个体记录的 ,因此只有从鸡的外貌特征和生理变化上进行鉴别 ,其常见方法如下 :(1 )产蛋鸡眼睛明亮有神 ,鸡冠、肉髯大而红润、富弹力 ,用手触之有温暖的感觉 ,开产后鸡冠倒向一侧。低产鸡一般眼神迟钝 ,鸡冠小而萎缩 ,苍白无光泽 ,以手触之有凉的感觉。(2 )产蛋鸡的肛门宽大 ,湿润、扩张形 ;停产鸡的肛门干燥而收小 ,无弹性。(3)高产鸡腹部容积大 ,触…     

略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

<正> 我国用乌骨鸡配药治病历史悠久。当今以乌鸡为主要原料配制的中成药乌鸡白凤丸等疗效显著,享誉国内外市场。 略阳鸡多系乌皮,骨乌者较少。研究发现该鸡种体型较大(成年鸡平均体重2.62公斤),早期生长较快,与专门化肉鸡杂交效果显著,肉用潜力很大。但其药用价值如何,尚无研究资料。本研究旨在探讨略阳鸡的药用特性,为其选育和开发利用提供有益的参考。本文首先报告略阳鸡肉质分析结果。 一、材料与方法 1.试验动物 选取相同饲养条件下年龄相同的成年略阳鸡和泰和鸡测试。白羽略阳鸡、黑羽略阳鸡与泰和鸡各6只(3公,3母),     

成年鸡鸡白痢病例报告

鸡白痢是鸡的一种极其常见的传染病。在雏鸡往往表现为急性败血症的病型,发病率和死亡率都很高,通常在出壳后2周内死亡最多。在成年鸡多为慢性或隐性感染,一般不表现临床症状。但我国近年来发现育成鸡爆发鸡白痢的情况屡有发生,是一种新的发病动向,发病日龄在50～120日龄之间,应该在诊断中予以重视。我们最近发现一起成年蛋鸡的鸡白痢,引起严重损失。现将情况报道如下,以供参考。     

遗传性瘦肉鸡的质量

人们对肉食爱好中的明显趋势就是普遍厌恶脂肪,尤其厌恶瘦肉中的脂肪.鸡肉从这一趋势中大获益处,表现为其消费量相对上升。但这并不是说脂肪在鸡肉生产中不成为问题了.要降低脂肪含量,最好的办法就是要有低脂肪鸡种.在这方面,遗传选择是很成功的.选择的方法有好几种,包括对腹脂进行同胞选择和后裔测定以及对饲料转化率作群体选择.进行饲料转化率的选择,对于获取瘦肉鸡来说最为有效,同时鸡的产肉效率也最佳.然而选育瘦肉鸡不可降低鸡肉的食用质量.荷兰的 Spelderholt 中心研究了遗传性瘦肉鸡的生产、屠宰产量和食用质量。选择系在脂肪沉积率不同的鸡品系中比较了不同的瘦     

长沙黄鸡及其杂交组合肉质的研究

前言长沙黄鸡是湖南省培育的第一个优质黄羽型肉鸡,过去对其肉质进行了多次感观测验,其结果均证明长沙黄鸡具有较好的肉质,但是缺乏衡量的客观数据和指标。为此我们在1988年对长沙黄鸡及其杂种鸡进行了初步的分析,测定了酸度、肌纤维、肌肉营养成分、熟肉率、氨基酸含量等多项指标,现初报如下。     

淘汰低产鸡和仔产鸡的正规方法

一、根据外观淘汰低产鸡或停产鸡 看鸡冠 高产鸡的鸡冠丰满而鲜红，冠上部往往倒向一侧；而低产鸡和停产鸡的鸡冠萎缩，而且颜色发白，呈现淡红色或暗红色，表面附有麦麸样脱落物，有痂。     

赴澳大利亚考察SPF试验动物的报告

赴澳大利亚考察ＳＰＦ试验动物的报告吴福林靳彦华中国兽药监察所北京１０００８１澳大利亚地处大洋洲，是一个四面环海，中部为浩瀚沙漠，周边绿洲的美丽岛国。面积７７０多万平方公里，人口１７００多万，畜牧业在人民生活和经济发展中占有重要地位。其国民经济和科学技...     

本地鸡的新城疫

疾病是阻碍本地鸡发展的主要因素。因为它们自由放牧并且管理不规范,疾病防制也困难,所以村民们很少在这方面采取措施。本地鸡常见的疾病是:新城疫(ND)、传染性支气管炎、传染性鼻炎、马立克氏病、淋巴细胞性白血病、鸡白痢和慢性呼吸道病。本地鸡的其他健康问题是由内寄生虫、外寄生虫、血液原虫引起的,微丝蚴也引起一定程度的问题。然而,尚没有对本地鸡的营养缺乏症进行研究的报告。     

珍珠鸡群暴发鸡白痢

1988年京郊某鸡场珍珠鸡群暴发鸡白痢,其病原为标准型的鸡白痢沙门氏菌。介绍于下。一、发病情况1987年底京郊某鸡场从南方某地引进珍珠鸡1000只(公:母=1:     

鸡痘的防治

鸡痘是由鸡痘病毒引起的鸡的一种急性、发热、高度接触性传染病。多发于雏鸡,使育成率大大降低,病雏生长发育受阻;育成鸡发病,可引起产蛋量下降;若并发其它传染病、寄生虫病或卫生条件、营养状况不良时可引起大批死亡,对养鸡业的危害甚大.1990年8月兰州市东郊发生鸡痘流行,笔者对某单位家属院内儿家个体养鸡户感染鸡痘的鸡只,视病情不同,采用了病毒灵拌饲、病毒灵加维生素C 混饲、0.2%龙胆紫溶液饮水三种方     

抗鸡白痢,鸡副伤寒和鸡大脾性杆菌上联高兔卵黄抗体液的研制及应用

对甘肃、陕西集约化养鸡场常见细菌性传染病鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒和鸡大肠杆菌病，以当地分离的菌株制造四联灭能苗为免疫源接种健康蛋鸡，经基础免疫和强化免疫后制备四联高免卵黄抗体，经１３个市县预防治疗２９．５万羽，效果良好。     

我国地方鸡种杂交利用研究进展

我国鸡地方品种资源十分丰富，在保种的基础上加以充分利用使鸡的品种资源优势转化为经济优势的主要方法是杂交利用，本文就这方面的研究进展作一综述。     

AA鸡高孵化率剖析

ＡＡ鸡高孵化率剖析朱一中（江苏省海门市京海肉用鸡联合公司２２６１００）我场于１９９３年１０月份从上海大江公司引进（第２２群）ＡＡ父母代种鸡，２５周准时开产至６６周淘汰。孵化生产水平超过美国ＡＡ公司手册标准近三个百分点，详情见表１。总结原因如下；一、种...     

矮脚鸡的选育和配套杂交试验

以从中国农科院畜牧研究所引进的矮脚鸡父母代为素材,在杂合型鸡群中选出纯合型的伴性隐性矮小基因鸡,23周龄开产;开产体重为1534. 0±81.0克;500日龄产蛋量139枚;全程耗料50.28公斤。作为杂交组合的母系,分别和8个不同鸡种作杂交组合试验,筛选出三个最佳组合,配套繁殖出的商品鸡,分别于53日龄、70日龄、90日龄出栏;出栏体重为1250.0—1350.0克;生长速度的杂交优势率为10—32%。饲养矮脚鸡的经济效益比正常型的海佩科鸡高38.9％;比三黄种鸡高70.8％。