泗洪大枣夺满枝

江苏省泗洪县陈圩乡城北村村民马文金家的“泗洪大枣”名气不小．家里的3亩多大枣进入盛果期，行情特别好。一亩枣年产2000公斤．平均1公斤20元．40克大如鸽蛋的能卖到1公斤40元，每亩收益3～4万元.     

地瓜贮藏保鲜四措施

甘薯是山亭区的传统产品.本区有3个乡镇自1995年以来,每年都替外贸公司加工地瓜枣,年加工地瓜枣160万kg,并因此形成了一套贮藏保鲜技术,效果很好.     

商河大蒜脱销给蔬菜业的启示

周边郊区的蔬菜便宜难卖,而山东省济南市区内的蔬菜价格却居高不下保持热销。济南市农业局专家指出,蔬菜业的发展只有走规模化、品牌化的路子,才能从根本上杜绝菜贱伤农的事情发生。蔬菜销售城里城外两重天连日来走访济南郊区蔬菜产地,探寻菜农卖菜难问题。在章丘高官寨、刁镇等地,茄子卖到0.1元/公斤仍无人问津,青椒0.3元/公斤,买者也是寥寥无几。然而,市区超市里蔬菜价格却不低,买的人也比较多。在历山路、泉城路等多家超市了解到,普通的茄子卖到1元/公斤,青椒卖到了1.8元/公斤,卷心菜也卖到了1元/公斤,仍然有大批的顾客购买。导购人员表…     

水泉地瓜枣

<正>水泉地瓜枣是山东省枣庄市山亭区水泉镇的特产。水泉地瓜枣是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品,甜软韧香,营养丰富,深受消费者喜爱,具有很大的市场开发潜力。水泉地瓜枣因其表皮布满一层白粉霜,看似柿饼,吃如软枣,十分畅销。在整个制作过程中,没有添加任何不良成分,是纯天然食品,产品大量销往日本、韩国、美国等国家。     

杂果市场探析

近年来,我国苹果、梨等大宗水果价格波动较大,而桃、杏、李子、桑果、枣、樱桃等小杂果却市场较好,有专家分析认为,今后10年左右的时间内杂果供不应求,市场前景看好。我国苹果、梨的产量均居世界第一,但苹果、梨以内销为主,出口量较少,国内市场供过于求,价格一直较低。从近期看,此种状况不会有太大改观。与此相反,近年杂果销路却较好,比如:沙红桃每公斤卖到2元以上,冬枣每公斤卖到20元,红提葡萄每公斤也卖到6元,桑果每公斤5至6元,经济效益好于大宗水果。据西北农林科技大学教授王征兵分析,世界年人均水果消费达70多公斤,而我国只有40多公斤…     

神农信箱

河南省汝阳县林业局张建军同志问:今年种养什么能赚钱?答:有关部门和农业专家认为,要摆脱当前农产品卖难的境遇,必须密切注意市场动向,走提高质量和拾遗补缺之路。农业专家预测今年以下种养项目可以发展:种植优质稻有前途。国家对早籼稻的收购保护价每５０公斤比粳稻低９元,而优质稻实行优质优价。黄豆、红薯等杂粮可适当发展。以红薯为例,近年来各地种植面积下降,但这是一种保健食品,鲜薯食用和加工前景广阔,红薯叶还可供出口外销。京、沪每公斤鲜薯卖到１元多,长沙市也在０．８元以上,烤红薯每公斤５-６元,红薯干加工后价格更高。大叶茶…     

综合利用红薯效益丰

正常德市西洞庭管理区望洲办事处东湖村村民彭春良被朋友们称为"红薯精",因为他种的红薯不仅产量高,还加工红薯粉,自产自销,效益非常好。1.红薯高产种植彭春良每年种植红薯6670平方米,每667平方米产量5000公斤左右,是普通农户的2倍,最大红薯重达7.5公斤。他的高产技术经验:(1)选用适合湖南种植的淮北红薯,产量高、淀粉含量高。(2)选择向     

今后几年种养什么?

我省有关部门和农业专家认为,要摆脱当前农产品卖难的境遇,必须密切注意市场动向,走提高农产品质量和拾遗补缺的路子。农业专家预测今后几年可以发展的种养项目。 种植优质稻有前途。国家对早籼稻的收购价每50公斤比粳谷低9元,而优质稻实行优质优价。 黄豆、玉米、地瓜等杂粮可适当发展。以地瓜为例,近年来各地种植面积下降,但这是一种保健品,鲜地瓜食用前景广阔,地瓜叶还可供出口外销。去冬今春,省城每公斤鲜地瓜卖到1元多,最高达1元5角,据悉京、沪等一些大中城市价格与济南相仿。烤地瓜每公斤达到3元以     

扬中草贵

10年前长在路边无人问津的野草．如今成为江苏省扬中农民高成本用大棚种植的宝贝。江苏省扬中市三茅镇中林村村头上一溜十几个塑料大棚．里面种的不是瓜果蔬菜．而是当地最为普通的秧草。据农户介绍．这些秧草价格能卖到10元／公斤。     

云南 野生菌市场受宠

近日，云南省保山市各类野生食用菌产量大增，市场上干巴菌、小灰菌、鸡油菌等野生菌应有尽有。今年保山野生菌大丰收，价格不高，正是做菌类生意的好时候，小商贩有时一天能收购各类野生菌数百公斤。收来的野生菌除一部分卖给当地宾馆和酒店外，其他的都卖到别的地区，其中的一部分经二次加工后卖到了超市或销售给大商贩。     

枣汁的加工

枣汁又名枣露,以枣为原料,经水浸和压榨,取其可溶性固形物,配以白糖、柠檬酸、香精等而成的补养饮料。除直接饮用外,尚可配以蜂蜜、中药制成保健饮料或作为枣冻等的原料。山东省枣庄市长红果品开发有限公司,位于枣庄市山亭区店子镇,依托当地已有千年历史的万亩长红大枣资源,年加工枣汁、枣茶等产品1500吨（已申请注册了“长红”牌商标）,年产值2800万元,利税800万元。现将其加工枣汁的方法之一简介如下,供参考。     

地瓜变奏曲

地处沂蒙山区的山东省平邑县白彦镇是传统的地瓜种植大镇,近几年,该镇农民学科技、用科技,一改传统地瓜种植模式,引进地瓜新品种,采取窖贮地瓜、加工地瓜枣、培育地瓜苗等多方面地瓜开发办法,使不起眼的小地瓜为当地农民唱起了增收致富歌。     

市场短信

近年来，我国苹果、梨等大宗水果价格波动较大，而桃、杏、李子、桑果、枣、樱桃等小杂果市场却较好，比如沙红桃每公斤卖到2元以上，冬枣每公斤卖到20元，红提葡萄也卖到每公斤6元，桑果每公斤5～6元，经济效益好于大宗水果。有专家分析认为，今后10年内杂果供不应求，市场前景看好。     

红薯加工价倍增

新鲜红薯0.5元/公斤,烤红薯8元/公斤,炸薯片16元/公斤,同样是红薯,价格相差如此之大。在农村的闲田地角,人们往往喜欢种上些红薯,一来红薯生性"随和",种起来不费事;二来也能为家里制些小零食。然而,每到收获季节往往消费不完,只好低价卖给贩子。久而久之,红薯成了农民眼里不值钱的"边角货"。城市人喜欢吃烤红薯,每年新红薯一上市,烤红薯的生意就旺了起来,大街小巷总飘着阵阵红薯香。新化县城小巷子里就有这么一对夫     

“科技翅膀”让中宁枸杞创造奇迹

<正>刚刚采摘的枸杞鲜果,在国内市场最高居然能卖到每粒1元、每斤1200元的价格;而将新鲜的枸杞采用技术手段榨出原汁,装在只有10厘米高的小瓶里,每瓶居然也能卖到五六十元,远销东南亚。这一切可不是什么天方夜谭。在宁夏回族自治区中宁县,一枚枚中宁枸杞2014年就创造了这样的销售奇迹。中宁枸杞业能取得这样的成果,得益于当地与宁夏农林科学院开展的院地合作的模式,得益于科技成果的     

“科技翅膀”让中宁枸杞创造奇迹

<正>刚刚采摘的枸杞鲜果,在国内市场最高居然能卖到每粒1元、每斤1200元的价格;而将新鲜的枸杞采用技术手段榨出原汁,装在只有10厘米高的小瓶里,每瓶居然也能卖到五六十元,远销东南亚。这一切可不是什么天方夜谭。在宁夏回族自治区中宁县,一枚枚中宁枸杞2014年就创造了这样的销售奇迹。中宁枸杞业能取得这样的成果,得益于当地与宁夏农林科学院开展的院地合作的模式,得益于科技成果的     

红薯每公斤14元

浙江省遂昌县黄沙腰镇农民郭奕城，每年仅靠种红薯．便可收入上万元，其中的秘密，就是加工烤薯产品。烤薯是把从地里挖回的红薯经过短暂储藏后经高温消毒、脱水等工艺加工而成的一种休闲食品，市场上每公斤只能卖到3角钱的鲜薯，经标准化加工成烤薯后身价猛增，每公斤卖到了14元以上。     

临猗鲜枣新品种卖出肉价钱

1千克露地鲜枣,地头价可以卖到18元,这是山西省临猗具庙上乡的枣农想也想不到的事情。2008年9月10目,在该乡薛家庄村农民孔创业的枣园里,一派热闹非凡的景象,村民们一边帮着采枣,一边赞叹这种泾渭鲜枣的成色、产量和价格,而在地头等着装枣的福建、山东等地客商,也露出一脸的喜悦。孔创业说,这是去年他从两安引进的泾渭鲜枣,今年是栽植的第2年,亩产量可达到500千克,     

红枣后期行情或将不太乐观

正近期各地红枣价格均出现了一定程度的上涨,如新疆阿克苏枣、若羌灰枣的统货价格涨至16元/公斤;在山西省吕梁市临县,红枣的统货价格涨至10元/公斤;在河北省石家庄市赞皇县、河南省驻马店市,红枣的统货价格涨至8元/公斤。当前红枣行情看涨,一是由于现在的红枣都是库存尾货,市场上红枣的流通数量已不多,而企业有加工的需求,处于卖方市场;二是由于近期多地有降雨,降雨影响了鲜食水果的销售,按照人们的消费习惯,雨天对干货的需求会增加。     

鱼虾价格飙涨

今年春节过后，西瓜市场价格就开始不断上涨。南京下关水果批发市场，海南西瓜目前已卖到了4．4元，公斤．比年初的2．8元，上涨了57％。相比国产瓜，进口西瓜价格稍高．目前缅甸无籽瓜批发价为4．8元，公斤．