对加快新疆肉牛产业发展问题的思考

发挥政府主导作用,以行业协会为载体,加强同行之间的交流,制定肉牛养殖技术专题培训计划。2012年下半年以来,新疆各地市场牛肉价格持续走高,不少地区出现牛肉零售价高于羊肉的现象,涨幅位居食品之首,已成为CPI上涨的主推手。特别是进入2013年以来,上涨势头更为明显。2013年上半年,新疆牛肉市场平均价格为60.64元/千克,较2012年同期上涨52.2%,比全国平均价格56.96元/千克高3.68元/千克。2013年6月     

从牛肉与猪肉比价看我国肉牛产业的发展趋势

对济南3家大型连锁超市和5家农贸市场牛肉和猪肉价格连续25周的跟踪调查进行研究,牛肉的平均价格基本维持在34元/kg左右,价格相对平稳;而猪肉平均价格由18.67元/kg,下跌了12.48%,呈现单边下跌趋势,通过对牛肉和猪肉价格比值的变化分析和牛肉价格保持相对稳定因素的分析,结果发现:未来我国肉牛产业发展的总体趋势是:牛肉的消费量稳步增长,以中低档肉牛生产为主,高中档牛肉的需求将快速上升。     

肉牛养殖前景看好

肉牛养殖以其发病率低、效益高成为当前农民养殖的热门行业.2005年4月份在济南1头牛的售价是9～10元/kg,饲养1头肉牛获利在千元左右;从全国牛肉价格行情看,2001年-2005年间每年4月份的牛肉价格分别为：13.13元/kg、13.97元/kg、15.29元/kg、16.18元/kg、18.28元/kg,5年间同比分别上升6.4%、9.4%、5.8%、13.0%,2005年4月份牛肉价格与2001年4月份相比上涨了39.2%,目前我市活牛价格每千克达到9.4～10.2元,牛肉价格每千克为20～22元,全市现有凯银、光大、万得信、鲁北大市场等4家肉牛加工企业,年加工能力达到15万头,因受牛源供应的限制,实际年加工仅7万头,肉牛养殖业尚存巨大的发展空间,养殖前景十分看好.主要原因有如下几方面：     

定西市安定区肉牛产业发展现状及对策

近几年来,安定区肉牛饲养量逐年提高,价格逐年攀升。截至2019年底,肉牛饲养量达13.9万头,活牛平均价格32元/kg,牛肉平均价格72.1元/kg,但是安定区肉牛产业发展存在良种化程度低、规模小、产业发展后劲不足等问题。     

牛肉的市场波动与预测

我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛…     

2013年12月全国主要原料、饲料产品价格情况

<正>2013年12月份,主要饲料原料中麦麸和蛋氨酸价格上涨,玉米、进口鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕和赖氨酸价格下降,维生素类产品价格延续低迷,矿物元素类产品涨跌互现,饲料产品价格稳中有降。1玉米、进口鱼粉和氨基酸2013年12月份,全国玉米平均价格2.36元/kg,环比下降0.4%,同比下降3.3%。其中,主产区东北3省平均价格2.21元/kg,环比下降     

2013年12月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况

<正>据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2013年12月份第4周(采集日为2013年12月25日)生猪、活鸡和白条鸡价格下降,牛羊肉、生鲜乳和鸡蛋价格上涨,玉米价格持平。生猪价格。全国活猪平均价格15.81元/kg,比上周下降0.6%,与2012年同期相比(简称同比,下同)下降2.5%。活猪价格上涨省份4个,下降省份24个,持平省份2个。西南地区活猪平均价格较高,为16.66元/kg;东北地区较低,为14.79元/kg。全国仔猪平均价格25.50元/kg,比上周下     

饲料原料价格波动饲料价格风声水起

12003年饲料价格分析1.1饲料产品价格:1-8月份较为平稳,9月份以后提高较快1.1.1育肥猪饲料价格1-8月份价格一直比较平稳,除了5月份价格下降为1.52元/kg外,基本保持在1.55元/kg左右。从9月份起,价格一路攀升,到12月份已达到1.76元/kg,上涨幅度为13.55%。2003年1-12月份育肥猪饲料的平均价格为1.59元/kg,比上年同期高4.15%。2003年第四季度育肥猪饲料的平均价格为1.71元/kg,比上年同期高10.56%。资料来源:农业部畜牧兽医局2002-2003年育肥猪配合饲料月价格从地区价格看,2002年上半年育肥猪饲料一直保持在高价位的省市主要有:海南、广东、内蒙…     

2013年上半年辽宁省肉牛生产形势分析

2013年上半年,辽宁省肉牛饲养量与去年同期相比基本持平,肉牛生产出现恢复趋势。据统计,上半年肉牛饲养量为712万头。其中,肉牛存栏442万头,肉牛出栏270万头,牛肉产量40万吨。目前,辽宁省300kg以下架子牛价格为34～40元/kg,育肥肉牛价格为22～26元/kg,牛肉零售价格为50～60元/kg。1上半年肉牛生产形势分析     

2013年上半年国内外饲料市场分析

12013年上半年我国饲料产品价格稳中有涨2013年上半年我国饲料产品价格总体呈震荡上涨趋势。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料价格自2013年12月份整体呈稳中有涨趋势,20131月份月平均价格分别为3.26、3.35和3.08元/kg,同比分别上涨7.6%、6.3%和6.9%,2月份分别上涨至3.29、3.38和3.10元/kg。由于受H7N9禽流感影响,禽类产品消费下降,家禽养殖受到影响,     

山东省肉牛存栏量锐减 扶持发展刻不容缓

<正>肉牛存栏数量锐减近几年,山东省牛肉消费量和价格一直在持续走高,据省物价部门对烟台、青岛、济南等市区6个农贸市场的监测,2011年至2013年牛肉平均价格分别为每斤17.13元、20.47元、27.17元。进入2014年,牛肉价格仍在高位运行,但涨势放缓。牛肉需求强劲,但省内主要养牛产区的牛肉供应量不但没有增加,反而出现了大幅下降。山东省鄄城县箕山镇张庙村养牛户张汝喜提到,"现在周边地区没有一头牛,小孩要是猛然间见到一头牛,他都不知道是啥东西。"省鲁西黄牛原种     

辽宁省2010年第三季度蛋鸡产销形势及后市预测

<正>1 2010年第三季度蛋鸡形势回顾1.1鸡蛋价格据统计,2010年第三季度鸡蛋全省平均价格为7.67元/kg,同比增长14%,环比增长6%。其中,7月份鸡蛋平均价格6.89元/kg,8月份鸡蛋价格开始上涨,9月份鸡蛋平均价格     

2013年猪市迎来开门红, 多地猪价破“8”逼“9”

12012年12月至2013年1月第2周全国养猪行情概述2012年12月至2013年1月第2周全国生猪市场呈现一路上扬的态势,由12月初的15.86元/kg上扬至2013年1月第2周的17.54元/kg,上扬幅度为10.59%;临近年关,全国生猪市场逐渐回暖。2012年12月第1周生猪价格为15.86元/kg,至12月第4周上扬至16.89元/kg,环比上扬2.61%,但同比下滑2.09%。2013年1月份继续保持上扬的态势,由第1周的17.48元/kg上     

2010年12月份生猪市场行情分析

1 生猪价格的区域特点:总体小幅震荡下滑. 1.1 东北生猪优势地区 由可以看出,12月份东北生猪优势地区平均价格为13.35元/kg,较全国平均价格13.54元/kg低0.19元/kg.12月份全国生猪价格比11月份下跌0.50元/kg.     

2007年12月养猪形势月评

1 2007年12月养猪行情回顾 1.1 生猪 在2007年12月份里,全国各地生猪价格继续保持上涨势头,据中国种猪信息网养猪数据中心统计数据显示,12月第1周全国生猪平均价格为15.50元/kg,第2周上涨到15.87元/kg,环比上涨2.39%,第3周平均价格为16.18元、kg,环比第2周上涨1.95%.     

牛肉价格再创新高 肉牛产业链商机涌现

近两年来,我国肉牛产业呈现出耐人寻味的格局:一方面,牛肉价格持续攀升,2013年7月已突破50元/kg大关,预计仍有上涨空间;另一方面,大批母牛甚至是后备母牛、牛犊被屠宰,商品牛源紧张。在牛肉价格"高不见顶"的格局下,金融资本开始关注国内肉牛产业。据参会的中国畜牧业协会秘书长何新天透露,全国大宗牛肉产品价格7月达51.41元/kg,同比上升     

经济增长放缓影响我国肉牛产业

一边是经济增速下滑导致的存栏下降、肉牛加工企业开工率偏低,一边是不断上升的牛肉市场需求,使牛肉价格上涨迅速。随着天气变冷,牛肉消费旺季来临,未来牛肉价格上涨动力依然很足。监测数据显示,目前全国牛肉价格明显高于去年同期,到今年9月初,牛肉价格同比涨幅约为25%。鲜牛肉的批发价格从3月份的32元/kg,涨到了现在的44元/kg,涨幅37.5%。     

2009年11月初至12月上旬全国养猪行情回顾及后市预测

1 11月初至12月上旬全国养猪行情回顾 1.1 仔猪行情 虽然进入11月份以来,全国仔猪平均价格从第1周的20.68元/kg下降至第2周的20.61元/kg,但从11月中旬开始一直到12月上旬,全国大部分地区仔猪价格呈现不同程度的上涨态势.11月第3周(11月16-22日)全国仔猪平均价格为20.72元/kg,而最后一周平均价格上涨至21.00元/kg,上涨了1.35%.12月前2周全国仔猪平均价格上涨幅度较11月更大,第1周(11月30日-12月6日)全国仔猪平均价格为21.21元/kg,比11月最后1周价格上涨1.00%,第2周价格约21.73元/kg,比第1周价格上涨2.45%.     

2013年2月国内外饲料市场分析

1我国饲料产品价格稳中有涨2月份,我国饲料产品价格稳中有涨。育肥猪配合饲料和肉鸡配合饲料月平均价格分别为3.27和3.36元/kg,均比上月上涨0.3%;蛋鸡配合饲料月平均价格为3.08元/kg,与上月持平,同比分别上涨7.9%、7.0%和6.9%。从周价格来看,2013年育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格连续12周、11周和12周保持涨势。截至2013年2月底,育肥猪配合饲料价格3.27元/kg,同比上涨7.6%;肉鸡配合饲料价格3.36元/kg,同比上涨7.0%;蛋鸡配合饲料价格3.09元/kg,同比上涨7.3%(图1)。     

2008年5月份全国养猪形势分析及后市预测

1 形势分析 1.1 仔行情 2008年4月份,全国各地仔猪价格均呈回落态势,但下跌幅度不大.到4月底,全国平均价格约45.59元/kg左右.5月份,仔猪市场仍不太景气,价格继续走跌,尤其是"五一"小黄金周期间,全国平均价格由44.60元/kg下降至40.62元/kg,降幅为8.92%.