蚕茧保鲜剂保鲜效果及机理研究

采用蚕茧、活性炭、空白室温（25±5℃）、低温冷藏（4-5℃）和高锰酸钾5种方式为保鲜条件,研究对草莓和枇杷的保鲜效果。采用蚕茧、活性炭与空白实验3种方式,测乙烯含量,研究蚕茧对草莓和枇杷的保鲜效果。结果表明：在常温条件下,以蚕茧作为保鲜剂的水果比其他条件下的乙烯累积量少,好果率高、果实硬度高、贮藏期长;低温有明显的保鲜效果。     

枇杷保鲜技术

枇杷果肉柔软多汁,且又成熟于初夏高温多雨季节,故一般条件下难于贮藏和长途运销,致使鲜果集中上市,果价大跌,未销完就出现大量烂果,从而严重制约了枇杷的发展。因此掌握枇杷的贮藏保鲜方法,延长其销售期很有必要。现将枇杷贮藏保鲜技术介绍如下。 1.采收。天晴3天后采收枇杷果实,     

蜂胶涂膜对枇杷的保鲜效果

[目的]获得简便易行的枇杷保鲜技术,为生产实践提供指导。[方法]采用蜂胶复合保鲜剂对枇杷进行涂膜处理。以失重率为考察指标,通过正交试验设计对蜂胶复合保鲜剂配方进行优化,测定优化后的蜂胶复合保鲜剂对枇杷感官、呼吸强度和VC、可滴定酸、可溶性总糖含量等生理生化指标变化的影响。[结果]由质量浓度0.04 g/L单甘脂,0.1 g/L山梨醇,0.12 g/L CaCl2,0.1 g/L蜂胶复配后的保鲜剂对枇杷进行涂膜处理,常温贮藏,可以有效降低失水率,抑制呼吸强度,较大限度地减少VC、可滴定酸和可溶性总糖等营养成分的损失,12 d后,枇杷仍保持良好的感官品质。[方法]该方法简便易行,保鲜效果显著。     

香蕉保鲜及催熟法

一、保鲜方法1.赤霉素保鲜法:在香蕉采收前20~30天,用浓度50×10-6的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再以20％多菌灵溶液洗果。此法保鲜效果较好,还能抑制香蕉炭疽病。2.过氧化钙保鲜法:将粉状或粒状的过氧化钙与香蕉装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收香     

枇杷鲜态贮运保鲜技术规程

根据近年枇杷低温贮藏保鲜研究要求，制定出适于枇杷从采收、包装、入库、管理、出库以及贮后运输方面的技术规程，为枇杷的商业化规模贮藏保鲜提供科学依据与实践指导。     

壳聚糖对“大红袍”枇杷的保鲜效果

在低温(6 ～9℃)条件下,以“大红袍”枇杷为试材,以清水结合普通的聚乙烯(PE)膜包装为对照,研究了1.0％壳聚糖涂膜结合PE膜包装处理对采后枇杷的保鲜效果.结果表明:与对照相比,1.0％壳聚糖处理能提高“大红袍”枇杷的好果率,可以显著地抑制其呼吸强度和呼吸乙烯增加,延缓其可溶性固形物含量、可滴定酸含量和维生素C等营养成分降解,对采后“大红袍”枇杷有一定的保鲜作用.     

家蚕天然彩色茧的研究

家蚕在常规饲养的基础上,在其人工饲料或桑叶中添加经过筛选和处理的各种色素,使蚕食后改变其丝腺着色性能,根据添食色素不同而呈现各种色彩,结出五彩缤纷的蚕茧.     

家蚕少回育对全茧量和茧层率的影响

[目的]探讨一日一回育和一日二回育2种少回育方式以及少回育下蚕头密度和5龄给桑量对全茧量和茧层率的影响,分析家蚕少回育省力化养蚕的可行性.[方法]分别调查了不同蚕头密度、5龄给桑量、日给桑频次条件下的全茧量和茧层率.[结果]在一日二回给桑片叶育条件下,蚕头密度为630～880头/m2时各给桑量的全茧量和茧层率均无显著差异,但蚕头密度为1 100 头/m2时的全茧量和茧层率显著低于其他蚕头密度.在适度蚕头密度条件下,除75％给桑量的全茧量显著低于其他给桑量外,各给桑量的全茧量和茧层率均无显著差异,但全茧量、茧层率均与给桑量呈正相关;当蚕头密度过大时,全茧量、茧层率与给桑量呈负相关.一日一回育的全茧量极显著低于一日二回育,但2种少回育方式在茧层率上的差异不显著.[结论]在片叶育方式下,一日二回育优于一日一回育,一日二回育中5龄给桑量和蚕头密度分别以85％的给桑量和880头/m2的蚕头密度为最佳.     

野蚕后代蚕茧尖头性状的调查研究

[目的]研究野蚕后代的蚕茧性状。[方法]在驯化饲养野蚕及野蚕后代的选育中,对其所结蚕茧的性状进行了调查。[结果]蚕茧尖头性状在野蚕后代中表现明显,其尖头部位与蚕蛹尾部明显一致,雌蚕略有不同,表明蚕茧尖头性状存在遗传。[结论]该研究为野蚕后代的蚕茧性状研究提供了一定参考依据,对蚕品种选育具有指导意义。     

野蚕后代蚕茧尖头性状的调查研究(英文)

[目的]研究野蚕后代的蚕茧性状。[方法]在驯化饲养野蚕及野蚕后代的选育中,对其所结蚕茧的性状进行了调查。[结果]蚕茧尖头性状在野蚕后代中表现明显,其尖头部位与蚕蛹尾部明显一致,雌蚕略有不同,表明蚕茧尖头性状存在遗传。[结论]该研究为野蚕后代的蚕茧性状研究提供了一定参考依据,对蚕品种选育具有指导意义。     

二化性家蚕结茧率与茧层量、茧层率之间的相关分析

通过对二化性中、日系原种及其子代进行相关统计分析,初步获得如下结果:从遗传上结茧率与茧层量、茧层率为负相关,但不明显;在良好环境下的表型相关,日系品种的结茧率与茧层量、茧层率为负相关,中系品种则为正相关,但均不显著;唯有茧层量与茧层率之间无论遗传上还是表型上均表现密切正相关。     

蚕茧产业化生产及经营模式探索

介绍旌德县华佳茧丝调有限公司参与蚕茧产业化经营的做法,探索蚕茧持续、稳定生产的最佳模式。     

水杨酸对冷藏期枇杷保护酶系统酶活性的影响

[目的]研究不同浓度水杨酸(SA)溶液对冷藏期枇杷膜脂过氧化及衰老的影响。[方法]以"大五星"枇杷果实为试材,分别用0.1、0.30、.5 g/L的水杨酸(SA)溶液和清水(CK)浸果20 min,果实风干后在4~8℃下贮藏20 d,每隔5 d取样测定果实中丙二醛(MDA)含量及保护酶活性的变化。[结果]贮藏20 d后,0.1、0.30、.5 g/L SA处理的枇杷果实MDA含量分别增加了31.30%、38.26%、49.57%,均低于CK(53.04%)。SA处理后,枇杷果实SOD活性的下降幅度小于CK,CAT活性的下降速度低于CK,POD活性低于CK,其中,0.1 g/L SA处理的效果最好。[结论]0.1 g/L SA处理可明显提高冷藏期枇杷果实的SOD和CAT活性,抑制POD活性上升,降低MDA含量,延缓果实衰老。     

冷害对采后“大五星”枇杷果实贮藏品质及木质化败坏的影响

研究冷害对采后"大五星"枇杷果实贮藏品质及木质化的影响,旨在阐明冷害温度下枇杷果实品质劣变,特别是木质化败坏的规律,为枇杷贮藏保鲜提供理论依据。"大五星"枇杷采后分别于冷害温度[(3±1)℃,简称3℃]和非冷害温度[(8±1)℃,简称8℃]贮藏30d,定期测定贮藏期间两组的品质及相关指标变化。结果表明,3℃条件下枇杷果实在第10天开始出现冷害症状,随后日趋严重,而在8℃条件下的果实30d内发生冷害程度很轻。冷害会加速枇杷采后失重率、膜透性、木质素、PAL、POD活性的上升,促进TSS、TA和VC含量下降。     

谷光甘肽对冷藏枇杷果实木质化相关生理指标的影响

以"解放钟"枇杷(Eriobotrya japonicaLindl.cv.Jiefangzhong)为试材,研究外源还原型谷胱甘肽(glu-tathione,GSH)对6℃冷藏枇杷果实苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)、多酚氧化酶(poly-phenol oxidase,PPO)、4-香豆酸辅酶A连接酶(4-coumarate coenzyme A ligase,4-CL)、肉桂醇脱氢酶(cin-namyl alcohol dehydrogenase,CAD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)和多胺氧化酶(polyamine oxidase,PAO)活性以及可溶性糖含量变化与果实木质化的关系。结果表明,外源GSH处理通过抑制冷藏枇杷果实中PAL,POD和PAO活性上升,从而抑制果实木质素的形成,并延缓可溶性糖的下降;但GSH处理对果实PPO,CAD和4-CL酶活力影响较小,它们可能在枇杷果实木质化中不起主要作用。GSH具有减缓冷藏枇杷果实木质化的作用,其中以1.0 g/L和1.5 g/L的GSH所处理的枇杷果实木质化程度较低。     

限性蚕品种黄茧一号的育成

运用中系限性品种871与白河野桑蚕杂交、回交育种和黄色茧色定向选育方法,育成了黄色茧限性蚕品种黄茧一号。其实验室成绩达到了全茧量1.6842g,茧层量0.3548g,茧层率21.07%,丝长1107m,净度96分。