田螺养殖新技术

田螺是我国产的一种小型淡水螺,其肉质脆嫩、味道鲜美、富含营养;并且具有清热解毒、利尿的功用,是上等保健食品。它还具有镇静脑神经的作用,对那些感到精神紧张的人们更是一种理想食品。     

泥鳅的繁殖和苗种培育

泥鳅(Misgurnus anguillicau-datus)肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每100克泥鳅鲜肉含蛋白质22．6克，脂肪2．9克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，维生素B2 0．08毫克，维生素B2 0.16毫克，烟酸5毫克，可供热量174千卡，泥鳅还是国际市场的紧销商品和我国传统的出口商品。     

棘胸蛙仿生态繁养技术

棘胸蛙又名岩膀、膀膀．属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。腿肥壮．肉味鲜美，清凉滋补，富含蛋白和维生素、氨基酸，综合营养可与野生甲鱼比美，已成为人们喜食的名特产品。石门县位于湘西北，森林茂密，山涧溪流密布，水域环境优良。气温适宜，是棘胸蛙自然繁殖、生长、栖息的地区。