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鲜奶中三聚氰胺定量检测 总被引:8,自引:1,他引:7
采用酶联免疫吸附试验,利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的三聚氰胺进行免疫测定的方法,对四川省蓬安县10家奶牛养殖户的鲜奶进行了三聚氰胺检测。结果表明,该批次的鲜奶中不含有三聚氰胺。 相似文献
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鲜奶掺假的检测方法 总被引:1,自引:0,他引:1
华麦娥 《北方牧业(奶牛)》2007,(3):18-18
原料奶作为牛奶生产厂家的基础原料,其质量控制在质量管理中是至关重要的环节。但现在的市场现状是原料奶供不应求,而且奶农为了自身利益常常会在鲜奶中掺假, 相似文献
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[目的]为了快速、准确地检测出生鲜牛乳中是否含有三聚氰胺,以保证生鲜牛乳及其产品的卫生安全。[方法]采用酶联免疫法(SNAP法)检测生鲜牛乳中三聚氰胺的含量,对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内的17个奶站的奶缸、运输车辆进行生鲜乳样品抽样检测,共抽样60份。f结果]对60份生鲜乳样品进行三聚氰胺含量检测,检测结果全部为阴性。[结论]对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内的17个奶站的奶缸、运输车辆所抽取的60份生鲜牛乳进行了三聚氰胺含量检测,60份生鲜牛乳样品检测结果全部为阴性,检测样品60份,合格数60份,合格率为100%。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(1)
受益于禁鲜令的取消,及长富奶制品从未检出三聚氰胺,我省鲜奶销量保持强劲增长。近日。记者从我省最大的鲜奶企业长富集团获悉,自2008年初国家废止禁鲜令以来,长富鲜奶产销量稳步增长,日均销量53吨,全年最高日均销量达66吨,增幅均超过了26%。据悉,长富鲜奶占据全省鲜奶市场份额7成以上。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2005,(12):52-52
国家“十五”重大科技专项资助(陕西)奶业项目——“牛奶质量快速检测”子课题《鲜奶掺假快速检测试剂盒》,由陕西科技大学经过两年的刻苦攻关完成,日前通过了陕西省科技厅的鉴定。 相似文献
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饲料中三聚氰胺的检测方法有ELISA法、液相法、GC/MS法3种。ELISA法操作简便,检测速度快,但假阳性和假阴性高;液相法的假阳性较少.但分析速度慢.而且色谱峰的分离度受流动相的影响较为明显.导致定性与定量困难。GC/MS法的分析速度与液相法相当.其优点是准确率高,但仪器昂贵,检测成本高.过程烦琐。面对大批量样品检测.利用液相法和GC/MS法.想在短时间内得到检测结果,显然很困难。那么.能不能利用ELISA法。既能提高检测速度又能避免大量假阳性的出现呢?我们分别以BRAXIS试剂盒方法.使用其内制曲线和经确证不含三聚氰胺和三聚氰胺添加量为2mg/kg的浓缩饲料和配合饲料为阳性对照.以液相法的2mg/kg检测限为控制线,同时对100批次饲料产品进行了检测。并将筛选的三聚氰胺阳性样品进行GC,MS法确证。通过比较.探讨以类似待测样品成分、并经确证不含三聚氰胺的三聚氰胺添加样为阳性对照.以液相法的2mg/kg检测限为控制线.对样品中三聚氰胺快速测定的可行性。 相似文献
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从三聚氰胺的前处理方法以及仪器检测方法两方面进行分析.目前三聚氰胺的提取、净化方法主要有固相萃取法、分散固相萃取法以及液-液萃取法3种,相关研究数据显示:分散固相萃取法与液-液萃取法较固相萃取法操作更加简便、快捷,且平均回收率均在90%以上.三聚氰胺检测方法主要分为高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法以及酶联免疫吸附法等.液相色谱法操作简便、灵敏度高,测定周期短;而液相色谱-质谱法具有更强的定性功能,且检出限更低;气相色谱-质谱法灵敏度更高,但存在更多的不确定因素;酶联免疫吸附法一般只用于大批量测定乳及乳制品中三聚氰胺含量时的初步筛选. 相似文献
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本文采用国家标准法中高效液相色谱法检测了乳及乳制中的三聚氰胺,经过反复使用和多次试验,从样品处理、净化、仪器测定3个方面,对国家标准中要求不详之处,进行了补充和改进。对用液相色谱法检测三聚氰胺所用色谱柱和流动相进行了优选,将乳及乳制品中与三聚氰胺出峰时间重叠的组分进行了完全分离。 相似文献
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乳与乳制品的需求量呈现逐年上升的趋势,有些地方甚至出现了供不应求的局面,促使了不法分子为了牟取暴利,向牛乳中掺杂使假。这种行为不仅严重影响鲜乳的品质,也极大的损害了人民的切身利益和身体健康。芒硝就是常见的掺假物之一,个体奶牛户为了提高利润,向鲜奶中掺入大量水,为了掩盖掺水后奶的密度的降低,往往将芒硝将到鲜奶中,以使鲜奶的 相似文献
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全面分析和比较了目前原料乳及乳制品中三聚氰胺的检测方法,主要包括色谱检测法(高效液相色谱法、气相质谱法、液相色谱-串联质谱法)、光谱检测法(拉曼光谱法、近红外光谱法、荧光光谱法)以及免疫检测方法。 相似文献
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玉米蛋白粉相对于其它饲料原料价格较高,其等级主要是以粗蛋白含量的高低决定,因此可能会出现在玉米蛋白粉中非法添加三聚氰胺以次充好。动物饲喂非法添加三聚氰胺的玉米蛋白粉后,导致肾结石、肾衰结等疾病,严重者甚至造成动物死亡,给正常畜牧生产造成很大危害。试验以高效液相色谱-串联质谱法测定玉米蛋白粉中违禁药物三聚氰胺的含量,样品经三氯乙酸溶液提取,提取液离心后经混合型阳离子交换固相萃取柱净化,再用碱性甲醇洗脱,洗脱液吹干后用20%甲醇溶液复溶,用液相色谱-串联质谱仪检测,采用电喷雾离子源,在多反应监测(MRM)模式下进行分析,外标法定量,定性离子对分别为:m/z126.7>84.8、126.7>68.1,定量离子对为126.7>84.8。经试验:此方法具有操作简单、重复性好等特点,标准曲线相关系数r≥0.9999,平均回收率可达到84.5%~95.6%,回收率日内变异系数≤4.3%,回收率日间变异系数≤4.9%。 相似文献