不同水平大豆寡糖(SBOS)对生长绵羊瘤胃发酵的影响

采用体外批次培养法,研究在日粮中添加不同水平SBOS对绵羊瘤胃发酵功能的影响。SBOS的添加水平分别为基础日粮的0,0.4%,0.8%,1.2%,1.6%和2.0%等6个水平,即1个对照组(0水平组)5个试验组,每个组3个重复。结果表明:体外培养24 h,日粮中添加SBOS可以增加瘤胃液NH3-N、丙酸及总VFA、MCP浓度,提高培养底物NDF降解率,降低瘤胃液pH值、乙/丙比值,对瘤胃产气量、瘤胃液乙酸、丁酸浓度影响不显著。应用综合评定指标(MFAEI)对产气量、pH、MCP浓度、总VFA浓度、NH3-N浓度和NDF含量进行综合评定,得出添加量为1.2%的SBOS更有利于调控瘤胃发酵。     

葡萄渣对人工瘤胃发酵的影响

利用Rusitec-S型连续培养系统,研究葡萄渣含量分别为0%、8%、12%、16%的日粮对人工瘤胃发酵的影响.结果表明:日粮中葡萄渣含量为16%可显著降低瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)、干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率和NH3-N浓度(P<0.05);日粮中葡萄渣含量为8%、12%对人工瘤胃VFA、pH、DM、OM、NDF、ADF的降解率和NH3-N浓度无显著的影响,但葡萄渣含量为12%时可显著降低瘤胃NH3-N浓度和CP的瘤胃降解率(P<0.05).因此,日粮中添加葡萄渣以12%以下为宜.     

利用体外法研究功能性寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响

试验采用批次培养法研究了体外条件下日粮分别添加异麦芽寡糖、甘露寡糖及果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。3种功能性寡糖的添加水平分别为0(对照组)、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%以及1.00%。结果表明:(1)日粮添加异麦芽寡糖可以提高培养液中的VFA含量,降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量,对培养液中BCP含量的影响不确定。(2)日粮添加甘露寡糖可以提高培养液中的VFA含量;可以提高培养液中的BCP含量,并以0.60%的添加量效果最佳;添加量在0.80%以上时,可以显著降低(P<0.05)培养液中的NH3-N含量;对培养残渣中的NDF含量没有显著影响(P>0.05)。(3)日粮添加果寡糖可以显著(P<0.05)提高培养液中的VFA含量;当添加量在0.60%以上时,可以显著(P<0.05)提高培养液中的BCP含量,显著(P<0.05)降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量;在本试验所设添加范围内,1.00%的果寡糖对瘤胃发酵影响的综合表现最优。日粮添加异麦芽寡糖、甘露寡糖和果寡糖有助于提高生长绵羊的瘤胃发酵功能,其中果寡糖对提高瘤胃整体发酵功能的作用效果最佳。     

硝态氮添加水平对体外瘤胃发酵和微生物合成效率的影响

【目的】本试验旨在探明日粮硝态氮含量对反刍动物瘤胃发酵参数以及微生物合成效率的影响。【方法】配合硝态氮添加水平分别为0、6%、12%、18%、24%和30%的处理日粮,进行双外流连续培养体外发酵,试验期144h。【结果】日粮硝态氮添加水平不影响瘤胃pH值、总挥发酸浓度(P0.05);随日粮硝态氮添加水平的提高,丙酸摩尔比例上升(Q,P0.01),乙酸摩尔比例(Q,P0.01)和NH3-N浓度(L,P0.01)下降,干物质、有机物和粗蛋白消化率提高(Q,P0.01)和微生物合成效率(MOEEF)呈二次曲线规律变化(Q,P0.01)。【结论】硝态氮能被瘤胃微生物所利用。随日粮硝态氮添加水平的提高,瘤胃发酵参数、养分消化率和MOEEF均有不同程度的改变,其中在12%—18%添加水平范围内,MOEFF和瘤胃发酵程度最大,超过此水平有不利影响。     

甘露寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能(体外)的影响

采用批次培养的方法,研究了体外条件下日粮添加甘露寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。甘露寡糖的添加水平为0,0.20%,0.40%,0.60%,0.80%以及1.00%。结果表明,日粮添加甘露寡糖可以提高培养液中的挥发性脂肪酸(VFA)含量;可以提高培养液中的菌体蛋白(BCP)含量,并以0.60%的添加量效果最佳;添加量在0.80%以上时,可以显著降低(P<0.05)培养液中的NH3-N含量;对培养残渣中的中性洗涤纤维(NDF)含量没有显著影响(P>0.05)。研究初步证明,日粮添加甘露寡糖可以在一定程度上提高生长绵羊的瘤胃发酵功能。     

体外条件下不同精粗比对瘤胃纤毛虫种属变化的影响

利用双外流人工瘤胃模拟系统,研究了饲料不同精粗比对瘤胃纤毛虫种属及瘤胃内环境的影响。选用安装有永久性瘤胃瘘管的成年杂交阉牛作为体外连续培养的瘤胃液供体动物。将风干羊草加混合精料,压制成颗粒料投入发酵罐,罐内的液相稀释率为12%/h,选用两种精粗比,分别为20/80和40/60。结果表明,随着发酵罐内饲料精粗比的提高,纤毛虫总数随之升高,但差异不显著(P>0.05)。除前毛属外,其余各属纤毛虫的数量均呈上升趋势,且密毛属和内毛属明显升高(P<0.05),其余各属变化不显著。提高日粮精料水平导致发酵罐内的pH值明显降低,并使总VFA浓度升高,NH3-N浓度下降,但差异不显著。乙酸和丁酸的摩尔浓度随日粮精料水平升高呈上升趋势(P>0.05),丙酸的摩尔浓度则显著增加(P<0.05)。增加日粮中的精料含量显著降低了乙酸的摩尔比例,并使丙酸的摩尔比例明显增加(P<0.05),表明提高精粗比明显改变了发酵罐内的发酵类型。     

硫、钴对补饲尿素山羊瘤胃消化代谢的影响

用6只装有永久性瘤胃瘘管的本地空怀母山羊进行了三期试验。试验结果表明:基础日粮中添加硫或硫加钴均可提高瘤胃液PH,而只添加钴对PH无显著影响(P>0.05)。基础日粮中添加硫或钴,特别是钴,促进了瘤胃中氨的利用;增强了瘤胃中微生物合成蛋白质的能力。基础日粮中添加硫,降低了瘤胃中总挥发性脂肪酸(TVFA)的浓度,添加钴对总挥发性脂肪酸浓度无显著影响(P>0.05)。与T_1相比,T_2趋向于丙酸型发酵;T_3和T_4趋向于乙酸型发酵。四种日粮条件下,丁酸百分率无显著变化(P>0.05)。基础日粮中添加硫或钴均可提高瘤胃细菌蛋白的含量,而对瘤胃原虫蛋白含量无显著影响(P>0.05)。在山羊对尿素的利用方面,硫和钴对瘤胃内PH,氨氮浓度,三氯乙酸沉淀蛋白(TCA-P)含量,挥发性脂肪酸(VFA),细菌和原虫蛋白的影响无协同作用。     

叶酸浓度对肉牛瘤胃体外发酵和养分消化率的影响

[目的]本文用体外法研究日粮补充不同水平叶酸对肉牛产气量、瘤胃发酵和饲粮营养物质消化率的影响。[方法]试验采用双因素试验设计,分别在日粮中添加0、1.8、3.6、7.2、14.4 mg·kg~(-1)的叶酸,通过体外培养4、8、12、24、48h测定培养液产气量、pH值、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH_3-N)浓度,以及干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)体外消化率,分析叶酸对产气量、瘤胃发酵和养分体外消化率的影响。[结果](1)日粮中补充3.6、7.2 mg·kg~(-1)叶酸显著提高了培养液产气量、TVFA浓度、DM和NDF体外消化率(P<0.05),显著降低pH值和NH_3-N浓度(P<0.05);(2)随着发酵时间的延长,瘤胃TVFA和NH_3-N浓度显著增加(P<0.05),瘤胃pH值显著降低(P<0.05),但瘤胃乙酸/丙酸比和各种挥发酸摩尔比无显著变化(P>0.05)。叶酸和时间互作效应对所有测定指标的影响均不显著(P>0.05)。[结论]日粮补充3.6 mg·kg~(-1)和7.2 mg·kg~(-1)的叶酸可以显著促进瘤胃发酵,提高产气量和养分消化率。     

体外产气法评定奶牛日粮中燕麦草和羊草的组合效应

试验研究了不同比例燕麦草和羊草在短期人工瘤胃中的组合效应,燕麦草与羊草比例分别为:日粮1(1∶0),日粮2(1∶1),日粮3(0∶1)。试验根据燕麦草与羊草不同比例分成三组,并以干物质为基础配制成TMR,利用人工模拟瘤胃装置进行体外培养发酵,分别测定培养1、2、3、4、5、6、7、8、10、12、16、20、24、32、36、48、54、60、66、72h的产气量、产气速率,并采取培养2、6、12、24h的样品,用于测定pH值、NH3-N浓度及VFA浓度,并计算其组合效应。结果显示,日粮2、3在发酵6h产气速率显著高于日粮1(P0.05),日粮2、3组之间差异不显著,而其他各时间点各组日粮产气速率差异不显著。日粮2、3组的累计产气量整体高于日粮1组,日粮2组在发酵48~72h产气量高于日粮3组(P0.05)。从组合效应看,培养24h后,日粮2组的组合效应值达到最高。日粮2、3组在发酵24h后,NH3-N浓度显著高于日粮1组,日粮2组较3组高(P0.05)。各组间pH与TVFA差异不显著。试验结果表明,当燕麦草与羊草比例为1∶1时,其瘤胃发酵参数、瘤胃内容物及其组合效应值均较好,可见当TMR日粮中燕麦草与羊草比例为1∶1时有利于瘤胃的发酵。     

石榴果皮提取物对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和性能的影响

试验研究了石榴果皮提取物(PPE)对营养物质消化、瘤胃发酵特性、原虫数量和奶牛性能的影响。试验选取荷斯坦奶牛4头,采用4×4拉丁方试验设计,试验期为4 d,分为PPE 0(不添加提取物)、PPE 400(PPE 400 mL·头-1·d-1)、PPE 800(PPE 800 mL·头-1·d-1)、PPE 1 200(PPE 1 200 mL·头-1·d-1)4组。测定干物质采食量、产奶量,干物质、有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率。同时还测定奶牛瘤胃发酵特性,包括瘤胃pH、NH3-N的浓度、挥发性脂肪酸(VFA)浓度、瘤胃液VFA各组分摩尔浓度、原虫数量和微生物氮。PPE组提高了产奶量、4%标准乳产奶量、乳脂、乳蛋白质产量和产奶性能。添加PPE对奶中乳脂、真蛋白质和乳糖的百分比无影响。PPE降低了NH3-N浓度、总原虫数量、等毛虫属原虫和内毛虫属原虫数量,但微生物氮产量上升。添加PPE对总VFA和VFA各组分摩尔浓度无影响。研究表明,添加PPE可以减少原虫数量、NH3-N浓度,并能提高微生物氮和奶牛的产量和质量。