创新机制 加大投入强力推进现代肉牛产业发展

近年来,新野县紧紧瞄准建设全国皮南肉牛强县目标,积极实施“四个带动”战略,坚持以工业化理念谋划皮南肉牛产业发展,通过育龙头强带动、创机制扩规模、抓改良打品牌、抓政策促发展等措施,促进了皮南肉牛产业持续健康快速发展。     

实施五个创新,打造现代畜牧业“航母”

近年来,新野县以建设全国皮南肉牛强县为目标,以内蒙古科尔沁牛业股份有限公司落户新野为契机,充分发挥作为中原肉牛产业科技园区南阳肉牛产业核心区的区位优势,坚持以科学发展观指导畜牧业,全力实施养殖理念、投入机制、运行机制、服务方式和安全监管等"五个创新",努力打造现代畜牧业"航母".至目前,该县1个5 000头肉牛育肥场、9个1 000头肉牛育肥场,22个养牛小区和30个母牛专业村已全部建成投产,年出栏皮南肉牛达7万头.     

“五位一体”模式，促进肉牛产业发展

近年来,河南省新野县瞄准建设全国皮南肉牛强县目标,以内蒙古科尔沁牛业股份有限公司落户新野为契机,确立了“以科尔沁牛业加工企业为中心,以千头肉牛育肥场为支撑,以母牛专业村和养牛小区为基地”的工作思路,规划三年内建成30个千头育肥场,100个母牛专业村,达到年出栏优质高档     

弘扬中国牛文化打响中国牛肉品牌中国新野皮埃蒙特与南阳黄牛杂交牛肉品鉴定新闻发布会在京举行

本刊讯:2006年5月25日,中国新野皮埃蒙特肉牛与南阳黄牛杂交牛肉品鉴定新闻发布会在北京亮马河大厦举行,新野的皮南杂交牛肉得到丁专家与各界代表的一致好评,被确定为营养型、保健型、双肌高档牛肉。     

杂交代数对皮南牛发病率和分娩性状的影响

分娩性状和对当地环境条件的适应性对皮南牛生产性能有重要影响,应列入育种工作重点考虑的性状之列。为了解皮南牛发病率及分娩性状,对新野县王集、上庄、新甸、高庙等乡镇的各代次皮南杂交牛进行调查并统计分析。分析结果表明,呼吸道疾病和消化道疾病的发病率杂交三代（以下简称F3）都显著地高于其他两代;对于分娩性状,F3的初生重显著地高于其他两代,从初生重角度揭示了F3难产率较高的原因,对这两个性状的研究结果为今后皮南杂交牛育种和肉牛产业发展具有极其重要的指导意义。     

内蒙古优质肉牛生产基地建设的探讨（上）

提出在“十五”期间，内蒙古自治区肉牛业的主攻方向应该是以种畜产业化为突破口，加快肉牛“种子工程”建设步伐，以市场为导，以科技为先导，以资源为依托，以肉牛业发展为主题，以调整肉牛产业结构为主线，以发展生产为重点，以促进农村牧区经济发展、社会繁荣和农牧民增收为目标，实行重点突破、全面推进，转变肉牛业增长方式。     

基于物联网技术的肉牛饲养系统设计与应用研究

研究旨在有效解决当前肉牛养殖业智能化欠缺、规模化不足等难题，以物联网技术为依托，设计新型肉牛饲养系统。肉牛饲养系统以肉牛饲养全流程为基础，从硬件设计和平台设计两部分展开探究，主要涉及主控模块、数据信息转换模块、环境感应模块、自动配料模块和自动补给模块，涵盖肉牛身份识别、环境检测等环节。结果显示，基于物联网技术的肉牛饲养系统能够显著提升肉牛饲养效率和经济效益。研究表明，基于物联网技术的肉牛饲养系统具有极强的实用性和自主性，可为肉牛规模养殖提供参考。     

皮南牛早熟性和肉用性能的研究

皮南牛是利用皮埃蒙特牛为父本,南阳牛为母本,通过级进杂交培育成的新类群,该品种具有早熟性和肉质好的特点。通过对新野县一定数量皮南母牛和南阳母牛初情期和初配年龄进行调查统计分析,结果表明:皮南母牛在274.5d初次发情,在372.4d初次配种,两项指标均比南阳母牛提前3个多月,皮南牛比南阳牛较早性成熟;对皮南牛和南阳牛6～18月龄体尺体重测定分析结果表明,皮南公母牛12月龄体重已经超过了南阳公母牛18月龄体重。12月龄皮南牛个体的体重达到成年体重的60%以上,体尺达到成年体尺的80%以上,皮南牛比南阳牛较早达到体成熟。通过对规模肉牛场18月龄皮南牛和南阳牛屠宰和肉质鉴定,结果表明:皮南牛平均屠宰率65.6%,平均净肉率55.4%,比南阳牛分别提高9.5%、9%,皮南牛具有高蛋白质、高维生素A、高钙、高铁、高锌、高锰,低脂肪和低胆固醇等特点。     

肉牛饲养科学化的技术探讨

随着人民生活水平的提高，肉牛养殖已经成为我国畜牧业生产的支柱产业之一。为提高经济效益，大规模饲养肉牛的同时，必须要做好饲养管理和疾病防治。肉牛养殖具有风险小、市场需求广等特点，这些年肉牛养殖产业渐成规模，肉牛高效益养殖成为大众茶余饭后热议的焦点。基于此，文章以“肉牛饲养技术”为主要研究对象，自肉牛品种选择、饮食管理、疾病防范等几个方面就肉牛饲养技术进行探讨分析，为科学养殖、提升养殖效益提供理论和技术指导。     

秸秆深加工育肥肉牛试验

为充分利用农区丰富的农作物秸秆资源，大力发展肉牛生产，不断提高肉牛生产技术水平，如何科学地对肉牛日粮中的粗料部分进行深加工以提高其适口性和营养价值，合理地调配肉牛精料配方以提高其全价性，加快肉牛增重速度，以最小的投入获得最大的经济效益，是肉牛生产经营成功的关键。为测定饲料不同的加工和配制对肉牛增重的效果，1992年4月15日至6月30日在藁城市扬马村肉牛肥育场进行了肉牛肥育效果对比试验。1试验材料与方法1.1试验牛选择：从本地选购未去势体重在350—400公斤的黑杂公牛、西门塔尔与本地杂交牛60头架子牛（其中黑杂牛45…     

肉牛口炎的临床特征、诊断、中西药治疗和预防措施分析

肉牛口炎属于肉牛养殖较为常见的口腔疾病，虽然病死率不高，但肉牛一旦感染此病，易食欲不振，不喜采食，导致严重营养不良，整体膘情较差，影响生产性能，制约养殖业的发展。为降低肉牛口炎发病所带来的危害，保障养殖效益，相关人员必须熟悉肉牛口炎的临床特征、诊断方法以及中西药治疗措施，加强疾病治疗与防控，减少肉牛口炎所造成的经济损失。主要分析肉牛口炎的临床病理诊断、临床特征、诊断方式、中西药治疗及预防措施，以供参考。     

肉牛养殖技术和饲喂管理措施

在大规模肉牛养殖中，肉牛不可避免地会出现疾病。强化肉牛养殖技术和饲喂管理，对提高肉牛养殖技术及饲喂管理效率意义重大。主要探讨肉牛养殖技术和饲喂管理措施，以供参考。     

肉牛主要品种遗传改良思路

肉牛业是畜牧业的重要产业，良种是肉牛业发展的物质基础。因此，培育优质、高产、高效的品种，是提高肉牛养殖水平和经济效益的关键。在农业部于2011年底制定并发布的《全国肉牛遗传改良计划（2011—2025年）》中，对未来肉牛品种改良提出了方向。现予以摘录，以飨读者。     

肉牛标准化生产关键技术

肉牛标准化生产是现代化肉牛业建设的一项重要内容，也是现代肉牛业的发展方向，其对于提高我国肉牛业生产效率和生产水平，保障牛肉产品有效供给，提升牛肉产品质量安全水平，实现生态环境友好和谐，推进肉牛业由传统粗放型养殖方式向现代集约型养殖方式转变，以及促进肉牛业持续、健康、稳定发展中具有重大的现实意义和深远的历史意义。近几年来，我国各地先后开展了畜禽养殖标准化示范创建、扶持“菜篮子”产品（畜产品）生产、肉牛标准化示范县建设等一系列项目和活动，有力地促进了区域性肉牛产业标准化进程。应该说，标准化是今后一定时期内我国肉牛产业的发展方向，其对于提高区域性饲草饲料资源利用率、加速肉牛品种改良、推动养殖设施设备改造升级、提升肉牛疫病防控能力、保障牛肉产品质量安全、破解粪污环境污染问题等具有积极意义。本文现将标准化肉牛生产关键技术做一总结，以供参考。     

潞西市肉牛育肥技术

肉牛生产，如肉牛快速育肥、老瘦牛的短期育肥、育成期肉牛的育肥都是目前肉牛生产的主要方式。即应用现代科学技术，以尽可能少的饲料投入获得较高的日增重和出栏率，为社会提供大量优质牛肉，也给广大养殖户带来可观的经济效益。     

关于山区农村肉牛饲养技术的探讨

福建省山区农村山多、地多，饲草资源十分丰富，极适合草食动物产业的发展。草食动物以牛为首，发展肉牛产业大有前途。1996年以来，三明市政府把宁化列为肉牛养殖示范县。目前，该县肉牛养殖专业户有152户，饲养肉牛1400余头。但基于山区农村历来“养牛为耕田”的旧习惯，养殖户对肉牛饲     

养殖小区（合作社）在肉牛养殖生产中的作用——以甘浚镇为例

以甘浚镇的肉牛养殖户及肉牛养殖小区（合作社）为素材，分析农户养殖和养殖小区养殖肉牛的优缺点，系统比较农户和养殖小区养殖母牛、育肥牛效益，结果表明：农户饲养母牛有优势，而肉牛养殖小区（合作社）饲养育肥牛有较高的效益。     

我国肉牛业的现状及发展方向

近年来，我国肉牛生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，肉食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛产业还很落后，存在着很大的差距，主要表现为：一、产业集中度低：从养殖环节看，目前我国肉牛生产主要以千家万户分散饲养为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅。而发达国家的肉牛经营目前多实行集…     

肉牛育肥场环保工程投资效益分析

本文在分析我国新兴肉牛育肥场环境治理现状基础上，以肉牛育肥场为研究实体，对肉牛育肥场粪污处理工程进行了系统的费用效益分析。最后，对肉牛养殖业的环境污染问题提出了相应的政策措施。     

实施标准化生产促进肉牛产业提质增效

近几年来，宾县把“牧业富民”作为振兴县域经济的四大战略之一，全面实施标准化生产，促进肉牛产业提质增效，探索出了一条“以良种标准化为依托，以小区标准化为示范、以饲养技术标准化为保障”的肉牛产业健康发展之路。截止2003年，全县肉牛饲养量达到32．2万头，实现产值3．5亿元，肉牛业农民人均年纯收入达到345元，拉动了农业和农村经济快速发展。