食用菌修复重金属污染土壤研究进展

以食用菌修复土壤重金属为研究内容,对食用菌富集重金属机理、食用菌吸附重金属能力、用于修复重金属污染土壤的食用菌种类及食用菌对重金属污染土壤的修复技术的研究成果进行总结与评估,分析其中存在的问题,探讨未来发展研究方向,以期为土壤重金属综合治理与污染修复提供理论参考依据。同时根据当下农业生产中存在土壤重金属污染的热点问题,提出几项具有可行性的土壤修复应用技术,为食用菌修复土壤重金属提供研究及应用思路。     

几种食用菌中重金属含量的测定与分析

[目的]了解食用菌受重金属污染的状况,为人们安全使用食用菌提供科学依据.[方法]采用火焰原子吸收分光光度法对贵州省贵阳市和铜仁市生产的香菇、蘑菇、木耳、金针菇4种食用菌中的重金属污染进行评价.[结果]试验表明,贵阳市和铜仁市生产的香菇、蘑菇、木耳、金针菇4种食用菌中都检测到了铜、锰、铬、镍这4种重金属;4种食用菌中铬的含量全部超过国家标准,铜的含量全部符合国家标准;贵阳市产的木耳和金针菇中镍的含量超过国家标准,铜仁市产的4种食用菌中镍的含量都超过国家标准;4种食用菌对重金属的富集能力从大到小依次为:铜、锰、铬、镍;蘑菇对重金属的富集能力要强于其他几种食用菌.[结论]贵阳市和铜仁市两地食用菌中重金属污染都比较严重,铜仁市相对于贵阳市污染要更严重一点;另外,锰的含量暂无国家标准,需尽快完善.     

几种食用菌中重金属含量的测定与分析

[目的]了解食用菌受重金属污染的状况,为人们安全使用食用菌提供科学依据.[方法]采用火焰原子吸收分光光度法对贵州省贵阳市和铜仁市生产的香菇、蘑菇、木耳、金针菇4种食用菌中的重金属污染进行评价.[结果]试验表明,贵阳市和铜仁市生产的香菇、蘑菇、木耳、金针菇4种食用菌中都检测到了铜、锰、铬、镍这4种重金属;4种食用菌中铬的含量全部超过国家标准,铜的含量全部符合国家标准;贵阳市产的木耳和金针菇中镍的含量超过国家标准,铜仁市产的4种食用菌中镍的含量都超过国家标准;4种食用菌对重金属的富集能力从大到小依次为:铜、锰、铬、镍;蘑菇对重金属的富集能力要强于其他几种食用菌.[结论]贵阳市和铜仁市两地食用菌中重金属污染都比较严重,铜仁市相对于贵阳市污染要更严重一点;另外,锰的含量暂无国家标准,需尽快完善.     

食用菌富集重金属特征及污染评价

通过对几种主要食用菌中Pb、Cd、Hg、As和Cr等重金属的检测,结果表明:食用菌干制品中Pb、Cd、Hg、As和Cr的最高含量分别为0.008、0.529、0.002、0.347和17.52 mg/kg;鲜制品中Pb、Cd、Hg、As和Cr的最高含量分别为0.013、0.543、0.002 6、2.775和15.89 mg/kg。采用单因子污染指数法和内梅罗污染指数法,评价了食用菌中的重金属污染状况。研究表明,被测食用菌中重金属污染主要是Hg,其中鲜制品污染比干制品严重。     

食用菌栽培中重金属污染与控制技术研究进展

综述了土壤、空气、水和培养料中的Hg,Pd,Ag,Cd,Zn等重金属元素在食用菌栽培中的富集情况，以及食用菌自身对重金属元素富集的性能，并提出了食用菌对重金属富集的消除措施。     

食用菌重金属污染对人体的健康风险分析

对天津市食用菌中重金属水平进行了调查,评价其污染程度,并通过经食用菌途径重金属暴露接触对人体的健康风险进行系统评价。结果表明,食用菌中铅、镉、砷、汞含量分别为0.005~0.910 mg/kg、0.004~0.690 mg/kg、0.002~0.110 mg/kg、未检出~0.087 mg/kg。所采集的食用菌中铅、镉、砷、汞的含量均低于《GB 7096-2003食用菌卫生标准》和《NY 5095-2006无公害食品食用菌》的限量值,表明天津市场大型超市和食用菌生产基地的食用菌总体水平是安全的。重金属暴露接触对人体的健康风险评估结果表明,4种重金属元素铅、镉、砷、汞的靶标危害指数(THQ)值均低于1,即经食用菌途径摄入的铅、镉、砷、汞对天津市居民的健康风险比较低。但是THQ儿童THQ成人,表明儿童经食用菌暴露途径摄入重金属的潜在健康风险较高。     

商洛市食用菌重金属污染风险与健康风险评价

【目的】研究商洛市食用菌重金属污染情况,评价其对人体的健康风险,为产业发展和消费安全提供科学依据。【方法】采用原子吸收光谱法与原子荧光光谱法测定食用菌栽培基质（菌包、木屑、麸皮、豆粕）、灌溉水和香菇、木耳中的铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）和汞（Hg）含量,采用单因子污染指数法和综合污染指数法对其污染状况进行分析,采用目标危险系数法评价食用菌中重金属产生的健康风险。【结果】168个食用菌栽培基质样本中As超标率达8.33%,Pb和Hg处于安全水平,Cd为警戒线水平,As达中度污染水平,主要污染基质为菌包。118个灌溉水样本中As超标率为1.69%,Pb、Cd和Hg处于安全水平,As达轻污染水平。120个食用菌样本中4种重金属含量均未超标,处于安全水平。Pb、Cd和Hg单一风险THQ值均小于1,但有3.33%和19.17%的样本As THQ值超过1,分别对成人和儿童存在一定的健康风险隐患;4种重金属复合风险有8.33%和27.50%的样本TTHQ值超过1,分别对成人和儿童带来健康风险隐患。【结论】商洛市食用菌栽培基质与灌溉水存在一定的As污染,食用菌中4种重金属含量低于相关标准,但存在一定的As健康风险隐患,尤其对儿童的摄入风险较高。     

浙江省食用菌重金属污染的风险评价

采用ICP-MS法和原子荧光法分别测定了浙江省6种常见食用菌中Mn,Cu,As,Pb,Cd,Cr,Ni和Hg等8种重金属元素含量。6种食用菌中各种重金属的平均含量依次为Mn(1.724mg/kg)>Cu(1.434mg/kg)>As(0.116mg/kg)>Pb(0.085mg/kg)>Cd(0.068mg/kg)>Cr(0.018mg/kg)>Ni(0.010mg/kg)>Hg(0.00 4mg/kg)。Mn,As,Pb,Cr,Ni含量符合正态分布,Cu含量符合对数正态分布,Hg,Cd含量符合右侧正态分布。对照国标总体合格率达94.9%,双孢蘑菇中的As合格率仅为79.2%。采用单因子和内梅罗污染指数法进行评价,6种主要食用菌均属于重金属非污染级别,食用菌质量安全水平较高。     

五种鲜食用菌重金属检测及评价

对杭州市市售5种鲜食用菌样品中的铅、汞、砷含量进行检测及评价,结果表明：不同的食用菌对同一重金属的富集能力是有差异的．食用菌中平均含Pb量为香菇〉茶树菇〉平菇〉虎奶菇〉竹荪姑：平均含As量为香菇〉平菇〉茶树菇〉虎奶菇〉竹荪姑;平均含Hg量为平菇〉虎奶菇〉茶树菇〉香菇〉竹荪姑。同一种食用菌对不同的重金属的富集能力也不同,香菇中重金属平均含量为Pb〉As〉Hg;平菇的重金属平均含量为Pb〉Hg〉As。     

4种植物对铅、镉和砷污染土壤的修复作用研究

通过盆栽试验从野生和栽培的植物中筛选具有吸收重金属Cd、As和Pb的超富集植物。结果表明,重金属Cd、As和Pb处理对所选的4种植物的株高均无显著影响,但显著降低皱叶狗尾草和百喜草的生物量,As胁迫显著降低辣蓼的生物量。4种植物地上部重金属含量均未超过临界指标含量,其中辣蓼地下部Cd含量、香根草地下部Pb含量和皱叶狗尾草地下部Pb含量超过临界指标含量,具有修复污染土壤的潜能。

     

兰州市农田土壤重金属污染评价与研究

通过测定兰州市三县五区主要农田土壤中的重金属砷、铅、铜、锌含量,利用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,结合兰州土壤背景值及国家标准(GB15618-1995),进行重金属污染评价.结果表明:以国家标准为标准的评价体系中,兰州市农田土壤总体综合污染指数为0.81,污染水平为警戒级,单因子污染程度为砷＞铅＞铜＞锌;西...     

酸碱度和重金属对3种外生菌根真菌生长的影响

为了测定重金属、pH值对外生菌根真菌(ECMF)生长的影响以及探讨ECMF耐重金属的机制,该文利用纯培养方法测定了pH值、不同浓度重金属锌、铜和铅胁迫对粘盖牛肝菌、褐环粘盖牛肝菌和褐黄牛肝菌3种ECMF生长的影响,以及重金属处理和ECMF培养前后培养基pH值的变化。结果表明,在pH值4.1～7.1的范围内3种ECMF均可生长,其中粘盖牛肝菌生长的最佳pH值为6.7～7.1,褐环粘盖牛肝菌和褐黄牛肝菌为5.3～6.7。不同重金属对3种ECMF的生长影响不同,锌浓度≥100 mg/L时就显著抑制褐环粘盖牛肝菌和褐黄牛肝菌的生长,而锌浓度≥600 mg/L时才显著抑制粘盖牛肝菌的生长,低浓度(100～300 mg/L)的锌对粘盖牛肝菌的生长影响最小,粘盖牛肝菌对锌有较强的耐性。10～1 000 mg/L的铜对3种ECMF的生长均有抑制作用(10 mg/L铜对褐环粘盖牛肝菌除外),且随着铜浓度的增加,抑制率逐渐增大,当铜浓度为1 000 mg/L时,对褐环粘盖牛肝菌和褐黄牛肝菌的抑制率均为100%,而对粘盖牛肝菌仅为20.42%,说明粘盖牛肝菌对铜的耐性最强。低浓度的铅(褐环粘盖牛肝菌0～600 mg/L,褐黄牛肝菌和粘盖牛肝菌0～200 mg/L)对3种ECMF的生长具有促进作用,但对褐环粘盖牛肝菌的促进效果最明显,对褐黄牛肝菌的促进效果最差,当铅浓度较高时(褐环粘盖牛肝菌1 000 mg/L,褐黄牛肝菌和粘盖牛肝菌600 mg/L)开始抑制3种ECMF生长。3种重金属胁迫下3种ECMF培养前后pH值变化总体趋势相同:不同浓度重金属处理间及ECMF培养前后pH值均存在极显著差异(P＜0.01)。随着重金属浓度的增加,pH值逐渐降低。ECMF培养后pH值降低,且重金属处理的培养基pH值比对照降低更多。      

福州市郊菜区土壤主要重金属元素的污染评价

分析测定福州市郊菜区土壤Hg、Cu、Cr、Pb的含量,采用叠加型综合指数法对土壤重金属污染水平作出评价.结果表明,福州市郊菜区土壤受到不同程度的重金属污染.青口镇土壤受到重污染;上街乡、竹歧乡、建新乡、金溪乡受到轻污染;受到中污染的乡镇有洪山乡、新店乡、城门镇.其中Hg污染最为严重,Cu次之.     

土壤重金属污染特征及修复技术评价

土壤重金属污染对生态环境和人体健康存在诸多潜在风险,受到越来越多的关注。本文综述了我国土壤重金属污染的一般特征、来源、危害,总结了国内外关于重金属污染的研究现状,探讨分析了常用的几种重金属修复技术的优劣,以期为我国重金属污染的研究治理提供借鉴。     

农田Cd和Hg污染的来源解析与风险评价研究

以天津某郊区农田为研究对象,调查了土壤及农产品中Cd和Hg的污染状况,运用指数法评估其污染风险,利用GIS空间模型和同位素比值法分析了Cd和Hg的空间分布特征和污染来源,并筛选出生物富集低且经济效益可观的作物种类,为通过种植结构调整降低农田重金属污染风险提供依据。结果表明,研究区内部分农田受到了Cd和Hg的污染,安全土壤点位分别占19%和46%,污染土壤中有较多点位属于警戒(36%和17%)和轻污染(26%和19%),处于重度污染的小于10%,该区域种植的农产品中Cd和Hg超标率分别为17%和37%。基于GIS的空间分布显示:Cd主要以点源形式进入土壤,移动性较大;Hg以面源污染为主,以残渣态为主要形态。运用同位素比值分析法得出:研究区内土壤Cd污染主要来自工业废弃物及灌溉水,农产品中Cd污染主要来源于土壤;土壤Hg污染主要来自大气降尘、有机肥及灌溉水,农产品中Hg的污染来源主要有土壤和大气降尘。不同农作物对重金属的富集能力不同,瓜果类蔬菜对Cd和Hg的富集系数最低,果实中这两种重金属含量均在安全水平以内。研究表明,利用不同植物吸收重金属有效性的差异,通过种植结构的调整,可以在微污染农田中生产出安全农产品,为控制农田重金属污染风险提供了一条可行之路。     

EDTA对As、Ni、Cd、Pb在玉米植株中累积特性的影响

将污染的土壤进行室内栽培种植试验,通过施加不同浓度的EDTA溶液,研究不同玉米部位对重金属砷、镉、镍、铅的富集情况。结果表明:土壤中施加低浓度EDTA时,可使玉米中As、Ni、Cd、Pb的总含量呈一定的下降趋势。随着EDTA浓度的增加,玉米中As、Ni、Cd、Pb的含量均呈增加的趋势,不同部位吸收特征有所不同。     

Cd Hg Pb胁迫下不同作物可食部分重金属含量及累积特征研究

采用微区土培试验方法,研究了甘肃省3类10种主要栽培作物在Cd、Hg、Pb重度污染土壤上,作物可食部分对重金属的吸收富集能力,并根据食品安全国家标准(GB 2762—2012),采用单因子指数法对农产品质量安全进行评价。结果表明:不同类型作物对重金属的吸收与富集能力有显著性差异,对Cd富集能力表现为蔬菜类油料作物粮食作物,对Hg、Pb富集能力表现为蔬菜类粮食作物油料作物;同一作物(除玉米和大豆外)对不同重金属吸收能力表现为CdPbHg。经综合评价,在对甘肃地区pH值大于8.0的重金属重度污染土壤进行种植业结构调整时,Cd污染耕地可优先选择种植玉米,Hg污染耕地可优先选择种植玉米和油菜,Pb污染耕地可优先选择种植玉米和大豆。     

药用植物种植与生产地重金属污染分析与评价

【目的】研究药用植物种植与生产地重金属污染状况,为药用植物质量控制和GAP基地的建设提供依据。【方法】以陕西南部汉中地区典型的药用植物种植基地与生产地16个样点土壤以及4个样点水样为研究对象,分析土壤及水样的基本理化性质和重金属元素（V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Cd、Pb）含量,采用地累积指数法和潜在生态风险指数法评价土壤重金属元素的污染状况,通过相关性分析、冗余分析和主成分分析探明土壤理化性质与重金属元素的关系以及重金属元素的来源。【结果】不同样点的土壤pH、有机质、总磷和总氮含量有明显差异。研究区所有土壤样点中,除Se元素之外,其余11种金属元素（V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Pb）含量均未超过当地土壤背景值,研究区样点土壤Se含量最高为1.83 mg/kg,但也未超过土壤富Se含量最高限值（3.0 mg/kg）,因而不存在超标现象。4个样点水体pH为6.78~7.52;水体Ni元素含量均超标,可知样点水体中Ni是主要污染元素。地累积指数法结果表明,研究区除了1个样点（城固天然谷药业）土壤中的Cd呈无污染 中污染程度外,其余样点均无重金属污染。潜在生态危害指数法结果显示,整个研究区土壤重金属潜在风险为轻度风险,风险主要来源于土壤中Cd。主成分分析结果表明,研究区土壤中V、As、Cd 和Pb的来源与大气沉降和废水排放相关,Mn、Fe、Co、Zn、Ni和Cu主要源于成土母质以及自然积累,Se来源与当地农业活动作用相关。【结论】汉中地区药用植物种植与生产地环境中重金属元素总体呈无污染或轻微低污染状态,适合药用种植与生产,但在今后的种植和生产中应控制土壤Cd元素的污染,降低土壤重金属污染生态风险。     

义马市某工业废渣堆积场土壤重金属污染状况研究

通过野外观测和室内分析相结合的方法,研究了义马市某工业废渣堆存场土壤重金属污染现状。结果表明,该区域主要受Cr、Pb、Cu、Zn 4种重金属污染,不同重金属污染程度差异明显,依次为 Cr﹥Pb﹥Cu﹥Zn,其中Cr为主要污染源。用内梅罗综合污染指数法分析表明,4个区域的污染程度从高到低为区域3（重污染）﹥区域1（重污染）﹥区域2（警戒）﹥区域4（安全）,Hakanson潜在生态风险指数法分析表明,4个区域潜在生态风险均为轻微风险程度。该地工业废渣较多,虽经处理和管控,但显示周边已出现污染问题,亟需对废渣源进行治理。     

郑州市郊不同灌溉区小麦子粒重金属污染现状评价

对郑州市郊污灌区和黄河水灌溉区进行实地调查和取样分析。结果表明，郑州市郊区小麦子粒质量基本符合粮食卫生质量的要求，但两类灌区中均有一些田块小麦重金属Cr,Pb含量偏高。此与灌溉水质有关，农田大气环境也是其主要影响因素之一。