五味子繁育技术研究进展

五味子不仅具有较高的医疗保健作用,而且也是近年来新兴果品之一。该文介绍了五味子的生物学特性、繁育技术研究进展,为五味子的进一步开发利用提供了依据。     

北五味子口服液的研制

北五味子[Schisandra chinensis (Turez.)Baill]口服液以北五味子为主要原料,以酸枣仁、大枣、刺五加为辅助原料,经科学配方精制而成.利用正交试验,筛选出最佳工艺及配方.结果表明,北五味子复合口服液提取时间为90 min、浸提温度90℃、料液比为1∶4(m∶V);配方原汁为20 mL、白砂糖添加量9 g、蜂蜜添加量6 g、0.20％ CMC-Na、0.15％黄原胶、0.20％海藻酸钠.     

不同提取方法对北五味子多糖提取率的影响

考察了不同提取方法对北五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Baill]多糖提取率的影响。分别采用回流法、微波辅助法、闪式法对北五味子多糖进行提取,通过可见-分光光度法测定其含量,设计响应面试验对其最佳方法的工艺进行优化。闪式法多糖提取率高于回流法和微波辅助法,其最佳工艺为料液比1∶20(m∶V),提取时间127 s、提取电压190 V、提取温度78℃,在此条件下北五味子多糖的提取率达到20.97%。不同提取方法对多糖的提取率影响较大,闪式法多糖提取率高,耗费时间短,溶剂用量少。     

响应面法优化超声乙醇提取南五味子藤茎中木脂素工艺

采用超声-乙醇法提取南五味子[Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.]藤茎中的木脂素,并以超声功率、超声时间、超声温度和料液比作为考察因素,将南五味子藤茎木脂素的提取率作为响应值,在单因素试验的基础上,采用响应面Box-Behnken设计并优化试验方案。结果表明,响应面法优化试验的最优条件为超声功率160 W,超声时间50 min,超声温度55℃,料液比1∶27(g/mL),在此条件下提取率为0.371%。说明响应面法可以较好地优化超声-乙醇提取南五味子藤茎中木脂素的工艺条件,同时为工业化开发利用五味子藤茎以及中药材废弃部位的应用提供理论依据。     

延边地区北五味子种植土壤养分的主成分分析和聚类分析

[目的]研究延边地区五味子种植基地土壤养分指标,为科学施肥提供依据。[方法]对延边地区北五味子（Schisandra chinensis（Turcz）Baoll）种植基地的20份土壤样品中的12个养分指标进行测定,按统计分析原理,通过对土壤样品12个营养指标的主成分分析,对土壤样品的全氮、全磷、有机质、有效磷、全钾、全钙共6项主要土壤营养指标进行聚类分析。[结果]延边地区五味子种植土壤可聚为3类,第1类4个,第2类6个,第3类10个。50%的土壤样品为一类。[结论]种植五味子土壤呈强酸性,土壤有效磷含量过高,土壤全氮、微量中元素全钾、有效硼、锰、铁及有机质含量水平较高,但50%土壤有效铜含量严重偏低,10%土壤缺锌,建议平衡合理施肥,提高肥料利用率。     

离子交换树脂对五味子的脱色效果研究

对比研究D296R、D152、D280、122、001×16、D941离子交换树脂的脱色效果,以期从中筛选出适合五味子(Schisandra chinensis)果实提取物的最佳脱色剂。采用紫外—可见分光光度法检测五味子果实溶液吸光度,高效液相色谱法测定五味子果实中木脂素含量,分别计算五味子果实样品的脱色率和木脂素的保留率。结果表明,D941对五味子果实提取物脱色效果较好,脱色率可达87.8%,并且对五味子木脂素的保留率可达87.0%,研究所建立的优化工艺简单可行,可为工业生产提供理论依据。     

模拟厌氧胁迫对薏苡和玉米抗氧化酶活性及膜脂过氧化物的作用

研究了模拟厌氧胁迫下薏苡（Coix lacrymajobi L．）和玉米（zea may L．）的丙醛（MDA）和过氧化脂质（LPO）含量及超氧物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性的变化。结果表明：厌氧胁迫处理增加薏苡、玉米根系和叶片的MDA的含量，同时导致膜脂过氧化物的生成；但在根系中，薏苡膜脂过氧化物含量低于玉米，MDA含量与处理前比较处于较低水平；此外，薏苡根系中SOD维持较高的活性．而玉米则在叶片中有较高的POD和SOD活性。     

华中五味子藤茎化学成分及其抗氧化活性

以华中五味子藤茎为材料,采用硅胶柱层析、MCI树脂柱层析、Sephadex LH-20凝胶柱层析等方法,分离鉴定所得化合物的结构,采用ABTS方法评价其抗氧化活性,以全面了解华中五味子的化学成分,明确其藤茎中药效成分及活性作用。结果表明:1）从藤茎乙酸乙酯萃取部位中分离得到7个化合物,分别鉴定为胡萝卜苷(1)、pinobatol (2)、Matairesinol 4′-O-glucoside (3)、(-)-secoisolariciresinol-O-a-L-rhamnopyranoside (4)、(-)-secoisolariciresinol 9-O-α-L-arabinopyranoside (5)、(-)-儿茶素 (6) 和异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷(7);2）化合物2~5为首次从该属植物中分离得到;3）化合物2~7清除ABTS自由基IC₅₀值分别为14.43、13.45、7.39、3.84、1.88、14.11 μg·mL^-1;化合物4~6抗氧化活性与阳性对照品相当。     

南五味子根黄酮提取物的抗菌抗氧化活性

[目的]研究南五味子根黄酮提取物的抗菌抗氧化活性。[方法]采用乙醇和水为溶剂提取南五味子根的黄酮类物质,并对其黄酮提取物进行抗菌及抗氧化试验。[结果]南五味子根醇提黄酮粗提物提取率大于水提,其中醇提法提取率为13.67%,水提法提取率为7.80%。醇提黄酮提取物对黑曲霉的抑菌效果最好,抑菌圈直径达到12.94 mm。南五味子根的黄酮提取物具有抑制羟自由基的能力。醇提黄酮提取物的抑制羟自由基能力高于水提,抑制羟自由基能力随着稀释倍数的增加呈递减趋势。其中稀释100倍醇提时所提取的黄酮类物质抑制能力最强,达13 560.78 U/mL。[结论]根部是贮存抗菌抗氧化活性物质的主要器官,南五味子根具有较强的抗菌抗氧化活性。     

五味子、柠檬酸对断奶仔猪生长性能和抗氧化功能的影响

试验选择28日龄断奶二元杂交(长白×大约克)仔猪48头,平均断奶体重7.4±0.6 kg,平均分为4组,每组3次重复,每重复4头(公母各半),试验组分别添加1%CA、0.5%SC、1%CA+0.5%SC,对照组为玉米-豆粕型基础日粮,旨在研究日粮中添加五味子(SC)、柠檬酸(CA)对断奶仔猪生长性能和抗氧化功能的影响。结果表明,与对照组相比,添加CA可提高饲料利用效率(P0.05),但对日增重和平均日采食量无显著影响(P0.05)。添加SC或CA+SC除降低腹泻率外对断奶仔猪生产性能无影响(P0.05)。添加五味子可显著提高断奶仔猪肝脏或脾脏SOD活性,提高血清GR活性,降低心脏或肝脏MDA含量(P0.05)。且日粮中添加五味子可提高断奶仔猪机体抗氧化功能,添加柠檬酸或五味子可改善断奶仔猪部分生长性能。     

五味子提取物的抑菌和杀菌活性研究

[目的]探讨五味子提取物的抑菌活性,为其合理开发提供依据。[方法]采用70%乙醇、60%丙酮及沸水3种溶剂对五味子进行搅拌提取,以金黄色葡萄球菌为供试菌,通过平板二倍稀释法测最低抑菌浓度(MIC),试管二倍稀释法计测最低杀菌浓度(MBC)。[结果]五味子3种提取物对金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用,其中60%丙酮提取物的抑制效果最明显,其次是70%乙醇提取物,最后是沸水提取物;MIC分别为25、50和100 mg/ml。同时,低浓度的丙酮提取物抑菌作用不明显,浓度为62.5 mg/ml时细菌的生长被完全抑制,但没有明显的杀菌作用,丙酮提取物的MBC为125 mg/ml。[结论]五味子的丙酮提取物具有明显的抑菌和杀菌作用。     

石荠芋提取物的体外抑菌作用及抗氧化活性研究

为研究石荠苧提取物的体外抑菌作用和抗氧化活性,分别用水和无水乙醇提取石荠苧活性成分,并对乙醇总提取物依次用石油醚、氯仿、正丁醇进行分步萃取,得到不同极性的各部分提取物,分别采用管碟法、倍比稀释法测定沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌对提取物的敏感性,同时采用DPPH法和Fenton法研究不同溶剂萃取的提取物的体外抗氧化活性.结果表明,石荠苧水提液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌均有抑制作用,最小抑菌浓度(MIC)分别为15.63、125.00、125.00 mg/mL,最小杀菌浓度(MBC)分别为31.25、250.00、250.00 mg/mL;乙醇总提取物对金黄色葡萄球菌有抑制作用,MIC、MBC分别为125.00、250.00 mg/mL.氯仿萃取物、正丁醇萃取物、乙醇总提取物、水提液清除DPPH·的IC50分别为422.5、425.8、413.4、611.4 mg/mL,其中乙醇总提取物清除作用最强;氯仿萃取物、正丁醇萃取物、乙醇总提取物、水提液清除·OH的IC50分别为542.2、577.1、925.5、781.2 mg/mL,其中正丁醇萃取物清除能力最强.综上,石荠苧提取物对细菌有抑制作用和抗氧化作用.     

五味子提取物的抑菌活性研究

以水和95％乙醇提取五味子的有效活性成分,用滤纸片法和平板二倍稀释法检测这2种提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、普通变形杆菌、酵母等6种菌的抑菌活性.结果表明:五味子的水和乙醇提取物对其中5种供试细菌都有明显的抑制作用,对真菌酵母抑制作用不明显;对5种供试细菌的最小抑菌浓度均不高于10 mg/mL,抑菌的pH值范围广且热稳定性强.     

北五味子多糖超声波提取及对油脂的抗氧化性能

应用超声波技术对北五味子多糖进行提取,并对北五味子多糖的抗油脂氧化性能进行研究。结果表明,超声波提取的最佳工艺条件为：以60％的乙醇作为溶剂,超声波功率400w,固液比为1：25,提取温度55℃,提取时间40min,北五味子多糖的提取率可达到22．30％,超声波法提取比传统法的提取率高出36．58％。通过红外光谱分析,超声波浸提没有使北五味子多糖的结构发生改变。北五味子多糖对油脂具有较强的抗氧化性能,抗坏血酸对北五味子多糖具有协同抗氧化作用。     

五味子藤茎抗氧化活性成分提取纯化工艺条件优选

本文为五味子藤茎有效成分的提取纯化工艺条件优选,对其抗氧化活性及抗UVB照射人皮肤角质细胞（HaCat）损伤细胞的作用进行研究,本研究以清除DPPH自由基能力、羟自由基能力、总抗氧化能力以及HaCat细胞增殖情况为测定指标,优选五味子藤茎最佳提取溶媒及提取纯化工艺条件。结果表明,五味子藤茎以水为溶剂进行提取,在生产成本及抗氧化活性上具有较好的优势;水提取工艺条件通过单因素考察及正交试验,确定在料液比为1:25、提取温度100℃、提取时间60 min和提取3次的条件下,五味子藤茎提取率最高;在纯化工艺条件筛选中,50%乙醇洗脱的五味子藤茎提取物对UVB照射HaCat细胞形成的氧化损伤有明显的保护作用。五味子藤茎水提物经过纯化具有较好的抗氧化活性,并对UVB照射HaCat细胞具有保护作用。     

北五味子多糖超声波提取及对油脂抗氧化性能研究

应用超声波技术对北五味子多糖进行提取,并对北五味子多糖的抗油脂氧化性能进行研究.结果表明:超声波提取的最佳工艺条件为,以体积分数60%的乙醇作为溶剂,超声波功率400 W,固液比为1∶ 25,提取温度55 ℃,提取时间40 min.北五味子多糖的提取率可达到22.30%;超声波法提取比传统法的提取率高出36.58%;通过红外光谱分析,超声波浸提没有使北五味子多糖的结构发生改变;北五味子多糖对油脂具有较强的抗氧化性能,抗坏血酸对北五味子多糖具有协同抗氧化作用.     

叶面喷施肉桂酸对盐胁迫下北五味子幼苗生长和抗氧化系统的改善作用

通过测定苗高、根长、干质量等生长指标、叶绿素质量分数、净光合速率(P_n)、丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、可溶性蛋白(Sp)、抗坏血酸(ASA)和谷胱甘肽(GSH)质量摩尔浓度以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,研究木本药用植物北五味子的盐胁迫反应及叶面喷施肉桂酸对其盐害的改善作用。结果表明:受到盐胁迫后北五味子生长受到明显抑制。苗高、根长和干质量分别比对照降低19.6%、27.3%和24.5%。NaCl胁迫导致质膜过氧化作用加强,表现为MDA大量积累。盐胁迫导致ASA质量摩尔浓度增加,GSH和Sp质量摩尔浓度降低。同时盐分引起SOD、POD和CAT活性升高及Pro积累。叶面喷施肉桂酸减轻了盐胁迫的不利影响,表现为苗高、根长、干质量、叶绿素质量分数和净光合速率的增加。此外,肉桂酸处理显著提高了叶片抗氧化剂ASA和GSH的质量摩尔浓度及抗氧化酶SOD、POD和CAT的活性,降低了MDA质量摩尔浓度。同时,Pro和Sp的积累明显加快。研究表明,肉桂酸处理能改善盐胁迫下北五味子幼苗生长后期的不良反应,在一定程度上减轻幼苗所受的盐害。     

五味子多糖的研究进展

综述五味子多糖的药理研究、分级方法、检测方法等方面研究.五味子多糖药理作用涉及消化系统,心血管系统,中枢神经系统,生殖系统以及抗氧化,抗衰老等方面;五味子分级是研究分离具有高药效的多糖成分,其方法为不同条件下的沉淀分级法;五味子多糖提取检测研究有热水浸提法--苯酚-硫酸法测定方法、正交设计法--红外光谱法检测方法等;但目前的研究还不够完善,在提取检测方法方面有待进一步研究和应用.     

新疆千叶蓍抑菌作用研究

[目的]研究不同方法提取的千叶蓍提取物的抑菌活性,并且测定千叶蓍提取物的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度,为千叶蓍的开发利用提供依据.[方法]分别用热提取法和冷浸法提取千叶蓍的有效成分,以大肠杆菌、青霉和部分病原菌等作为供试菌种,采用Bauer-Kirby法（滤纸片法和微量2倍连续梯度稀释法试验）对几种常见菌株进行体外抑菌试验.[结果]千叶蓍的浓度85％乙醇、浓度95％乙醇、石油醚和乙酸乙酯提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌和灰霉等都有抑菌效果.浓度85％乙醇提取物对大肠杆菌的MIC为0.031 25 g/ml,MBC为0.062 50 g/ml;对金黄色葡萄球菌的MIC为0.062 50 g/ml,MBC为0.125 00 g/ml;对变形杆菌的MIC为0.062 50 g/ml,MBC为0.125 00 g/ml.[结论]不同方法提取的千叶蓍提取物均有一定的抑菌作用.     

五味子木脂素超声提取工艺优化及其抗氧化和抗真菌的潜力

为探究五味子木脂素的超声提取工艺,及其抗氧化和抗真菌的能力,建立起一种基于液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)同步检测五味子中5种木脂素含量的方法,在此基础上,基于4项单因素试验和中心复合设计-响应面法优化五味子木脂素的超声提取工艺,并评价其抗氧化和抗水产干制品中优势真菌的能力。结果表明:适宜超声提取五味子木脂素的工艺参数为乙醇体积分数70%,液料比12 mL·g^-1,提取2次,每次超声10 min。在此条件下,五味子木脂素提取量为(9.45±0.11) mg·g^-1。五味子木脂素提取液的总还原力,及对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)、ABTS(2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基的清除能力分别是维生素C(V_C)的2/5、1/2和1/3,对黄曲霉(Aspergillus flavus)、黑曲霉(Aspergillus niger)、橘青霉(Penicillium citrinum)、尖孢镰孢菌(Fusarium oxysporium)和厚垣镰孢菌(Fusarium chlamydosporum)的最低抑菌浓度(MIC)约为1.17 mg·mL^-1,对哈茨木霉(Trichoderma harzianum)、扩展青霉(Penicillium expansum)和腐皮镰孢菌(Fusarium solani)的MIC约为2.34 mg·mL^-1,说明其具有较强的抗氧化和抗水产干制品中优势真菌的能力。