钙处理对杨桃果实采后生理生化变化的影响

通过用ＣａＣｌ２溶液对甜杨桃果实进行真空浸渗处理，结果表明：１．低浓度Ｃａ处理（０．０２５ｍｏｌ／ＬＣａＣｌ２）抑制杨桃果实采后生理生化变化的效果不明显；２．高浓度Ｃａ处理（０．１５ｍｏｌ／Ｌ和０．２ｋ０ｍｏｌ／Ｌ ＣａＣｌ２）能显刺激杨桃果实采后生理生化的变化；３．适当浓度的Ｃａ处理（０．０５ｍｏｌ／Ｌ和０．１０ｍｍｏｌ／ＬＣａＣｌ２）能显抑制杨桃果实采后呼吸、乙烯释放，减少可溶性固形物、还     

NaCl胁迫下神秘果叶片的生理响应

为明确神秘果(Synsepalum dulcifcum Denill)的耐盐能力,研究其在NaCl胁迫下的适应机制并丰富果树的耐盐机理,通过盆栽试验法,以0、2‰、4‰、6‰、8‰NaCl溶液分别对幼苗进行胁迫处理,测定叶片叶绿素、渗透调节物质、抗氧化物酶、丙二醛含量及土壤实际盐度。结果表明:在NaCl胁迫下,神秘果叶片的叶绿素合成受到明显抑制;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性随浓度增加而显著升高,过氧化氢酶(CAT)活性则是先升后降,在4‰时达到最高;可溶性蛋白含量与处理浓度呈负相关;脯氨酸、可溶性糖含量和对照相比有显著增加,推测脯氨酸和可溶性糖在胁迫过程中起着重要的渗透调节作用。     

贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及病害的影响

神秘果是一种具有发展前景的热带优稀水果。为研究贮藏温度对神秘果果实采后品质、生理代谢及采后病害的影响,试验采用低温（4 ℃）和常温（25 ℃）贮藏,测定了神秘果果实在贮藏过程中的可溶性固形物、维生素C及可滴定酸等品质指标的变化,同时进行了呼吸强度、乙烯释放速率测定以及采后病害鉴定。结果表明：神秘果采后贮藏期间可溶性固形物含量升高,维生素C含量和可滴定酸含量下降,且低温贮藏条件较常温条件变化缓慢;常温贮藏条件下神秘果呼吸强度和乙烯释放速率极高,而低温能明显抑制果实的呼吸强度和乙烯释放;低温贮藏还可以显著延缓神秘果的果色转变,保持92.33％的好果率;神秘果采后主要病害为炭疽病（Colletotrichum gloeosporioides（Penz.）Sacc.）和蒂腐病（Botryodiplodia theobromae Pat.）。总之,低温贮藏能显著延长神秘果的贮藏期,并显著降低其采后病害的发生。     

国内外荔枝采后生理贮藏保鲜研究的进展

综述了国内外在荔枝采后生理、病理及贮藏保鲜研究的最新进展,并对今后荔枝保鲜研究的发展方向提出建议。     

青花菜采后生理特性与包装方式间关系

在低温（０－４℃）条件下，不同包装方式的青花菜采后重量特性的研究，结果表明：采用ＰＥ袋大包装能明显改善青花菜的贮藏品质，控制花蕾黄化，开放，延长贮藏期。     

甘蔗采后冷藏过程中品质及生理变化

甘蔗采后于２℃贮藏,随着贮期延长,蔗茎的呼吸强度呈上升趋势但没有高峰出现。蔗汁中蔗糖和可溶性总糖含量呈下降趋势,还原糖和酒精含量出现不同程度的增加。在贮藏前期,蔗汁中／中性蔗糖转化酶活性呈增加趋势,其中以酸性转化酶活性增加较为显著。甘蔗采后蔗糖含量下降是转化酶和呼吸作用的共同结果。     

橄榄果实品质及采后生理的研究进展

橄榄果实品质主要包括多酚、总糖等鲜食品质以及黄酮类化合物、可溶性固形物、膳食纤维、矿质元素、蛋白质、VC、有机酸等贮藏品质.橄榄采后生理包括果实呼吸作用以及膜透性（电导率）、内源抗氧化物质及采后主要酶类的变化.对近年来橄榄果实品质及采后生理研究进展进行了综述,并对需进一步研究的领域加以展望,以期为橄榄果实鲜食品质及采后生理学研究提供参考.     

普通小麦-欧山羊草异附加系对干旱胁迫的生理生化响应

为探究异源染色体对小麦抗旱能力的影响,选取3个普通小麦-欧山羊草异附加系和3个普通小麦为试验材料,以聚乙二醇(PEG6000)模拟干旱胁迫,在苗期测定干旱胁迫下叶片丙二醛(MDA)积累量、可溶性蛋白含量和酶促防御系统(SOD、POD和CAT)活性变化。结果表明,随着干旱胁迫程度的加重和时间的延长,供试基因型所测定的五个生理指标的变化趋势较为一致。MDA含量都不断升高,三个普通小麦-欧山羊草异附加系(Ae9013、Ae9041和Ae9061)的MDA积累幅度较抗旱性最好的小麦对照晋麦47小,积累量也较少。三个异附加系的可溶性蛋白含量受干旱胁迫影响较小,虽有小幅度的下降,但保持着较高的含量。干旱胁迫下,各基因型的SOD、POD和CAT活力增加,在一定时间内,随着干旱胁迫的持续,晋麦47表现出先上升后下降的趋势,而Ae9013、Ae9041和Ae9061的SOD和POD活力随着胁迫程度的加重和时间的延长呈现不断上升趋势;Ae9013、Ae9041的CAT活力在15%PEG6000胁迫下不断增加,在25%PEG6000胁迫下先增加后下降,而Ae9061的CAT活力在高浓度PEG6000胁迫下仍持续增加。由此可见,普通小麦-欧山羊草异附加系具备更有效的酶促防御系统和渗透调节能力,说明U组染色体附加提高了小麦的抗旱能力。     

基于淮山光合生理指标的聚类分析

运用光合生理指标对搜集到的76份淮山品系进行主成分分析,并据此进行聚类分析,将淮山分为6个不同的光合特性类群。各类的光合特点分别为:第Ⅰ类CO2固定能力较弱、光合速率较低,第Ⅱ类水分利用能力和CO2固定能力强、光合速率高,第Ⅲ类光合速率在6类材料中处于中等水平,第Ⅳ类CO2固定能力最强、光合速率最高,第Ⅴ类水分利用能力最弱、光合速率最低;第Ⅵ类CO2固定能力弱、光合速率较低。     

杂种稻在不同温度条件下的光合适应性和光合生产力的研究

 在人工气候箱控温条件下比较了杂种稻Lemont／七桂早（Leｅ／七）及其亲本Lemont和七桂早对短期高温中浊处理条件下的光合适应性和光合生产力。当早稻试验植株从室外平均高温29.4℃移至箱内经41℃处理3 h后，七桂早及Lemont两个亲本的单叶净光合速率下降80%左右，而杂种稻L3／七只下降了约50%，表现了较强的抗“高温＋中等强光”所引起的光抑制伤害。Le／七的作物生长率（CGR）及总生物量，无论在早季或晚季，无论在高温或中温条件下，都比双亲明显为高。结合以前关于高低光强适应性试验结果综合分析，可以认为由于光合作用的杂种优势，Le/七在光合适应性及光合生产力方面均比亲本有了明显的提高。     

长期高温对黄瓜生理生化特性的影响

高温是热带地区夏季黄瓜产量的一个重要限制因子.本试验中以"新泰密刺"为材料,研究了长期高温(32～38℃)和适温(22～29℃)对黄瓜叶片和根生理生化特性的影响.结果表明,高温处理前期的叶片生长比对照快,高温处理后期叶片面积小于对照.长期高温使黄瓜的产量、叶片光合速率、叶绿素含量、叶绿素a/b、根活力都明显降低.在长期高温条件下,叶片和根中SOD活性的降低幅度大于对照,POD活性和MDA含量的增加幅度亦大于对照.14C示踪结果表明,长期高温处理使分配到根中的同化产物也明显低于对照.     

不同施氮量对烤烟生长与生理生化特性的影响

2012年,以常规施肥为对照,研究了不同施氮水平对云烟87生育期、农艺性状和生理生化特性的影响。结果表明：烤烟生育期以施纯氮135 kg/hm^2处理最长,施纯氮75 kg/hm^2处理最短,大田生育期随施氮量的增加而延长;施纯氮135 kg/hm^2处理烤烟的有效叶数、茎围、茎高、最大叶长、最大叶宽均优于其他处理;以施纯氮105kg/hm^2处理烟叶协调性较好。此外,色素、脯氨酸、可溶性蛋白、还原糖、NR活力、SOD活力等生理生化指标,都随着施氮量的增加而增加。     

不同水稻品种幼苗适应低磷胁迫的根系生理生化特性

利用砂培方法, 研究了耐低磷水稻品种（大粒稻、莲塘早3号）和低磷敏感水稻品种（沪占七、新三百粒）幼苗在低磷条件下根系的膜脂过氧化和保护酶系统活性,以及酸性磷酸酶活性的变化。低磷胁迫加剧水稻根系膜脂过氧化, 提高保护酶系统活性,耐低磷品种保护酶系统活性的增加幅度更大,丙二醛含量增加幅度小;低磷胁迫使根系中酸性磷酸酶活性升高,而低磷敏感品种上升幅度更大。     

不同贮藏方式对木薯鲜薯品质的影响

研究了广西主要栽培木薯品种华南205鲜薯在常温、亚硫酸钠处理和沙藏3种处理方式下贮藏指标呼吸强度、失重率、淀粉含量和还原糖的变化。结果表明：沙藏效果最好,可显著降低鲜薯的呼吸作用,抑制其失重,减缓了淀粉的减少及还原糖的增加。呼吸强度与失重率相关系数为0.601,呈极显著正相关关系;含粉率与还原糖含量相关系数为-0.909,呈极显著负相关关系,在鲜薯贮藏中还原糖的增加是由于淀粉的降低。     

内生菌与雷公藤细胞悬浮共培养的生理生化特性

将2株雷公藤内生真菌Fusarium oxysporum NS33与Penicillium steckii NS6、2株内生细菌Enterobacter cloacae sub sp LG3与Serratia marcescens LY1及其组合分别与雷公藤细胞悬浮共培养,对不同培养体系内雷公藤细胞的生长及其生理生化特征进行研究。结果显示,在共培养前期,与对照相比,接种单一内生菌株提高了细胞的干重,其中菌株NS6的促生效果最明显;而在共培养后期,无论是单一内生菌还是混合内生菌均对细胞生长具有抑制作用。内生真菌和菌株组合处理的培养液p H值有明显的升高,而内生细菌LY1则明显降低了培养液的p H值,其具有产酸性。另外,当雷公藤细胞同混合菌株共培养时,培养基中总糖消耗量是最大的,而接种单独菌株时则对细胞可溶性蛋白含量具有一定的提高作用。接种内生菌会影响雷公藤细胞的POD、CAT及SOD活性,与对照相比,接种单独菌株会更加提升POD与CAT的活性,而细胞MDA含量则明显下降。